糖尿病腎病飲食

（2016

內1科李娟主治醫師

《腎病患者的健康飲食

——教您定食譜》

俗話說“病從口入”，這不單是表明飲食要衛生，更多的是提醒我們要因人而食，不科學的飲食習慣將會誘發疾病，加重疾病，影響疾病的治療。

2.低鹽

1)限鹽：腎病如出現浮腫或高血壓時，應限制食鹽用量，一般日攝鹽量以2—4g為宜。因為低鹽飲食有利于避免水鈉潴留，防止加重水腫及高血壓。

3)低脂：我們應多采用植物脂肪，少食動物脂肪，并將每日植物油攝入量控制在60—70g以下。植物油如豆油、葵花油、橄欖油或花生油等代替動物脂肪作為能量的來源,它不但不會使動脈血管硬化，而且還可降低膽固醇。4.優質低蛋白專家指出，應盡量減少植物蛋白，因為植物蛋白含有大量的嘌呤堿，過多攝入會加重腎臟負擔，適當補充牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等動物蛋白。5.補充熱量在低蛋白膳食（重點針對未進入透析的腎衰竭病人）時，熱量供給必須充足，以維持正常生理需要，“可以選擇一些含熱量高而蛋白質含量低的主食類食物，像土豆、藕粉、粉絲、芋頭、白薯、山藥、南瓜、菱角粉、荸薺粉等，使膳食總熱量達到標準范圍，保證供需平衡。”

7.高鈣低磷強調低磷飲食。應禁食動物內臟如腦、肝、腎等，不吃燒鵝、海鮮、老火湯，不喝酒”。8.低嘌呤高嘌呤飲食會誘發痛風發作，而芹菜、菠菜、花生、雞湯、各種肉湯、豬頭肉、豬腳、沙丁魚及動物內臟等都含有大量嘌呤，故應該嚴格限食。瘦肉中也含有嘌呤，在食用時可先將肉在水中煮一下，棄湯食用。

9.補充維生素等攝入充足維生素,例如維生素B、維生素C和鋅、鈣、鐵等，可對腎臟起保護作用。10.適當飲食高纖維素飲食高纖維素有利于保持大便通暢，毒素排泄，人體代謝平衡維持。腎病患者應適當多吃粗糧，“如玉米面、養麥面、芋頭、海帶絲、水果、蔬菜等。”11、慢性腎病患者飲食法則

患有慢性腎病的患友們在飲食中要注意多食用具有護腎利尿作用的食物，比方像胡蘿卜，冬瓜、西紅柿、柑橘、柿子、干果類等。但是出現嚴重水腫現象的腎病患者要注意這些食物的攝入含量。因此這些食物中含有豐富的蛋白質、維生素、鋅類微量元素等，有利提高機體的免疫力，因此非常適合患友在春季作為補腎養腎的良好選擇。節日期間腎病患者飲食注意什么

節日期間，腎病患者飲食有什么注意事項？我們都知道高血壓、高血脂、糖尿病患者在飲食方面的注意事項頗多，那么腎病患者飲食注意事項有哪些？以下為大家列出，節日期間，腎病患者飲食注意事項。

一、腎病患者節日期間應選清淡飲食專家提醒，在節日期間，許多家庭經常一日三餐大葷，對心腦血管和腎臟均有影響。因此，腎病病人節日期間應選清淡飲食。二、朋友聚餐，腎病患者飲食注意事項

1、腎病患者宜食清淡易消化食物，忌海鮮、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物。要維持身體有足夠的熱能以恢復體質，可供給高碳水化合物，除米、面外可多吃蜜餞或葡萄干（血糖較高者不適用此條）.2、腎病患者（主要針對未進入透析的腎病患者）不宜大量進食高蛋白食物，因為高蛋白飲食會加重腎臟的負擔，促進腎臟硬化進而造成腎臟的不可逆損傷。例如:牛肉、豆類等。三、飲酒注意事項

1、節假日或親朋好友聚會時可少量飲些低度白酒。高尿酸血癥者禁酒，尤其是葡萄酒和啤酒。

2、禁忌喝咖啡，咖啡不僅可以使血壓升高，而且能升高膽固醇，加重動脈硬化，對腎病不利，不宜經常飲用3、節日期間，外出參加活動要加倍注意節日期間腎病患者在參加活動的時候一定不要過度勞累，不要做劇烈的運動。另外，腎病患者還應樹立信心，堅持治療，保持心情愉快。糖尿病飲食與糖尿病腎病飲食有何區別？

1、糖尿病的飲食原則是低熱量飲食。基本要求是：控制攝入總熱量，合理配餐（適量碳水化合物、適量蛋白質、低脂肪、多吃蔬菜），少食多餐，不飲酒、不吸煙、多飲水，高纖維素飲食。

2）糖尿病腎病飲食還應注意高鈣低磷。高鈣的東西往往也高磷，像動物腦子內臟、排骨、蝦皮、壯骨粉之類肯定高磷，不宜多吃。同時，適當補充纖維素、維生素也很重要。多吃玉米粗糧以及蔬菜、水果等。

貴陽市第一人民醫院腎內科

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