…………○…………內…………○…………裝…………○…………內…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年新世紀版選擇性必修3生物上冊月考試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五總分得分評卷人得分一、選擇題(共5題，共10分)1、下列有關生物技術安全性和倫理問題的做法中，正確的是（）A.對轉基因生物產品進行標注，供消費者自主選擇B.為挽救患病的孩子取用嬰兒的造血干細胞或器官C.在動物克隆技術發展初期進行生殖性克隆人的研究D.全面禁止轉基因微生物研究以免用于制造生物武器2、圖為用固體培養基培養某細菌的結果；對此下列有關敘述正確的是（）

A.此結果是利用平板劃線法得到，劃線的順序是①→③→②B.圖示顯示的接種方法為涂布平板法，②處可見單菌落C.每次劃線前均需灼燒接種環，其目的都是防止雜菌污染D.培養基中的糖類、瓊脂等含碳物質，可為該細菌提供碳源3、從紅豆杉屬植物中提取分離出的紫杉醇是一種有效的抗癌藥物；自然狀態下紅豆杉生長慢，紫杉醇含量低，通過植物細胞懸浮培養技術可獲得大量紫杉醇。植物細胞懸浮培養是指將游離的單細胞或細胞團按照一定的細胞密度懸浮在液體培養基中，用搖床或轉床進行大規模培養的方法。通過不斷的繼代培養篩選出疏松性均勻一致；分散性良好、大小大致相同的細胞和細胞團，建立懸浮培養細胞系。據圖敘述正確的是（）

A.離體的紅豆杉組織細胞通過果膠酶分散處理后直接進行懸浮培養B.懸浮培養液中大多數細胞在形態上呈等徑形，核-質比率大，胞質濃厚，液泡化程度高C.植物細胞懸浮培養培養液中一般細胞分裂素與生長素含量比值大于1D.植物細胞懸浮培養中細胞生長沒有接觸抑制，因此只要空間足夠大，就可以擴大培養4、隨著生物科學技術的發展，動物的生殖方式變得越來越多樣化，下圖表示胚胎工程技術研究及應用的相關情況，下列說法錯誤的是（）

A.應用1中獲得的小牛為克隆牛，其遺傳物質來源于供體1和供體2B.應用2、3過程胚胎移植技術中需要同時對供、受體母牛進行同期發情處理C.應用3通過胚胎分割技術獲得二分胚，要注意將內細胞團均等分割D.應用2、3、4過程必須對精子進行獲能處理，不需要對卵母細胞進行培養5、限制酶是一種核酸內切酶。可識別并切割DNA分子上特定的核苷酸序列。下圖為四種限制酶BamHI、EroRI；HindIII和BglII的識別序列和切割位點。

切割出來的DNA黏性末端可以互補配對的是（）A.HamHI和EcoRIB.BamHI和HindIIIC.BamHI和BglIID.EcoRI和HindIII評卷人得分二、多選題(共6題，共12分)6、下列關于單克隆抗體的敘述中，正確的是（）A.制備單克隆抗體是動物細胞融合技術最重要的應用B.單克隆抗體特異性強、純度高、產量大、靈敏度高C.工業化制備單克隆抗體一般通過體內培養獲得D.單克隆抗體是由骨髓瘤細胞和效應T細胞形成的雜交瘤細胞產生的7、下列說法錯誤的是（）A.因為土壤中各類微生物的數量不同，所以為獲得不同類型的微生物，要按不同的稀釋倍數進行分離B.測定土壤中細菌的總量和測定土壤中能分解尿素的細菌的數量，選用的稀釋范圍相同C.只有得到了3個或3個以上菌落數目在30～300的平板，才說明稀釋操作比較成功，并能夠進行菌落的計數D.牛肉膏蛋白胨培養基的菌落數明顯大于選擇培養基的數目，說明選擇培養基已篩選出一些細菌菌落8、格瓦斯是一種廣泛流傳于東歐的低度酒精飲料。制作過程：①將發酵面包制成的面包液、糖化液裝入發酵罐，加入保加利亞乳酸菌、酵母菌進行發酵；②發酵液經過嚴格的過濾；③過濾液經5～8s迅速升溫到127℃進行高溫殺菌，冷卻后即可飲用。酵母菌產生酒精的能力差異較大，其產酒精能力與其耐受酒精的能力有關。下列說法正確的是（）A.保加利亞乳酸菌和酵母菌都能同時進行有氧呼吸和無氧呼吸B.面包液、糖化液可為微生物的生長提供碳源、氮源以及水和無機鹽等營養物質C.若想得到產酒精能力比較強的酵母菌，可向培養基中添加較高濃度的酒精進行篩選D.過程③中瞬時高溫滅菌可使微生物蛋白質空間結構迅速破壞，從而達到滅菌效果9、傳統發酵食品的制作需要各種各樣的微生物。下列相關敘述正確的是（）A.腌制泡菜利用了乳酸菌的乳酸發酵B.制作腐乳利用了微生物產生的蛋白酶C.制作果酒利用了酵母菌在無氧條件下產生酒精D.制作果醋利用了醋酸菌在無氧條件下產生乙酸10、生物技術的飛速發展在安全性和倫理道德方面引發了許多爭論，你認為下列說法哪些是正確的？（）A.科學家要對自己的科學研究負責，對社會負責B.科學家應向公眾傳播科學知識C.公眾應該理性地、負責任地對待這些問題D.公眾可以根據自己的價值觀采取不同的態度11、下列說法中不正確的是（）A.蛋白質工程和基因工程的目的都是獲得人類需要的蛋白質，所以兩者沒有區別B.基因工程是蛋白質工程的關鍵技術C.通過蛋白質工程改造后的蛋白質仍然是天然的蛋白質D.蛋白質工程是在蛋白質分子水平上直接改造蛋白質評卷人得分三、填空題(共9題，共18分)12、人們按照微生物對營養物質的不同需求，配制出供其生長繁殖的營養基質一一培養基。其中，配制成的_______________的基質稱為液體培養基，配制成的固體狀態的基質稱為________________________。在液體培養基中加入凝固劑_______________________后，制成瓊脂固體培養基，它是實驗室中最常用的培養基之一。微生物在_________________培養基表面生長，可以形成肉眼可見的菌落。（瓊脂是一種從紅藻中提取的____________________。瓊脂在98℃以上熔化，在44℃以下凝固，在常規培養條件下呈現固態。）13、動物細胞融合的意義：克服了______，成為研究_____、_____、腫瘤和生物新品種培育的重要手段。14、酶是細胞合成的生物催化劑。隨著生物科學技術的發展；酶已經走出實驗室，走進人們的生產和生活。請回答下面有關酶的問題：

（1）在腐乳制作的過程中；利用毛霉等微生物產生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質分解成________，____________將脂肪水解為甘油和脂肪酸。加酶洗衣粉里添加的酶制劑中，應用最廣泛；效果最明顯的是____________。

（2）果膠酶包括_____________________________；生產中如果要固定果膠酶；最好采用______________________________________法固定化。

（3）酶提取和分離原理：需要用__________法去除相對分子質量大的雜質蛋白，以純化酶；利用_________________________法對酶進行純度鑒定。15、醋酸菌的最適生長溫度為____________________℃。16、毛霉等微生物產生的蛋白酶可以將豆腐中的_____________分解成小分子的____________和______________；脂肪酶可以將_____________水解成_________________和________________。17、在___________條件下，DNA與___________反應呈現______________，因此_____________可以作為鑒定DNA的試劑。18、基因工程是蛋白質工程的關鍵技術；蛋白質工程是基因工程的延伸。有人對基因工程和蛋白質工程的關系進行了比較，并歸納為下表。

基因工程與蛋白質工程的比較。比較項目蛋白質工程蛋白質工程原理中心法則中心法則區別過程獲取目的基因→構建表達載體→導入受體細胞→目的基因的檢測與鑒定預期蛋白質功能→設計蛋白質結構→推測氨基酸序列→合成DNA→表達出蛋白質實質定向改造生物的遺傳特性，以獲得人類所需要的生物類型或生物產品（基因的異體表達）定向改造蛋白質的分子結構以生產人類所需要的蛋白質定向改造蛋白質的分子結構以生產人類所需要的蛋白質結果生產自然界中已有的蛋白質生產自然界中已有的蛋白質生產自然界中已有的蛋白質聯系蛋白質工程是第二代基因工程

上表的比較是否正確？如果有不妥之處，嘗試進行修改。_________19、科學家采用定點誘變的方法構建T4溶菌酶的新蛋白質，發現其中一種新蛋白質的第9和第164位氨基酸殘基被轉換為半胱氨酸殘基，并形成一個二硫鍵。這種新蛋白質的熱穩定性會有什么變化？這項技術的要點是什么？_________20、應用分析與比較的方法，對生殖性克隆與治療性克隆進行列表闡述?

生殖性克隆與治療性克隆的比較。比較項目生殖性克隆治療性克隆含義__________用到的技術__________目的__________評卷人得分四、實驗題(共1題，共5分)21、新冠病毒竟然是友軍？近日有媒體報道稱感染新冠病毒可以治療肺癌；該報道中的結論是基于美國科學家發表的一篇論文《鼻部吸入新冠刺突蛋白S1可緩解肺癌發展》。該研究使用新冠病毒的刺突蛋白S1進行了體內和體外實驗，分析回答下列問題：

(1)體外實驗：首先培養肺癌細胞，在細胞培養液中除了加入必要的營養物質外，還加了一定濃度的________以防止雜菌污染，細胞瓶放在37℃的________中培養。隨后用刺突蛋白S1處理肺癌細胞并檢測細胞的凋亡率，結果如圖1。結果表明________。

(2)小鼠體內實驗：流程如圖2，實驗結果如圖3。其中NNK是尼古丁的衍生物亞硝胺酮，長時間對小鼠進行NNK處理的目的是________。

(3)對比體內實驗和體外實驗的結果發現刺突蛋白S1在體內抑癌的效果比體外的效果好得多，推測原因可能是刺突蛋白S1引起了免疫系統的________功能激活。為了進一步確認肺部腫瘤比例的減少到底是不是因為新冠病毒刺突蛋白S1的作用，還應增加一組對照為NNK+________。

(4)上述研究成果是否足以證明感染新冠病毒可以治療肺癌？請做出判斷并說明理由________________。評卷人得分五、綜合題(共3題，共9分)22、下表是某種培養基的成分；據表回答：

。葡萄糖NH4NO3K2HPO4KH2PO4NaClMgSO4F2SO4CaCl2H2O10g5g30g10g0.01g0.5g0.3g5g1000mL

（1）該培養基中營養物質可分____類。培養的微生物，其同化作用類型是________。

（2）如果用于培養乳酸桿菌，還需要添加____________。

（3）如果用于培養霉菌，需將培養基的pH調至________性，培養細菌需將pH調至________性。

（4）對培養基進行滅菌，應該采用的方法是_____________。

（5）若培養基中加入伊紅美藍，可以用于檢測__________細菌，這種培養基被稱為_________培養基。23、某種物質S（一種含有C；H、N的有機物）難以降解；會對環境造成污染，只有某些細菌能降解S。研究人員按照如圖所示流程從淤泥中分離得到能高效降解S的細菌菌株。實驗過程中需要甲、乙兩種培養基，甲的組分為無機鹽、水和S，乙的組分為無機鹽、水、S和Y。

回答下列問題：

（1）實驗時，盛有水培養基的錐形瓶通常采用______方法進行滅菌。乙培養基中的Y物質一般是______。甲、乙培養基均屬于______培養基。

（2）實驗中初步估測搖瓶M中細菌細胞數為1×106個/mL，若要在每個平板上涂布100μL稀釋后的菌液，且保證每個平板上長出的菌落數約100個，則應將錐形瓶M中的菌液稀釋______倍。

（3）若要通過細菌培養來測定淤泥中能降解S的細菌細胞數，請簡要寫出主要實驗步驟：______。

（4）上述實驗中，甲、乙兩種培養基所含有的組分雖然不同，但都能為細菌的生長提供4類營養物質，即______。24、大豆凝集素（L）具有防御病害的功能；該蛋白存在于大豆種子的子葉中。研究人員嘗試利用蛋白L的特性構建抗病毒馬鈴薯，進行了以下實驗。

(1)從大豆抗病品種中獲取L基因，通過PCR的方法在基因兩側引入限制酶酶切位點，根據下圖中T-DNA的結構，引入適宜的酶切位點是_______。通過______法將酶切；連接產物導入馬鈴薯細胞；獲得多株轉基因抗病馬鈴薯。

(2)為研究轉基因馬鈴薯抗病毒植株的分子機理；研究人員利用Taqman探針和反轉錄PCR技術，對轉基因馬鈴薯多種防衛反應基因的表達進行檢測：

①提取抗病植株葉片細胞的_______進行反轉錄；獲取cDNA．

②設計各種防衛基因的引物，利用下圖所示的原理進行PCR。Taqman探針的結構如圖所示，由于______，游離探針上的熒光素會與淬滅劑結合無法發出熒光。在PCR過程中，Taq酶體現出_______兩種酶活性，在相同擴增時間中，總熒光值與________成正比。

③經檢測，轉基因馬鈴薯水楊酸（SA）信號通路相關蛋白基因表達量顯著上升，SA是一種植物抗病有關的調節物質。研究人員推測L儀器檢測通過激活SA途徑提升抗病能力，欲驗證這一假設，需要進行的實驗是________。參考答案一、選擇題(共5題，共10分)1、A【分析】【分析】

1.轉基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應；過敏源、營養成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環境安全（對生態系統穩定性的影響）。對待轉基因技術的正確做法是趨利避害；不能因噎廢食。

2.對生物技術中的倫理問題的爭論；中國政府的態度：禁止生殖性克隆人，堅持四不原則（不贊成；不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實驗），不反對治療性克隆人。

【詳解】

A；2002年；我國農業部頒布了《農業轉基因生物標識管理辦法》，要求對轉基因生物產品及其加工品加貼標注，供消費者自主選擇，A正確；

B；不能用嬰兒的造血干細胞或器官來挽救患病的孩子；B錯誤；

C；我國政府的態度是禁止生殖性克隆；C錯誤；

D；對待轉基因技術的正確做法是趨利避害；不能因噎廢食，D錯誤。

故選A。

【點睛】2、A【分析】【分析】

1.微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經熔化的培養基倒入培養皿制成平板；接種，劃線，在恒溫箱里培養。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數逐漸減少，最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經過大量稀釋后，均勻涂布在培養皿表面，經培養后可形成單個菌落。

2.劃線分離操作中的有關問題：

①在操作的第一步以及每次劃線之前都要灼燒接種環；在劃線操作結束時，仍然需要灼燒接種環。第一次灼燒每次劃線之前灼燒劃線結束灼燒目的避免接種環上可能存在的微生物污染培養基殺死上次劃線結束后接種環上殘留的菌種殺死接種環上殘留的菌種，避免細菌污染或感染操作者；

②在灼燒接種環之后；要等其冷卻后再進行劃線，以免接種環溫度太高，殺死菌種。

③在進行第二次以及其后的劃線操作時'要從上一次劃線的末端開始劃線。每次劃線后；線條末端細菌的數目比線條起始處要少，每次從上一次劃線的末端開始，能使細菌的數目隨著劃線次數的增加而逐步減少，最終能得到由單個細菌繁殖而來的菌落。

【詳解】

A；根據菌落的生長狀態可知；此結果是利用平板劃線法得到，劃線的順序是①→③→②，A正確；

B；圖示顯示的菌落生長狀態的接種方法不是涂布平板法得到的；②處可見單菌落，B錯誤；

C；每次劃線前均需灼燒接種環；其目的都是殺死上次劃線結束后接種環上殘留的菌種，從而保證菌落來自上一次劃線的末端，C錯誤；

D；培養基中的瓊脂是凝固劑；不能為細菌提供碳源，D錯誤。

故選A。

【點睛】3、B【分析】【分析】

植物組織培養的原理是植物細胞的全能性；其過程是：離體的植物組織；器官或細胞（外植體）脫分化形成愈傷組織，愈傷組織再分化形成胚狀體，進一步發育植株（新植體）。

【詳解】

A；離體的紅豆杉組織細胞通過纖維素酶和果膠酶分散處理后直接進行懸浮培養；A錯誤；

B；懸浮培養液中細胞脫分化形成愈傷組織；大多數細胞在形態上大小相差不大，細胞的核-質比率大，胞質濃厚，液泡化程度高，B正確；

C；脫分化過程一般細胞分裂素與生長素含量比值小于1；C錯誤；

D；植物細胞懸浮培養中植物細胞生長沒有接觸抑制；但是受營養物質的影響，不可能無限擴大培養，D錯誤。

故選B。4、D【分析】【分析】

分析題圖：應用1中：供體1提供細胞核；供體2提供細胞質，經過核移植技術形成重組細胞，并發育形成早期胚胎，再將胚胎移植到受體子官發育成小牛，稱為克隆牛；應用2中：優良公牛和供體1配種形成受精卵，并發育成早期胚胎，再將胚胎移植到受體子宮發育成小牛，屬于有性生殖;應用3中：采用了胚胎分割技術；應用4中：從早期胚胎和原始性腺中獲取胚胎干細胞，并進行體外干細胞培養。

【詳解】

A；應用1中獲得的小牛為克隆牛；其細胞核遺傳物質來源于供體1，細胞質遺傳物質來源于供體2，因此其遺傳物質來源于供體1和供體2個體，A正確；

B；應用2、3為胚胎移植；需要同時對供、受體母牛進行同期發情處理，B正確；

C；內細胞團以后會發育成完整的個體；應用3通過胚胎分割技術獲得二分胚，要注意將內細胞團均等分割，C正確；

D；應用2、3、4過程必須對精子進行獲能處理；需要對卵母細胞進行培養至成熟，D錯誤。

故選D。5、C【分析】如圖：BamHI切出的黏性末端是—GATC；—CTAG；EcoRI切出的黏性末端是—AATT、—TTAA；HindIII切出的黏性末端是—AGCT、—TCGA；BglII切出的黏性末端是—GATC、—CTAG。

【詳解】

BamHⅠ和BglⅡ切出的黏性末端相同；都是：—GATC；—CTAG，可以互補，C正確。

故選C。

【點睛】二、多選題(共6題，共12分)6、A:B【分析】【分析】

單克隆抗體的制備過程是：對小動物注射抗原；從該動物的脾臟中獲取效應B細胞，將效應B細胞與骨髓瘤細胞融合，篩選出能產生單一抗體的雜交瘤細胞，克隆化培養雜交瘤細胞（體內培養和體外培養），最后獲取單克隆抗體。

【詳解】

A；制備單克隆抗體是動物細胞融合技術最重要的應用；融合后形成的雜交瘤細胞既能無限增殖，又能產生單克隆抗體，A正確；

B；單克隆抗體具有特異性強、純度高、靈敏度高；并可能大量制備的特點，B正確；

C；體內誘生法制備的單克隆抗體需要注入到小鼠的體內；最后從小鼠的腹腔中提取腹水，此方法比較麻煩，而且抗體的量也較少，因此對于工業上需求較多的抗體而言，通常是采用體外培養法，C錯誤；

D；單克隆抗體是由骨髓瘤細胞和效應B細胞形成的雜交瘤細胞產生的；D錯誤。

故選AB。7、B:C【分析】【分析】

1；從土壤中篩選目的微生物的流程一般為：土壤取樣→樣品的稀釋→將稀釋液涂布到以尿素為唯一氮源的培養基上→挑選能生長的菌落→鑒定。當樣品的稀釋庋足夠高時；培養基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌。通過統計平板上的菌落數來推測樣品中大約含有的活菌數。

2、統計菌落數目的方法：（1）顯微鏡直接計數法：①原理：利用特定細菌計數板或血細胞計數板，在顯微鏡下計算一定容積的樣品中微生物數量；②方法：用計數板計數；③缺點：不能區分死菌與活菌。（2）間接計數法（活菌計數法）：①原理：當樣品的稀釋度足夠高時，培養基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌．通過統計平板上的菌落數，就能推測出樣品中大約含有多少活菌。②操作：a、設置重復組，增強實驗的說服力與準確性；b；為了保證結果準確；一般選擇菌落數在30～300的平板進行計數。③計算公式：每克樣品中的菌株數=（c÷V）×M，其中c代表某一稀釋度下平板上生長的平均菌落數，V代表涂布平板時所用的稀釋液的體積（mL），M代表稀釋倍數。

【詳解】

AB；樣品的稀釋度直接影響平板上生長的菌落數目；土壤中各類微生物數量不同，所以為獲得不同類型的微生物，要按不同的稀釋倍數進行分離，A正確；B錯誤；

C；在同一稀釋度下只要得到兩個或兩個以上的菌落數目在30～300的平板；就說明稀釋操作比較成功，并能夠進行菌落的計數，C錯誤；

D；驗證選擇培養基是否具有選擇作用；需設立牛肉膏蛋白胨固體培養基作為對照，若后者的菌落數明顯大于前者，說明前者具有篩選作用，D正確。

故選BC。

【點睛】8、B:C:D【分析】1；酵母菌的新陳代謝類型為異養兼性厭氧型；在利用酵母菌發酵時最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環境下一段時間使其繁殖，再隔絕氧氣進行發酵；酒精發酵的最佳溫度是在18℃～25℃，pH最好是弱酸性。

2；乳酸菌的代謝類型是異養厭氧型；在無氧條件下乳酸菌能夠將葡萄糖分解為乳酸。

【詳解】

A；乳酸菌為嚴格厭氧菌；只能進行無氧呼吸，A錯誤；

B；面包液、糖化液主要成分為糖類；也含有其他物質，可為微生物的生長提供碳源、氮源、水和無機鹽等營養物質，B正確；

C；酵母菌產酒精能力與其耐受酒精的能力有關；利用選擇培養基，向培養基中添加較高濃度的酒精篩選出產酒精能力比較強的酵母菌，C正確；

D；過程③中瞬時高溫會破壞微生物的蛋白質空間結構；進而將微生物殺死達到滅菌效果，D正確。

故選BCD。9、A:B:C【分析】【分析】

1；參與果酒制作的微生物是酵母菌；其新陳代謝類型為異養兼性厭氧型。

2；參與果醋制作的微生物是醋酸菌；其新陳代謝類型是異養需氧型。果醋制作的原理：當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸。當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變為乙醛，再將乙醛變為醋酸。

3；參與腐乳制作的微生物主要是毛霉；其新陳代謝類型是異養需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物產生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸。

4；泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下；乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。

【詳解】

A；在無氧條件下；乳酸菌能將葡萄糖分解成乳酸，腌制泡菜利用了乳酸菌的乳酸發酵，A正確；

B；參與腐乳制作的微生物主要是毛霉；制作腐乳利用了毛霉等微生物產生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸，B正確；

C；酵母菌在無氧條件下；可通過無氧呼吸產生酒精和二氧化碳，制作果酒利用了酵母菌在無氧條件下產生酒精，C正確；

D；醋酸菌是好氧型生物；制作果醋利用了醋酸菌在有氧條件下產生醋酸，D錯誤。

故選ABC。10、A:B:C【分析】【分析】

1；轉基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應、過敏源、營養成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環境安全（對生態系統穩定性的影響）．對待轉基因技術的正確做法是趨利避害；不能因噎廢食.

2；對生物技術中的倫理問題的爭論；中國政府的態度：禁止生殖性克隆人，堅持四不原則（不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實驗），不反對治療性克隆人.

【詳解】

A；科學家要對自己的科學研究負責；對社會負責，重視轉基因生物的安全性等問題，A正確；

B；科學家應向公眾傳播科學知識；使人們正確認識生物技術的安全性和倫理道德問題，B正確；

C；公眾應科學理性地對待轉基因生物和轉基因食品等生物技術問題；正確的做法應該是趨利避害，不能因噎廢食，C正確；

D；公眾應該理性地、負責任地對待這些問題；不可以根據自己的價值觀采取不同的態度，D錯誤。

故選ABC。11、A:C:D【分析】【分析】

蛋白質工程和基因工程的區別。

【詳解】

A；蛋白質工程和基因工程的目的都是獲得人類需要的蛋白質；但是二者有區別，蛋白質工程可以獲得自然界中不存在的蛋白質，而基因工程獲得的蛋白質是自然界中已有的，A錯誤；

B；蛋白質工程可以看做是第二代基因工程；因此，基因工程是蛋白質工程的關鍵技術，B正確；

C；通過蛋白質工程改造后的蛋白質不再是天然的蛋白質；C錯誤；

D；蛋白質工程改造的是蛋白質；但對蛋白質的改造需要通過改造相應基因的結構來實現，D錯誤。

故選ACD。

【點睛】三、填空題(共9題，共18分)12、略

【解析】①.液體狀態②.固體培養基③.瓊脂④.固體⑤.多糖13、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】遠緣雜交的不親和性細胞遺傳細胞免疫、14、略

【分析】【分析】

1；腐乳制作過程中多種微生物參與了發酵；其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產生蛋白酶能將豆腐中的蛋白質轉化成小分子肽和氨基酸，脂肪酶將脂肪轉化成甘油和脂肪酸。

2；果膠酶能夠分解果膠；瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，而果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，也使得渾濁的果汁變得澄清。果膠酶并不特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶。

【詳解】

（1）在腐乳制作的過程中；利用毛霉等微生物產生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質分解成小分子肽和氨基酸，脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸；加酶洗衣粉里添加的酶制劑中，應用最廣泛；效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶。

（2）果膠酶并不特指某一種酶；而是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶；果膠分解酶和果膠酯酶；在果汁生產過程中如果要固定果膠酶，最好采用化學結合和物理吸附法固定化，這是因為酶分子小，體積小的酶容易從包埋材料中漏出。

（3）酶提取和分離原理：需要用凝膠色譜法去除相對分子質量大的雜質蛋白；以純化酶；利用SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法對酶進行純度鑒定。

【點睛】

本題考查腐乳制作和酶提取等知識，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗步驟、實驗采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時的學習過程中注意積累。【解析】小分子肽和氨基酸脂肪酶堿性蛋白酶和堿性脂肪酶半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶化學結合法和物理吸附凝膠色譜（分配色譜）聚丙烯酰胺凝膠電泳15、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】30～3516、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】蛋白質肽氨基酸脂肪甘油脂肪酸17、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】沸水浴二苯胺藍色二苯胺18、略

【分析】【詳解】

蛋白質工程是指以蛋白質分子的結構規律及其生物功能的關系作為基礎，通過基因修飾或基因合成，對現有蛋白質進行改造，或制造一種新的蛋白質，其結果是生產自然界沒有的蛋白質。【解析】蛋白質工程的結果是生產自然界沒有的蛋白質19、略

【分析】【詳解】

蛋白質形成二硫鍵，使蛋白質的結構更加穩定，因此T4溶菌酶的熱穩定性會提高。這項技術屬于蛋白質工程技術，其步驟為從預期的蛋白質功能出發→設計預期的蛋白質結構→推測應有的氨基酸序列→找到并改變相對應的脫氧核苷酸序列（基因）或合成新的基因→獲得所需的蛋白質。【解析】會提高T4溶菌酶的耐熱性。這項技術屬于蛋白質工程技術，該技術的要點是從預期的蛋白質功能出發→設計預期的蛋白質結構→推測應有的氨基酸序列→找到并改變相對應的脫氧核苷酸序列（基因）或合成新的基因→獲得所需的蛋白質。20、略

【分析】【詳解】

生殖性克隆指利用克隆技術獲得胚胎；并將胚胎孕育成為人類個體的克隆性技術，其目的是用于生育，獲得人的復制品；治療性克隆是指利用克隆技術產生特定細胞或組織等，用于治療性移植的克隆性技術，其目的是用于醫學研究和疾病的治療。

據概念可知，實現生殖性克隆和治療性克隆都會用到的技術有體細胞核移植技術、動物細胞培養技術、早期胚胎培養技術、胚胎移植技術等；治療性克隆在獲取胚胎干細胞后，根據治療目的誘導干細胞分化形成各種組織和器官，供患者移植用，故治療性克隆還會應用到的技術為干細胞培養技術。【解析】生殖性克隆指利用克隆技術獲得胚胎，并將胚胎孕育成為人類個體的克隆性技術治療性克隆是指利用克隆技術產生特定細胞或組織等，用于治療性移植的克隆性技術體細胞核移植技術、動物細胞培養技術、早期胚胎培養技術、胚胎移植技術等體細胞核移植技術，早期胚胎培養技術、動物細胞培養技術、胚胎移植技術、干細胞培養技術等用于生育，獲得人的復制品用于醫學研究和疾病的治療四、實驗題(共1題，共5分)21、略

【分析】【分析】

在動物細胞培養過程中，為防止培養過程中雜菌污染，通常要在細胞培養液中添加一定量的抗生素。培養過程中通常采用培養皿或松蓋培養瓶，將其置于含95%空氣加5%CO2的混合氣體的培養箱中進行培養。

【詳解】

（1）培養動物細胞時，為防止培養過程中雜菌污染，通常要在細胞培養液中添加一定量的抗生素。培養肺癌細胞需要提供適宜溫度和維持培養液的pH，因此要放在37℃的含95%空氣加5%CO2的混合氣體的培養箱中培養。

根據題干“新冠刺突蛋白S1可緩解肺癌發展”及圖可知；刺突蛋白能促進細胞凋亡，且在一定范圍內，隨著所用的刺突蛋白的濃度增大，其促進凋亡的效果越明顯。

（2）NNK是尼古丁的衍生物亞硝胺酮；是致癌物，用其長時間處理小鼠目的是誘導小鼠肺部腫瘤產生，即侯建肺癌小鼠模型。

（3）由題干“刺突蛋白S1在體內抑癌的效果比體外的效果好得多”可知；在體內環境下，刺突蛋白S1激活了免疫系統的免疫監視功能，進而識別和殺傷以及清除體內的突變細胞,防止腫瘤的發生。為探究肺部腫瘤比例的減少是不是因為新冠病毒刺突蛋白S1的作用，還應該設計一組對照：NNK+等量其他外源蛋白，若實驗組肺部腫瘤比例的減少量大于對照組，說明肺部腫瘤比例的減少確實是因為新冠病毒刺突蛋白S1的作用。

（4）由題干“媒體報道稱感染新冠病毒可以治療肺癌”可知，其自變量為是否感染新冠病毒，而論文中自變量為刺突蛋白S1處理的濃度，二者不是同種變量，刺突蛋白并不能模擬新冠病毒的感染，無法做出上述推測，因此結論并不可靠。【解析】(1)抗生素含95%空氣加5%CO2的混合氣體的培養箱刺突蛋白能促進細胞凋亡；且在一定范圍內，濃度大的促進凋亡效果好。（答出自變量和因變量的定性和定量關系即可）

(2)建立肺癌小鼠模型（誘導肺部腫瘤產生）

(3)免疫監視等量其他外源蛋白。

(4)不合理（1分）自變量不同，媒體的報導中的自變量是新冠病毒的感染，論文中的是刺突蛋白S1，刺突蛋白并不能模擬新冠病毒的感染/對照設置不合理，結論不可靠（與不合理偶聯，從自變量或實驗設計角度合理即可）五、綜合題(共3題，共9分)22、略

【分析】【分析】

1；微生物培養過程中；培養基的主要成分有：水、無機鹽、碳源、氮源，培養微生物時還需要滿足微生物生長對pH、特殊營養物質以及氧氣的要求。

2；實驗室常用的消毒方法煮沸消毒；化學藥物消毒；紫外線消毒。

3；實驗室常用的滅菌方法①灼燒滅菌：將微生物的接種工具；如接種環、接種針或其他金屬工具，直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒，可以迅速徹底地滅菌，此外，在接種過程中，試管口或瓶口等容易被污染的部位，也可以通過火焰燃燒來滅菌；②干熱滅菌：能耐高溫的，需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培養皿）和金屬用具等，可以采用這種方法滅菌；③高壓蒸汽滅菌：將滅菌物品放置在盛有適量水的高壓蒸汽滅菌鍋內，為達到良好的滅菌效果，一般在壓力為100kPa，溫度為121℃的條件下，維持15~30min。

（1）

培養基的主要成分有：水；無機鹽、碳源、氮源；共4類，分析表格可知，營養成分中含有有機碳源葡萄糖，因此培養的微生物的同化作用類型是異養型。

（2）

如果用于培養乳酸桿菌；還需要添加維生素。

（3）

如果用于培養霉菌；需將培養基的pH調至酸性，培養細菌需將pH調至中性或微堿性。

（4）

對培養基進行滅菌；應該采用的方法是高壓蒸汽滅菌。

（5）

若培