第三章物態(tài)變化第2節(jié)熔化和凝固課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)本節(jié)要點(diǎn)1.1.1能描述固態(tài)和液態(tài)的基本特征，并列舉自然界和日常生活中不同物態(tài)的物質(zhì)及其應(yīng)用.1.1.3經(jīng)歷物態(tài)變化的實(shí)驗(yàn)探究過程，知道物質(zhì)的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)，了解物態(tài)變化過程中的吸熱和放熱現(xiàn)象.能運(yùn)用物態(tài)變化知識說明自然界和生活中的有關(guān)現(xiàn)象.1．能區(qū)分物質(zhì)的三種形態(tài)，知道物態(tài)變化.2．了解熔化和凝固.能用熔化和凝固的知識解釋生活中的現(xiàn)象.(重點(diǎn))3．知道熔化曲線和凝固曲線的物理意義，能區(qū)分晶體和非晶體.(重難點(diǎn))4．通過探究實(shí)驗(yàn)，了解圖像在探究物理規(guī)律中的作用.

物態(tài)變化1．______、______和______是物質(zhì)常見的三種狀態(tài).2．如圖所示，天氣熱的時(shí)候，從冰柜中拿出的冰(固態(tài))，一會(huì)兒就變成了水(液態(tài))，再過一段時(shí)間水干了，變成了看不見的水蒸氣(氣態(tài)).概念：物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化叫作__________.固態(tài)液態(tài)氣態(tài)物態(tài)變化

熔化和凝固1．概念：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫作_______，從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫作______.固態(tài)液態(tài)熔化凝固

[傳統(tǒng)文化]非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——畫“糖人”的做法是先將白糖加熱成糖汁，再用小鉤子將糖汁淋在琉璃板上畫出人物、小動(dòng)物等造型，冷卻后就制作出了“糖人”.此過程中發(fā)生的物態(tài)變化是先_____后______.熔化凝固2．學(xué)生實(shí)驗(yàn)：探究海波和石蠟的熔化、凝固特點(diǎn).實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺(包含橫桿、鐵夾、鐵圈)、石棉網(wǎng)、燒杯(盛有適量水)、火柴、試管、海波、石蠟、酒精燈、溫度計(jì)、攪拌棒、秒表.實(shí)驗(yàn)步驟：(1)按圖甲組裝儀器，將適量的海波(石蠟)放入試管中，插入溫度計(jì).(2)記下海波(石蠟)的初溫，點(diǎn)燃酒精燈開始加熱，每隔

1min記錄一次溫度，同時(shí)注意觀察海波(石蠟)的狀態(tài)變

化，直到海波(石蠟)全部熔化3min后停止加熱，繼續(xù)觀

察凝固過程并記錄數(shù)據(jù).(3)整理實(shí)驗(yàn)器材，并分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù).甲時(shí)間/min012345678…海波溫度/℃

石蠟溫度/℃

數(shù)據(jù)處理：在圖乙、丙中，描出記錄的各個(gè)時(shí)刻的溫度值，然后用平滑的曲線連接各數(shù)據(jù)點(diǎn)，得出海波(石蠟)的熔化圖像.乙：海波的熔化溫度隨時(shí)間變化的圖像丙：石蠟的熔化溫度隨時(shí)間變化的圖像實(shí)驗(yàn)結(jié)論：海波熔化時(shí)___(選填“有”或“沒有”)固定的熔化溫度，熔化時(shí)溫度_______(選填“升高”“降低”或“不變”)，需要繼續(xù)______；石蠟熔化時(shí)_______(選填“有”或“沒有”)固定的熔化溫度，熔化時(shí)溫度_______(選填“升高”“降低”或“不變”)，需要繼續(xù)______.有不變吸熱沒有升高吸熱

探究海波和石蠟的熔化、凝固特點(diǎn)1．實(shí)驗(yàn)方法及器材的作用.水浴法：使物質(zhì)受熱均勻(升溫慢，便于記錄溫度和觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象).酒精燈：利用外焰加熱.攪拌棒：攪拌使物質(zhì)受熱均勻.石棉網(wǎng)：使燒杯受熱均勻.2．實(shí)驗(yàn)器材的安裝要從下到上，即先根據(jù)外焰高度固定A鐵圈，再固定B鐵夾.如圖1所示.圖13．如圖2甲所示，總結(jié)海波熔化、凝固曲線的特點(diǎn).(1)A點(diǎn)為海波的初

溫，B點(diǎn)開始熔化，

C點(diǎn)完全熔化，D點(diǎn)

停止加熱，E點(diǎn)開始

凝固，F(xiàn)點(diǎn)完全凝固.(2)AB段：為熔化前，

固態(tài)，吸熱升溫.BC

段：處于熔化過程中，固液共存態(tài)，吸熱但溫度不變.CD段：為熔化后，液態(tài)，吸熱升溫.DE段：為凝固前，液態(tài)，放熱降溫.EF段：處于凝固過程中，固液共存態(tài)，放熱但溫度不變.FG段：為凝固后，固態(tài)，放熱降溫.圖24．如圖2乙所示，總結(jié)石蠟熔化、凝固曲線的特點(diǎn).AB段：吸熱，隨著溫度升高，固體逐漸變軟變稀，最后成液態(tài).在B點(diǎn)停止加熱.BC段：放熱，隨著溫度降低，液體逐漸變稠變黏變硬，最后成固態(tài).

圖2圖甲是小明探究冰的熔化規(guī)律的實(shí)驗(yàn)裝置.(1)為了完成實(shí)驗(yàn)，除了圖甲中的器材外，還需要的測量工具是_____.(2)安裝圖甲的器材時(shí)，應(yīng)先確定__________(選填“鐵棒A”“鐵夾B”或“石棉網(wǎng)C”)的位置.秒表石棉網(wǎng)C(3)實(shí)驗(yàn)中，選用________(選填“碎冰塊”或“體積較大的冰塊”)更好.(4)燒杯中裝有適量的水，其中的“適量”指的是液面要______(選填“高于”或“低于”)試管中的固體，且固體放入試管后水不溢出.(5)該裝置選擇水浴加熱的好處是__________________________，且溫度變化緩慢.碎冰塊高于使試管內(nèi)的物質(zhì)受熱均勻(6)每隔1min記錄一次物質(zhì)的溫度及狀態(tài)，作出如圖乙所示的溫度隨時(shí)間變化的圖像.由圖乙可以得到冰的熔化特點(diǎn)是_________________________.(7)由圖乙可知，冰的熔化過程歷時(shí)___min；3～5min內(nèi)，試管內(nèi)的物質(zhì)處于____________(選填“固態(tài)”“液態(tài)”或“固液共存態(tài)”).吸熱，但溫度保持不變4固液共存態(tài)【拓展創(chuàng)新】(8)小聰把冰放入另一個(gè)燒杯中(如圖丙所示)，并未用酒精燈加熱，冰也熔化了.于是，他認(rèn)為冰熔化時(shí)不需要吸收熱量.他的觀點(diǎn)是_______(選填“正確”或“錯(cuò)誤”)的，理由是__________________________.錯(cuò)誤冰會(huì)從周圍空氣中吸收熱量(9)小紅同學(xué)利用海波進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，加熱到某時(shí)刻，海波的溫度如圖丁所示，讀數(shù)為_____℃.(10)圖戊是根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制出的海波的溫度隨時(shí)間變化的圖像.海波的熔化過程對應(yīng)圖線中的______(選填“EF”或“FG”)段，其熔點(diǎn)為____℃.46FG48

晶體和非晶體1．像海波這樣，有些固體有固定的熔化溫度，這類固體叫作______.如圖甲所示，晶體熔化時(shí)，不斷吸熱但溫度______.常見的晶體有海波、冰、食鹽、萘、各種金屬等.晶體不變2．像石蠟這樣，有些固體沒有固定的熔化溫度，這類固體叫作____________.如圖乙所示，非晶體熔化時(shí)，不斷吸熱，溫度____________.常見的非晶體有石蠟、松香、玻璃、瀝青、塑料、橡膠等.非晶體不斷升高3．晶體熔化時(shí)的溫度叫作______，凝固時(shí)的溫度叫作_______.同一晶體的熔點(diǎn)和____________相同.例：冰的熔點(diǎn)是0℃，則水的凝固點(diǎn)是____℃；水銀的凝固點(diǎn)是－39℃，則固態(tài)水銀的熔點(diǎn)是_______℃.熔點(diǎn)凝固點(diǎn)凝固點(diǎn)0－39

1．晶體熔化條件：①溫度達(dá)到熔點(diǎn)；②能持續(xù)吸熱.2．晶體凝固條件：①溫度達(dá)到凝固點(diǎn)；②能持續(xù)放熱.

[科學(xué)思維]如圖是甲、乙、丙三種固體的熔化圖像，由此圖像可以判斷(

)A．丙是晶體，甲、乙是非晶體B．乙是晶體，甲、丙是非晶體C．乙是非晶體，甲的熔點(diǎn)比丙的熔點(diǎn)低D．乙是非晶體，甲的熔點(diǎn)比丙的熔點(diǎn)高C變式1

(2023·防城港期中)根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，繪出熔化圖像如圖所示.由圖像可知，此固體是______(選填“晶體”或“非晶體”)，在熔化過程中不斷吸熱，溫度______(選填“升高”“降低”或“不變”).晶體不變

把盛有碎冰塊的大試管插入燒杯里的碎冰塊中，如圖所示.用酒精燈對燒杯底部慢慢加熱，當(dāng)燒杯中的碎冰塊有一大半熔化時(shí)，試管中的冰(

)A．熔化一部分B．全部熔化C．一點(diǎn)也不熔化D．無法判斷C

晶體能吸熱熔化的條件：存在溫度差.因此在典例3中，因燒杯和試管中都裝了碎冰塊，冰的熔點(diǎn)是0

℃，燒杯中的冰塊有一大半熔化時(shí)，處于固液共存狀態(tài)，溫度為0

℃，此時(shí)試管中的冰塊也為0

℃，雖然達(dá)到了熔點(diǎn)，但試管中的冰塊無法從燒杯中吸收熱量(兩者的溫度都為0

℃，沒有溫度差)，所以試管中的冰塊無法熔化.

生活中熔化和凝固的應(yīng)用固體熔化時(shí)__________，使外界溫度降低.液體凝固時(shí)___________，使外界溫度升高.生活中常常利用熔化吸熱和凝固放熱來改變外界溫度.吸收熱量放出熱量

如圖是“55℃”水杯.將沸水倒入這種杯中搖一搖，便可使