商品學復習題+答案一、單選題（共100題，每題1分，共100分）1.商品學是研究()的科學。A、商品質量B、商品品種C、商品消費D、商品使用價值及其變化規律正確答案：D2.商品學是一門()。A、綜合性交叉應用學科B、技術科學；C、自然科學；D、社會科學；正確答案：A3.僅僅改變商品本身的外部形態，不改變商品性質的變化屬于()A、物理變化B、生物變化C、生理變化D、化學變化正確答案：A4.根據我國《商標法》的規定，商標局應依法駁回的商標注冊申請的有()A、“紅葡萄”牌葡萄酒B、“幸福”牌奶糖C、“連環”牌乒乓球D、“飛馬”牌電筒正確答案：A5.下面不屬于商品范疇的是()A、股票B、空氣C、房產證D、假酒正確答案：B6.根據商品質量標準和實際質量檢驗結果，將同種商品區分為若干等級的工作，稱為()。A、商品分級B、商品分類C、商品分層D、商品分組正確答案：A7.下列不是條形碼特點的是()。A、商品標準B、技術復雜C、靈活實用D、商品分級E、成本低F、可靠性高G、商品目錄H、商品編碼正確答案：B8.具有防燃性的纖維是()。A、氯綸B、丙綸C、氨綸D、維綸正確答案：A9.商品學的創始人是()A、李時珍B、達爾文C、約翰﹒貝克曼D、陸羽正確答案：C10.商品分類是商品學研究的()。A、基礎；B、條件；C、前提；D、本質正確答案：A11.屬于熱固性塑料的有()A、PE聚乙醇B、MF密胺C、PS聚苯乙烯D、CN硝酸纖維素正確答案：B12.在建立分類體系時，設置收容項目是體現了()原則。A、整體性B、層次性C、可延性D、包容性正確答案：A13.質量方針承諾的對象是與企業利益關系一致的各個相關方，最重要的對象是()。A、顧客B、社會C、供方D、員工正確答案：A14.紡織品可分為：紡織纖維、天然纖維、植物纖維、棉花或麻類等，這是按()分類法分的。A、生產加工方法B、線C、原材料D、面正確答案：B15.()是為了在一定的范圍內獲得最佳秩序，經協商一致制定并由公認機構批準，共同使用的和重復使用的一種規范性文件。A、標準B、國際標準C、先進標準D、實物標準正確答案：A16.由于采用的認證標志由企業自愿采用，因而采標產品質量()A、免檢B、無監督C、不承認法律責任D、承擔法律責任正確答案：D17.按標準的約束性，國際標準是()。A、推薦性標準B、文件標準C、管理標準D、強制性標準正確答案：A18.下列商品分類代碼中設有細目類的是()A、01131B、01123C、01122﹒012D、01111正確答案：C19.下列哪個不屬于梭織面料()A、平紋面料B、緞紋面料C、斜紋面料D、緯編面料正確答案：D20.商品透氣、透水性的大小主要決定于其_______()A、回潮率B、耐熱性C、吸濕性D、結構的緊密程度正確答案：D21.商品是具有使用價值的()。A、勞動產品；B、農產品C、工業品；D、社會產品；正確答案：A22.某男身高174厘米，凈體胸腰圍分別為96厘米、82厘米，則應選()A、175/96A上衣，170/82B下衣B、175/96A上衣，175/82下衣C、170/82A上衣，175/96下衣D、170/82A上衣，170/96B下衣正確答案：B23.正確使用化妝品的事項是()A、化妝品使用前不用清潔皮膚B、營養性化妝品最好睡前使用C、面部修飾性化妝品可以帶妝入睡D、對于青春期長痘痘，要多用藥物化妝品正確答案：B24.QB/T3856-2007是()代號A、推薦性國家標準B、推薦性行業標準C、企業標準D、地方標準正確答案：B25.洗面奶的主要功能是對人體皮膚起到()A、美化作用B、清潔作用C、保護作用D、營養作用正確答案：B26.黃酒被稱為“液體蛋糕”，主要是因為()A、含有單寧B、麥芽豐富C、蛋白質含量為酒中之最D、酒度不高正確答案：C27.商品的使用價值就是商品的()A、交換性B、觀賞性C、價值性D、有用性正確答案：D28.我國的商品質量監督主要有()A、社會團體的質量監督和國家的質量監督B、社會團體的質量監督和社會的質量監督C、新聞的質量監督和地區的質量D、國家的質量監督和社會的質量監督正確答案：D29.吸濕性是屬于商品的()性質。A、生物學B、化學C、物理D、機械正確答案：C30.下列哪些不是中國的國家代碼()A、692B、690C、691D、770正確答案：D31.在國際貿易中與標準化和認證有關的貿易壁壘是()A、關稅壁壘B、類關稅壁壘C、貿易技術壁壘D、貿易經濟壁壘正確答案：C32.下列哪個食品屬于不完全蛋白質？()A、牛奶B、蹄筋C、雞蛋D、核桃正確答案：B33.維持體內各物質生機狀態需要礦物質離子，如甲狀腺腫必需的______()A、鈣B、鋅C、碘D、鐵正確答案：C34.屬于加工中混入的毒素是_______()A、小麥發霉后產生的黃曲霉素B、油炸食品生成的甘油醛C、土豆發芽部分產生的龍葵素D、受污染的農副產品中所含有的毒素正確答案：B35.多用活體動物進行試驗的檢驗方法是()。A、生化檢驗法B、組織學分析法C、生理學檢驗法D、微生物檢驗法正確答案：D36.商品包裝技法與包裝的各種功能密切相關，特別是與()功能關系最密切。A、衛生B、促銷C、美化D、保護正確答案：D37.美、日、加、歐洲等許多國家都禁止用稻草作包裝墊襯材料，其目的是()A、防止有害生物傳播B、防止受潮C、防止不衛生材料玷污商品D、嚴防易燃物引起火災正確答案：A38.茶葉中哪類成分能對尼古丁解毒()A、氨基酸B、茶多酚C、他汀類物質D、生物堿正確答案：B39.啤酒按()分類可分為低濃度型、中濃度型和高濃度型。A、含糖量B、二氧化碳濃度C、酒精濃度D、麥芽汁濃度正確答案：D40.()是質量管理的重要手段。A、質量管理體系B、數理統計方法C、運籌學方法D、質量改進正確答案：B41.流通過程中影響商品質量的因素有()。A、保養B、使用環境C、安裝D、銷售條件正確答案：B42.限定法多用于()商品的評級。A、藥品B、食品C、農產品D、工業品正確答案：D43.以()為主要成分的商品易發生老化。A、單質B、高分子化合物C、無機物D、有機物正確答案：B44.在ENA-13條碼中，中國物品編碼中心的前綴碼是()A、460B、590C、690D、880正確答案：C45.CCC為中國專用()標志。A、合格認證B、強制認證C、安全認證D、消防認證正確答案：B46.屬于化學變化的是()A、熔化B、水解、分解C、揮發D、粘結正確答案：B47.果實的呼吸強度以()最大。A、漿果類B、柑果類C、仁果類D、核果類正確答案：A48.產品在規定的時間內、規定的條件下完成規定功能的能力是商品()A、安全性B、性能C、壽命D、可靠性正確答案：D49.以下防潮功能好的包裝物是()。A、草袋B、塑料袋C、麻袋D、紙袋正確答案：B50.茶葉中含量最豐富的維生素是()。A、維生素cB、維生素AC、維生素BD、維生素K正確答案：A51.EAN/UCC-13代碼的結構有()層次。A、1B、2C、3D、4正確答案：C52.衡量商品使用價值大小的尺度是()A、商品成分B、商品養護C、商品代碼D、商品檢測正確答案：A53.百分記分法在()商品的評級中被廣泛采用。A、食品B、玻璃C、紙張D、農產品正確答案：A54.商品在溫度變化情況下引起長度、體積變化的性質稱為()性。A、彈性B、塑性C、熱變形性D、伸縮性正確答案：C55.對已有產品國家標準的企業，鼓勵制定()國家標準的企業標準。A、等同B、低于C、高于D、參考正確答案：C56.對被檢商品逐個或逐件進行檢驗是()A、全數檢驗B、抽樣檢驗C、破壞性檢驗D、免于檢驗正確答案：A57.EAN-13條形碼前2位或者前3位代表()。A、國家或地區代碼B、廠商識別代碼C、商品項目碼D、檢驗碼正確答案：A58.可以按香型來劃分的酒類是()A、白酒B、葡萄酒C、黃酒D、啤酒正確答案：A59.以下不屬于感官檢驗法特點的是()。A、對檢驗設備和條件要求嚴格B、經濟實用C、簡便易行D、快速靈活正確答案：A60.我國消費者保護法中消費者的權利最重要的是()。A、選擇權B、索賠權C、公平交易權D、安全權正確答案：D61.國家標準的代號是()A、ISOB、GBC、DBD、QB正確答案：B62.由于包裝具有傳達信息的功能，使得包裝具有()。A、便利功能B、保護功能C、容納功能D、促銷功能正確答案：D63.世界上最早的一部商品學專著是()A、陸羽《茶經》B、迪米斯基《商業之美》C、李時珍《本草綱目》D、普那裴特《生物學》正確答案：A64.林教授定期在家中的鋼琴琴箱（木質）底部放瓶水，原因是防止琴箱()A、干縮裂B、霉變C、老化D、氧化正確答案：A65.對于經營者的售后服務義務，國家根據某些商品的復雜性和特殊性規定了“三包”，下列中哪一項不屬于“三包”的規定？()A、包退B、包換C、包賠D、包修正確答案：C66.ISO9000系列標準屬于()。A、地方標準B、行業標準C、國際標準D、國家標準正確答案：C67.()體現了商品生產者之間相互交換的勞動關系。A、價值B、使用價值C、商品D、交換價值正確答案：D68.最有營養價值的飲料酒是()A、葡萄酒B、啤酒C、白酒D、黃酒正確答案：D69.人體中三分之二的重量是()A、礦物質B、碳水化合物C、蛋白質D、水正確答案：D70.()是細菌作用于食品中的蛋白質而發生的分解反應。A、發酵B、霉腐C、腐敗D、霉變正確答案：A71.倉庫按照使用性能分類，可分為營業型倉庫和()A、普通倉庫B、自用型倉庫C、露天倉庫D、流通型倉庫正確答案：B72.不屬于服用性質量指標的是()。A、起毛起球性B、縮水性C、抗靜電性D、舒適性正確答案：C73.標準是一定范圍內共同使用和重復使用的一種()文件。A、邏輯性B、強制性C、技術性D、規范性正確答案：D74.目的在于維護當事雙方的合法權益，協調矛盾，促使商品交易順利進行的商品檢驗稱為()檢驗。A、第三方B、第二方C、第一方D、第四方正確答案：A75.商品是供()消費的。A、社會；B、生產者；C、經營者；D、城鄉正確答案：A76.方圓認證中心屬于()認證機構。A、第二方B、第一方C、第四方D、第三方正確答案：D77.下列屬于蒸餾酒的是()。A、枸杞酒B、張裕干紅C、竹葉青D、瀘州老窖特曲正確答案：D78.我國茶葉按加工特點進行分類，其中()屬于不發酵茶。A、紅茶B、烏龍茶C、花茶D、綠茶正確答案：D79.集裝箱具有的容積要求有()立方米以上A、1B、3C、2D、4正確答案：A80.店內條碼是商店對商品自行編制的()代碼及條碼標識。A、季節性B、永久性C、長期性D、臨時性正確答案：D81.()是國家干預產品質量的手段之一，其目的是扶優限劣，鼓勵生產企業生產更多的優質產品。A、隨機型質量監督B、抽查型質量監督C、評價型質量監督D、仲裁型質量監督正確答案：C82.()是利用害蟲的天敵和人工合成的昆蟲激素類似物來控制和消滅害蟲的一種方法。A、生物殺蟲法B、微波殺蟲法C、低溫殺蟲法D、高溫殺蟲法正確答案：A83.液態酒，為防止酒瓶碰碎，常用紙或泡沫塑料進行()包裝。A、整合B、外C、中D、內正確答案：C84.國際貿易中，一些難以用文字表達商品質量的產品，如土特產、某些工藝品，常常使用()作為交貨和驗收的依據。A、實物標準B、技術標準C、強制性標準D、文件標準正確答案：A85.將緩沖材料適當地放置在內裝物和包裝容器之間，用以減輕沖擊和振動、使內裝物免收損壞的技法是()。A、防霉包裝技法B、集合包裝技法C、防震包裝技法D、防潮包裝技法正確答案：C86.白酒飲后頭暈的惡醉之本是()A、酯B、鉛C、雜醇油D、甲醇正確答案：C87.我國國家標準把危險貨物分為()A、三大類B、五大類C、十二大類D、九大類正確答案：D88.只能做到事后把關，無法在生產過程中起到預防、控制作用的商品質量管理階段是()。A、統計質量管理階段B、全面質量管理階段C、質量檢查階段D、質量檢驗階段正確答案：D89.物理檢驗法中最基本的檢驗方法是()。A、光學檢驗法B、物理量檢驗法C、力學檢驗法D、電學檢驗法正確答案：B90.為防止食品發生酶變及物理變化，冷凍溫度至少須低于()。A、-18℃B、-12℃C、-30℃D、-5℃正確答案：A91.服裝標志中“○”表示()。A、熨燙B、氯漂C、水洗D、干洗正確答案：D92.下列哪種材料更適合名酒的包裝()A、玻璃B、竹類C、金屬材料D、陶瓷正確答案：D93.根據選擇商品分類標志的唯一性原則，商品分類時，在()范圍內，只能采用一種分類標志。A、同一層級；B、不同層級；C、所有層級；D、大類和中類正確答案：A94.零售商通過()可以隨時了解生產商、批發商及運輸在途貨物的有關信息，以便控制銷售活動。A、商品代碼B、商品編碼C、物流條碼D、商品條碼正確答案：C95.在商品標準化的形式中，簡化