學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號…………密…………封…………線…………內…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁四川機電職業技術學院

《酒店信息化管理》2023-2024學年第二學期期末試卷題號一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共15個小題，每小題1分，共15分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、酒店的采購管理需要考慮供應商的地理位置。對于易腐食品的采購，以下哪種供應商的地理位置最為理想？（）A.距離酒店較近B.位于大型批發市場C.位于農業產區D.擁有冷鏈物流配送能力2、酒店的人力資源管理需要關注員工的職業發展。以下哪種員工培訓方式最有助于提升員工的管理能力？（）A.內部培訓課程B.外部培訓講座C.崗位輪換D.導師輔導3、在酒店的收益管理策略中，以下哪種預測方法在準確預測客房需求和價格走勢方面最為可靠？（）A.時間序列分析B.回歸分析C.德爾菲法D.基于人工智能的預測模型4、在酒店的服務創新過程中，以下哪個步驟在確保創新成果能夠有效實施和推廣方面最為關鍵？（）A.創新概念的產生和篩選B.創新方案的設計和開發C.試點測試和效果評估D.全員培訓和推廣應用5、酒店在處理客人投訴時，以下哪種態度和方法最能化解客人的不滿并贏得客人的再次光顧？（）A.與客人爭辯，證明酒店無過錯B.耐心傾聽，積極解決問題并給予適當補償C.敷衍了事，承諾改進但不實際行動D.將責任推給其他部門或員工6、在酒店的客戶關系管理中，以下哪種方式對于提高客戶的回頭率最為有效？（）A.定期發送促銷信息B.生日時送上祝福和優惠C.邀請客人參加會員活動D.以上都是7、在酒店的安全應急預案中，以下哪種情況的應對措施更需要經常演練：（）A.火災事故B.食品安全事故C.客人突發疾病D.自然災害8、在酒店的安全管理體系中，以下哪個方面對于保障客人和員工的人身安全最為重要？（）A.消防安全B.食品安全C.治安安全D.以上都重要9、酒店在進行服務創新時，以下哪個方面更能滿足客人對于便捷性的需求？（）A.提供一站式服務B.推出手機應用程序，實現線上服務C.增加自助服務設施D.簡化服務流程，減少等待時間10、酒店的客房定價策略需要考慮多種因素。在旅游淡季，以下哪種定價策略最有助于提高客房入住率？（）A.降價促銷B.與旅游景點合作推出套餐C.增加附加服務提高房價D.保持原價不變11、在酒店的成本控制方面，以下哪個環節不是降低運營成本的重點關注領域？（）A.減少員工培訓費用B.合理控制能源消耗C.優化采購流程，降低采購成本D.提高客房出租率，增加收入12、酒店在處理與供應商的關系時，以下哪種合作模式更有利于雙方的長期發展？（）A.短期合同，根據市場情況調整價格B.長期穩定的合作，共同制定發展規劃C.多家供應商競爭，選擇最優報價D.單一供應商壟斷，保證供應穩定性13、在酒店的節能減排工作中，以下哪種措施對于降低能源消耗和減少對環境的影響最為直接？（）A.推廣使用節能燈具和電器設備B.優化空調和供暖系統的運行管理C.加強員工的節能意識教育和培訓D.實施水資源回收和再利用項目14、在酒店的人力資源規劃中，為了滿足業務需求，以下哪種人才招聘策略不太合理？（）A.提前預測崗位需求，進行有針對性的招聘B.只招聘有豐富工作經驗的人員C.建立人才儲備庫D.與高校合作，招聘應屆畢業生進行培養15、在酒店的服務質量管理體系中，以下哪個要素對于持續改進服務質量最為關鍵？（）A.服務標準制定B.服務流程監控C.員工培訓與發展D.客戶反饋處理二、簡答題（本大題共4個小題，共20分)1、（本題5分）酒店如何通過優化酒店的行李寄存和搬運服務，提供便捷、安全的服務體驗？2、（本題5分）酒店如何根據市場變化和客人需求，及時調整和更新酒店的服務項目和設施設備？3、（本題5分）在酒店的人力資源管理中，如何通過建立內部培訓師制度，提高培訓效果和降低培訓成本？4、（本題5分）成本控制對于酒店的盈利能力有著重要影響。請詳細說明酒店在采購、能源消耗和人力資源等方面可以采取哪些措施來降低成本？三、論述題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）探討酒店的親子活動的創新營銷方法，以及如何提高親子活動的知名度和吸引力。2、（本題5分）探討酒店的會員特權設計，如何吸引客戶成為會員并提高會員忠誠度。3、（本題5分）從酒店的客戶反饋機制角度，論述如何收集、分析客戶反饋，改進服務質量。4、（本題5分）詳細論述酒店如何通過提升服務質量來應對民宿等新興住宿業態的競爭挑戰，分析酒店服務的優勢和改進方向。5、（本題5分）詳細論述酒店如何做好寵物友好型酒店的服務設計和管理，滿足攜帶寵物客人的需求，分析市場潛力和服務挑戰。四、案例分析題（本大題共4個小題，共40分)1、（本題10分）某酒店的停車場管理混亂，車位規劃不合理，收費標準不明確，導致客人停車困難和不滿。請分析如何優化停車場管理，提升客人的停車體驗。2、（本題10分）一家酒店的酒店餐廳的菜單更新不及時，缺乏新意。分析該酒店在菜單管理方面的問題，并提出更新菜單的方案，提高餐廳的吸引力。3、（本題10分