賓館員工管理制度規定賓館員工管理制度規定「篇一」一、賓館要保持周圍環境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。二、必須設有消毒間或消毒設施，并要有健全的衛生制度。三、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換。四、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。五、客房內衛生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒，并粘貼已消毒封簽。無衛生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。六、賓館的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。七、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進。八、對旅客廢棄的衣物要進行登記，統一銷毀。九、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。賓館員工管理制度規定「篇二」一、目的為提高賓館衛生管理工作質量，向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環境，特制定本規定。二、內容1、衛生管理包括個人衛生管理、物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個方面。2、每一級人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。3、專業衛生清理部門和人員對所負責的區域和工作項目進行專業化清潔與管理。主要指公共衛生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門及其人員。4、個人衛生管理標準：（1）員工儀容儀表和個人衛生。（2）掌握必要的衛生知識。（3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗。5、物品及設備衛生管理標準：保持物品及設備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。6、衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究責任和進行處罰。三、考核1、物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。（1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問題，每處給予XX—XXX元的處罰。（2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發、皺褶等衛生問題，每處給予XX—XXX元的處罰。（3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環境衛生問題，每處給予XX—XXX元的處罰。2、凡屬周期性衛生清理工作，因到期沒有清理形成衛生死角的，給予XX—XXX元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。3、在個人衛生和食品衛生方面違反規定的，按照賓館相關制度進行處罰。四、本規定自下發之日起執行賓館員工管理制度規定「篇三」一、保安人員工作準則1、值班期間必須著裝整齊、儀表大方、站姿、坐姿符合要求，不許抱胸插手，手插褲兜，打鬧。2、嚴格遵守上下班時間，佩戴工牌，同時遵守打卡制度。3、嚴格遵守交接班制度（下一班未接班時，當班人員不準離崗）交班時值班室內的衛生必須是干凈的。4、熟練掌握保安部崗位工作特點、職責與要求。5、接觸客人要有禮貌，并注意語氣態度。6、處理問題時，力求做到容忍寬大，以理服人。7、值班時只能與客人保持一種工作上的關系，不得在崗上與客人拉扯、閑聊。8、值班時不準睡覺、不得帶有醉意。9、嚴禁值班時隨意離崗，如吃飯、喝水、去衛生間，外圍停有特殊的車輛時需告知領班，方可進行。10、熟悉本賓館各種報警裝置及消防器材的位置，熟練掌握其使用方法并熟悉本賓館各部門安全出口通道。11、一旦發現火警，都必須按規定的程序操作實施，并立即采用有效措施，發生火災時，迅速按滅火應急預案緊急處理。12、不得以權或者做任何有損賓館名譽的事情。13、值班期間不得采用任何手段包庇、掩護違法犯罪二、保安人員請假制度1、本部門員工無論因何種原因需請假時（三天內），必須由經理批準方可并書寫請假條，方能有效。2、嚴禁越級請假。3、無請假者，一律按曠工處理。4、原則上不準調休、調班，如遇特殊情況經經理批準方可。5、對于請假者如有超假的，一律按曠工處理。6、如果休假遇到特殊情況不能按時歸隊，應有電話和證明經經理批準方可補辦事假。三、保安部器材使用管理日常使用的消防巡檢器、對講機、鑰匙、手電、雨傘臨時用品雨鞋等在交接班時雙方領班共同檢查清點并記錄有無損壞交收。如丟失或人為損壞則按賓館規定賠償。賓館員工管理制度規定「篇四」1、嚴格遵守賓館各項規章制度，服從領導的指揮安排。2、加強業務學習，提高業務素質，樹立服務至上觀念。文明服務，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。3、做好來訪客人的接待服務工作；來訪客人要及時領送到客人房間。（除來訪客人有特殊要求，來訪客人不在房間時，不得替起開門，并禮貌勸起到樓下公共場所等候，不得在樓層讓來訪者等候客人回房），非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開；確保安全。4、熟悉賓館情況，了解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。5、不擅離工作崗位，不到客房內亂拿、亂用客人物品、食品等，不與客人長時間交談，不談與工作無關的事情，不讓留學生代辦任何事情，不收留學生、客人任何禮物。6、搞好環境衛生，管好賓館的設備和物品，發現不安全因素及隱患要及時處理，并向領導匯報，避免發生各種安全責任事故。7、嚴格執行“三輕”，確保樓層安靜；并對賓館做到心中有數，執行驗證開門服務，對患病或行跡異常的客人要及時報告。8、留學生、客人離館時，要清點、檢查房間設備、物品，如有丟失、損壞按價賠償，否則不予辦理結算和離館手續。并對客人遺留物品做好登記、保管、上繳的工作。9、對所洗被單、褥單等要清點數目，做好出入庫手續，說明破損程度；洗凈后曬干、燙平、疊整，及時送交倉庫保管，嚴格領取使用手續。10、無留學生、客人住宿時，不準進入客房看電視、睡覺。禁止在工作時間打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、嬉戲等。11、認真檢查客房的用電設施的安全情況，對沒有客人的房間或已經退宿的房間，要切斷所有電器開關，經常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線、水暖管線等，發現問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發生。12、按時交接班，嚴格執行交接班手續，要交接清楚未辦理完畢的事宜，注意交接記錄中有關重要問題的事宜。13、搞好公共廚房衛生，監督公共廚房電器設施的使用情況，積極檢查留學生洗衣間、公共廚房的水暖管線、電器線路是否安全，發現問題及時報告。14、對所轄區的安全情況做到心中有數，因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者，將追究有關人的責任。15、遵守賓館的其它規定。賓館員工管理制度規定「篇五」一、衛生制度1、保安室是保安工作處所，非保安人員無正當理由不得入內，禁止在警衛室內吸煙、電話閑談、大聲喧嘩、看書、看報等現象發生，違者均按相關規定進行處罰。2、保持保持室內的環境衛生，物品放置有序，未經同意，禁止他人物品存放在保安室。3、所有保安人員對室內的物品及辦公用品有義務進行保管、交接，并按正常程序對其負責。4、無正當理由，保安室應24小時有保安員值守。5、保安人員要保持個人衛生整潔，身上無異味，經常洗澡。6、當值保安要求每天打掃保安室及賓館院內衛生。保持室內及院內衛生潔凈。二、崗位職責1、當值保安要求在規定時間進行賓館巡邏。2、確保院內車輛的安全。3、維持賓館辦公場所內外區域的正常工作秩序、治安秩序，消除隱患于萌芽狀態，防患于未然。4、保安人員必須為人正直，作風正派，以身作則，處事公正，對工作有高度的責任感，不玩忽職守。5、對來訪客人熱情、有禮、耐心文明問詢和主動引導，維護賓館良好形象。尤其是對夜間來訪賓館客戶或司機更要熱情問候，以禮相待并負責通知相關人員前來接待。6、保安人員站崗和執勤時，須穿賓館規定的制服，佩戴員工識別證。7、保安值班要高度戒備，加強對重點部位的治安防范，加強防盜活動，及時發現可疑人和事，并進行妥善處理。8、加強防火活動，及進發現火災隱患苗頭，并消除之。應熟記賓館各處之水、電、燃料、開關、門鎖及消防器材的地點，以免臨急慌亂，定期對消防水管進行檢