1荷花蝦綜合種養技術規程本文件規定了克氏原螯蝦（Procambarusclarkii）與蓮藕共作的產地環境、田間工程、種養前準備、蓮（子）藕生產、克氏原螯蝦養殖和生產記錄。本文件適用于湖南省境內蓮田克氏原螯蝦綜合種養。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3838地表水環境質量標準GB5084農田灌溉水質標準GB11607漁業水質標準GB15618土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）NY/T391綠色食品產地環境質量NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T471綠色食品飼料及飼料添加劑使用準則NY/T755綠色食品漁藥使用準則NY/T837蓮藕栽培技術規程SC/T1135.4稻漁綜合種養技術規范第4部分：稻蝦（克氏原螯蝦）SC/T1144克氏原螯蝦DB43/T439地理標志產品湘蓮DB43/T634畜禽水產養殖檔案記錄規范DB43/T1001蓮藕病蟲草害綜合防治技術規程3術語與定義本文件沒有需要界定的術語與定義。4產地環境4.1環境產地生態環境優良，附近無污染源，并符合NY/T391和GB15618的規定。4.2水源水質2水源充足，排灌方便，不受旱、澇影響。水質應符合GB3838Ⅲ和GB11607的規定。4.3土壤土壤以河湖沖積土、沙壤土為主，土層深厚，土質疏松，有機質含量≧2%，pH5.6~7.5，含鹽量0.2%以下為宜。土壤質量應符合NY/T391的規定。5田間工程5.1邊溝開挖應符合SC/T1135.4的規定。田面中間另開挖寬1.5m，深0.5m的行船溝。5.2外田埂利用開挖溝坑的泥土加高加固田埂，高出稻田平面60cm～80cm，底部寬不少于80cm，頂部寬不少于40cm。5.3內田埂在靠近邊溝的田面筑好高20cm、寬30cm的內田埂，將田面和邊溝隔開。5.4田面平整田面進行平整，保持水深一致。5.5進排水及防逃設施建設每塊稻田應有獨立的進、排水口，對角線設置，進排水口均用20目～40目的雙層篩絹網過濾。田埂防逃圍網建設應符合SC/T1135.4的規定。6種養前準備6.1清塘消毒田間工程完成后，加水至比田面高10cm左右，用生石灰100kg/667m2帶水進行消毒。6.2邊溝種草11月至翌年2月，邊溝內選種伊樂藻，要求行距8m左右，株距4m～5m，伊樂藻草團直徑30cm左右。3月種植輪葉黑藻及空心蓮子草等水草。水草種植總面積占邊溝面積的30%～40%。7蓮（子）藕生產7.1品種選擇選用經省級或省級以上農作物品種審定委員會審（認）定的品種，或湘蓮等地方優良品種。7.2種藕準備3種藕單支應具1個以上頂芽、3個或3個以上的節，且未受病蟲害為害，藕芽完好。種藕用量宜為300kg～400kg/667m2。7.3定植定植時間宜為3月下旬至4月中旬。定植密度宜為行距1.5m～2.5m、穴距1.0m～2.0m，每穴排放整藕1支或子藕2～4支，定植穴在行間呈三角形相間排列。種藕藕支宜按10°~20°角斜插入土，藕頭入泥5cm～10cm，藕梢翹露泥面。7.4施肥主施發酵的有機基肥，輔施追肥，應符合NY/T394的要求。7.5病蟲草害防控蓮藕病蟲草害防治宜采取生物、物理防控技術，應符合NY/T393和DB43/T1001的要求。7.6生產過程蓮藕生產過程應符合NY/T837的規定。7.7采收7.7.1蓮子按DB43/T439規定執行。7.7.2蓮藕按NY/T837規定執行。8克氏原螯蝦養殖8.1蝦苗來源與放養8.1.1蝦苗來源克氏原螯蝦蝦苗應來源于市級以上小龍蝦良種場或自育，蝦苗質量應符合SC/T1144的規定。8.1.2蝦苗放養4月中旬，定植完種藕后，投放3g～6g/尾規格的蝦苗30kg～40kg/667m2。6月上旬補投放蝦苗10kg～20kg/667m2。蝦苗放養前用濃度3%～5%的食鹽水浸泡3min～5min消毒。蝦苗投放至邊溝中。8.2餌料及投喂8.2.1餌料種類餌料種類包括植物性餌料、動物性餌料和配合飼料。提倡使用克氏原螯蝦專用配合飼料，質量應符合NY/T471的規定。8.2.2投喂方法4飼料宜早晚投喂，以傍晚為主。飼料投喂宜均勻投在無草區，日投餌量為蝦總重的2%～5%，以1.5h內吃完為宜，具體投喂量根據天氣和蝦的攝食情況調整。8.3養殖管理8.3.1水質管理及時加注新水。定期潑灑生石灰或微生態制劑。8.3.2水位調節蓮栽后至封行期間（5月中旬前）應保持田面水位在5cm以下，5月中旬逐漸加深水位到20cm～30cm,讓蝦上蓮田活動采食，6月～8月水位40cm～60cm，9月～10月水位20cm～30cm。具體水深根據蓮田條件和不同季節的水深要求靈活掌握。8.3.3疾病防治參照SC/T1135.4的規定執行。漁藥選擇使用和休藥期按NY/T755的規定執行。8.3.4日常管理8.3.4.1巡田堅持早晚巡查，察看水質，小龍蝦攝食、活動和病害情況，發現問題及時解決。8.3.4.2防逃檢修田埂有無漏洞，防逃設施有無損壞。降雨量大時，應防止田埂漫水垮埂。8.3.4.3防敵害應采取防鼠、飛鳥等敵害生物防控措施。8.4捕撈根據市場行情和克氏原螯蝦的生長情況，5月下旬～10月中旬采用3.5～4.0cm網目地籠起捕大規格成蝦。9生產記錄按DB43/T634的要求執行。參考文獻[1]NY/T1504-2007蓮子[