有機化學第一章有機化合物基礎1、何為有機化合物和有機化學2、共價鍵理論和有機化合物的結構3、有機化合物的分類主要內容第一節有機化合物和有機化學周：專人管理造酒、釀醋等工作漢：造紙技術的發明1769年：從葡萄中提取得到酒石酸1773年：從尿從提取得到尿素1805年：由鴉片中取得第一個生物堿—嗎啡發展歷史簡介1828年德國化學家維勒由無機物氰酸銨合成尿素（脲）；氰酸銨尿素發展歷史簡介1845年，人工合成了醋酸1854年，人工合成了油脂有機化合物：碳氫化合物及其衍生物發展歷史簡介一、有機化合物的概念1.有機化合物和有機化學有機化合物——碳氫化合物及其衍生物有機化學——研究有機化合物的組成、結構、性質、合成、分離提純以及變化規律的科學。主要組成元素：C、HO、N、S、P、X（F、Cl、Br、I）雜原子二、有機化合物的特性

有機物無機物可燃性

易

難熔點

低

高溶解性：水

難

易

有機溶劑

易

難穩定性

低

高反應速度

慢

快產物

復雜

簡單三、有機化學中的酸堿概念

布倫斯特酸堿：凡能給出質子的——酸；凡能接受質子的——堿。路易斯酸堿：凡能接受外來電子對——酸；凡能給出電子對的——堿。親電性親核性三、有機化學中的酸堿概念第二節共價鍵理論和有機化合物的結構C，第二周期，第四主族元素既難失去四個電子

C4+也難得到四個電子

C4-一、有機化合物的經典結構理論1.碳原子總是四價的最簡單的有機化合物：

CH4一、有機化合物的經典結構理論一、有機化合物的經典結構理論圖1-2CH4的正四面體結構一、有機化合物的經典結構理論2.碳原子之間的連接方式二、共價鍵共價鍵的本質分子中兩個原子共有的電子對把兩個原子結合在一起的化學鍵稱為共價鍵。2.共價鍵的鍵型：根據形成共價鍵的原子軌道重疊方式的不同，可將共價鍵分為兩類：σ鍵（頭碰頭）和π鍵（肩碰肩）。σ鍵比π鍵牢固，π鍵較易斷開，含π鍵的分子較活潑。兩種鍵的比較：二、共價鍵電子式價鍵式結構簡式

用成鍵電子來表示化合物的式子——電子式用鍵線“—”來表示化合物的式子——價鍵式結構簡式構造式二、共價鍵↑↓↑↓二、共價鍵2.價鍵理論1.鍵長

兩原子核與核間兩原子核之間電子云的吸引力的排斥力

達到平衡時的距離鍵長越短——核與核間電子云吸力越強電子云集中于兩核之間→軌道重疊大鍵牢固、穩定反之：則鍵弱，不穩定不同的共價鍵，鍵長不同三、共價鍵的幾個重要參數表1.1一些常見的共價鍵的鍵長

鍵鍵長(pm)

鍵鍵長(pm)

鍵鍵長(pm)C-H109C-O143C=C134N-H103C-F141C=N130O-H97C-Cl176C=O122C-C154C-Br194C三C120C-N147C-I214C三N116同一類型的共價鍵鍵長在不同化合物中也有差別：三、共價鍵的幾個重要參數2.鍵角——共價鍵之間的夾角反應分子中原子在空間排列的形象三、共價鍵的幾個重要參數3.鍵能——鍵的牢固程度共價雙原子分子：

三、共價鍵的幾個重要參數4.鍵的極性電子云對稱分布于兩核之間，非極性，如：H-H，CH3-CH3，電負性不同，有極性。三、共價鍵的幾個重要參數共價鍵的極性大小是由原子電負性大小決定的。三、共價鍵的幾個重要參數

物性:熔點、沸點、溶解度…分子極性對都有影響

化性:化學反應性

鍵的可極化性——電子云受外來電場影響而變形的特性電子云的流動性對動態反應性能影響更大四、誘導效應由于成鍵原子電負性不同，引起電子云沿鍵鏈(σ鍵和

鍵）按一定方向移動的效應或鍵的極性通過鍵鏈依次誘導傳遞的效應叫誘導效應。五、共價鍵的斷裂新物質的產生歸根到底為舊鍵的斷裂，新鍵的生成。均裂異裂自由基第三節有機化合物的分類一、按碳鏈分類1、開鏈化合物2、碳環化合物脂肪族化合物（1）脂環族化合物（2）芳香族化合物（3）雜環化合物芳香族化合物一、按碳鏈分類二、按官能團分類能決定一類有機化合物化學特性的原子或原子團，稱為官能團。表1-2表1-2

有機化合物類型及其官能團化合物類型官能團名稱結構式烯烴碳碳雙鍵炔烴碳碳叁鍵鹵代烴鹵素-X醇和酚羥基-OH醚