營養師在高校教育中的新角色試題及答案姓名：____________________

一、單項選擇題（每題1分，共20分）

1.營養師在高校教育中的新角色主要體現在以下哪一方面？

A.教學活動

B.研究工作

C.咨詢服務

D.以上都是

2.高校營養師的工作內容不包括以下哪一項？

A.制定學生膳食計劃

B.開展營養知識講座

C.監督食堂食品衛生

D.參與學校體育活動

3.營養師在高校教育中對學生進行個體營養咨詢時，應遵循的原則不包括以下哪一項？

A.客觀公正

B.個性化

C.綜合考慮

D.強制執行

4.營養師在高校教育中對學生進行健康教育時，應重點關注的領域不包括以下哪一項？

A.營養知識

B.生活方式

C.心理健康

D.法律法規

5.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應注重以下哪個方面的教育？

A.營養知識傳授

B.營養習慣養成

C.營養行為規范

D.以上都是

6.營養師在高校教育中對學生進行營養評價時，應遵循的原則不包括以下哪一項？

A.客觀公正

B.科學合理

C.全面評價

D.評價結果公開

7.營養師在高校教育中對學生進行營養干預時，應關注以下哪個方面的干預？

A.飲食習慣

B.運動習慣

C.生活習慣

D.以上都是

8.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應采用以下哪種方式？

A.理論教學

B.實踐操作

C.案例分析

D.以上都是

9.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注以下哪個方面的教育效果？

A.知識掌握

B.能力培養

C.情感態度

D.以上都是

10.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注以下哪個方面的合作？

A.教師與學生

B.教師與食堂

C.教師與家長

D.以上都是

11.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注以下哪個方面的資源？

A.教材資源

B.實踐資源

C.社會資源

D.以上都是

12.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注以下哪個方面的評價？

A.教學評價

B.學生評價

C.效果評價

D.以上都是

13.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注以下哪個方面的創新？

A.教學方法創新

B.教學內容創新

C.教學評價創新

D.以上都是

14.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注以下哪個方面的可持續發展？

A.教學資源可持續發展

B.教學方法可持續發展

C.教學內容可持續發展

D.以上都是

15.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注以下哪個方面的社會影響？

A.學生營養狀況改善

B.社會營養狀況改善

C.教育水平提升

D.以上都是

16.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注以下哪個方面的經濟效益？

A.學生營養費用降低

B.社會營養費用降低

C.教育成本降低

D.以上都是

17.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注以下哪個方面的環境效益？

A.學生營養狀況改善

B.社會營養狀況改善

C.教育水平提升

D.以上都是

18.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注以下哪個方面的政策支持？

A.國家政策支持

B.地方政策支持

C.學校政策支持

D.以上都是

19.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注以下哪個方面的國際合作？

A.教學交流

B.科研合作

C.社會合作

D.以上都是

20.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注以下哪個方面的未來發展？

A.營養專業發展

B.營養教育發展

C.營養研究發展

D.以上都是

二、多項選擇題（每題3分，共15分）

1.營養師在高校教育中的新角色主要包括以下哪些方面？

A.教學活動

B.研究工作

C.咨詢服務

D.社會服務

2.營養師在高校教育中對學生進行個體營養咨詢時，應遵循的原則有哪些？

A.客觀公正

B.個性化

C.綜合考慮

D.強制執行

3.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應采用以下哪些方式？

A.理論教學

B.實踐操作

C.案例分析

D.互動教學

4.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注以下哪些方面的教育效果？

A.知識掌握

B.能力培養

C.情感態度

D.行為改變

5.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注以下哪些方面的資源？

A.教材資源

B.實踐資源

C.社會資源

D.家長資源

三、判斷題（每題2分，共10分）

1.營養師在高校教育中的新角色是單一的，只負責教學活動。（）

2.營養師在高校教育中對學生進行個體營養咨詢時，可以強制執行營養建議。（）

3.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，可以忽視學生的個性化需求。（）

4.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，可以不關注學生的情感態度。（）

5.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，可以不關注學生的行為改變。（）

6.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，可以不關注學生的社會資源。（）

7.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，可以不關注學生的家庭資源。（）

8.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，可以不關注學生的未來發展。（）

9.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，可以不關注學生的經濟效益。（）

10.營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，可以不關注學生的環境效益。（）

試卷答案如下：

一、單項選擇題

1.D

解析思路：營養師在高校教育中的新角色是多方面的，包括教學活動、研究工作、咨詢服務等，因此選D。

2.D

解析思路：高校營養師的工作內容通常不包括參與學校的體育活動，這是體育老師或其他相關工作人員的職責。

3.D

解析思路：營養師在進行個體營養咨詢時，應遵循客觀公正、個性化、綜合考慮的原則，但不應該強制執行營養建議。

4.D

解析思路：營養師在高校教育中對學生的健康教育應涵蓋營養知識、生活方式和心理健康等多個方面，但不包括法律法規。

5.D

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應注重營養知識傳授、營養習慣養成和營養行為規范等多個方面。

6.D

解析思路：營養師在進行營養評價時應遵循客觀公正、科學合理、全面評價的原則，評價結果公開是評價的一部分。

7.D

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養干預時，應關注飲食習慣、運動習慣和生活習慣等多個方面的干預。

8.D

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，可以采用理論教學、實踐操作、案例分析和互動教學等多種方式。

9.D

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注學生的知識掌握、能力培養、情感態度和行為改變等多個方面的教育效果。

10.D

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，需要與教師、食堂、家長等多個方面進行合作。

11.D

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注教材資源、實踐資源、社會資源和家長資源等多個方面的資源。

12.D

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注教學評價、學生評價和效果評價等多個方面的評價。

13.D

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注教學方法創新、教學內容創新和教學評價創新等多個方面的創新。

14.D

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注教學資源、教學方法和教學內容的可持續發展。

15.D

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注學生營養狀況改善、社會營養狀況改善和教育水平提升等多個方面的社會影響。

16.D

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注學生營養費用降低、社會營養費用降低和教育成本降低等多個方面的經濟效益。

17.D

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注學生營養狀況改善、社會營養狀況改善和教育水平提升等多個方面的環境效益。

18.D

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注國家政策支持、地方政策支持和學校政策支持等多個方面的政策支持。

19.D

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注教學交流、科研合作和社會合作等多個方面的國際合作。

20.D

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注營養專業發展、營養教育發展和營養研究發展等多個方面的未來發展。

二、多項選擇題

1.ABCD

解析思路：營養師在高校教育中的新角色包括教學活動、研究工作、咨詢服務和社會服務等多個方面。

2.ABC

解析思路：營養師在進行個體營養咨詢時應遵循客觀公正、個性化、綜合考慮的原則。

3.ABCD

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，可以采用多種方式，包括理論教學、實踐操作、案例分析和互動教學。

4.ABCD

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注知識掌握、能力培養、情感態度和行為改變等多個方面的教育效果。

5.ABCD

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養教育時，應關注教材資源、實踐資源、社會資源和家長資源等多個方面的資源。

三、判斷題

1.×

解析思路：營養師在高校教育中的新角色不是單一的，而是多方面的。

2.×

解析思路：營養師在進行個體營養咨詢時不應該強制執行營養建議。

3.×

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養教育時應關注學生的個性化需求。

4.×

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養教育時應關注學生的情感態度。

5.×

解析思路：營養師在高校教育中對學生進行營養教育時應關注學生