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1/3實驗十八用油膜法估測油酸分子的大小考情調研命題特征用油膜法估測油酸分子的大小實驗在新高考中考查較少,在2023年浙江6月選考以選擇題的方式進行了考查;2023年北京卷以填空題的形式考查了本實驗1.考操作:油酸溶液的配制及操作步驟。2.考數據:計算油膜的面積,分子直徑的計算及誤差分析小娜和小問同學組成的小組對“用油膜法估測油酸分子的大小”的實驗進行了如下探究。【實驗原理】(1)油酸是一種脂肪酸,當把一滴用酒精稀釋過的油酸滴在水面上時,酒精溶于水并很快揮發,油酸會在水面上散開,形成一層油膜,如圖甲所示。油膜面積最大且穩定時,可近似認為是如圖乙所示的單層油酸分子油膜,若把油酸分子視為球體,則單分子油膜的厚度近似等于油酸分子的直徑。測量出一滴油酸酒精溶液中所含純油酸的體積V和它在水面上攤開的油膜面積S,就可以估算出油酸分子的直徑d=。【實驗步驟】(2)取純油酸0.6mL注入1000mL的容量瓶內,然后向瓶中加入酒精,直到液面達到1000mL的刻度線為止,搖動容量瓶使油酸在酒精中充分溶解,形成油酸酒精溶液。(3)用滴管吸取制得的溶液逐滴向量筒滴入50滴,量筒中的溶液體積增加了1.0mL。(4)將一滴油酸酒精溶液滴入撒有爽身粉且足夠大的盛水淺盤中,油酸在水面展開。(5)待油膜形狀穩定后,將事先準備好的玻璃板放在淺盤上,并在玻璃板上描下油膜的輪廓。(6)將畫有油膜輪廓的玻璃板放在坐標紙上,如圖丙所示,每個正方形小方格的邊長為25mm。
【數據處理】(7)求面積時以坐標紙上的小方格為單位計算輪廓內正方形的個數,不足半個的舍去,多于半個的算一個,則圖丙中油膜的面積為m2;每一滴油酸酒精溶液中含有純油酸的體積是m3;根據上述數據,估算出油酸分子的直徑是m。(結果保留2位有效數字)【誤差分析】(8)小問同學發現小組最終得到的結果比大多數其他小組的結果大一些,對出現這種結果的原因下列說法可能正確的是(填正確選項前字母)。A.將油酸酒精溶液的體積直接作為油酸的體積進行計算B.計算油膜面積時,將所有不完整的方格作為完整方格處理C.計算油膜面積時,只數了完整的方格數D.水面上爽身粉撒得較多,油膜沒有充分展開聽課記錄1.數據處理(1)計算一滴溶液中油酸的體積:V=VNN(mL)。(VN為N(2)計算油膜的面積S:以邊長為1cm的正方形為單位,計算輪廓內正方形的個數,大于半個的算一個,不足半個的舍去。(3)計算油酸的分子直徑:d=VS(注意單位統一)2.注意事項(1)在水面上撒爽身粉時,注意不要觸動淺盤中的水。(2)在有機玻璃板上描繪輪廓時動作要輕而迅速,眼睛視線要始終與玻璃垂直。(3)油酸酒精溶液配制后不要長時間放置,以免改變濃度,產生誤差。(4)注射器針頭高出水面的高度應在1cm之內。當針頭靠水面很近(油酸未滴下之前)時,會發現針頭下方的粉層已被排開,是由針頭中酒精揮發所致,不影響實驗效果。(5)本實驗只要求估算油酸分子的大小,實驗結果數量級符合要求即可。在“用油膜法估測油酸分子大小”的實驗中,具體操作如下:①取油酸1.0mL注入2500mL的容量瓶內,然后向瓶中加入酒精,直到液面達到2500mL的刻度為止,搖動瓶使油酸在酒精中充分溶解,形成油酸酒精溶液;②用滴管吸取制得的溶液逐滴滴入量筒,記錄滴入的滴數,直到達到1.0mL為止,恰好共滴了100滴;③在邊長約40cm的淺水盤內注入約2cm深的水,將細爽身粉均勻地撒在水面上,再用滴管吸取油酸的酒精溶液,輕輕地向水面滴一滴溶液,酒精揮發后,油酸在水面上盡可能地散開,形成一層油膜,膜上沒有爽身粉,可以清楚地看出油膜輪廓;④待油膜形狀穩定后,將事先準備好的玻璃板放在淺盤上,在玻璃板上繪出油膜的形狀;⑤將畫有油膜形狀的玻璃板放在邊長為1.0cm的方格紙上。(1)利用上述具體操作中的有關數據可知一滴油酸酒精溶液含純油酸體積為m3,求得的油酸分子直徑為m(此空保留1位有效數字)。(2)關于本實驗下列說法正確的有(填選項前字母)。A.油膜中含有大量未溶解的酒精,會使分子直徑的計算結果偏大B.若油酸沒有充分散開,會使分子直徑的計算結果偏小C.計算
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