代替DB31/T483—2010肉鴿場生產技術規范2019-09-18發布2020-01-01實施I本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。本標準代替DB31/T483—2010《肉鴿場生產技術規范》,與DB31/T483—2010相比，除編輯性修改外主要技術變化如下：——調整了規范性引用文件；——調整了術語和定義；調整完善；內容進行調整完善；——增加資料性附錄A。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別這些專利的責任。本標準由上海市農業農村委員會提出。本標準由上海市畜牧業標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：上海市肉鴿行業協會、上海市動物疫病預防控制中心、上海海申裕鴿業養殖專業合作社、上海中鴿實業有限公司、上海天羽鴿業有限公司、上海金皇鴿業有限公司。本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：——DB31/T483—2010。1本標準適用于上海地區肉鴿養殖場優質、安全生產。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB18596畜禽養殖業污染物排放標準HJ/T81畜禽養殖業污染防治技術規范NY5027無公害食品畜禽飲用水水質DB31/T432畜禽養殖場消毒技術規范3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。肉鴿養殖場meatpigeonfarm親鴿存欄5000對以上，采用先進的飼養技術和生產工藝從事肉鴿生產的養殖場。以簡易鋼結構框架結合人字形或半面坡屋頂，左右山墻封閉、前后兩側敞開并設上下可移動透光簾的鴿舍。以鋼或磚瓦材料為主體，全封閉結構、啟閉式門窗、人字形屋架，采用自然采光與人工照明相結合、自然通風與機械通風為互補的鴿舍。群養鴿舍grouphouse又稱飛棚，是指為滿足青年鴿飛翔需求而設置網上平養籠的鴿舍，有開放式和半開放式兩種。鴿場廢棄物pigeonproductionwaste2乳頭式飲水系統nippledrinkingsy分為乳鴿、童鴿、青年鴿和親鴿四個階段。乳鴿指出殼到30日齡的鴿，童鴿指31日齡到60日齡的鴿，青年鴿指61日齡到180日齡鴿，親鴿指配對上籠到淘汰的鴿。人工孵化artificialincubation通過制造適宜的環境和人為模仿親鴿孵蛋行為的一種孵化方式。對乳鴿進行人工喂養的一種飼養方式。4基本要求4.1.1選址須符合當地政府規劃要求和HJ/T81的規定。4.1.2肉鴿養殖場的設置應按照建設項目環境保護的相關法律法規進行環境影響評價。4.2布局4.2.1肉鴿養殖場建設應按生活管理區、生產區和隔離區等功能區布局。各功能區相鄰部分須建圍墻或界限分明的綠化隔離帶。場區周圍應設防疫隔離墻或防疫溝。4.2.2場區與外界接觸應設專用通道相通，并設主大門及消毒池。生產區內應設凈道和污道，二者嚴格分開。4.2.3生活管理區應設在場區內常年主導風向上風處。區內建有生活、辦公設施和獸醫室、飼料庫、車庫等與外界接觸密切的生產輔助設施。4.2.4生產區應至少設有青年鴿和親鴿兩個鴿舍分區，根據生產工藝設置種蛋人工孵化和雛鴿人工哺育兩個鴿舍分區。門口處設有員工消毒更衣或淋浴室。各分區和各鴿舍人口處設置消毒池或消毒墊等消毒設施。4.2.5隔離區應設在場區內常年主導風向下風處；鴿糞無害化處理應符合GB18596的規定；污水處理設施應符合HJ/T81的規定。4.2.6應建有獨立的引種隔離鴿舍。4.3.1肉鴿養殖場場長應具有畜牧獸醫專業大專以上學歷或中級以上技術職稱。4.3.2場內技術人員應具有畜牧獸醫專業中專以上學歷或初級以上技術職稱。4.3.3飼養人員應經崗位職業技能培訓合格。35設施設備5.1.1常用鴿舍有簡易鴿舍和全封閉鴿舍；青年鴿采用群養鴿舍。口設工作室。5.1.4鴿舍地面應硬化并由內向外或由中間向兩側呈-2°傾斜，地面和墻壁材料應能耐高壓水槍沖洗5.2設備5.2.1.1采用組合式網片結構，三層四列12個單籠為一組合單元，每個單籠飼養1對親鴿。5.2.1.2每個單籠的寬、高、深分別為50cm×60cm×60cm。盆架。5.2.1.3層與層籠間距為8cm,中間置承糞板。底籠距地面≥30cm。5.2.2.1每個單籠的30m>籠長≥10m;高和寬應分別為2.2m和5m;底網應高于地面35cm,且下方應由堅固安全的立柱支撐。應選用水杯式或乳頭式飲水系統。配備自動飼喂系統。6飼養管理飼喂應堅持定時、定量、少給勤添的原則，根據肉鴿不同生長階段確定日飼喂次數和飼喂量。6.1.2飼料和保健砂的配制使用6.1.2.1應根據肉鴿各階段的營養需求合理配制飼料和保健砂，各階段營養需求參見附錄A。6.1.2.2配制飼料和保健砂應符合相關法律法規的要求。應符合NY5027的標準。4采用白天自然光照、早晚人工補光的方式，親鴿每天應保持16h~17h光照。肉鴿適宜生長溫度應為10℃~25℃,相對濕度為40%～60%;溫度高于30℃或低于16℃時，應做好防暑降溫或御寒保暖工作。6.2.1.1根據生產實際，采用親鴿自孵或人工孵化兩種方法。6.2.1.2種蛋孵化到5日齡進行第一次照蛋，剔除無精蛋；孵化到第12日齡進行第二次照蛋，剔除死胚蛋。6.2.1.3人工孵化應設有專用的孵化設備。6.2.2.1采用親鴿哺育或人工哺育兩種方法。6.2.2.2親鴿哺育時應強化調換乳鴿待哺位置、調并單只乳鴿等技術措施。6.2.2.3人工哺育應配置不同階段的人工鴿乳并專人管理。6.2.2.4商品乳鴿至28日齡上市；留用乳鴿28日離窩。6.2.3.1離窩童鴿根據留用要求進行初選。選擇外貌符合品種要求、生長發育良好的作種用，并戴好腳6.2.3.2初選留用乳鴿轉至童鴿舍保育籠飼養，每羽童鴿應占保育籠面積0.075m2。6.2.3.4童鴿在保育籠飼養30日后，移至青年鴿舍飼養。6.2.4.1采用網上平養籠飼養。6.2.4.2公、母鴿分群飼養；飼養密度≤12羽/m2。6.2.4.43~4月齡青年鴿應限制飼養，實行限質不限量的技術措施，日喂兩次；日糧中粗蛋白含量和日喂量應根據體況及時增減，并保證保健砂供應充足。6.2.4.55~6月齡青年鴿應提高日糧粗蛋白水平，增加日喂量，確保生長發育和性成熟一致。6.2.4.6留用青年鴿5月齡時進行第二次選擇，淘汰不符合品種標準的個體；對符合種用要求的個體上籠配對。6.2.5.1完成配對后應加強飼養管理，并將經消毒處理的巢盆放在籠架上，巢盆中應鋪好巢墊，為親鴿提供良好的產蛋、孵化和哺育環境。56.2.5.2親鴿生產過程為：產蛋6.2.5.3對窩產1枚蛋或第一次照蛋后剩1枚者，應將相同或相近時間的蛋合并孵化。6.3.1種鴿引進前，應按規定辦理審批手續，憑審批手續到出售所在地動物衛生監督機構辦理檢疫合格證明，憑檢疫合格證明調運。6.3.2應從持有《種畜禽生產經營許可證》的種鴿養殖場購入，品種、代次應符合銷售場的生產經營許可范圍。6.3.3種鴿引進后應嚴格執行30天的隔離觀察飼養與疫情監測，經檢疫合格確定為健康后，方可并舍混群飼養。7防疫7.1肉鴿養殖場各項動物疫病防控工作應符合相關法律法規要求。7.2按照當地動物疫病預防控制機構推薦的疫苗與程序實施免疫接種，并接受當地動物疫病預防控制機構的疫病檢測與監測。7.3主動接受當地動物衛生監督機構的監督檢查。7.4肉鴿養殖場應建立完善的消毒制度并嚴格執行；進出養殖場的車輛與人員應嚴格消毒。消毒過程應符合DB31/T432的規定。入場內。7.6飼料藥物添加劑的使用應嚴格按照相關法律法規要求并嚴格執行休藥期制度。7.7發現疑似傳染病肉鴿，應立即隔離，并向轄區動物疫病預防控制機構報告，病死鴿按規定進行無害化處理。8檔案管理肉鴿養殖場實行養殖檔案跟蹤制度，主動做好收購、運輸單位及人員的信息備案工作，妥善保存檢疫申報單回執，及時登記出場肉禽檢疫證明信息，加強出場肉鴿去向的信息對接工作。級差比例等。68.4防疫記錄8.4.1日常巡檢記錄：包括鴿群每天的健康狀況、死亡數量和死亡原因等。8.4.2診療記錄：包括發病時間、癥狀、預防或治療用藥的診斷、處方藥物名稱、數量、使用方法、生產單位及批號、療效、執行人等。8.4.3免疫記錄：包括免疫時間、免疫數量、疫苗名稱、免疫劑量、生產廠家、生產批號、有效期、和疫苗領用、存放和執行人等。8.4.4消毒記錄：包括消毒日期、消毒地點、消毒方式、消毒面積以及消毒劑種類、使用數量、生產廠家、8.4.5無害化處理記錄：根據處理情況作好記錄。包括無害化處理時間、數量、方式及執行人等。