Q/LB.□XXXXX-XXXX前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB63/T922-2019《綠色食品胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》，與DB63/T922-2019相比，除結(jié)構(gòu)性調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：更改了“品種選擇”(見5.1，2019版4.1)；更改了“種子處理”（見5.3,2019版4.3）；更改了“播種量”（見5.4,2019版4.3.1）；更改了“播種方法”（見5.5,2019版本4.3.2）更改了“中耕培土”（見6.2）；更改了“主要病蟲害”（見7.1，2019版6.1.2、6.1.2）；更改了“物理防治”（見7.3,2019版6.3）；更改了“生物防治”（見7.4,2019版6.4）；更改了“采收”（見8.1，2019版7.1）；增加了“生產(chǎn)檔案”（見9）；刪除了“常用品種選擇”（2019版附錄A）；更改了“主要病蟲害防治一覽表”（見附錄A，2019版附錄B）。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：西寧市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，西寧市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心。本文件主要起草人：呂瑛，胡波，周昌華，余興邦，史玉晶，沈元寶，謝春暉，梁育杰，馬君梅，李武秀，張靜，李積壽。本文件由青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳監(jiān)督實(shí)施。本文件歷次版本的發(fā)布情況：——DB63/T922-2010綠色食品胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程——DB63/T922-2019綠色食品胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程——本次為第二次修訂。綠色食品胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了綠色食品胡蘿卜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、田間管理、病蟲害防治、采收和儲(chǔ)存、生產(chǎn)記錄等技術(shù)要求。本文件適用于露地綠色食品胡蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T745綠色食品根菜類蔬菜NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則NY/T2620瓜菜作物種子蘿卜和胡蘿卜術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境按照NY/T391要求執(zhí)行。選用土層深厚，結(jié)構(gòu)和理化性狀良好的田塊。生產(chǎn)技術(shù)品種選擇選用抗病性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好并經(jīng)審定的品種，選用品種可根據(jù)審定品種更新。種子質(zhì)量按照NY/T2620要求執(zhí)行。播種播種時(shí)期海拔2800m以下地區(qū)，于4月下旬至5月上旬播種；海拔2800m以上地區(qū)，于5月上、中旬播種。整地施肥每667m2施有機(jī)肥800Kg～1000Kg基肥，深耕25cm～30cm，耙平作畦，澆底水。肥料施用按照NY/T394要求執(zhí)行。種子處理將種子放在30℃水中浸泡5h～8h，撈出洗凈，置于15℃～20℃下催芽，每天翻種1-2次，淘洗1次，4d～5d天個(gè)別種子剛露白時(shí)，即可播種。播種量采用種植帶技術(shù)，每667m2用種量100g～150g；撒播每667m2用種量600g～750g。播種方法采用播種機(jī)種子帶播種和平畦撒播兩種方法。播種機(jī)種子帶播種：每壟播種四行，壟距20cm～30cm，行距10cm～15cm，播種深度1.5cm～2.0cm；撒播：將種子均勻撒于畦面后,覆2cm～3cm厚的細(xì)土，鎮(zhèn)壓、澆水。田間管理間苗第一次間苗在幼苗2葉～3葉時(shí)進(jìn)行，株距3cm～5cm，結(jié)合除草松土；第二次間苗在4葉～5葉期定苗，株距6cm～10cm。中耕培土除草結(jié)合除草進(jìn)行中耕，間苗后及時(shí)淺中耕，疏松表土，及時(shí)拔除雜草.在封壟前結(jié)合除草進(jìn)行深中耕，深度7cm～8cm，進(jìn)行培土，蓋住根頭，不能埋住株心。水肥管理按照NY/T394要求執(zhí)行，播種后澆第一次水，幼苗2葉～3葉期時(shí)澆第二次水；定苗后結(jié)合灌溉進(jìn)行第一次追肥，每667m2施尿素5Kg；進(jìn)入苗期控制澆水，進(jìn)行蹲苗；7葉～8葉期時(shí)，及時(shí)澆水，結(jié)合灌溉進(jìn)行第二次追肥，每667m2施磷酸二氫鉀5Kg；采收前10d停止?jié)菜２∠x害防治主要病蟲害胡蘿卜主要病害有白粉病等，主要蟲害有胡蘿卜地種蠅、蚜蟲、菜青蟲、根結(jié)線蟲等。農(nóng)業(yè)防治選用抗病優(yōu)質(zhì)品種，避免重茬，合理輪作，前茬作物收獲后清除病殘植株并深翻土壤；生產(chǎn)中及時(shí)拔除重病株，摘除病葉，將之燒毀或深埋。物理防治設(shè)置黑光燈誘殺菜青蟲成蟲；使用糖醋液（糖：醋：水=1:1:2.5）誘殺種蠅；利用黃板誘殺蚜蟲。生物防治保護(hù)天敵避免濫施農(nóng)藥；使用生物農(nóng)藥防治病蟲害。化學(xué)防治按照NY/T393要求執(zhí)行，采用低毒低殘留藥劑，優(yōu)先使用生物制劑，藥劑詳見附錄A、附錄B。采收和儲(chǔ)存采收按照NY/T745要求執(zhí)行，當(dāng)胡蘿卜肉質(zhì)根充分膨大，下部葉片發(fā)黃即可收獲。可采用震蕩式收獲機(jī)配合人工切秧的方式收獲。儲(chǔ)存儲(chǔ)存按照NY/T1056要求執(zhí)行。儲(chǔ)存時(shí)，應(yīng)按品種、規(guī)格分別儲(chǔ)存。碼堆時(shí)應(yīng)保證氣流均勻流通。生產(chǎn)檔案生產(chǎn)者應(yīng)建立生產(chǎn)檔案，記錄品種、施肥、病蟲草害防治、采收以及田間操作管理措施；所有記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范，并具有可追溯性；生產(chǎn)檔案應(yīng)有專人專柜保管，至少保存3年。

（資料性）

主要病蟲害防治一覽表表A.1給出了主要病蟲害防治一覽表。主要病蟲害防治一覽表主要防治對(duì)象農(nóng)藥名稱使用方法白粉病苦參堿噴霧地老虎氯蟲苯甲酰胺撒施根結(jié)線蟲氟吡菌酰胺溝施注：農(nóng)藥使用以最新版本NY/T393的規(guī)定為準(zhǔn)。

（資料性）

綠色食品生產(chǎn)均允許使用的農(nóng)藥和其他植保產(chǎn)品清單表B.1給出了綠色食品生產(chǎn)均允許使用的農(nóng)藥和其他植保產(chǎn)品清單綠色食品生產(chǎn)均允許使用的農(nóng)藥和其他植保產(chǎn)品清單類別組分名稱備注Ⅰ.植物和動(dòng)物來源天然除蟲菊素(除蟲菊科植物提取液)殺蟲苦參堿及氧化苦參堿(苦參等提取物)殺蟲蛇床子素(蛇床子提取物)殺蟲、殺菌小檗堿(黃連、黃柏等提取物)殺菌大黃素甲醚(大黃、虎杖等提取物)殺菌乙蒜素(大蒜提取物)殺菌苦皮藤素(苦皮藤提取物)殺蟲藜蘆堿(百合科藜蘆屬和噴嚏草屬植物提取物)殺蟲桉油精(桉樹葉提取物)殺蟲植物油(如薄荷油、松樹油、香菜油、八角茴香油)殺蟲、殺螨、殺真菌、抑制發(fā)芽寡聚糖(甲殼素)殺菌、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)天然誘集和殺線蟲劑(如萬壽菊、孔雀草、芥子油)殺線蟲植物醋(如食醋、木醋和竹醋等)殺菌菇類蛋白多糖(菇類提取物)殺菌水解蛋白質(zhì)引誘蜂蠟保護(hù)嫁接和修剪傷口明膠殺蟲具有驅(qū)避作用的植物提取物(大蒜、薄荷、辣椒、花椒、薰衣草、柴胡、艾草、辣根的提取物)驅(qū)避害蟲天敵(如寄生蜂、瓢蟲、草蛉等)控制蟲害Ⅱ.微生物來源真菌及真菌提取物(白僵菌、輪枝菌、木霉菌、耳霉菌、淡紫擬青霉、金龜子綠殺蟲、殺菌、殺線蟲僵菌、寡雄腐霉菌等)殺蟲、殺菌細(xì)菌及細(xì)菌提取物(芽孢桿菌類、熒光假單胞桿菌、短穩(wěn)桿菌等)殺蟲病毒及病毒提取物(核型多角體病毒、質(zhì)型多角體病毒、顆粒體病毒等)殺蟲多殺霉素、乙基多殺菌素殺菌春雷霉素、多抗霉素、井岡霉素、嘧啶核苷類抗菌素、寧南霉素、申嗪霉素和中生菌素殺蟲、殺菌、殺線蟲S-誘抗素植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)表B.1綠色食品生產(chǎn)均允許使用的農(nóng)藥和其他植保產(chǎn)品清單（續(xù)）類別組分名稱備注Ⅲ.生物化學(xué)產(chǎn)物氨基寡糖素、低聚糖素、香菇多糖殺菌、植物誘抗幾丁聚糖殺菌、植物誘抗、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)芐氨基嘌呤、超敏蛋白、赤霉酸、羥烯腺嘌呤、烯腺嘌呤、三十烷醇、乙烯利、吲哚丁酸、吲哚乙酸、蕓苔素內(nèi)酯植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)Ⅳ.礦物來源石硫合劑殺菌、殺蟲、殺螨銅鹽(如波爾多液、氫氧化銅等)殺菌，每年銅使用量不能超過6kg/hm氫氧化鈣(石灰水)殺菌、殺蟲硫黃殺菌、殺螨、驅(qū)避高錳酸鉀殺菌，僅用于果樹和種子處理碳酸氫鉀殺菌礦物油殺蟲、殺螨、殺菌氯化鈣僅用于治療缺鈣癥硅藻土殺蟲粘土(如斑脫土、珍珠巖、蛭石、沸石等)殺蟲硅酸鹽(硅酸鈉，石英)驅(qū)避硫酸鐵(3價(jià)鐵離子)殺軟體動(dòng)物二氧化碳?xì)⑾x，用于貯存設(shè)施過氧化物類和含氯類消毒