婦女營養健康指導試題及答案姓名：____________________

一、單項選擇題（每題1分，共20分）

1.婦女在孕期需要增加的熱量攝入主要是為了：

A.供給胎兒發育所需

B.供給母體體重增長

C.供給分娩所需

D.以上都是

2.哺乳期婦女的鈣攝入量比非哺乳期婦女增加的主要原因是：

A.骨鈣流失

B.胎兒骨骼發育

C.乳汁分泌

D.母體儲備

3.以下哪種食物中富含鐵質？

A.雞蛋

B.牛奶

C.紅棗

D.魚肉

4.婦女在月經期間應增加哪種營養素的攝入？

A.碳水化合物

B.蛋白質

C.鈣

D.維生素

5.婦女在更年期應增加哪種營養素的攝入以緩解更年期癥狀？

A.鈣

B.鐵

C.維生素D

D.維生素E

6.婦女在孕期應避免攝入過多的哪種食物？

A.碳水化合物

B.蛋白質

C.脂肪

D.維生素

7.哺乳期婦女每天需要攝入多少水分？

A.1500ml

B.2000ml

C.2500ml

D.3000ml

8.婦女在孕期應增加哪種維生素的攝入以預防胎兒神經管缺陷？

A.維生素A

B.維生素B

C.維生素C

D.維生素D

9.以下哪種食物富含葉酸？

A.雞蛋

B.牛奶

C.紅棗

D.菠菜

10.婦女在孕期應增加哪種營養素的攝入以預防胎兒發育不良？

A.蛋白質

B.維生素A

C.維生素D

D.鐵

11.以下哪種食物富含維生素A？

A.雞蛋

B.牛奶

C.紅棗

D.胡蘿卜

12.婦女在孕期應增加哪種營養素的攝入以預防胎兒視力發育不良？

A.維生素A

B.維生素B

C.維生素C

D.維生素D

13.以下哪種食物富含維生素B？

A.雞蛋

B.牛奶

C.紅棗

D.雞肝

14.婦女在孕期應增加哪種營養素的攝入以預防胎兒骨骼發育不良？

A.維生素A

B.維生素B

C.維生素C

D.維生素D

15.以下哪種食物富含維生素C？

A.雞蛋

B.牛奶

C.紅棗

D.柑橘

16.婦女在孕期應增加哪種營養素的攝入以預防胎兒牙齒發育不良？

A.維生素A

B.維生素B

C.維生素C

D.維生素D

17.以下哪種食物富含維生素D？

A.雞蛋

B.牛奶

C.紅棗

D.魚肝油

18.婦女在孕期應增加哪種營養素的攝入以預防胎兒智力發育不良？

A.維生素A

B.維生素B

C.維生素C

D.維生素D

19.以下哪種食物富含維生素E？

A.雞蛋

B.牛奶

C.紅棗

D.花生

20.婦女在孕期應增加哪種營養素的攝入以預防胎兒生長發育不良？

A.蛋白質

B.維生素A

C.維生素D

D.鐵

二、多項選擇題（每題3分，共15分）

1.婦女在孕期應增加哪些營養素的攝入？

A.蛋白質

B.維生素A

C.維生素D

D.鐵

2.哺乳期婦女應增加哪些營養素的攝入？

A.蛋白質

B.維生素C

C.鈣

D.鐵

3.婦女在更年期應增加哪些營養素的攝入？

A.鈣

B.鎂

C.維生素D

D.維生素E

4.婦女在月經期間應增加哪些營養素的攝入？

A.碳水化合物

B.蛋白質

C.鈣

D.維生素

5.婦女在孕期應避免哪些食物？

A.咖啡

B.茶葉

C.酒精

D.膽固醇

三、判斷題（每題2分，共10分）

1.婦女在孕期應限制脂肪的攝入。（）

2.婦女在哺乳期應增加蛋白質的攝入。（）

3.婦女在更年期應增加鈣的攝入以預防骨質疏松。（）

4.婦女在孕期應避免食用生冷、油膩的食物。（）

5.婦女在孕期應增加糖分的攝入以補充能量。（）

6.婦女在孕期應增加膳食纖維的攝入以預防便秘。（）

7.婦女在孕期應避免食用腌制、熏烤的食物。（）

8.婦女在孕期應增加維生素的攝入以預防胎兒發育不良。（）

9.婦女在孕期應增加水的攝入以預防脫水。（）

10.婦女在孕期應增加食鹽的攝入以補充電解質。（）

參考答案：

一、單項選擇題

1.D

2.C

3.C

4.D

5.A

6.C

7.B

8.D

9.D

10.A

11.D

12.A

13.D

14.D

15.D

16.A

17.D

18.C

19.D

20.D

二、多項選擇題

1.ABCD

2.ABCD

3.ABCD

4.ABC

5.ABCD

三、判斷題

1.×

2.√

3.√

4.√

5.×

6.√

7.√

8.√

9.√

10.×

試卷答案如下：

一、單項選擇題

1.D

解析思路：孕期婦女需要增加的熱量攝入是為了滿足胎兒發育、母體體重增長和分娩所需的能量，因此選擇D項“以上都是”。

2.C

解析思路：哺乳期婦女的乳汁分泌需要大量的鈣質，因此鈣的攝入量需要增加，以防止母體鈣質流失，選擇C項“乳汁分泌”。

3.C

解析思路：紅棗是一種富含鐵質的食物，有助于預防貧血，因此選擇C項“紅棗”。

4.D

解析思路：月經期間，由于失血，婦女需要補充鐵質以預防貧血，因此選擇D項“鐵”。

5.A

解析思路：更年期婦女由于雌激素水平下降，容易出現骨質疏松，因此需要增加鈣的攝入以預防骨質疏松，選擇A項“鈣”。

6.C

解析思路：脂肪攝入過多可能導致孕期體重增長過快，增加分娩風險，因此應避免過多攝入脂肪，選擇C項“脂肪”。

7.B

解析思路：哺乳期婦女每天需要攝入2000ml左右的水分，以維持乳汁分泌和自身水分需求，選擇B項“2000ml”。

8.D

解析思路：胎兒神經管缺陷與孕婦葉酸攝入不足有關，因此孕期應增加葉酸的攝入，選擇D項“維生素D”。

9.D

解析思路：葉酸主要存在于綠葉蔬菜、豆類和堅果中，菠菜是富含葉酸的食物，因此選擇D項“菠菜”。

10.A

解析思路：蛋白質是胎兒發育的重要營養素，因此孕期應增加蛋白質的攝入，選擇A項“蛋白質”。

11.D

解析思路：維生素A對于視力發育非常重要，胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，可在體內轉化為維生素A，因此選擇D項“胡蘿卜”。

12.A

解析思路：維生素A對于視力發育非常重要，因此孕期應增加維生素A的攝入，選擇A項“維生素A”。

13.D

解析思路：維生素B群主要存在于動物肝臟、全谷類和堅果中，雞肝是富含維生素B的食物，因此選擇D項“雞肝”。

14.D

解析思路：維生素D有助于鈣的吸收和利用，因此孕期應增加維生素D的攝入以預防胎兒骨骼發育不良，選擇D項“維生素D”。

15.D

解析思路：維生素C主要存在于新鮮的水果和蔬菜中，柑橘是富含維生素C的食物，因此選擇D項“柑橘”。

16.A

解析思路：維生素A對于牙齒發育非常重要，因此孕期應增加維生素A的攝入，選擇A項“維生素A”。

17.D

解析思路：維生素D主要存在于魚肝油、蛋黃和魚類中，魚肝油是富含維生素D的食物，因此選擇D項“魚肝油”。

18.C

解析思路：維生素D有助于鈣的吸收和利用，因此孕期應增加維生素D的攝入以預防胎兒智力發育不良，選擇C項“維生素D”。

19.D

解析思路：維生素E主要存在于植物油、堅果和綠葉蔬菜中，花生是富含維生素E的食物，因此選擇D項“花生”。

20.D

解析思路：鐵是胎兒生長發育的重要營養素，因此孕期應增加鐵的攝入，選擇D項“鐵”。

二、多項選擇題

1.ABCD

解析思路：孕期婦女需要增加多種營養素的攝入，包括蛋白質、維生素A、維生素D和鐵，以滿足胎兒和母體的需求。

2.ABCD

解析思路：哺乳期婦女需要增加多種營養素的攝入，包括蛋白質、維生素C、鈣和鐵，以支持乳汁分泌和自身健康。

3.ABCD

解析思路：更年期婦女需要增加多種營養素的攝入，包括鈣、鎂、維生素D和維生素E，以預防骨質疏松和緩解更年期癥狀。

4.ABC

解析思路：月經期間，婦女需要增加碳水化合物、蛋白質和鈣的攝入，以補充能量和預防貧血。

5.ABCD

解析思路：孕期婦女應避免攝入過多的咖啡、茶葉、酒精和膽固醇，以減少對胎兒和母體健康的影響。

三、判斷題

1.×

解析思路：孕期婦女應適量攝入脂肪，以支持胎兒發育和母體健康。

2.√

解析思路：哺乳期婦女需要增加蛋白質的攝入，以支持乳汁分泌和自身恢復。

3.√

解析思路：更年期婦女由于雌激素水平下降，容易出現骨質疏松，因此需要增加鈣的攝入以預防骨質疏松。

4.√

解析思路：月經期間，由于失血，婦女需要避免食用生冷、油膩的食物，以免加重不適。

5.×

解析思路：孕期婦女應適量攝入糖分，過多攝入可能導致孕期體重增長