2021年大連理工大學微生物學專業《微生物學》期末試卷A(有答案）一、填空題1、在沒有顯微鏡的條件下，通過觀察生長在______上的______形狀或生長在______上的______現象，可推測某細菌可能長有鞭毛。2、典型的類病毒是由美國學者______于1971年發現的______，它的成分是一種______分子。3、細菌的二次生長現象是指當細菌在含有葡萄糖和乳糖的培養基中生長時，優先利用______，當其耗盡后，細菌經過一段停滯期，不久在______的誘導下開始合成______，細菌開始利用______。該碳代謝阻遏機制包括______和______的相互作用。4、一般情況下，培養微生物的器具，在使用前必須先進行______，使容器中不含______。5、蕈菌典型肉質子實體的構造包括______、______、______、______和______五個主要部分。6、要加速發展我國的微生物學，應努力從以下幾個方面人手：______；______；______；______等。7、酵母菌經______作活體染色后，活細胞在光學顯微鏡下呈______色，死細胞呈______色；細菌經______染色后，活細胞在紫外光顯微鏡下會發出______色熒光，死細胞則發出______色熒光。8、在菌種資源開發中，篩選菌種的四個步驟為：______、______、______和______。9、近年來對微生物基因組序列的測定表明，能進行獨立生活的最小基因組是一種______，只含473個基因。10、免疫應答過程可分三個階段，即______、______和______。二、判斷題11、革蘭氏陽性細菌的細胞壁上是不含蛋白質的。（）12、瓊脂的熔化溫度是80℃以上，凝固溫度是45℃以下。（）13、參與呼吸鏈的泛醌（CoQ），是一類存在于細菌細胞膜上的水溶性氫載體。（）14、E.coliT偶數噬菌體的核心是由線狀雙鏈DNA構成的。（）15、真菌的繁殖器官多是由營養器官轉變而成的。（）16、蛋白質氨基酸順序的進化速率大體上是恒定的，但功能不同的蛋白質常以不同的速率進化。功能重要的分子序列或序列區域往往進化變化速率高。（）17、微生物在發酵罐內培養過程中，發生了培養基逐漸變酸而妨礙其代謝產物累積的現象，這時最好的措施就是不斷地從外界加入NaOH或Na2CO3溶液去中和它。（）18、在各種污水處理方法中，最根本、最有效和最簡便的方法就是利用微生物的污水處理法。（）19、在專業書刊中，微生物的基因名稱須用3個大寫（正體）英文字母表達，而基因的表達產物則要用3個小寫（斜體）英文字母表達。（）20、在補體結合試驗中，指示系統中的溶血素實為一紅細胞的特異抗體。（）三、選擇題21、有一種芽孢桿菌可產生具有殺蟲作用的伴孢晶體，這種細菌稱為（）。A.地衣芽孢桿菌B.蘇云金芽孢桿菌C.蕈狀芽孢桿菌D.凝結芽孢桿菌22、FAD是一類被稱為（）的輔基。A．黃素蛋白B．鐵硫蛋白C．視紫紅質D．輔酶Ⅰ23、高爾基體是真核細胞中的一種細胞器，它在真菌中（）。A．普遍存在B．很少發現C．還未發現D．不存在24、腺病毒是一種典型的二十面體病毒，它含有（）稱作六鄰體的衣殼粒。A．12個B．252個C．240個D．20個25、（）是某些化能自養微生物的雙功能營養物。A．H2B．COC．NH4＋D．Fe2＋26、對微生物進行誘變處理時，可采用的化學誘變劑（）。A．青霉素B．紫外線C．吖啶類染料D．轉座子27、代時是指（）。A．培養物從接種到開始生長所需要的時間B．從對數期結束到穩定期開始的間隔時間C．培養物生長的時間D．細胞分裂繁殖一代所需要的時間28、法國學者Calmette因從中國的小曲中分離到一株糖化力很強的（），才發明了酒精發酵的阿米露法。A．黑曲霉B．米根霉C．紅曲霉D．魯氏毛霉29、B細胞分化和成熟的部位是在（）。A．骨髓B．胸腺C．法氏囊D．外周免疫器官30、 有一種污水處理方法是不必用到生物被膜的，即（）。A．塔式生物濾池B．生物轉盤法C．灑水濾床法D．厭氧消化法四、名詞解釋31、古生菌32、T偶數噬菌體33、非循環光合磷酸化（non-cyclicphotophosphorylation）34、誘變育種35、乙型病毒性肝炎五、簡答題36、什么是單細胞蛋白（SCP）？為什么酵母菌是一種優良的單細胞蛋白？37、半固體培養基在微生物學中有哪些應用？38、與分批發酵相比，連續培養有何優點？39、簡述生物修復中的強化措施.40、一酵母乙醇發酵途徑中，從乙醛到乙醇的路徑被阻斷，它不能在無氧條件下的葡萄糖平板上生長，但可在有氧條件下的葡萄糖平板上生長，試解釋這一現象？六、論述題41、沼氣發酵分幾個階段？各階段有何特點？

參考答案一、填空題1、【答案】平板表面；菌落；半固體直立柱穿刺線；細胞擴散2、【答案】Diener；馬鈴薯紡錘形塊莖病類病毒；單鏈環狀ssRNA3、【答案】葡萄糖；乳糖；β-半乳糖苷酶；乳糖；降解物激活蛋白4、【答案】滅菌；任何生物5、【答案】菌蓋；菌褶；菌環；菌柄；基部菌絲體6、【答案】虛心學習國外先進經驗；充分發揮我國科技人員的創造力；狠抓重點，“有所為有所不為”；先從少數有我國特色、基礎好的課題突破7、【答案】美藍溶液；無；藍；吖啶橙；橙；綠8、【答案】采集菌樣；富集培養；純種分離；性能測定9、【答案】生殖道支原體10、【答案】感應階段；增殖和分化階段；效應階段二、判斷題11、【答案】錯12、【答案】錯13、【答案】錯14、【答案】對15、【答案】對16、【答案】錯17、【答案】錯18、【答案】對19、【答案】錯20、【答案】對三、選擇題21、【答案】B22、【答案】A23、【答案】B24、【答案】C25、【答案】C26、【答案】C27、【答案】D28、【答案】B29、【答案】A30、【答案】D四、名詞解釋31、答：古生菌是指一群具有獨特基因結構或系統發育生物大分子序列的單細胞生物，細胞壁含假肽聚糖、糖蛋白或蛋白質，主要包括一些獨特生態類型的原核微生物，如產甲烷細菌及大多數嗜極菌。營養上它們從化能無機自養生物到有機營養生物。一些是中溫生物；另一些是能在100℃以上生長的超嗜熱生物。古生菌形態學上也是多種多樣的，一些古生菌可以通過二分裂、芽殖或其他的機制增殖。它們有的是單細胞，然而也可以形成菌絲體或團聚體。32、答：T偶數噬菌體是指大腸桿菌的T2噬菌體、T4噬菌體和T6噬菌體。三者形態均為復合對稱體，蝌蚪狀，由頭部、頸部和尾部構成，頭部中央含有線狀dsDNA。T偶數噬菌體是病毒學和分子生物學研究中的重要模式生物。33、答：非循環光合磷酸化是各種綠色植物、藻類和藍細菌所共有的利用光能產生ATP的磷酸化反應。其特點為：①電子的傳遞途徑屬非循環式的；②在有氧條件下進行；③有PSⅠ和PSⅡ兩個光合系統，PSⅠ含葉綠素a，反應中心的吸收光波為“P700”，有利于紅光吸收，PSⅡ含葉綠素b，反應中心的吸收光波為“P680”，有利于藍光吸收；④反應中可同時產生ATP（產自PSⅡ）、還原力[H]（產自PSⅠ）和O2（產自PSⅡ）；⑤還原力NADPH2中的[H]來自H2O分子的光解產物H＋和電子。34、答：誘變育種是指使用各種物理因子或化學因子處理微生物細胞，提高突變率，從中挑選出少數符合育種目的的突變株的育種方法。誘變育種是繼選擇育種和雜交育種之后發展起來的一項現代育種技術。35、答：乙型病毒性肝炎是由乙肝病毒（HBV）引起的、以肝臟炎性病變為主并可引起多器官損害的一種傳染病。該病廣泛流行于世界各國，主要侵犯兒童及青壯年，少數患者可轉化為肝硬化或肝癌。已成為嚴重威脅人類健康的世界性疾病，也是我國當前流行最為廣泛、危害性最嚴重的一種傳染病。五、簡答題36、答：（1）單細胞蛋白（SCP）的定義單細胞蛋白（SCP）是指使用工農業廢料及石油廢料人工培養而成的藻類、細菌、真菌等單細胞個體。（2）酵母菌是一種優良的單細胞蛋白的原因①酵母菌是利用一種特殊的微生物作為菌種，如酵母或細菌于正烷烴類中培養而成；②酵母菌營養豐富，其蛋白質含量在40%以上，氨基酸組分齊全；③利用原料廣，能利用各種糖類，可就地取材；④對營養要求簡單；⑤可連續發酵；⑥生產速率高，酵母菌的倍增時間較短，因此多用酵母生產單細胞蛋白（SCP）。37、答：半固體培養基是指在液體培養基中加入少量的凝固劑配制成的半固體狀態培養基，一般加有0.5%左右的瓊脂作凝固劑。其在微生物學中的應用有：（1）細菌的動力觀察，微生物趨化性的研究（在半固體直立柱中央進行細菌的穿刺接種，觀察細菌的運動能力）。（2）噬菌體效價測定（雙層平板法），各種厭氧菌的培養以及菌種保藏，等等。38、答：連續培養中微生物的生長一直保持在對數期，生物量濃度在較長時間內保持恒定，與單批發酵相比，連續培養具有以下優點：（1）能縮短發酵周期；（2）提高設備利用率；（3）便于自動控制；（4）降低動力消耗及體力勞動強度；（5）產品質量較穩定。39、答：生物修復中強化措施主要包括：（1）接種外源微生物，通過接種外源高效的降解微生物，改變降解微生物結構、數量，提高降解能力。（2）添加微生物營養鹽，為降解微生物提供充足均衡的營養，提高微生物活性。（3）提供電子受體，提供充足的氧和硝酸鹽等作為好氧、厭氧條件下的電子受體。（4）提供共代謝底物，為難降解有機物污染的降解提供代謝底物，促進降解。（5）提高生物可利用性，利用表面活性劑、分散劑提高污染物的溶解度，促進生物降解。（6）添加生物降解促進劑，一般加入各種氧化劑推動污染物的降解過程。40、答：（1）酵母在對葡萄糖進行糖酵解后，會生成丙酮酸和NADH，在無氧條件下的時候，丙酮酸會脫羧生成乙醛，乙醛由NADH提供還原力，生成乙醇，在此過程中NAD＋重生出來，可再用于接受代謝過程中產生的H＋和電子。（2）如果乙醛到乙醇這個步驟被阻斷，那么還原力NADH即會用于還原磷酸羥基丙酮生產磷酸甘油，進而水解成甘油，當甘油達到一定濃度，能夠抑制菌體的生長。（3）而在有氧條件下，即使乙醛到乙醇這個步驟被阻斷，NADH主要會經由電子呼吸鏈傳遞出電子和H＋，從而生成ATP，進而重生出NAD＋。因此代謝不會在此條件下被抑制，故表現出酵母菌在有氧條件下的葡萄糖平板上存活六、論述題41、答：（1）沼氣發酵的階段沼氣又稱生物氣，是一種混合可燃氣體主要成飛為甲烷，另有少量H2，N2和CO2。其生物化學的本質是產甲烷菌在厭氧條件下，利用H2和還原CO2等碳源營養物質以產生細胞物質、能量和甲烷的過程，可以分為水解、產酸和產氣3個階段。（2）沼氣發酵3個階段的特點①水解階段，由多種厭氧或兼性厭氧的