科普知識競賽學習資料我們身邊的科學1.音樂會讓孩子更聰明嗎？長期以來，人們都認為音樂教育對兒童的智力發(fā)育有好處，近年來的科學研究證實了這種說法。科學家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，音樂教育對4歲到15歲孩子的大腦發(fā)育起到促進作用。2.為什么石英手表走時準確？現(xiàn)在，大部分復雜的機械手表都被石英手表取代，這是因為一只普通的石英電子表每日誤差小于0.5秒，比大部分機械表精確得多。石英表也可叫做“晶體振動式電子表”，當電流通過石英晶體時，晶體就會變形“發(fā)振”，石英表就是利用周期性持續(xù)“發(fā)振”的晶體，為我們帶來準確的時間。而機械手表由于受地球引力作用，水平位置和豎直位置的偏移會產(chǎn)生位差，加之受外界溫度、磁場、震動等影響，因此機械手表很難達到石英手表的精度。3.思考消耗體力嗎？我們常常有這樣的經(jīng)驗，當我們苦于思索某個難題的時候，即使沒進行什么體力活動，也會感到疲勞。那么，坐著不動苦思冥想會消耗體力嗎？答案是肯定的。其實，人的大腦是一臺24小時不間斷工作的機器。當一個人思考的時候，他的大腦內(nèi)的數(shù)百萬個神經(jīng)元就會相互傳遞信息，并把大腦的各種指令不停地傳遞到身體的各個部位。這些神經(jīng)元工作的時候當然需要“燃料”。據(jù)測算，它們每天消耗掉肝臟儲存的血糖的75％，而耗氧量占全身耗氧量的20％。4.為什么曬太陽有益健康？維生素D3是人和很多動物生長、發(fā)育、維持生命必不可少的脂溶性維生素。如果人缺乏維生素D3，將會患上軟骨病或者佝僂病。人類可以通過服用維生素片來補充維生素D3，但走出戶外曬太陽則是人類最古老、最經(jīng)濟、最舒服的補充維生素D3的方式。5.自己可以在家里用水造雪嗎？既然雪是由水轉化而來的，那么在不下雪的冬天，我們可以自己用水制造雪嗎？答案是不可以。這個問題的關鍵是：塵埃。自然界的雪形成于大氣上層，當空氣中微小的水滴遇到冰晶或塵埃等成核微粒的時候，它們就變成了雪。但你在家里造雪的時候，你并沒有產(chǎn)生雪所必須的冰晶或塵埃微粒。專業(yè)的造雪機在灑水的時候同時灑出大量成核微粒，而且它的灑水量非常大，這樣才能造出大量的雪。6.為什么吃飯之后很多人會犯困？很多人都有這樣的經(jīng)歷，在吃完一頓大餐之后立即出現(xiàn)昏昏欲睡的感覺。造成這種現(xiàn)象的原因在于我們大腦內(nèi)分泌的一種激素——食欲激素。當一個人吃完飯之后，他攝取的大量葡萄糖會減少這種蛋白質類激素的分泌，從而讓人感到困倦。7.常吃清淡的食物就不會“燒心”？不少人在飯后都有“燒心”的癥狀，即胃部有燒灼樣的疼痛感，同時伴有反酸的癥狀。其實，“燒心”是消化系統(tǒng)最常見的癥狀之一，它的正式醫(yī)學名稱叫“胃灼熱”。人體的食管末端有一個瓣膜，叫食管底部括約肌。在正常情況下，食物進入胃后它就關閉起來了。而當該瓣膜軟弱無力關閉不全時，便可導致胃酸返流，引起食道灼熱，也就是平常所說的胃灼熱現(xiàn)象，俗稱燒心。根據(jù)傳統(tǒng)的觀點，人只要常吃清淡的食物就不會出現(xiàn)胃灼熱現(xiàn)象；但從科學的角度來看，這種說法并沒有依據(jù)。8.喝牛奶前應該先吃面包。牛奶是天然食物中營養(yǎng)最全面、比例最合適，且最容易被人消化吸收的一種飲品。但是喝牛奶卻大有講究，方法不妥，效果就會大打折扣。專家認為，喝牛奶最好不加糖。否則，不但不易被消化吸收，還會滯留在消化道中，影響腸胃功能。牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸后，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉淀，不易被人體吸收，早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶會加速胃腸蠕動，造成吸收不良。正確的方法是：早餐先吃面包、糕點等，再喝牛奶，這樣會使營養(yǎng)更加平衡。同時，喝牛奶不要同時吃巧克力。因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被人體充分吸收。9.牛奶加熱后為什么會有層皮？那層浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白質。牛奶中含有牛生長發(fā)育的所有必需的營養(yǎng)成分,蛋白質就是其中非常重要的一種營養(yǎng)成分.蛋白質一旦受熱就會凝固.煮熟的雞蛋之所以會凝固,就是因為雞蛋里的蛋白質凝固了。10、火柴是用什么做的？火柴的桿有紙做的和木頭做的兩種,木質的火柴桿,一般是以白楊木,核桃木等五六種木柴為原料.在火柴的圓頭中,含有氯酸鉀,重鉻酸鉀,氧化鐵,硫磺,松香,二氧化錳,硫化銻等,有時也適當?shù)負饺胍恍┮谎趸U.為了便于火柴燃燒,緊挨著火柴圓頭的桿上還涂有1厘米長的石臘.紙制火柴桿上,這一部分看得更清楚.火柴盒的摩擦面上涂有作為發(fā)火劑的紅磷,氧化銻,有時也涂有二氧化錳,硅砂等.在火柴盒的摩擦面上,壓住火柴猛一劃,摩擦面上的紅磷最先燃燒.這一熱量使其他氧化劑在一瞬間發(fā)出氧氣來,桿上的石臘就被引燃,火柴棍就能順利地燃燒起來塘里,情況就大不相同了.我們這樣說是因為,水有一種罕見的特性,即當水溫在4℃的時候,其重量比任何溫度的水都要重.由于水有這種特性,所以,當池塘的水面溫度因寒冷下降到4℃的時候,這層水就向下沉去.又因為4℃以下的水雖然更涼,但重量卻比4℃的水輕,所以,這些水向上升,于是池塘的水面逐漸結上了一層冰.然而,冰的傳熱功能欠佳,這樣就使得池塘底部的水溫不降到4℃以下.由于上述各種原因27、飛機為什么能長時間在空中飛行？把石頭向上拋去,石頭雖然扔得很高,但還是會落下來.這是因為開始時,盡管石頭上升的力很大,可是轉眼間下降的力又變大了.在石頭上升到最高點時,上升力和下降力是均衡的.飛機能在空中飛行,正是利用上升力和下降力均衡的原理.飛機向前飛行,機翼撞擊空氣,由此產(chǎn)生的上升力和下降力相均衡,就能使飛機長時間在空中飛行了.28、為什么南極和北極的冰都是淡水？南極的冰和北極的冰,既有相同之處,又有很大的不同.這是因為,南極是大陸,而北極沒有陸地,換句話說,北極的冰全部是在海中凍結的,南極的冰在陸地上凍結后,在海里形成了冰山,漂來漂去.南極的冰內(nèi)凍結了少量的海水,這一點和北極冰相同.南極的冰山在海里呈桌面形,北極則沒有這種冰.這些是兩極的不同之處.毫無疑問,在陸地上結成的冰是淡水,然而有趣的是,海水凍結的冰也是淡水.這是因為,冰在海水中形成凍結的時候,海水受波浪和風的影響,勉勉強強擠進細