課時把關練第3節細胞中的糖類和脂質1．下列糖類中屬于植物體內單糖的是()A．蔗糖、麥芽糖B．核糖、葡萄糖C．糖原、乳糖D．淀粉、纖維素2．用水解法研究下列物質，水解終產物不都是葡萄糖的是()①淀粉②蔗糖③乳糖④麥芽糖A．①②B．②③C．③④D．①④3．下列哪項不是細胞內的脂質具有的功能()A．維持高等動物第二性征B．是構成細胞膜等生物膜的重要物質C．減少體內熱量散失，維持體溫恒定D．催化體內能源物質分解，利于機體抵御寒冷天氣4．生活中經常遇到一些生物學問題，下列認識正確的是()A．脂類物質都會使人發胖，最好不要攝入B．精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白質，所以應及時補充C．無糖八寶粥不添加蔗糖，添加木糖醇，所以不含糖類D．人體每天需要量最多的化合物是糖類，所以主食應該是糧食制品5．下列選項中，屬于動植物細胞共有糖類的是()A．葡萄糖、核糖、脫氧核糖 B．葡萄糖、淀粉和果糖C．淀粉、脫氧核糖、乳糖 D．麥芽糖、果糖、乳糖6．麥芽糖、蔗糖、乳糖都是二糖，下列關于它們的敘述正確的是()A．它們的基本組成單位都相同B．它們是動植物細胞中共有的糖類C．與斐林試劑混合，水浴加熱都有磚紅色沉淀出現D．它們的水解產物中都有葡萄糖7．如圖表示糖類的化學組成和種類，下列相關敘述正確的是()A．①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續水解B．①、②均屬還原糖，在加熱條件下與斐林試劑發生反應將產生磚紅色沉淀C．④、⑤分別為纖維素、肌糖原，二者均貯存能量，可作為貯能物質D．④是植物細胞壁的主要成分8．下列關于糖分解代謝的敘述，錯誤的是()A．甜菜里的蔗糖經水解可產生葡萄糖和果糖B．乳汁中的乳糖經水解可產生葡萄糖和半乳糖C．發芽小麥種子中的麥芽糖經水解可產生果糖D．枯枝落葉中的纖維素經微生物分解可產生葡萄糖9．對表中各物質的檢測，所選用的試劑及預期結果都正確的是()選項待測物質檢測試劑預期顯色結果ARNA甲基綠綠色B脂肪蘇丹Ⅳ紅色C淀粉碘液紫色D葡萄糖斐林試劑橘黃色10.下列廣告語在科學性上正確的是()A．某品牌魚肝油富含維生素D，適量服用有助于寶寶骨骼健康，促進骨骼發育B．某品牌補腦液含豐富的腦蛋白，中小學生服用可快速補充腦蛋白，增強記憶力C．某品牌八寶粥由蓮子、淀粉、桂圓等非糖原料精制而成，適合糖尿病患者食用D．某品牌口服液含有豐富的Ca、Fe、Zn等多種微量元素11.蓖麻種子的胚乳呈白色，脂肪含量為種子的70%。為探究該植物種子萌發過程中的物質變化，某研究小組將種子置于溫度、水分（蒸餾水）、通氣等條件均適宜的黑暗環境中培養，定期檢查萌發種子（含幼苗）的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重變化，結果如下圖所示。回答下列問題。甲乙（1）據甲圖分析，萌發過程中胚乳組織中的脂肪酶催化脂肪水解成和，并轉化為作為胚生長和呼吸消耗的能源物質。

（2）據乙圖可知，蓖麻種子萌發初期時干重增加，導致萌發種子干重增加的主要元素是。第7d至第10d萌發種子（含幼苗）的干重變化趨勢是。（3）向萌發第7d的種子勻漿中滴加適量碘液，勻漿變藍，說明含有 。幼葉伸展開后，可以在有光的條件下進行光合作用，說明蓖麻是一種 型生物。（4）為了觀察蓖麻種子中的脂肪，常用蘇丹Ⅲ染液對種子切片染色，染色后用體積分數為50%的酒精溶液。然后在顯微鏡下觀察，可見被染成的脂肪顆粒。12.“瘦素”是一種重要的激素，它能控制人的食欲。注射“瘦素”后，人的食欲會下降，從而影響人的體重。請回答下列問題。（1）肥胖是由體內脂肪過多引起的，檢測脂肪可用蘇丹Ⅲ染液，反應呈色。（2）某校生物興趣小組想利用以下材料，設計實驗探究“瘦素”能否控制動物的食欲以及能否起到減肥作用，請幫他們完成下列實驗設計。材料用具：大鼠若干只、普通飼料、一定劑量的“瘦素”溶液、生理鹽水，其他所需條件均滿足。實驗步驟第一步： 。第二步： 。第三步： 。第四步：一段時間后，觀察大鼠的食欲狀況，稱量并統計各組大鼠的體重。課時把關練第3節細胞中的糖類和脂質參考答案1.B2.B3.D4.D5.A6.D7.D8.C9.B10.A11.（1）甘油脂肪酸糖類（2）O下降（3）淀粉自養（4）洗去浮色橘黃色12.（1）