自覺遵守考場紀律如考試作弊此答卷無效密自覺遵守考場紀律如考試作弊此答卷無效密封線第1頁，共3頁中國礦業大學（北京）《飲食文化漫談》

2023-2024學年第二學期期末試卷院(系)_______班級_______學號_______姓名_______題號一二三四總分得分一、單選題（本大題共15個小題，每小題1分，共15分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、在傳統服飾的圖案設計上，龍鳳、花卉和幾何圖形都有廣泛應用。以下哪種圖案在中國傳統服飾中更常象征著吉祥和高貴？（）A.龍鳳B.花卉C.幾何圖形D.動物形象2、在考察印度文化中的瑜伽修行時，以下關于瑜伽的作用和意義的說法，哪一項不正確？（）A.有助于身心健康，包括增強身體柔韌性、調節呼吸和減輕壓力B.是一種精神修行的方式，幫助人們達到內心的平靜和覺悟C.瑜伽的練習方法簡單易學，適合所有人群D.瑜伽在印度文化中具有深厚的哲學和宗教內涵3、在宗教儀式的形式上，誦經、祈禱和祭祀都有重要意義。以下哪種宗教儀式在佛教中更常被采用？（）A.誦經B.祈禱C.祭祀D.冥想4、服飾文化反映了不同民族的審美和傳統。中國的旗袍展現了女性的優雅，蘇格蘭的格子裙具有獨特的地域特色。在非洲，一些部落的服飾上裝飾著豐富的圖案和飾品。以下哪種傳統服飾常見于韓國，以其寬松的款式和鮮艷的色彩而受到喜愛？（）A.韓服B.和服C.紗麗D.長袍5、在繪畫藝術文化中，印象派、抽象派和寫實派都有各自的特點。以下哪個畫派更注重捕捉瞬間的光影和色彩變化？（）A.印象派B.抽象派C.寫實派D.立體派6、中國古代哲學思想中，道家主張“無為而治”，以下對“無為而治”的理解，哪一項更符合道家的本意？（）A.政府不進行任何管理，讓社會自由發展B.順應自然規律，不過多干預事物的發展C.鼓勵人們積極進取，追求功成名就D.制定嚴格的法律和制度來規范社會7、建筑文化反映了不同地區和民族的特色。中國的故宮建筑宏偉壯觀，體現了皇家的威嚴；歐洲的哥特式建筑以高聳的尖頂和華麗的裝飾為特點。而非洲的一些傳統建筑則采用了獨特的泥土和木材結構。以下哪種建筑風格常見于古希臘，其特點是莊重、典雅，有大量的立柱？（）A.巴洛克風格B.羅馬風格C.古希臘風格D.洛可可風格8、在不同文化的教育方法中，有的強調嚴格的紀律，有的鼓勵自由探索。以下哪種文化的教育更注重培養學生的自律和責任感？（）A.德國文化B.意大利文化C.印度文化D.中國文化9、在古希臘文化中，哪位哲學家提出了“理念論”，認為現實世界是理念世界的影子？（）A.蘇格拉底B.柏拉圖C.亞里士多德D.泰勒斯10、建筑是凝固的藝術，也是文化的重要載體。中國古代建筑在世界建筑史上獨具特色，以下關于中國古代建筑特點的表述，不準確的是？（）A.以木構架結構為主B.注重對稱和中軸線布局C.建筑裝飾華麗，色彩鮮艷D.很少考慮與自然環境的融合11、飲食文化反映了一個地區的自然環境、物產和社會習俗。法國菜以其精致和多樣化而聞名，以下關于法國菜的特點，描述錯誤的是？（）A.注重食材的新鮮和品質B.調味汁的運用豐富多樣C.菜品以量大實惠為主要特點D.用餐禮儀講究12、在不同文化的家庭結構中，核心家庭、大家庭和單親家庭都存在。以下哪種家庭結構在一些傳統農業社會中更為常見？（）A.核心家庭B.大家庭C.單親家庭D.丁克家庭13、文學批評對于文學作品的解讀和評價具有重要作用。以下關于文學批評的原則，不準確的是？（）A.主觀臆斷，隨意評價B.基于文本，客觀分析C.考慮作品的時代背景D.尊重作者的創作意圖14、傳統游戲是文化娛樂的一部分。中國的圍棋蘊含著深厚的戰略智慧，西方的國際象棋規則嚴謹。在日本，將棋也有眾多愛好者。以下哪個國家的傳統游戲是“斗雞”，是一種競技性很強的活動？（）A.菲律賓B.印度尼西亞C.馬來西亞D.泰國15、在研究飲食文化中的餐桌禮儀時，對于中國傳統餐桌禮儀和西方正式餐桌禮儀的區別，以下哪種描述是準確的？（）A.中國傳統餐桌禮儀強調長幼有序、尊者優先；西方正式餐桌禮儀注重餐具使用規范、用餐順序和禮儀姿態B.中國傳統餐桌禮儀和西方正式餐桌禮儀在本質上是相同的，只是形式上有所不同C.西方正式餐桌禮儀比中國傳統餐桌禮儀更復雜、更嚴格D.隨著全球化的發展，中國傳統餐桌禮儀逐漸被西方正式餐桌禮儀所取代二、多選題（本大題共15小題，每小題2分，共30分．有多個選項是符合題目要求的．）1、對于非洲文化中的音樂舞蹈，以下表述正確的是（）A.節奏強烈，富有動感，常常用于慶祝和宗教儀式B.舞蹈動作多樣，具有鮮明的民族特色C.音樂和舞蹈是非洲人民表達情感和傳承文化的重要方式D.受到外來文化的影響較小，保持了原始的風格和特點2、在世界文化的交流與融合中，不同國家的文學作品展現出獨特的魅力。以下關于各國文學的描述，正確的是：A.英國文學具有深厚的歷史底蘊，以古典主義和現實主義作品著稱B.法國文學充滿浪漫主義色彩，強調情感和想象的表達C.美國文學注重個人主義和自由精神的體現，多以現代題材為主D.日本文學風格細膩，常常探討人與自然、人與人之間的微妙關系3、西方文化中的個人主義價值觀強調個人的自由和權利，以下對個人主義的理解，正確的是？A.在追求個人利益的同時，尊重他人的權利和社會公共利益B.完全不顧及他人和社會，只追求個人的滿足C.否定集體的作用，認為集體會限制個人的發展D.認為個人的利益應該服從集體的利益4、舞蹈藝術的發展與文化的傳承和創新密切相關。以下關于現代舞的說法中，正確的有哪些？A.現代舞起源于20世紀初，是對傳統舞蹈的一種反叛和創新。B.現代舞強調身體的自由表達和情感的真實流露。C.現代舞的創作常常結合當代社會問題和文化現象。D.現代舞的表演形式多樣，具有很強的實驗性和創新性。5、在世界藝術史上，以下哪些畫家的作品具有重要的地位？A.達芬奇、米開朗基羅、拉斐爾、梵高；B.畢加索、馬蒂斯、莫奈、塞尚；C.倫勃朗、魯本斯、維米爾、透納；D.徐悲鴻、齊白石、張大千、吳冠中。6、宗教建筑具有獨特的藝術價值，以下關于基督教教堂的描述正確的是？A.建筑風格莊重肅穆，充滿神秘感；B.內部裝飾以金色為主，象征財富；C.主要用于舉辦娛樂活動；D.沒有特定的建筑風格。7、不同的文化對于美的定義和追求有所不同。以下關于文化與美的關系的敘述，正確的是：A.美具有文化相對性，不同文化有不同的審美標準B.文化決定了人們對美的感受和認知C.美是一種普遍的、絕對的概念，不受文化影響D.文化與美沒有任何關系8、中國傳統文化中的中醫藥學源遠流長。以下關于中醫藥學理論基礎的描述，哪一項是正確的？A.以陰陽五行學說為核心，強調人體與自然的和諧統一B.主要依靠解剖學和實驗研究來診斷疾病C.認為疾病是由單一因素引起的D.否定預防保健的重要性9、中國傳統音樂形式多樣，以下哪些屬于民族樂器中的彈撥樂器？A.二胡、馬頭琴B.古箏、琵琶C.笛子、簫D.嗩吶、笙10、世界文學名著中，以下哪些作品反映了社會現實和人性的復雜？A.《戰爭與和平》《安娜·卡列尼娜》《復活》；B.《巴黎圣母院》《悲慘世界》《紅與黑》；C.《百年孤獨》《霍亂時期的愛情》《堂吉訶德》；D.《飄》《簡·愛》《傲慢與偏見》。11、現代文化產業的發展對經濟和社會產生了重要影響。以下關于文化產業的說法中，正確的有哪些？A.文化產業包括電影、音樂、出版、旅游等多個領域。B.文化產業具有高附加值、低污染、可持續發展等特點。C.文化產業的發展可以促進就業、推動經濟增長。D.文化產業的創新和發展需要政府、企業和社會的共同努力。12、文化多樣性對世界的發展有著重要的意義，以下關于文化多樣性的說法正確的是？A.文化多樣性會導致文化沖突，不利于世界的和平與發展B.文化多樣性可以豐富人類的精神世界，促進不同文化之間的交流與融合C.文化多樣性沒有什么實際意義，只是一種表面現象D.文化多樣性會阻礙經濟的發展，應該加以限制。13、語言的演變反映了社會和文化的變化。以下關于語言演變與文化的關系的說法，正確的是：A.新詞匯的出現往往與社會發展和文化變遷相關B.語言的演變會破壞文化的傳承和穩定性C.文化對語言的演變沒有任何影響D.語言應該保持不變，以維護文化的傳統14、電影的演員對影片的質量有重要影響，以下關于電影演員的描述正確的是？A.演員的外貌是最重要的；B.演員只要有演技就行，不需要考慮形象；C.演員的知名度決定影片的票房；D.演員要與角色相符合，才能更好地詮釋角色。15、在世界音樂文化中，非洲音樂以其獨特的節奏和旋律而聞名。以下關于非洲音樂特點的描述，哪一項是正確的？A.節奏復雜多變，常使用多種打擊樂器B.旋律優美舒緩，以弦樂器為主C.音樂形式單一，缺乏變化D.主要用于宗教儀式，很少在日常生活中演奏三、簡答題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）請簡要說明斯里蘭卡文化中佛教建筑的藝術特色、宗教意義和保護情況。2、（本題5分）簡要闡述摩爾多瓦文化中葡萄酒釀造傳統的歷史、工藝和文化地位。3、（本題5分）工匠文化體現了對技藝的精益求精和對工作的執著追求。論述工匠文化的內涵、工匠文化的傳承困境以及在現代工業社會中弘揚工匠文化的重要性和途徑。4、（本題5分）分析文化心理的形成因素和影響，探討如何通過文化引導塑造積極的文化心理。5、（本題5分）闡述民族服飾文化的內涵