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文檔簡介
幼兒園食堂承包簡單的協議書幼兒園食堂承包簡單的協議書「篇一」甲方:_____(以下簡稱“甲方”)乙方:____公司(以下簡稱“乙方”)根據相關法律規定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商,達成如下協議:一、經營方式:1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備,負責水電和燃料及廚工住宿。2、乙方負責廚房設施的維護,若財產發生人為損壞,乙方需照價賠償。3、乙方自行采購、加工,自負盈虧。4、乙方自行安排廚房員工,并負責廚房員工工資福利。5、承包期內必須添置或更換廚房設備,由乙方提出,經甲方同意后由甲方負責。二、雙方權利及義務:6、甲方權利義務:(1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同,做好協調工作。(2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督,并有權要求乙方及時整改。(3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序,并加強對員工的教育。7、乙方的權利義務:(1)乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。(2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品,保持菜肴的新鮮和衛生。(3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。(4)餐后認真清洗食具并消毒工作,食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道,確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。(5)做好消除蚊、蠅、鼠害。(6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。(7)乙方現場工作人員必須具有健康證。(8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。(9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。三、伙食標準:早餐_____元/人,XX_____元/人,晚餐_____元/人,夜宵_____元/人。其中XX標準為___________________________________。(如有變動,雙方協商核定)四、結算方式:甲方按雙方核定用餐數,每_____個月計算餐費,于每月的_____日前以現金或支票付給乙方。五、合同期限:試用期為_____個月,合同期一年,即從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。試用期滿,若雙方均無修改或終止要求,則直接進入正式合同期。合同期滿,雙方如無異議,自動續約。六、合同終止條例:若甲方有意終止合作關系,須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系,須提前_____天通知甲方;七、違約責任:1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。2、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15日(以結算確認單日起)的,應承擔違約金_____%/天。3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方,須賠償對方最后一個月餐費的_____%。八、其它:本合同壹式_____份,甲乙雙方各執_____份,雙方簽章后生效。未盡事宜,雙方協商解決。甲方:____________________乙方:_______________公司甲方代表:_______________乙方代表:_______________簽約日期:_____年_____月_____日簽約日期:_____年_____月_____日幼兒園食堂承包簡單的協議書「篇二」發包方(以下簡稱“甲方”):承包方(以下簡稱“乙方”):為對食堂進行綜合管理,根據《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛生法》及其相關法律、法規,經甲、乙雙方友好協商,特訂立本合同。一、承包方式、承包期限1.乙方須按甲方的管理制度、管理要求及《中華人民共和國食品衛生法》等相關標準、規范的要求,結合乙方的管理方式,實施對甲方的職工餐廳的承包經營及管理工作。2.乙方采取自負盈虧的承包經營方式。3.在本合同期限內,甲方負責提供餐廳場地、廚房設備等固定資產及部分能源供應。乙方承擔液化氣費用及水、電、氣的超支費用(超支費用的計算方法由甲乙雙方另行約定,該費用以本合同生效時當月實際費用為計算起點)及餐具、廚房器具等消耗品的相關費用。4.承包期限:從____年____月____日至____年____月____日止。二、配餐標準和質量要求1.員工就餐標準為每餐元,以形式供應,且每天須有面點供應。每天每餐菜色品種不少于個。每份飯菜為。菜量為每份克、副菜每份克、蔬菜每份克、米飯(面)每份克。2.每周由乙方廚師長和營養師根據營養餐的要求和季節變化安排菜譜。乙方保證一周內每餐菜色不同樣,并注意菜色的搭配和營養價值,每周之前向甲方提交下周菜譜,并將該菜譜在餐廳內張榜公布。3.乙方供應的食品做到色、香、味俱佳,并要嚴格把關保證食品衛生安全;每餐飯菜不得隔頓、隔夜供應,杜絕食品衛生安全事故的源頭,嚴防sars、禽流感等病毒的危害,把好食品衛生安全關。4.乙方每月底日內向甲方提交一份上月成本盈虧報表、每季度的最后一個月底內向甲方提供本季度盈虧報表,以便甲方監督檢查乙方所供應的伙食的成本(該成本僅包括乙方提供的食物)。三、衛生標準1.乙方嚴格按《中華人民共和國食品衛生法》及甲方的管理要求開展工作。2.乙方對廚房、餐廳內外衛生實行落手清,并進行“每天一小掃、一周一大掃”,以保持廚房、餐廳內外場地、炊具、工作臺、器皿及餐廳玻璃窗清潔明亮。3.乙方對食品加工嚴格按《中華人民共和國食品衛生法》及其相關規定執行,熟食品每天、每頓、每種均要留樣,并定期抽樣化驗,杜絕食品中毒等不安全事件發生。4.乙方對炊具、盛具清洗時實行一洗、二刷、三沖洗、四消毒,以符合國家、上海市及甲方的衛生要求。5.乙方所有工作人員必須持有健康證、身份證、臨時戶口暫住證上崗;炊事人員一律做到“三白、四勤”,供應飯菜時使用一次性手套并穿好上崗服。6.甲方不定期組織人員對食堂進行監督檢查;乙方對監督檢查要積極配合,對檢查結果要及時回復,并于檢查結果發出后的日內制定出整改措施。四、甲方對乙方的服務要求1.乙方人員在供餐時要和氣、熱情、耐心。就餐人員提出的合理要求乙方要即時辦好,不得推諉。2.乙方保證準時開飯,按時結束(具體開飯時間按甲方的作息時間而定),并按甲方要求及時保證加班、夜班員工的用餐。3.乙方有關人員須經常到現場聽取就餐人員及甲方有關領導的意見,參加由甲方工會組織的座談會及滿意率測評活動。乙方主管領導也要定期到其承包的餐廳進行檢查,并聽取意見。乙方須根據測評意見及反饋的情況及時整改不斷提高服務質量。如果,甲方有權解除本合同。五、安全責任1.乙方必須嚴格按國家及甲方的安全操作規程進行操作,如由于違反操作規程而產生的事故,由乙方承擔相應責任。2.乙方不得隨意動用明火,要有專人負責操作對液化氣站,無關人員不能隨意進出,操作者必須按國家及甲方有關液化氣站操作制度進行操作。3.甲方備好必要的消防器材,由甲方定期派人對消防器材進行檢查以防失效。4.乙方崗位員工應加強自我保護意識。5.乙方由于違章操作所造成的工傷等由乙方負責。6.乙方人員在甲方區域活動、工作時,應嚴格遵守甲方規章制度。對違反甲方規章制度的乙方人員,甲方有權拒絕其進入甲方公司;7.乙方工作人員在甲方工作時如有違反國家法律、法規之現象,甲、乙雙方均有權將其移交國家有關部門處理。8.乙方人員在甲方工作時如有損壞、偷竊甲方財物現象,乙方將全額賠償甲方。六、費用與結算1.甲方按每份伙食規定的餐費支付給乙方,乙方按每份%的成本標準供應伙食。2.承包食堂經費的結算按雙方另行協定的標準計算。3.雙方于結清上月餐費。支付及結算方式由雙方另行約定。4.雙方采用“先吃后付”,乙方將當月餐費作為其按約定履行本合同的保證金。七、甲方的責任1.保證場地正常使用及設備、部分能源的供應。2.負責食堂場地和設備的維修(一般維修及小設備的維修及配件由承包方自己解決)。八、違約責任1.乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。2.除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應伙食。3.乙方因違反本合同約定,給用餐人員、甲方或其他方造成損失的,乙方須承擔一切賠償責任。九、爭議解決本合同履行過程中,雙方如有爭議,應友好協商解決;協商不成,任何一方可向法院提起訴訟。十、合同生效本合同未經事宜由雙方另行商定。合同一式份,雙方各執份,從雙方簽字、蓋章之日起生效。甲方:乙方:日期:____年____月____日日期:____年____月____日幼兒園食堂承包簡單的協議書「篇三」甲方:________________________乙方:________________________經甲、乙雙方友好協商,甲方就___________食堂承包給乙方經營一事達成如下協議:一、食堂地點:______________________二、合同期限:合同期限為______年,自______年______月______日至______年______月______日止。三、甲方用餐人數:員工______,管理人員______或工程總建筑面積(工程期限):______四、餐費標準:員工每人每天標準為______元,即早餐______元,中、晚餐各______元,管理人員每人每天標準為______元,即早餐______元,中、晚餐各______元,宵夜視貴公司情況而定。五、供餐標準:早餐提供的品種有______,變換供應員工可自由選擇。中、晚餐提供______。六、供餐時間:早____________;中____________;晚____________;宵夜____________;七、承包方式:____________八、付款方式:____________九、雙方權利與義務:____________1.甲方的權利與義務(1)甲方提供職工食堂經營場所。(2)甲方根據其生產經營需要,每天應將員工進餐人員(95%)提前交乙方安排,若有變動,甲方需提前四小時通知乙方甲方若需要臨時加餐,應提前通知乙方;(3)甲方應按本合同規定時間向乙方支付員工就餐費用;(建筑工地員工使用現金或刷卡除外)(4)甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權定期對乙方食品衛生,安全,服務質量等進行抽查,發現問題可立即向乙方投訴,限期整改驗收對個別不良人員有權向乙方提出更換;(5)甲方有維持就餐秩序,并教育員工遵守食規章制度的義務,甲方員工尊重乙方食堂工作人員,不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求,非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房;(6)甲方負責食堂外圍的安全,保護以及清潔工作;(7)甲方對乙方食堂工作人員,在其廠房或建筑工地內,宿舍區行使管理權;(8)甲方對乙方在食堂工作中出現誤餐事件,經書面通知整改,如方一意行,屢教不改甲方有權力向方提出解除合同的要求。2.乙方的權利與義務(1)乙方負責辦理〔衛生許可證〕(甲方負責提供相關手續),負責甲方食堂的經營及管理,按本合同約定向甲方員工提供餐服務;(2)乙方經營食堂期間,應遵循國家及XX市的有關法律法規,遵守甲方廠區及宿舍的安全,生產制度,乙方應妥善維護好甲方設施,如發生故意損壞則加倍賠償,未經甲方同意不得擅自進入甲方生產區和其它區域;(3)乙方應嚴格安照〔XX市食品衛生管理實施辦法〕的規定供膳和管理,確保所供食品的質量與衛生如發生食物中毒,經衛生監督機關檢驗確屬乙方原因,其責任全部由乙方負擔;(4)乙方在食堂餐時,需戴口罩、手套、文明禮貌、保質保量,按供餐標準提供服務;(5)乙方在采購原材料時,不能用潲水油、棕油、亂菜、私宰豬肉及過期物品如若發生食物中毒,由乙方負全部責任;(6)乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復印件交甲方保存;(7)乙方食堂工作人員為甲方服務過程中,接觸到有關甲方公司的情況,應當行保密義務;(8)乙方工作人員在食堂工作中所發生的工傷事故,應由乙方負責,乙方對工作人員進行安全培訓,甲方不負責;乙方在食堂工作發生的一切事故責任,均由乙方自行負責。十、違約責任甲、乙雙方應
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