園藝植物組織培養考核大綱（HorticulturalPlantTissueCulture）課程基本信息課程編號：19011052課程學時：32課程學分：2一、課程的性質和地位園藝植物組織培養是園藝、茶學、設施農業科學與工程專業的選修課。它是以植物生理學為基礎發展起來的一項生物技術，是現代生物技術的重要組成部分之一。目前，植物組織培養技術已滲透到生物科學的各個領域，成為生物科學的重要研究技術和手段，現已廣泛應用于農業、林業、工業和醫藥業，產生了巨大的經濟效益、社會效益及生態效益，成為當代生物科學中生命力極強的一門學科。本課程的開設可進一步加強學生的綜合素質和創新能力的培養，增強學生在植物生產中發現問題、分析問題和解決問題的能力，推動我國植物生物技術的研究與應用。通過本課程的教學，使學生了解植物組織培養的研究歷史、應用狀況、基本概念和基本理論，了解組織培養實驗室建造和布局，掌握植物組織培養的基礎理論知識和基本技能，在科學工作態度、組織培養實驗技能等方面獲得初步的訓練，為學生將來從事植物生物技術相關教學、科研、開發和經營等多方面工作奠定良好的基礎。二、理論教學部分的考核目標掌握植物組織培養的基本理論、基本原理和基本操作技術，了解植株形態發生的細胞學和分子基礎，并熟悉組織培養相關理論在園藝植物生產中的應用。緒論（一）學習目標1.一般了解：植物組織培養的發展歷史；植物培養在現代生物技術中的地位；園藝植物組織培養學的研究對象及任務。2.一般掌握：植物組織培養的概念；植物組織培養研究范疇；植物組織培養技術在生產中的作用與意義。3.熟練掌握：植物組織培養的概念與內涵；對植物組織培養發展具有重要貢獻的科學家及其貢獻；組織培養在植物育種上的應用。（二）考核內容1.植物組織培養及相關的概念。2.植物組織培養技術的發展階段與標志性成就。3.植物組織培養在植物育種上的應用范疇。（三）考核要求1.識記：植物組織培養的概念與內涵。2.領會：植物組織培養技術在社會生產實踐中的地位與作用。3.應用：植物組織培養在現代園藝植物育種中的應用。4.綜合：植物組織培養在現代園藝植物生產中的應用。第一章植物組織培養的基本技術與條件（一）學習目標1.一般了解：植物組織培養實驗室的組成、布局、功能；基本實驗工具儀器的使用方法；外植體的種類與特點。2.一般掌握：主要組織培養實驗室的組成及其功能；培養基的種類、成分、特點；影響組織培養的內因和外因；常用的植物激素的生理作用。3.熟練掌握：MS培養基母液配制及工作培養基的配制方法；無菌操作基本技術；洗滌、滅菌、消毒技術；外植體的滅菌方法。（二）考核內容1.植物組織培養實驗室的構成及其功能。2.植物組織培養一般技術方法。3.植物組織培養的培養基的成分及配制。4.影響植物組織培養培養效果的環境因素和培養基因素。（三）考核要求1.識記：植物組織培養實驗室的設置和布局。2.領會：植物組織培養滅菌的方法及無菌操作的原理。3.應用：植物組織培養相關的洗滌、滅菌、消毒技術的應用。4.分析：能夠對培養基、激素種類及其配比進行選擇。5.綜合：能夠進行植物組織培養室的設計、組織培養外界環境條件的選擇與調控。第二章植物細胞全能性與離體形態建成（一）學習目標1.一般了解：植物細胞全能性的提出及其內容；植物細胞脫分化的生理及分子機制；細胞分化機理的研究進展。2.一般掌握：植物細胞全能性、細胞脫分化、再分化、形態建成、器官發生、體細胞胚發生和人工種子的概念；全能性的相對性與絕對性；形態建成的調控途徑。3.熟練掌握：細胞全能性的調控表達；愈傷組織的形成及其特點；形態建成的兩種途徑（器官發生途徑和體細胞胚胎發生途徑）、器官發生和體細胞胚發生途徑的區別；人工種子的結構。（二）考核內容1.植物細胞全能性概念、脫分化、再分化、形態建成、器官發生、體細胞胚發生和人工種子等的概念。2.全能性表達的基本條件。3.激素與細胞脫分化與再分化。4.離體形態發生及其途徑。5.體細胞胚的結構特征。6.器官發生和體細胞胚發生過程及其區別。7.影響器官分化的外界因素。8.人工種子結構示意圖繪制及包埋劑海藻酸鈉的包埋原理。（三）考核要求1.識記：全能性的概念；脫分化與再分化概念；形態發生、器官發生、體細胞胚發生、生長中心、擬分生組織等概念；體細胞胚的構造與特點；影響器官發生的外界因素；影響器官發生的內在因素。2.領會：細胞脫分化的機理；細胞再分化的機理；各種形態建成途徑名詞概念；植株再生的各種途徑；體細胞胚與合子胚在結構上的區別與聯系；體細胞胚與器官發生的區別與聯系。3.應用：細胞脫分化與再分化的環境條件控制；利用細胞學知識描述器官發生和體細胞胚發生的過程。4.分析：外源激素對細胞脫分化與再分化的調控作用。5.綜合：細胞全能性在植物組織培養外植體選取中的應用；器官發生的環境調控途徑；提高體細胞胚形成的各種方法；植物激素在器官發生和體細胞胚發生中的作用。第三章體細胞無性系變異（一）學習目標1.一般了解：植物組織培養中體細胞無性系變異現象；體細胞無性系變異細胞學與分子學機理。2.一般掌握：體細胞無性系變異的概念與一般特點；體細胞無性系變異的誘導與選擇。3.熟練掌握：體細胞無性系變異頻率與組織培養方式的關系；體細胞無性系變異與植物育種。（二）考核內容1.體細胞無性系變異的概念與一般特點。2.影響體細胞無性系變異的因素。3.體細胞無性系變異在植物育種中的應用。（三）考核要求1.識記：體細胞無性系變異的概念與一般特點；影響體細胞無性系變異的因素。2.領會：影響體細胞無性系變異的因素的遺傳學基礎；體細胞無性系變異的誘導與選擇。3.應用：控制植物組織培養中體細胞無性系變異的方法和途徑。4.綜合：利用培養方式、激素水平等影響因素控制體細胞無性系變異；體細胞無性系變異與園藝植物育種改良。第四章植物脫毒與離體快繁（一）學習目標1.一般了解：品種退化的原因與脫毒的意義；植物脫毒技術的理論假說。2.一般掌握：植物脫毒的概念與方法；影響脫毒效果的因素。3.熟練掌握：熱處理脫毒的原理及操作技術規程；莖尖分生組織脫毒原理及操作技術規程；常見的園藝植物組織快速繁殖方式及其特點。（二）考核內容1.植物品種退化及其原因。2.植物脫毒技術概念與意義。3.植物脫毒的原理及技術規程。4.離體繁殖的流程、培養物增殖方式及其特點。（三）考核要求1.識記：品種退化原因與脫毒意義；植物離體繁殖技術的概念與內涵。2.領會：植物脫毒的理論假說。3.應用：熱處理脫毒和莖尖脫毒的基本方法和基本操作程序。4.分析：影響植物脫毒效果的因素及其控制方法。5.綜合：根據不同目的選擇適宜離體繁殖技術；離體繁殖技術與無性系變異的控制。第五章離體條件下的倍性操作技術（一）學習目標1.一般了解：單倍體在植物育種中的應用潛力；花粉和花藥培養單倍體的起源。2.一般掌握：單倍體的概念與特點；植物形成單倍體的各種途徑。3.熟練掌握：花藥、花粉培養的概念的基本程序；花藥、花粉培養的常用培養基、激素和取材時期；未授粉子房培養的一般程序。（二）考核內容1.單倍體的特點與應用領域。2.花藥、花粉（小孢子）與未受精子房培養的一般程序及注意事項。（三）考核要求1.識記：單倍體的概念、特點和應用；花藥、花粉（小孢子）和子房培養概念。2.領會：花藥、花粉培養的一般程序；花藥及花粉取樣時期的確定。3.應用：花粉、花藥、子房培養培養基的設計及單倍體植株再生。4.綜合：提高花培植株再生效率的各種途徑；未受精子房培養的在園藝植物育種中的應用潛力。第六章植物原生質體培養（一）學習目標1.一般了解：原生質體培養的學術意義。2.一般掌握：原生質體的概念、分類和基本特征。3.熟練掌握：原生質體培養分離、純化方法及植株再生的基本程序。（二）考核內容1.原生質體的概念。2.原生質體的分離、純化方法。3.原生質體的活力檢測方法。（三）考核要求1.識記：原生質體的概念、特點和分類。2.領會：原生質體再生植株的途徑。3.應用：原生質體的分離純化，通過原生質體培養獲得再生植株。4.綜合：原生質體培養作為遺傳轉化體系的應用潛力。第七章植物原生質體融合（一）學習目標1.一般了解：原生質體融合技術的發展歷程；細胞融合技術在種質創新中的作用。2.一般掌握：原生質體融合技術的基本原理與過程；雜種植株的檢測方法。3.熟練掌握：原生質體融合的操作技術規范。（二）考核內容1.原生質體融合技術的基本原理和操作程序。2.融合子的成分及雜種植株的檢測技術。（三）考核要求1.識記：原生質體融合的技術原理。2.領會：融合子的分裂、生長及植株再生。3.應用：原生質體融合方法；雜種植株的檢測。4.綜合：細胞融合技術在植物遠緣雜交中的應用。三、實驗、實習教學部分的考核要求1.考核考核方式：考查。評分標準：實驗態度、實驗紀律占20%，預習與操作過程占40%，實驗報告占40%。每次實驗按評分標準實行100分記成績。實驗部分總成績由各次實驗成績綜合后按總分≤30分計入課程總成績。2.報告要求如實填寫實驗報告，文字精煉，討論認真。實驗步驟不要照搬，在實驗前要做好充分的預習與準備。實驗報告使用河南農業大學實驗報告紙書寫。四、考核方式1.考試方法：（1）理論教學采用考核制；（2）考試成績計算方法：平時成績（相關教學活動、實驗）占60%，期末考試成績占40%。2.過程性評價：在教學過程中使用各種評價方法應有利于教學活動的開展，有利于學生綜合能力的提高，應簡單易行，既要避免使用過于繁瑣的程序而干擾日常教學，又要防止評價流于形式。（1）定量評價與定性評價相結合定量評價可采用百分制或等級制的方式。定量評價的形式有標準化作業、開放性作業等。定性評價可以采取問卷調查、表現性評價等方法，使用激勵性語言全面、客觀地描述學生的狀況。（2）書面測試與試驗操作技能測試相結合根據不同學習內容模塊的目標要求，書面測試與試驗操作技能測試應結合實施。試驗操作技能測試應著重強調學生的操作能力、動手能力，不過分強調數量。書面測試應適當減少客觀題，增加有助于學生思維表達的主觀題，以檢測學生的綜合知識運用能力。（3）課內與課外相結合課內與課外評價相結合，引導學生利用課余時間進行進一步的學習、鞏固和提高專業知識。五、成績評定1.平時成績10%（1）加強學風建設，嚴肅課堂紀律，學生考勤計入平時成績計算方法。（2）鼓勵學生參與創新創業活動，調動學生積極性。學生參與討論、作業等教學內容相關活動，每項活動設定不同分數，通過教學輔助軟件后臺導出數據，計入平時成績計算方法。2.實驗成績20%每次實驗課依據學生完成程度進行評分，占比20%。3.翻轉課堂30%分小組進行課程相關內容的PPT制作及講解，占比30%。4.期末成績40%期末考試采用課程論文，占比40%。5.綜合成績過程性評價60%（平時成績10%+實驗成績20%+翻轉課堂30%）+終結性評價40%（期末課程論文成績）。六、考核結果分析反饋由于本課程涉及的理論知識和實驗操作技能相對較多，為了讓學生更好的掌握園藝植物組織培養的基本原理和技術，有必要及時跟蹤了解學生的學習情況。通過對學生各環節成績進行成績分析（含平時成績），不僅可以獲得學生學習效果和教學中存在的問題等一系列反饋信息，還可在一定程度上反應教學質量的優劣。從而促使任課教師進行教學反思，為教師有針對性性調整教學內容、改進教學方法提供依據，提高教學質量。1.考核結果分析任課教師提供的本門課程考核結果分析應包括各環節成績分析、總評成績分析、和分析報告三部分。成績分析應包括平均分、最高分、最低分、標準差等，主要體現課程成績總體分布情況