SpecificationofVocationalSkillsCompetitionofMachine-madeYueyangYellowTea岳陽市茶葉協會發布I請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件代替T/YYSCX008—2023《岳陽黃茶相比，除結構調整和編輯性改動外，還作了本文件起草單位：岳陽市農業科學研究院、岳陽市國茗黃茶研究院、岳陽市黃茶工程技術研湖南省君山銀針茶業股份有限公司、湖南洞庭山科技發展有限公司、湖南遠山茶業有限責任公司、湖玥茶業有限公司、岳陽黃茶產業發展有限公司、岳陽五星鴻農業科技開發有限公司、湖南省幽吉茶業公司、臨湘市白石千車嶺茶業有限公司、湖南嵐峰茶業有限公司、岳陽市巴陵春茶葉研究所。1岳陽黃茶機制茶加工職業技能競賽規范GB/T30766和T/YYSCX001界定的以及下列術語和定義適用于本文件。23.3茶葉感官評定Sensoryeva實行“五統一”，即統一原料數量,統一原料質量、統一生產設施、統一加工時長，統一按岳陽市茶葉協會主辦賽事，應向政府有關管理部門提出申請或報備；岳陽市茶葉協會承辦賽事4.3賽事監督4.5公開原則賽事方案、理論知識復習范圍應提前公布；比賽過程可特邀領導、專家、媒體人士在指定區4.6獎項設置原則35.2評委（裁判）要求5.3.3理論考試場地應環境清靜、空氣清新、光線充足，參賽選手之間應有足夠間距或設置隔板。應備有攤青設備、搖青設備、殺青設備、揉捻設備、悶黃設備、干燥設備、計量設備、輔助設男女不限。參賽選手應嚴格遵守賽場紀律、操作規程，保證人身及設備安全，文明競賽，誠信競虛作假，不違紀違規，不中途棄賽。主辦單位負責選手信息審核工作，在任何環節發現參賽選手名條件或弄虛作假的，大賽組委會將取消該選手的參賽成績和相4競賽的報名辦法、競賽時間、競賽地點、參賽人員要求、競賽規則、理論考試范圍、獎報名表后審核參賽人員資格，審核完成后，應通知參賽人員參賽并建立大賽聯絡群。論分排序，決賽為實操，競賽總成績由理論、實操的成績組成?！对狸桙S茶機制技能大賽參賽理論考試范圍為“茶葉加工工”國家職業標準三級(高級工)需要掌握的知識和技能5選手答題期間，手機、參考資料應集中保管，選手不準許交頭接耳，有特殊要求應舉手咨詢監考人員6.2.2.3從選手殺青或搖青開始計時，到），6.2.2.5參賽選手不應私自進入悶黃室查看茶葉悶黃情況，進入悶黃室應請裁判或工作人員在場監6.2.2.6悶黃室由工作人員調為35℃,選手不應私自變更。車間另辟常溫悶黃專區。需要超過35℃悶黃6.2.2.7選手或科研人員宜全程記錄技術參數（溫度、時間、茶葉水），678.1.3應確保用電安全，承辦賽事的單位應配備供電應急設備和消防器械等應急處理設施設備和人員。參賽單位、選手應自行購買意外人身傷害保險，參