課題1物質的變化和性質教學目標1.了解物理變化和化學變化的概念及區別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化。2.了解物理性質和化學性質的概念并能分清那些是物理性質和化學性質。教學重點1.物理變化和化學變化的概念和區分；物理性質和化學性質的概念和區分。2.化學實驗的觀察與記錄。教學難點區分物質的變化和性質教學方法實驗探究、小組討論、歸納總結課時安排1課時教具學具準備石棉網、試管、帶導管的單孔橡皮塞、玻璃片、燒杯、研缽、藥匙、鑷子、膠頭滴管、集氣瓶、試管架、打火機；膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、熱水。教學過程[引言]同學們，我們生活在變化的世界中，時時刻刻都能感受到世界的變化。今天老師給大家帶來了幾張我們學習生活中常見的物質——紙，請同學們發揮想象和動手能力，讓它們快速變身。[板書]第一單元走進化學世界課題1物質的變化和性質[實驗]學生動手實驗，讓紙華麗變身[展示方案和成果]接下來，我們有請小組代表分享你們的實驗成果。小組代表發言并展示1.將紙折成各種形狀2.將紙撕成碎片3.將紙張點燃[引導提問]各組都很有想法，那么請同學們思考一下，剛才大家實驗中紙有何變化？變化前后的物質一樣嗎？[回答]1和2紙——紙的形狀和大小發生了變化仍然是紙3由紙變成了灰燼，變成了另外一種物質。[總結]實驗1、2有什么共同特征？以上兩個實驗在變化過程中只是形狀或大小發生了變化，沒有其他物質生成，這種變化叫做物理變化。實驗3變化過程中生成了新的物質——灰燼，這種變化叫做化學變化。[板書]一、物質的變化物理變化1.概念：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化。2.概念：生成新物質的變化叫化學變化。[引言]了解了什么是物理變化和化學變化后，讓我們再做幾個實驗，看同學們能否鑒別出它們到底屬于哪種反應。請在實驗過程中仔細觀察伴隨的現象。[學生分組實驗1][學生分組實驗2][學生分組實驗3][匯報展示]實驗名稱 實驗步驟 實驗現象 有無新物質生成 哪種變化1.水的變化 取盛熱水的集氣瓶，將表面皿放在燒杯上 表面皿上有水珠 無 物理變化2.膽礬變化 取少量硫酸銅晶體放入研缽內，用研杵把膽礬研碎觀察現象并記錄。 膽礬由塊狀變為粉末狀 無 物理變化3.膽礬溶液的變化 分別向研碎前、后的膽礬中加水、振蕩得到澄清溶液后，再滴加氫氧化鈉溶液 得到藍色溶液生成藍色沉淀 有 化學變化4.石灰石的變化 向石灰石中加入稀鹽酸，并將導管通入到澄清石灰水中 有氣體產生澄清石灰水變渾濁 有 化學變化由學生記錄并描述上述的實驗現象。[提問]實驗1、2有什么共同特征？變化中伴隨有哪些現象？這兩個變化都沒有物質生成。變化中伴隨物質狀態的變化和形狀的變化。[提問]實驗3、4有什么共同特征？變化中伴隨有哪些現象？這兩個變化都有新物質生成。還伴隨發生一些現象，如放熱、發光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學變化發生。[板書]1.物理變化伴隨狀態和形狀的改變。2.化學變化常伴隨①有新物質生成，常表現為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。②常伴隨能量變化，如吸熱、放熱、發光等。[討論]1.化學變化、物理變化的判斷依據是什么？2.物理變化會伴隨什么現象？3.化學變化經常伴隨什么現象？[再討論]有發光、放熱、產生氣體等這些現象發生的一定是化學變化嗎？舉例說明。[乘勝追擊]下列生活中的變化屬于哪種類型，并說明理由。1.用鐵礦石煉鐵2.將煉出的鐵塊拉制成大橋上的斜拉索3.飛機飛行時航空燃料在燃燒4.船舶長期在海水中生銹5.夜晚，城市霓虹燈通電后燈火輝煌[播放視頻祖國的巨變][畫外音]物理變化和化學變化在生產和生活中的廣泛應用讓我們的祖國發生了翻天覆地的變化?？次疑裰凵咸欤札埾潞＃鞂m對接，高鐵神速，中華民族用自己的變化向世界述說著中國制造和中國力量的強大。老師也希望我們在座的每一位中華驕子，努力學習，未來能夠繼續揚我國威，壯我中華，讓世界為我們驚嘆、為我們喝彩。[引導]真的是，厲害了，我的國。同學們，目睹了我們偉大祖國的巨變后；我們是不是應該喝杯酒慶祝一下呢？哈哈，當然了，青少年是不能喝酒的，只能請大家根據自己的生活經驗，說出酒精的性質了？[聯系生活]請根據你的生活經驗，說出酒精有哪些性質？[討論]根據物質的變化，以上性質可以怎樣分類？[板書]二、物質的性質[講解]如顏色、狀態、氣味等這些不需要發生化學變化就能表現出來的性質，我們叫物理性質。如可燃性等這些物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。[講解]在敘述物質的性質時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等。例如：（1）木柴燃燒—化學變化；木柴能燃燒—化學性質。（2）鐵生銹——化學變化；鐵（在潮濕的空氣里）易生銹——化學性質；鐵（在干燥的空氣里）難生銹——化學性質。（3）膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應—化學變化；膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應—化學性質。[過渡]物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫做物理性質。[板書]1.物理性質2.化學性質[引導]美酒雖美，卻不能飲；那就讓我們來杯冰鎮可樂吧！那大家知道可樂汩汩冒出的氣泡是哪種物質嗎？[演示]實驗1—5[討論與交流]二氧化碳的物理性質、化學性質。[引導]大家知道嗎，其實今天老師還帶來了一種神奇的物質，它可以讓剛才的小木條熄而復燃呢！這種神奇的物質是誰呢？它又有哪些性質呢？[實驗]帶火星的小木條復燃原來它是具有助燃性的氧氣[討論與交流]氧氣的物理性質、化學性質。[學以致用]實驗室有兩瓶失去標簽的無色液體，一瓶是食鹽水，一瓶是酒精，你能幫老師區分開，并重新貼上標簽嗎？你能想出幾種方法呢？[布置作業]請同學們課下查閱資料，試著鑒別食鹽（氯化鈉）和堿面（碳酸鈉）[總結與交流]課堂小結這節課我們學習了“物理變化和化學變化”，“物理性質和化學性質”，我們不僅要掌握這些概念，更重要的是會判斷物理變化和化學變化，物理性質和化學性質，這就需要我們要掌握概念的的本質從而加以有效的區分和判斷。[板書設計]第一單元課題1物質的變化和性質一、物質的變化（一）物理變化1.概念：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化。2.特征：沒有其他物質生成，只是形狀、狀態（氣態、液體、固體）的變化。（二）化學變化1．概念：生成其他物質的變化叫做