團體標準《發酵飼料桑飼用技術規程泌乳母豬》編制說明《發酵飼料桑飼用技術規程泌乳母豬》團標制定組二〇二五年二月

目次一、任務來源及標準制定背景 31、任務來源 32、標準制定背景 3二、主要工作過程 41、成立標準起草工作組 42、資料收集分析、技術準備 43、標準編寫，形成技術規程草案 4三、標準編制原則和主要技術內容確定的依據 51、總體標準編制原則 52、主要技術內容確定的論據 5四、采用的國際標準 6五、與現行法律法規和強制性標準的關系 6六、重大分歧意見的處理經過和依據 6七、標準作為強制性或推薦性標準的意見 6八、貫徹標準的要求和措施建議 7九、廢止現行有關標準的建議 7十、其他應予說明的事項 7

一、任務來源及標準制定背景1、任務來源本技術規程由中國科學院亞熱帶農業生態研究所、貴州大學、華南農業大學、湖北曼博瑞生物科技有限公司聯合申報，在國家重點研發項目-木本源新型蛋白飼料加工與高效轉化技術、科研院所基本科研業務項目資助和支持下完成。2、標準制定背景我國每年進口大豆近1億噸，蛋白飼料資源短缺是長期制約我國畜牧業可持續發展的瓶頸。2020年，國務院發布《關于促進畜牧業高質量發展的意見》，強調應健全飼草料供應體系，開發利用飼料桑等新飼草資源。2021年，農業農村部《飼料中玉米豆粕減量替代工作方案》推薦利用飼料桑等植物性蛋白原料，促進豆粕減量替代。為了實現畜牧業高質量發展，建立成熟的將飼料桑作為飼料蛋白源的產業化體系是解決我國飼料短缺問題、發展節糧型畜牧業的重要途徑之一。飼料桑蛋白含量高、生物量大、功能成分豐富、適應性強等優勢，開發應用潛力巨大。然而，新鮮飼料桑中含有植酸和單寧等抗營養因子，且適口性不佳，影響畜禽的日均采食量和消化吸收，嚴重限制了飼料桑在實際生產中的應用。發酵處理能夠有效降低飼料桑中抗營養因子，提高消化吸收效率和應用價值。此外，發酵飼料具有適口性好、耐儲存等優點，有助于應對豐欠年和季節供應失衡導致的飼草供應不足等問題，受到畜牧養殖企業（戶）的高度重視。隨著畜牧業的發展，對母豬養殖的精細化高效化飼養要求日益增高。然而，目前缺乏關于發酵飼料桑在泌乳母豬上的飼用技術規程，在一定程度上限制了飼料桑在生豬養殖中的應用。因此，在掌握發酵飼料桑在泌乳母豬上應用研究的生產資料數據基礎上，結合近年來國內外關于發酵飼料桑在泌乳母豬上應用的相關文獻資料綜合分析，制定《發酵飼料桑飼用技術規程泌乳母豬》，旨在規范發酵飼料桑在泌乳母豬飼用方面的技術要求和操作流程，為相關畜牧養殖企業（戶）提供科學指導，對促進現代畜牧業發展提供有力保障。二、主要工作過程1、成立標準起草工作組標準任務下達后，中國科學院亞熱帶農業生態研究所聯合華南農業大學、貴州大學、湖北曼博瑞生物科技有限公司，于2024年8月組建了標準編制工作組，組織標準編制和協調工作。標準起草組認真學習了GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》，同時制定了標準編制工作計劃、編寫大綱，明確任務分工和各階段時間進度。2、資料收集分析、技術準備標準編制工作組通過對國內外發酵飼料桑在母豬飼養領域的研究及應用現狀進行全面資料調研，收集大量的文獻資料和實際生產數據，掌握現有技術的優勢及不足，為標準的制定奠定堅實的理論基礎；同時結合其他相關標準的編制經驗，先后組織成員對飼料桑、發酵飼料產品、母豬飼養規程等相關政策、資料和標準進行分析、討論和總結，掌握標準的內涵和編制方法；再進一步深入討論確定制定標準所涉及的內容、范圍、適用性等技術方案，明確發酵飼料桑泌乳母豬飼用技術規程的內容。3、標準編寫，形成技術規程草案2024年8月-2024年12月，標準起草工作組在前期開展了大量試驗和階段性技術總結，并結合調研、咨詢收集相關資料，以符合泌乳母豬發酵飼料桑飼用技術為目標，完成標準《發酵飼料桑飼用技術規程泌乳母豬》的標準草案。2025年1月，經標準起草工作組多次討論和修改，形成標準初稿。2025年2月，召開專題會議，進一步完善初稿，提交標準審查申請。三、標準編制原則和主要技術內容確定的依據1、總體標準編制原則本標準嚴格按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》制定，在編制過程中參照國內外相關標準，結合發酵飼料桑相關文獻、泌乳母豬實際企業生產等實際情況，始終遵循科學性、可操作性、實用性等原則，制定發酵飼料桑泌乳母豬飼用技術規程。2、主要技術內容確定的論據（1）范圍本標準主要基于前期發酵飼料桑的加工制作及在妊娠-泌乳母豬生產中的應用等資料分析結果所制定。本標準規定了發酵飼料桑的原料采集、加工調制、使用階段、替代豆粕比例等技術內容和要求。本標準適用于泌乳母豬用發酵飼料桑養豬場或養殖戶的使用。（2）規范性引用文件本標準制定時，參照了GB/T13078飼料衛生標準，中華人民共和國農業農村部公告飼料原料和飼料添加劑品種目錄，全國團體標準T/HXCY-017構樹干燥調制技術規程和T/ESL22002—2023母豬精準營養與飼喂技術指南。（3）術語與定義本標準中出現的術語和定義依據國內外相關文獻資料，包括著作、專著、已發表的論文、各級標準等。同時結合標準起草單位研究應用實踐經驗，最后經參編人員討論確定了本標準的術語為“飼料桑原料、發酵飼料桑、泌乳母豬”，并給出相應定義。（4）主要技術指標確定的依據編寫組一直致力于飼料桑、辣木等木本源飼料資源的加工貯藏、畜禽應用及高效轉化技術體系研究與示范推廣工作。項目組在國家重點研發項目-木本源新型蛋白飼料加工與高效轉化技術、科研院所基本科研業務項目資助和支持下實施，開展飼料桑加工工藝及飼料化應用、豆粕減量替代、精準高效飼喂等關鍵技術研究，申請發明專利1項，發表飼料桑畜禽應用方面的文章3篇，聯合企業生產發酵飼料桑產品200余噸，萬頭母豬飼養規模，收集并分析第一手資料，形成了配套的發酵飼料桑泌乳母豬飼用技術，為本項目的完成奠定了堅實的技術支撐。本標準的編制主要參考《飼料桑在動物生產中的應用研究進展》《飼料桑、桂研1號雜交狼尾草與不同比例全株玉米混合微貯發酵效果的研究》《復合乳酸菌對雜交構樹和飼料桑青貯發酵品質的影響》《發酵飼料桑對母豬及其后代生產性能和腸道菌群的影響》《發酵飼料在母豬生產上的應用研究進展》《發酵飼料對母豬繁殖性能、泌乳性能和仔豬生長性能的影響》《母豬精飼料的調制方法》《飼料桑加工工藝、生物學活性及對動物生產應用的研究進展》等公開發表的文獻及著作《生物發酵技術研究與生產應用》。最終依據上述內容，確定了《發酵飼料桑飼用技術規程泌乳母豬》標準中的相關技術指標。四、采用的國際標準無。五、與現行法律法規和強制性標準的關系本標準與《飼料原料目錄》（農業部第2038號公告）《飼料添加劑安全使用規范》（農業部第2625號公告）和《飼料添加劑品種目錄》（農業部第2045號公告）中的相關條例沒有沖突。六、重大分歧意見的處理經過和依據無。七、標準作為強制性或推薦性標準的意見建議將本標準作為推薦性標準發布實施，并加強標準的宣貫。八、貫徹標準的要求和措施建議本標準屬于中國科學院亞熱帶農業生態研究所牽頭制定的團體標準，為成功實施發酵飼料桑泌乳