公共場所衛生知識培訓幻燈

公共場所衛生監督

公共場所衛生知識培訓幻燈公共場所衛生監督是依據《傳染病防治法》、國務院《公共場所衛生管理條例》及《公共場所衛生管理條例實施細則》進行監督執法的，監督員開展監督工作必須掌握：《傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》及起實施細則、《公共場所衛生標準》（GB9663—9673—1996，GB16153--1996）、《公共場所衛生監測技術規范》（GB/T17220--1998）、《公共場所集中空調通風系統衛生管理辦法》和《公共場所集中空調通風系統衛生規范》的相關規定。公共場所衛生知識培訓幻燈一、公共場所衛生監督的主要工作包括：1、經常性衛生監督；2、預防性衛生監督；3、大型活動衛生保障；4、場所內健康相關產品抽檢；5、突發公共衛生事件調查與處理；6、投訴舉報的監督。公共場所衛生知識培訓幻燈二、衛生監督員開展公共場所監督工作應具備的要素包括：1、對法律法規的準確引用；2、嚴格正確的執法程序；3、對規范和標準的熟練掌握；4、豐富的工作實踐經驗；5、先進的現場檢測儀器。公共場所衛生知識培訓幻燈第一節衛生許可證的發放程序

依據《行政許可法》及《公共場所衛生管理條例》中規定衛生行政部門對7類28種公共場所進行審批。其中包括：1、賓館、飯店、旅店、招待所、車馬店、咖啡館、酒吧、茶座；2、公共浴室、理發店、美容店；3、影劇院、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂廳；4、體育場（館）、游泳場（館）、公園；5、展覽館、博物館、美術館、圖書館；6、商場（店）、書店；7、候診室、候車（機、船）室、公共交通工具。具體程序如下：公共場所衛生知識培訓幻燈一、經營單位向衛生行政部門申報

一、經營單位向衛生行政部門申報1、從事新建、改建、擴建公共場所選址和設計活動的公民、法人或其他組織應向衛生行政部門申報。2、申請人到衛生行政部門咨詢、領取或從網上下載《衛生許可證申請書》和辦理須知。公共場所衛生知識培訓幻燈3、申請人應提交以下材料：⑴行政許可申請表，一式三份；⑵開辦娛樂場所的應提供文化和公安部門的“企業預先審核證明材料”；⑶生產經營場所設施平面圖（比例1：100）；⑷生產經營場所地址方位示意圖、衛生設施、設備布局圖；⑸法人或負責人資質證明；⑹房產證明或租賃合同復印件；⑺申報許可項目：應按申報服務項目分項：如“住宿”、“洗浴、美容、美發”、“游泳館”或“商場”等功能填寫；公共場所衛生知識培訓幻燈⑻衛生管理制度；⑼“衛生設施”應填寫為保證公共場所衛生采用的各種設施設備，如消毒、清洗、更衣、通風、照明、空氣凈化、防塵、防鼠、防蠅等內容填寫；⑽公共場所從業人員健康體檢及衛生知識培訓證明；⑾衛生行政部門認可的檢驗機構出具的衛生檢驗結果和評價報告；⑿新建、擴建、改建的工程項目應提供《建設項目工程竣工驗收認可書》；⒀主管部門意見：如有上級單位應加蓋上級單位公章。公共場所衛生知識培訓幻燈4、申請人應當如實提交有關材料，并對材料的真實性負責，否則將承擔相應的法律后果。公共場所衛生知識培訓幻燈二、受理

申請材料齊全，規范，有效。受理人員對申請者提交的申請材料的完整性、合法性、規范性進行審核，根據下列情況分別做出處理：1、申請事項依法不需要取得衛生行政許可的，應當即時告知申請人不受理，出具行政許可不予受理決定書；2、申請事項依法不屬于法定職權范圍的，即時告知申請人不受理，出具行政許可不予受理決定書；3、申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許申請人當場更改；公共場所衛生知識培訓幻燈4、申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應當場或者在五日內出具一次性告知書，告知申請人需要補正的全部內容，逾期不告知的，自發出行政許可申請材料接收憑證之日起即為受理；5、申請事項屬于法定職權范圍，申請材料齊全，符合法定形式，或者申請人按照要求提交全部補正申請材料的，在一個工作日內出具行政許可受理通知書。公共場所衛生知識培訓幻燈三、審核

依據《公共場所衛生管理條例》第二章第6條及相關衛生標準，申請人申請辦理《公共場所衛生許可證》，新建、擴建、改建工程的選址和設計應當符合衛生要求，通過衛生行政部門的設計審查取得新建、擴建、改建工程的《建設項目設計衛生審查認可書》，并按要求進行施工，工程結束后由衛生行政部門進行工程驗收，向驗收合格者制發《建設項目竣工衛生驗收認可書》。根據《行政許可法》第45條規定，申請人取得《建設項目衛生驗收認可書》前（施工階段）的時限和檢驗、檢測時限不計算在行政許可期限內。公共場所衛生知識培訓幻燈按標準審核全部書面材料，并經現場監督檢查符合標準的，由監督員當場出具“現場監督筆錄”、“監督意見書”，并于材料受理后次日起，10個工作日內作出許可意見，并在《衛生許可證申請書》上簽署“同意”，填寫“行政許可事項呈批表”，交由科室負責人簽署意見。公共場所衛生知識培訓幻燈四、復審

同意審核人員的意見，在審批流程表上填寫復審意見后轉審定人員。不同意審核人員意見的，應與審核人員溝通情況，交換意見后，提出復審意見及理由，與審核人員的意見一并轉審定人員，并填寫審批流程表。在5個工作日內完成復審工作。公共場所衛生知識培訓幻燈五、審定

同意復審意見的，在審批里程表上填寫審定意見，退受理人員。不同意復審意見的，應與復審人員溝通情況、交換意見后，提出審定意見和理由，填寫在審批流程表上，退受理人員。在4個工作日內完成審定工作。公共場所衛生知識培訓幻燈六、許可內容變更程序要求

（一）提交材料1、變更法定代表人或負責人（1）行政許可申請表（變更）；（2）主管部門的任職證明或文件；（3）行政管理部門核發的營業執照或證明復印件。2、變更地址凡變更生產經意場所地址的，需重新申請辦理衛生許可證。3、變更許可項目原則上重新申請辦理衛生許可證。但原生產經營條件可滿足新項目要求的除外，須以書面形式提出變更理由并提交原衛生許可證副本或正本復印件。公共場所衛生知識培訓幻燈（二）程序經審查申請材料齊全，符合法定形式的，予以受理移交審核人員。由審核人員進行現場審核，出具衛生監督筆錄和衛生監督意見書。如愿生產經營條件可滿足變更的許可項目，監督員可依據情況不去現場審核，但必須提交衛生監督意見書，表明擬同意的衛生許可項目，填寫核準變更后衛生許可證項目并簽署意見，并交由復審人員簽署意見。公共場所衛生知識培訓幻燈七、核發

及時、準確告知申請人許可結果，制發文書完整、正確、有效，留存歸檔的許可文書材料齊全、規范。按照工作標準進行告知核發。對符合標準的，制作、登記、核發《衛生許可證》。對不符合標準的，將《行政審批項目不予批準通知書》登記后通知申辦人。審批工作結束后，將審批過程中形成的文書材料進行歸檔。公共場所衛生知識培訓幻燈第二節預防性衛生監督的程序與內容

公共場所預防性衛生監督是指衛生監督機構對公共場所建設項目（新建、改建、擴建）的選址、設計、竣工驗收實施衛生監督。公共場所預防性衛生監督的目的是通過建設項目進行預防性衛生監督，把可能影響人體健康的環境因素和可能產生的衛生問題，消除或者控制在選址、設計和施工的過程中。預防性衛生監督工作貫穿在選址、設計、竣工驗收等三大階段之中。公共場所衛生知識培訓幻燈一、選址階段的預防性衛生監督

公共場所的選址非常重要，選擇不當不僅造成衛生問題，也會給經營過程帶來很多不便。但公共場所選址的預防性衛生監督是一件難度很大的工作，最主要的問題就是大部分建設地址已經選定，調整困難極大。衛生監督員只能在現有的基礎上提出有效的意見，盡量幫助經營單位避免發生衛生問題。公共場所衛生知識培訓幻燈對公共場所的選址進行衛生審查時，應遵循以下衛生學原則：1、符合城市的整體規劃和功能分區的要求；2、所選擇的地址應盡可能符合下述要求：地勢平坦、干燥、地下水位低、土壤清潔、空氣清新、通風日照良好，水源不受污染，交通方便；3、附近無污染源（產生煙氣、毒氣、臭氣、噪聲源等工業企業），有污染原時地址選在上風向，并且有足夠的符合衛生要求的防護距離；4、建筑布局合理：根據公共場所的性質、服務功能和衛生標準的要求進行布局。公共場所衛生知識培訓幻燈二、設計階段的預防性衛生監督

設計階段的預防性衛生監督工作，主要是審閱建設項目衛生評價報告或有關衛生防護措施的文字說明，審閱設計圖紙中的各功能區的布局、流程、衛生防護措施和設施，集中空調通風系統的布局圖，核算設計參數是否滿足衛生要求等。經過綜合分析后，提出衛生學審核評價意見。公共場所衛生知識培訓幻燈大型建設項目應執行“衛生評價報告書制度”，建設項目衛生評價報告書基本內容應包括以下幾個反方面：1、基本情況建設內容、規模、地點、區域規劃、如有特殊須寫明地貌。2、周圍環境質量狀況評價一般環境衛生狀況、大氣及噪聲污染水平、土壤及地下水衛生狀況、高頻輻射及電力輻射水平等。3、衛生設施狀況的評價消毒間數量、面積的配置比例應符合整體建筑的需要、消毒間應配備上下水、污廢水的排放須遠離衛生設施。、公共場所衛生知識培訓幻燈4、集中空調通風系統的評價⑴審查空調系統的類別與方式，應特別注意改建的公共場所空調設計，需滿足室內溫度及通風的要求。⑵空調機組所在的空調機房所在位置必須是可封閉空間，避免空調系統在設計、施工安裝與運行管理上存在的衛生問題，對室內空氣品質造成不良的影響；⑶冷卻塔的設計需密閉，所在位置必須遠離人群。公共場所衛生知識培訓幻燈5、綜合評價結論公共場所衛生知識培訓幻燈三、竣工驗收的預防性衛生監督

竣工驗收是預防性衛生監督工作的最后一個步驟。驗收合格后，衛生監督工作轉入經常性衛生監督。驗收工作重點有以下幾個方面：1、功能間（公共用品的清洗間、專用消毒間、清潔公共用品的存放間、衛生潔具存放間）的建設與公共場所經營性質、面積的配置情況；2、各類公共場所的流程布局設置；3、公共衛生間、房間內衛生間、盥洗間等衛生設施的建設與通風換氣等情況；公共場所衛生知識培訓幻燈4、地面、墻面、頂棚、家具及室內裝修裝飾必須無毒無害，符合國家相關標準和要求；5、給排水設施，二次供水設施和防積水地面坡度的施工情況；6、機械通風系統的情況及參數。建設項目設計施工和安裝完畢進行試營業，衛生設施需同時投入運行使用。衛生監督部門在此階段應進行衛生審查與衛生監測，對工程的設計和衛生質量做出全面評價，寫出衛生評價報告書，對合格者簽發“建設項目竣工衛生驗收認可書”。對存在的遺留問題，提出限期改進等意見，使之進一步完善。公共場所衛生知識培訓幻燈第三節各類公共場所預防性衛生監督的重點

公共場所衛生知識培訓幻燈一、賓館（飯店）的預防性衛生監督重點1、主樓的朝向和層高，主樓與輔樓的聯系，輔助設施對主樓的影響，廚房、餐廳對客房的影響；2、集中空調通風系統新風機房，冷卻塔，送風管道，新風量參數及實際數，新風量分配，回風量，衛生間排風系統，空調系統與化糞池，排污渠、排污管道的防護距離；3、茶具清洗消毒間及專用清洗消毒設施，上下水設施，干凈茶具保潔柜；臥具清洗消毒間及設施，干凈臥具保潔柜；5、二次供水設施及高、低位儲水位置，與化糞池、排污渠、排污管道的防護距離；6、電機房、水泵房、新風機房的位置及防噪聲措施等。公共場所衛生知識培訓幻燈二、普通旅店的預防性衛生監督重點建筑物的位置、朝向、自然通風及采光條件；上下水設施，茶具、拖鞋清洗消毒間及各自專用清洗消毒設施，干凈的茶具保潔柜；臥具清洗消毒間及設施，干凈臥具保潔柜；客房面積（≥4平方米/人）及客房凈高；客房通風換氣設備設施等。公共場所衛生知識培訓幻燈三、地下旅店的預防性衛生監督重點

通風換氣設備設施，機械總通風量，風量分配；上下水設施；茶具、拖鞋清洗消毒間及各自專用清洗消毒設施，干凈茶具保潔柜；客房面積（≥4平方米/人）及客房凈高；燈管照明，防噪措施等。公共場所衛生知識培訓幻燈四、影劇院、音樂廳、錄像廳的預防性衛生監督重點

通風換氣設備實施，機械總通風量，風量分配必須與座位數量相匹配；空調系統和外環境的防噪聲措施；座位設計和地面坡度；燈光設計；公共衛生間與觀眾廳的聯系與間距，蹲位數量必須與觀眾座位的匹配，廁所設計獨立的排風系統及洗手設備等。公共場所衛生知識培訓幻燈五、歌舞廳、游藝廳、茶座、酒吧、咖啡廳的預防性衛生監督重點

機械通風換氣設備設施，上下水設施；茶具清洗消毒間及專用清洗消毒設施，干凈茶具保潔柜；公共衛生間設計及其排風系統、洗手設備等。公共場所衛生知識培訓幻燈六、理發店、美容店的預防性衛生監督重點

營業面積；燙染發間設置單獨的排風設備；毛巾、工具、胡刷等工具的消毒設備設施；干凈毛巾保潔柜；采光照明燈。公共場所衛生知識培訓幻燈七、公共浴室的預防性衛生監督重點淋浴裝置數量和間距；桑拿浴室浴池水消毒凈化設備設施；茶具、拖鞋、公用棉織品清洗消毒間及各自專用清洗消毒設施，干凈茶具、棉制品保潔柜；地面坡度；采光照明；機械通風換氣裝置，機械總通風量；公共衛生間的設計及單獨排風裝置等。公共場所衛生知識培訓幻燈八、游泳場（館）的預防性衛生監督重點

平面流程布局，包括泳客進、出通道，更衣室、公共衛生間、淋浴室、游泳池之間的先后次序和合理連接；淋浴裝置和強制式浸腳消毒池；池水凈化消毒裝置；游泳池四邊防污水回流措施；機械通風裝置；采光照明裝置等。公共場所衛生知識培訓幻燈九、體育館的預防性衛生監督重點

座位數量，機械通風換氣裝置、新風量必須與座位數量相匹配，采光照明裝置，公共衛生間的位置、蹲位的數量、單獨的排風設施、洗手設備等。公共場所衛生知識培訓幻燈十、商店、書店、大型超市的預防性衛生監督重點

機械通風換氣系統，新風量必須符合經營場所容納人數；食品柜的位置；采光照明設備；公共衛生間的位置、蹲位的數量、單獨的排風設施、洗手設備等。公共場所衛生知識培訓幻燈十一、圖書館、博物館、美術館、展覽館的預防性衛生監督重點機械通風換氣系統，新風量必須符合經營場所容納人數；復印機的位置；采光照明設備；樓層凈高；公共衛生間的位置、蹲位的數量、單獨的排風設施、洗手設備等。公共場所衛生知識培訓幻燈十二、候車室、候診室的預防性衛生監督重點

候診室空間和分科候診布局，病人就診路線布局設計，傳染病門診的獨立位置、配套設施、單獨通風設備；污物、醫療垃圾容器；通風排氣系統、新風量；公共衛生間的位置、蹲位的數量、單獨的排風設施、洗手設備等。公共場所衛生知識培訓幻燈十三、旅客列車、客輪

機械通風換氣系統，新風量必須符合經營場所容納人數；茶具清洗消毒間及專用清洗消毒設施，上下水，干凈茶具保潔柜；臥具清洗消毒間及設施，干凈臥具保潔柜；公共衛生間的位置、蹲位的數量、單獨的排風設施、洗手設備等。公共場所衛生知識培訓幻燈十四、飯館

室內環境整潔，布局合理，餐廳內部裝飾材料不得對人體產生危害；機械通風換氣系統，新風量必須符合經營場所容納人數；無異味，具備防蚊、防蠅、防蟑螂、防鼠措施；公共衛生間的位置、蹲位的數量、單獨的排風設施、洗手設備等。公共場所衛生知識培訓幻燈第四節經常性衛生監督的主要內容

公共場所經常性衛生監督，是指在公共場所經營過程中，衛生監督機構及衛生監督員對其衛生狀況定期或不定期地進行衛生監測、衛生檢查、衛生技術指導、衛生行政處罰等工作的總稱。其中衛生監測和衛生技術指導是公共場所經常性衛生監督的重要內容。在目前的監督制度下，經常性衛生監督，是衛生監督活動中最主要、工作量最大的監督形式。公共場所經常性衛生監督目的是及時發現存在和發生的衛生問題，對不符合衛生要求的具體功能補位及時給予衛生指導，提出具體改進意見，督促其采取有效措施，迅速改善；對堅持不改或具有嚴重違法行為的單位和個人，依照《公共場所衛生管理條例》的規定，給予行政處罰，強制其創造良好的公共場所衛生條件，預防疾病，保障人體健康。公共場所衛生知識培訓幻燈一、經常性衛生監督的關鍵環節

1、室內空氣質量：強排式機械排風、空調系統；2、消毒效果：公共用品用具、泳（浴）池水；3、從業人員：體檢、培訓；4、強化管理相對人的自律行為。公共場所衛生知識培訓幻燈二、經常性衛生監督的基本方法

（一）現場觀察現場觀察是公共場所經常性衛生監督的重要檢查方法。公共場所基本衛生狀況可通過現場觀察獲得大體印象。通過觀察可以觀察了解公共場所經營單位的現場環境衛生狀況；衛生設施、設施的完好狀況與使用狀況；“衛生許可證”和從業人員健康證明有效狀況。公共場所衛生知識培訓幻燈（二）詢問調查詢問調查是在現場察看的基礎上，通過對生產經營者、從業人員及顧客進行詢問，對發現的衛生問題做進一步深入的了解和驗證，是現場衛生監督過程中不可缺少的手段。如詢問衛生制度執行狀況；從業人員健康狀況和相關衛生知識掌握狀況；衛生事故發生過程，詢問顧客對衛生條件、衛生狀況的印象和體驗等。公共場所衛生知識培訓幻燈（三）衛生監測衛生監測是通過科學儀器和檢測方法做出對公共場所衛生學指標進行定量的科學測定。衛生監測的項目、地點、頻次均須執行相關的衛生標準和檢測檢查規范。衛生監測應嚴密組織和監測頻率，應遵循抽樣調查原則和成本效益原則，以最小工作量滿足監測目的，避免衛生資源的浪費和增強經營單位的負擔。公共場所衛生知識培訓幻燈（四）現場記錄在現場對觀察、詢問、監測等檢查過程中發現的問題，采用文字的形式準確記錄，以便作為檔案管理、科學研究和行政處罰、行政訴訟的物證。監督文書的制作時經常性衛生監督記錄的最常用方法應正確使用衛生部統一的現場監督筆錄。照相、錄像取證時，要注意在畫面上同時存在被監督單位的標志和陪檢人員和工作人員，以增強政務的特指性和關聯性。公共場所衛生知識培訓幻燈（五）監督指導對不符合衛生法規和衛生標準規定所存在的衛生問題，給予衛生技術指導，提出改進意見，限期改進。對存在違法行為者，依法予以行政處罰。在衛生監督指導中衛生監督員要注意把相關專業理論和專業技術運用到實踐中去，一切從實際出發。對非原則性的問題和可改可不改的問題，不要堅持按自己的意愿去改進。要利用衛生許可證換證和復核的時機，對經營單位提出相對從嚴的改進意見，以利逐步提高公共場所衛生水平。公共場所衛生知識培訓幻燈三、經常性衛生監督的主要內容（一）衛生許可證衛生許可證是公共場所經營單位獲得衛生行政部門行政許可的憑證。在衛生監督過程中，要注意公共場所經營單位是否獲得衛生許可證以及許可的內容。還應檢查經營單位的衛生許可證是否在有效期內，經營場所和經營內容是否更改和增減。在經營過程中，經營單位可能擴大的了經營場所，增加了新的經營項目，而沒有主動申報接受預防性衛生監督，更改“衛生許可證”上的相關項目；或者更換了法人代表或負責人，沒有及時申報更改等。通過監督檢查，可以強化預防性衛生監督及加強衛生許可證的法律效力。公共場所衛生知識培訓幻燈（二）衛生管理制度具備健全的衛生管理制度，制度上墻，并有專人負責，注意衛生制度落實情況。公共場所衛生知識培訓幻燈（三）從業人員健康證明、個人衛生知識和衛生知識培訓監督1、從業人員健康狀況的經常性衛生監督（1）檢查從業人員是否持有健康證上崗。注意健康證是否在有效期內，是否被涂改等。（2）檢查從業人員中禁忌疾病患者，是否已調離直接為顧客服務的工作崗位。公共場所衛生知識培訓幻燈2、從業人員衛生知識培訓的經常性衛生監督（1）檢查從業人員是否取得衛生知識合格證明。注意衛生知識合格證明是否在有效期內，是否被涂改等；（2）監督從業人員兩年一次的衛生知識復訓工作；（3）在現場監督檢查中，抽查從業人員對所在崗位基本衛生知識掌握狀況，包括口頭提問及現場操作過程的考察，其中包括工作時穿的工作服，工作服不在下班后繼續穿著；私人物品不與工具混放；清洗消毒公共用品，操作規范應合理，避免交叉污染等；（4）個人衛生行為的監督：從業人員應具備良好的衛生習慣，應做到不隨地吐痰和吸煙；作業過程中不掏耳朵，摳鼻孔、擤鼻涕、搔頭、抓癢；不向他人及食品打噴嚏、咳嗽；不在工作崗位吃東西等。公共場所衛生知識培訓幻燈（四）營業場所、消毒間、公共用品儲存間、衛生間的經常性衛生監督營業場所、消毒間、公共用品儲存間、衛生間是各類公共場所必備的功能用房，必須對其進行經常性衛生監督，以保證公共場所衛生和公共用品的衛生。公共場所衛生知識培訓幻燈1、營業場所的經常性衛生監督：營業場所是公共場所衛生監督的重要環節，其中需要重點監督的公共場所包括（1）低星級賓館飯店和普通招待所：數量大，硬件設施較差，人流量大，人員衛生素質不高；（2）公共浴池：易造成性疾病傳播；（3）理發美容：無證的黑戶最多，用具消毒不規范；（4）大型超市：節假日人流量過大，超出設計容量；（5）游泳場（館）：易造成紅眼病的傳播流行，氯氣泄漏中毒事故；（6）地下人防工事及普通地下室：必須加強通風換氣，防止呼吸道傳染病、一氧化碳、二氧化碳或其它有害氣體中毒。公共場所衛生知識培訓幻燈2、消毒間的經常性衛生監督（1）清洗、消毒茶具、拖鞋等公共用品用具的設備應分別專用；（2）消毒方式多樣，有紫外線、紅外線、臭氧、氯制劑、熱力等等。針對消毒的物品需正確選用消毒方法，同時保證消毒方式的簡便、有效、可靠、無殘留、無污染；（3）使用合格、有效的消毒劑或合格、運轉正常的物理消毒設備；（4）嚴格監督消毒藥品的配比和消毒程序，保證先清洗后消毒的程序，保證足夠的消毒時間和消毒強度（消毒劑的濃度或熱消毒的溫度）；公共場所衛生知識培訓幻燈（5）公共用品用具備品數量要充足，經清洗消毒后的物品分類存放寶潔，具有防止二次污染的措施，茶具保潔柜應定期清洗消毒；（6）清洗消毒間應保持環境整潔，不積水積污，，防止交叉污染；（7）通風換氣良好，降低逸散在空氣中水蒸氣和化學消毒機的濃度，廢氣應通過管道或直接排到室外，不做回風。公共場所衛生知識培訓幻燈3、公共用品儲存間的經常性衛生監督（1）儲存間應保持干爽、清潔、防止物品發霉；（2）公共物品應分類、分架、隔地、離墻儲存；（3）床上用品、理發美容用棉織品等應入柜儲存，保證防止污染；（4）物品應按先入先出的原則分配使用，以保證新鮮；編制的物品應及時處理，不得使用；存放時間久的棉織品應重新清洗消毒后方可使用。公共場所衛生知識培訓幻燈4、衛生間的經常性衛生監督（1）衛生間墻壁、地板、器具應清潔無污跡、無積糞積泥，無臭味；（2）通風換氣狀況良好，使用直接排風的衛生間，排氣設備正常運轉，維持負氣壓，廢氣應通過管道或直接排到室外，不作回風；（3）衛生間應備有水龍頭；（4）坐便器、浴缸、洗臉臺應定期按規程清洗消毒；（5）坐便器與浴缸、洗臉臺的清潔工具應區分使用，有區分標志。公共場所衛生知識培訓幻燈（五）集中空調通風系統的經常性衛生監督衛生監督管理法律依據：《傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》及其細則、《公共場所集中空調通風系統衛生管理辦法》。集中空調通風系統衛生監督的主要部位為：空調風系統、空調水系統、自身衛生管理情況三個部分。主要內容為：機房空氣質量（可吸入顆粒（PM10/PM2.5）、細菌、真菌、病毒等），空調機組或新風機組的新風量、積塵中細菌、霉菌、致病菌、冷凝水中的軍團菌，送、回風管道中新風量、管道積塵量、管道積塵中的微生物，盤管、冷凝水盤的微生物（細菌、霉菌）冷凝水中的微生物（細菌、霉菌）、散流器（風口）送風空氣質量（可吸入顆粒（PM10/PM2.5）、細菌、真菌、病毒等）。主要監測方法為：肉眼觀察、無紡布稱重、采集積塵后培養、管道機器人攝像。公共場所衛生知識培訓幻燈1、空調風系統

（1）取風口位置（新風口）。①周圍環境是否有污染源；②取風與排風口氣流是否短路；③取風口是否與機組直接相連；④檢測項目涉及氣體污染物（如微生物或CO等氣態污染物）。公共場所衛生知識培訓幻燈（2）空調機組①機組過濾網清洗、消毒、更換制度的執行；②混風段積塵污染狀況；③送風段積塵污染狀況；④加濕器的蓄水槽污染狀況；⑤檢測項目涉及積塵、積塵中致病微生物、新風量。公共場所衛生知識培訓幻燈（3）空調機房內是否堆放無關雜物。（4）送（回）風管道。①土建風道、主管道的積塵污染、施工垃圾、管道破損（玻璃纖維）等；②支管的積塵；③散流器的積塵；④檢測項目涉及積塵、積塵中致病微生物、PM10、細菌總數、真菌總數、新風量。公共場所衛生知識培訓幻燈2、空調水系統（1）冷卻塔水槽的水質衛生狀況；（2）機組處理段（表冷器）的衛生狀況（鐵銹、淤泥等）；（3）風機盤管集水盤的積水；（4）排水管末端位置；（5）檢測項目涉及冷卻水和冷凝水的軍團菌；（6）凈化消毒裝置的衛生安全性和性能。公共場所衛生知識培訓幻燈3、自身管理制度及執行情況（1）制定預防空調系統傳播疾病的預案。應包括不同送風區域隔離控制措施、最大新風量和全新風運行方案、空調系統的清洗消毒方法。（2）空調通風系統日常運行的衛生管理制度及執行情況。公共場所衛生知識培訓幻燈4、監督檢查中應注意的問題（1）取風口與污染源的距離無明確規定；（2）在管道不同位置采集積塵，其結果的差異會較大；（3）新風量的結果必須考慮不確定度；（4）在間接取風問題上應區分新建項目和已投入使用建筑；（5）集中空調通風系統不同方式的檢測結果，其意義不同。公共場所衛生知識培訓幻燈換氣次數低，新風量不足以及氣流組織不合理是空調系統的通病。管理不善的空調系統的管道內積塵和冷凝器的水污染等，也會對室內空氣質量帶來嚴重的影響。集中空調系統造成室內空氣污染的途徑為：室外進風口（過濾器失效、進風口污染）、新風量不足、氣流組織不合理、室內排風口、室內污染物、水致空氣污染。主要的污染物：管道積塵氣溶膠、細菌氣溶膠、真菌、螨蟲及螨蟲糞、玻璃纖維、揮發性有機化合物。公共場所衛生知識培訓幻燈第五節各類公共場所經常性衛生監督的要點公共場所衛生知識培訓幻燈一、三至五星級賓館飯店衛生許可證有效；衛生管理制度健全并上墻，有專人負責，同時監督衛生制度的執行或落實情況；室內環境整潔、安靜，室內空氣質量（一氧化碳、二氧化碳、新風量等）；具備公共用專用的消毒間，消毒間內應沒有雜物，消毒柜機運轉情況，消毒池狀況，消毒程序及操作情況，消毒藥品類型，有消毒藥物配比容器，保潔柜應保證不會造成二次污染或交叉污染，清潔物品與污染物品分類碼放、不交叉使用；公共用品用具、棉織品、臥具更換、清洗、消毒情況及效果，客用毛毯、棉（羽絨）被、枕心不超過3個月清洗消毒一次，清洗消毒后的客用杯具應無污跡，清洗消毒后的可用棉織品上應無毛發、污跡，公共用品用具備品需充足（3:1）；公共場所衛生知識培訓幻燈客用衛生間使用的清潔布區分應明顯、不交叉使用，衛生間清洗、消毒效果，清洗消毒后的洗漱池、浴盆、恭桶應無污跡；空調系統通風換氣情況，集中空調通風系統定期清洗，機械通風裝置過濾網及送、回風口沒有積塵，衛生間有獨立的通風，吸煙區域獨立排風；二次供水設施設備；客用化妝品標簽識別應符合要求，索證手續齊全，化妝品不得自行灌裝；具備防蚊、防蠅、防蟑螂、防鼠措施，營業區無、蠅、蟑螂、老鼠；從業人員健康證明及其有效期、衛生知識培訓情況、清洗消毒程序知識、個人衛生狀況及從業人員患病調離情況等。公共場所衛生知識培訓幻燈二、一至二星級賓館飯店

衛生許可證有效；衛生管理制度健全并上墻，有專人負責，同時監督衛生制度的執行或落實情況；室內環境整潔、安靜，室內空氣質量（一氧化碳、二氧化碳、新風量等）；具備公共用具專用的消毒間，消毒間內應沒有雜物，消毒柜機運轉情況，消毒池狀況，消毒程序及操作情況，消毒藥品類型，有消毒藥物配比容器，保潔柜應保證不會造成二次污染或交叉污染，清潔物品與污染物品分類碼放、不交叉使用；公共用品用具、棉織品、臥具更換、清洗、消毒情況及效果，客用毛毯、棉（羽絨）被、枕心不超過3個月清洗消毒一次，清洗消毒后的客用杯具應無污跡，清洗消毒后的可用棉織品上應無毛發、污跡，公共用品用具備品需充足（3:1）；公共場所衛生知識培訓幻燈客用衛生間使用的清潔布區分應明顯、不交叉使用，衛生間清洗、消毒效果，清洗消毒后的洗漱池、浴盆、恭桶應無污跡；空調系統通風換氣情況，集中空調通風系統定期清洗，機械通風裝置過濾網及送、回風口沒有積塵，衛生間有獨立的通風；二次供水設施設備；客用化妝品標簽識別應符合要求，索證手續齊全，化妝品不得自行灌裝；具備防蚊、防蠅、防蟑螂、防鼠措施，營業區無、蠅、蟑螂、老鼠；從業人員健康證明及其有效期、衛生知識培訓情況、清洗消毒程序知識、個人衛生狀況及從業人員患病調離情況等。公共場所衛生知識培訓幻燈三、地下旅店

衛生許可證有效；衛生管理制度健全并上墻，有專人負責，同時監督衛生制度的執行或落實情況；室內環境整潔、安靜，室內空氣質量（二氧化碳等）；床位面積等；具備公共用專用的消毒間，消毒間內應沒有雜物，消毒柜機運轉情況，消毒池狀況，消毒程序及操作情況，消毒藥品類型，有消毒藥物配比容器，保潔柜應保證不會造成二次污染或交叉污染；顧客用具清洗消毒效果，臥具、棉制品更換情況。清洗消毒后的客用棉織品上應無毛發、污跡，清洗消毒后的客用杯具應無污跡，公共用品用具備品需充足（2:1）；公共場所衛生知識培訓幻燈有機械通風系統或空氣調節裝置，能正常運轉，機械通風裝置過濾網及送、回風口沒有積塵，禁止吸煙或設有，獨立排風裝置的吸煙室；臉盆、腳盆的配備（客房內設立單獨衛浴設施的判定為合格）；客用衛生間清洗、消毒效果，清洗消毒后的洗漱池、浴盆、恭桶應無污跡，排風情況；客用化妝品標簽識別應符合要求，索證手續齊全，客用化妝品不得自行灌裝；具備防蚊、防蠅、防蟑螂、防鼠措施，營業區無、蠅、蟑螂、老鼠；從業人員健康證明及其有效期、衛生知識培訓情況、清洗消毒程序知識、個人衛生狀況及從業人員患病調離情況等。公共場所衛生知識培訓幻燈四、旅店、招待所

衛生許可證有效；衛生管理制度健全并上墻，有專人負責，同時監督衛生制度的執行或落實情況；室內環境整潔、安靜，室內空氣質量（二氧化碳等）；床位面積每人不得小于4平方米；具備公共用具專用的消毒間，消毒間內應沒有雜物，消毒柜機運轉情況，消毒池狀況，消毒程序及操作情況，消毒藥品類型，有消毒藥物配比容器，保潔柜應保證不會造成二次污染或交叉污染；公共用具、棉織品、臥具更換、清洗、消毒情況及效果，清洗消毒后的客用棉織品上應無毛發、污跡，清洗消毒后的客用杯具應無污跡，公共用品用具備品需充足（2:1）；公共場所衛生知識培訓幻燈客用衛生間清洗、消毒效果，清洗消毒后的洗漱池、浴盆、恭桶應無污跡；空調系統通風換氣情況，機械通風裝置過濾網及送、回風口沒有積塵；二次供水設施設備；顧客用具清洗消毒效果，臥具、棉制品更換情況，床位面積，臉盆、腳盆的配備（客房內設立單獨衛浴設施的判定為合格），公共衛生間的保潔、排風情況；客用化妝品標簽識別應符合要求，索證手續齊全，客用化妝品不得自行灌裝；具備防蚊、防蠅、防蟑螂、防鼠措施，營業區無、蠅、蟑螂、老鼠；從業人員健康證明及其有效期、衛生知識培訓情況、清洗消毒程序知識、個人衛生狀況及從業人員患病調離情況等。公共場所衛生知識培訓幻燈五、影劇院、音樂廳、錄像廳衛生許可證有效；衛生管理制度健全并上墻，有專人負責，同時監督衛生制度的執行或落實情況；地面保潔，室內空氣質量，室內照明度，禁止吸煙標識及落實情況；有公共用品的需設立消毒間；場次間隔時間，空場時間；立體影院眼鏡消毒；公共衛生間保潔，排氣情況；必須設有機械通風及運行情況；禁止使用有害觀眾健康的煙霧劑；從業人員健康證明及其有效期、衛生知識培訓情況、清洗消毒程序知識、個人衛生狀況及從業人員患病調離情況等。公共場所衛生知識培訓幻燈六、歌舞廳、游藝廳、茶座、酒吧、咖啡廳

衛生許可證有效；衛生管理制度健全并上墻，有專人負責，同時監督衛生制度的執行或落實情況；地面保潔，室內空氣質量，室內照明度；如供應水果，必須設立果盤制作間，有公共用品用具的必須設立消毒間，茶具、話筒、面巾清潔消毒效果；場次間隔時間，空場時間；立體影院眼鏡消毒；室內空氣質量（一氧化碳、二氧化碳、新風量）噪聲等）；有機械通風裝置且能正常運轉集中空調通風系統定期請機械通風裝置過濾網及送、回風口沒有積塵；公共場所衛生知識培訓幻燈公共衛生間數量應與營業面積所能承受的顧客人數相匹配，公共衛生間保潔、排氣的情況；必須設有機械通風及運行情況；禁止使用有害觀眾健康的煙霧劑，歌舞廳正在營業時間不使用殺菌波長的紫外線燈和滑石粉，觀眾廳吊頂不使用含有玻璃纖維的建筑材料；燈光頻閃的控制，動態噪聲的控制；從業人員健康證明及其有效期、衛生知識培訓情況、清洗消毒程序知識、個人衛生狀況及從業人員患病調離情況等。公共場所衛生知識培訓幻燈七、；理發店、美容店

衛生許可證有效；營業面積不得低于10平方米；美容室設立單獨的工作間；衛生管理制度健全并上墻，有專人負責，同時監督衛生制度的執行或落實情況；必須具備消毒間或消毒設施，公共用具消毒要做到一客一消毒，消毒間內應沒有雜物，消毒柜機運轉情況，消毒池狀況，消毒程序及操作情況，消毒藥品類型，有消毒藥物配比容器，保潔柜應保證不會造成二次污染或交叉污染，理發美容工具及棉制品的消毒效果，消毒后的工具不得檢測出大腸桿菌群和金黃色葡萄球菌；不做創傷性美容；公共場所衛生知識培訓幻燈地面保潔情況，工作人員操作時應穿工作服，修面、美容時應戴口罩，染發、燙發間機械通風情況，經營燙發的場所氨不得超過0.5mg/m3；必須具備皮膚病人專用工具；客用化妝品標簽識別應符合要求，索證手續齊全，客用化妝品不得自行灌裝；從業人員健康證明及其有效期、衛生知識培訓情況、清洗消毒程序知識、個人衛生狀況及從業人員患病調離情況等。公共場所衛生知識培訓幻燈八、公共浴室

衛生許可證有效；女賓部不得設浴池；衛生管理制度健全并上墻，有專人負責，同時監督衛生制度的執行或落實情況；浴池水應具備補充凈化消毒設施，池水循環過濾設備必須能正常運轉，浴池水衛生狀況（余氯、濁度），設有水質自測記錄；室內環境整潔、安靜，室內空氣質量（二氧化碳等）；具備公共用專用的消毒間，消毒間內應沒有雜物，消毒柜機運轉情況，消毒池狀況，設立拖鞋專用消毒桶，消毒程序及操作情況，消毒藥品類型，有消毒藥物配比容器，保潔柜應保證不會造成二次污染或交叉污染，清潔物品與污染物品分類碼放、不交叉使用，公共用品用具備品需充足（3:1）；公共場所衛生知識培訓幻燈公共用品用具做到一客一換，公共用品用具、棉織品、臥具、拖鞋更換、清洗、消毒情況及效果，清洗消毒后的客用杯具應無污跡，清洗消毒后的客用棉織品上應無毛發、污跡；禁止性病、皮膚人入浴標識；有機械通風裝置，械通風裝置能運轉正常，集中空調通風系統定期清洗，衛生間有獨立的通風；具備防蚊、防蠅、防蟑螂、防鼠措施，營業區無、蠅、蟑螂、老鼠；從業人員健康證明及其有效期、衛生知識培訓情況、清洗消毒程序知識、個人衛生狀況及從業人員患病調離情況等。公共場所衛生知識培訓幻燈九、游泳場（館）衛生許可證有效；兒童涉水池不與成人池相連；衛生管理制度健全并上墻，有專人負責，同時監督衛生制度的執行或落實情況；游泳池采光系數不低于1/4，水面照亮度不低于80lx；游泳池具有池水循環過濾設備并且運轉正常，不得人工潑灑消毒藥，應有水質監測記錄（余氯）；池水凈化消毒效果，水質狀況（是否嚴重惡化（藻類滋生、極度渾濁、大量漂浮物）、池水細菌總數、池水大腸菌群、池水渾濁度、池水余氯、水溫、pH值應符合國家衛生標準），有強制通過式浸腳消毒池，強制通過式浸腳消毒池池長大于2米，寬度與走道相同，深度大于20厘米，池水4小時更換一次，余氯含量保持5—10mg/L；皮膚病性病禁用標志明顯，夏季游泳高峰設紅眼病檢查崗；公共場所衛生知識培訓幻燈室內游泳館觀眾坐席在1000個以上的，須有機械通風設備，機械通風設備運轉正常，機械通風裝置過濾口及送回風口無積塵，室內空氣狀況（二氧化碳、新風量應符合國家標準）；游泳池及其附屬設施應環境清潔，定期消毒，男女更衣室、淋浴室、廁所等應清潔衛生，公共衛生間有獨立的通風；公共用品用具一客一換一消毒，工公共用品用具存放間不得有雜物，正確使用拖鞋消毒桶消