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文檔簡介

食源性疾病測試[復制]您的姓名：[填空題]*_________________________________1.食源性疾病監測日期為()。[單選題]*A.5-10月份B.全年(正確答案)C.夏秋季D.夏季2.短時間內出現()例及以上因食用同一食物或在同一場所就餐(送餐)而發病且癥狀相似的聚集性病例，短時間內出現()例及以上因食用同一食物或在同一場所就餐(送餐)而死亡的病例。[單選題]*A.11B.21(正確答案)C.12D.223.下列不屬于食源性疾病的是()。[單選題]*A.已知的腸道傳染病B.食源性寄生蟲病(正確答案)C.物中毒D.食物感染的腸道傳染病4.發現食源性疾病的報告時限為()[單選題]*A.2小時B.12小時C.24小時D.48小時(正確答案)5.下面哪種食品是有毒食品，不宜食用()[單選題]*A發芽的土豆;未徹底煮熟的四季豆;C.發霉的花生;D.以上都是(正確答案)6.下列防范食品污染采取的錯誤措施是()[單選題]*A.飲用潔凈的水，把水燒開了再喝;B.吃飯前可以不先洗手，飯后洗也可以(正確答案)C.菜刀、菜板用前都應清洗干凈7.食源疾病基本要素包括()*A.傳播疾病的載體為食物;(正確答案)B.食源性疾病的致病因子為食物中的有毒有害物質;(正確答案)C.臨床特征主要為中毒性或者感染性等表現;(正確答案)D.食源性疾病起病均較隱匿8.按照食源性暴發事件的定義，應符合的基本條件包括()*A.食源性共同暴露;(正確答案)B.多人發病，且癥狀相似;(正確答案)C.有1例及以上死亡病例;(正確答案)D.停止食用該食品后，發病不能停止9.王某33歲，誤食噴灑農藥后的水果，出現腹痛、嘔吐、大汗淋漓，隨即到醫院就診，CT檢查發現右上肺結核，該患者需要上報的報告卡包括()*A傳染病報告卡;(正確答案)B.農藥中毒報告卡;C.食源性疾病報告卡;(正確答案)D.肺結核轉診卡(正確答案)10、食源性疾病包括()排*A.已知的腸道傳染病;B.食物感染的腸道傳染病;(正確答案)C.食源性寄生蟲病;(正確答案)D.食物中毒(正確答案)11、我院急診科接診6例集體就餐的亞硝酸鹽中毒患者，請問接診醫生應該做哪些工作()A.做好病人的救治工作(正確答案)B.電話通知醫院醫政辦公室;(正確答案)C.填寫紙質《食源性疾病病例監測信息表》上報;(正確答案)D.協助流行病學調查(正確答案)12.本院接診5名因集體聚餐后發病的患者，接診醫生該做哪些工作()。*A.救治病人(正確答案)B.及時報告給本院負責科室(正確答案)C.填寫《食源性疾病監測信息》(正確答案)D.配合做好流行病學調查工作(正確答案)13.下列屬于食源性疾病基本要素的是()。*A.傳

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