全國大學生化妝品配技術技能理論知識習題庫+答案一、單選題（共63題，每題1分，共63分）1.粉類化妝品中,對()和汗液具有良好吸收性的物質是碳酸鈣、碳酸鎂、膠態高嶺土、淀粉、硅藻土等。A、清洗液B、水C、油脂D、表皮正確答案：C2.以下哪個不是防曬化妝品的主要指標()。A、防曬黑指數B、防曬指數C、免疫防護指數D、防護指數正確答案：A3.眼部化妝品和口唇等黏膜用化妝品以嬰兒用化妝品菌落總數不得大于()。A、400CFU/ml或400CFU/gB、500CFU/ml或500CFU/gC、500CFU/ml或600CFU/gD、700CFU/ml或700CFU/g正確答案：B4.下面哪一種物質的功能與其它三種不同()。A、甘油B、透明質酸C、檸檬酸D、丙二醇正確答案：C5.表面活性劑的表面張力、濁度等物化性質隨溶質濃度變化而發生突變的濃度稱()。A、CNCB、HLBC、PD、CMC正確答案：D6.以下特點哪一個不是好的香波類產品擁有的()。A、洗后具良好的梳理性B、對眼、頭皮和頭發有高度安全性C、在50-60℃度的水溫下,洗發效果應最好D、具有適當的洗凈力和脫脂作用正確答案：C7.油酸(A)的HLB=1,油酸鉀(B)的HLB=20,十二烷基硫酸酯鈉鹽(C)的HLB=40,它們的親水性順序為()。A、A>B>CB、A<B<CC、A=B=CD、B>A>C正確答案：B8.香水的香氣可以通過香水的()來判斷。A、香型B、留長C、香韻D、閾值正確答案：D9.()是由抹香鯨胃腸內形成的結石狀病態產物處理而得。A、麝香B、靈貓香C、海貍香D、龍涎香正確答案：D10.油相的量與所需乳化劑量的比稱為該乳化劑的()A、效率B、利用率C、碘值D、質量比正確答案：A11.一些透明咖喱型產品、透明的香波和浴液等屬于()。A、乳液B、細乳液C、粗乳液D、微乳液正確答案：D12.如果行政機關依法作出不予行政許可的決定,下列做法正確的是()A、不需說明理由B、應當說明理由,但無須告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利C、可以說明理由D、應當說明理由,并告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利正確答案：D13.化妝品中霉菌和酵母菌總數不得大于()A、50CFU/ml或50CFU/gB、100CFU/ml或100CFU/gC、150CFU/ml或150CFU/gD、200CFU/ml或200CFU/g正確答案：B14.化妝品檢驗項目中耐寒檢驗需將樣品放入冰箱內保存,膏霜類一般保存時間為()后,取出觀察。A、24hB、48hC、12hD、36h正確答案：A15.制備珠光型液洗類化妝品時常用珠光漿,應在()時加入。A、常溫B、80℃C、60℃D、90℃正確答案：A16.下列不屬于離子表面型活性劑的是()。A、陰離子表面型活性劑B、兩性表面型活性劑C、特殊表面型活性劑D、陽離子型表面型活性劑正確答案：C17.按皮質分泌量多少,一般皮膚可以分為()種類型。A、5B、6C、4D、3正確答案：C18.下列不屬于天然著色劑的是()。A、紅曲色素B、甜菜紅C、莧菜紅D、紅花黃正確答案：C19.毛球底部凹陷,結締組織突入其中,形成毛乳頭。毛乳頭內含有(),能營養毛球。A、毛細血管B、角蛋白C、神經末梢D、立毛肌正確答案：A20.皂的主要成分是高級脂肪酸或混合脂肪酸的堿性鹽類,它們的化學通式可表示為()。A、RCOOMB、ROSO3MC、RO(EO)nHD、RSO3M正確答案：A21.下面哪一種不是消毒劑()。A、甲醛B、十二烷基二甲基芐基氯化銨C、乙醇D、氯化銨正確答案：D22.以下哪類化妝品可以銷售?()A、標簽、小包裝或者說明書不符合規定的化妝品B、取得《化妝品生產企業衛生許可證》的企業所生產的化妝品C、超過使用期限的化妝品D、未取得批準文號的特殊用途化妝品正確答案：B23.維生素C溶于水,皮膚吸收性(),在空氣中極不穩定,易氧化變色。A、優B、良C、中D、差正確答案：D24.香料的鑒別方法一般分為以下幾種,其中哪一種說法是錯誤的()。A、物理指標B、中和滴定C、官能檢查D、儀器分析正確答案：B25.生產化妝品所需的原料,輔料以及直接接觸化妝品的容器和包裝材料必須符合()A、國家衛生標準B、行業標準C、地方標準D、衛生部標準正確答案：A26.油脂的飽和度越(),凝固點越低,制得的皂越軟。A、適中B、低C、高或低D、高正確答案：B27.下列化妝品保質期標注形式錯誤的是()。A、有效期B、生產日期和保質期C、生產批號和限期使用日期D、A和B正確答案：A28.以下那一種是固態的碳氫化合物()A、蜂蠟B、巴西棕蠟C、鯨蠟D、石蠟正確答案：D29.用一個相對的值即HLB值來表示表面活性物質的親水性,HLB越大,則親水性()。A、強B、弱C、不變D、不確定正確答案：A30.以下不屬于轉相乳化法的為()A、PIT法B、PIC法C、EIP法D、PED法正確答案：D31.秋季化妝品應()。A、以注意防曬為主B、以溫和的去污力強的洗面乳為主C、強勁控油去油D、以增加皮膚水分和油脂為目的正確答案：D32.選購化妝品時,產品應該根據()。A、符合自己的皮膚特點B、鮮艷的顏色C、質地細膩D、無香型正確答案：A33.下列哪一種物質可作為紫外線吸收劑()。A、氧化鋅B、高嶺土C、水楊酸D、云母正確答案：C34.PPD(persistantpigmentationdarkening):()A、持續性黑化B、延遲性黑化C、曬黑D、即時性黑化正確答案：A35.美白化妝品的功效可以從()及有效性兩個角度進行評估。A、吸收性B、活膚性C、安全性D、美白性正確答案：C36.引起皮膚外源性老化的最主要因素是()。A、營養不良B、接觸有害化學物質C、日光中紫外線輻射D、吸煙正確答案：C37.不屬于理想的潔膚霜應具備特點的是()。A、含足夠的油分,對能迅速經由皮膚表面不滲入毛孔,以清除毛孔內的污垢B、應是弱堿性C、能在體溫進液化或借助緩和的按摩即能液化,黏度適中,易于涂抹D、使用后能使皮膚滋潤,滑爽,易于擦拭正確答案：B38.皮脂膜是人體表皮最外層的一層保護膜,但對皮膚不具有()的能力A、屏障B、緩沖C、潤膚D、抗感染正確答案：B39.化妝品微生物感染的一次防范范圍不包括()。A、購買時要注意其有無衛生許可證B、有無生產日期C、不要用臟手直接接觸化妝品D、容器和包裝的完整性正確答案：C40.以下哪種不是天然保濕因子的成分()。A、aminoacidB、UreaC、LactateD、Glycerin正確答案：D41.在乳化類化妝品配方中,決定乳化體穩定性最重要的因素是()。A、乳化劑B、油脂C、增稠劑D、蠟正確答案：A42.氣相色譜法中,定性的參數是()。A、峰高B、保留時間C、峰面積D、半峰寬正確答案：B43.增稠劑可以從不同植物表皮損傷的滲出液中制得,下列屬于植物增稠劑的是()。A、明膠B、氧化淀粉C、羅望子多糖膠D、海藻酸鈉正確答案：C44.關于化妝品的生產經營,下列哪項描述不正確()A、化妝品企業必須取得衛生許可證后方可生產化妝品B、特殊用途化妝品必須取得特殊用途化妝品批準文號后方可生產C、化妝品企業必須定期接受衛生質量檢查D、化妝品銷售企業必須取得化妝品衛生許可證方可經營正確答案：D45.人體血液的pH值總是維持在7.35~7.45。這是由于()。A、人體內含有大量水分;B、血液中的HCO3-和H2CO3起緩沖作用;C、血液中含有一定量的Na+離子;D、血液中含有一定量的O2正確答案：B46.下列哪個原料是陽離子表面活性劑()A、吐溫20B、AESC、1831D、CAB正確答案：C47.在護膚用水劑化妝品配方中,()既可以作為皮膚營養劑,又可以作為皮膚角質軟化劑。A、維生素類B、微量的氫氧化鉀C、透明質酸D、尿囊素正確答案：D48.下列物質屬于多元醇類保濕劑的是()。A、明膠B、彈性蛋白C、山梨醇D、水解膠原蛋白正確答案：C49.抗衰老化妝品中抗氧化損傷的活性原料不包括()A、羊胎素B、超氧化物歧化酶C、輔酶QD、維生素E正確答案：A50.以下哪個不是小汗腺不斷分泌汗產生的作用()。A、有助皮膚呼吸B、調節體溫C、防止皮膚干燥D、排出體內的部分代謝產物正確答案：A51.乳化類化妝品最常用的乳化劑是(),其刺激性最弱。A、陽離子表面活性劑B、陰離子表面活性劑C、非離子表面活性劑D、兩性離子表面活性劑正確答案：C52.毛干是由三部分組成的,從內到外分別是()。A、毛髓質-毛皮質-毛小皮B、毛小皮-毛皮質-毛髓質C、毛皮質-毛髓質-毛小皮D、毛髓質-毛小皮-毛皮質正確答案：A53.決定皮膚顏色的主要因素是()。A、紫色素B、黑色素C、紅色素D、黃色素正確答案：B54.原始記錄中不應出現內容之一是()。A、唯一性編號B、檢驗者C、復核者D、審批者正確答案：D55.下列說法正確的是()。A、沸點是指液體沸騰時的溫度B、純物質在一定的壓力下有恒定的沸點C、在一定壓力下有恒定沸點的物質是純物質D、純物質有恒定的沸點正確答案：B56.表示計量器具合格、可使用的檢定標識為()。A、綠色B、紅色C、黃色D、藍色正確答案：A57.物理性紫外線吸收劑主要是通過怎么樣的方式達到防止紫外線對皮膚的侵害的()。A、吸收B、發射和散射C、發射D、散射正確答案：B58.紫草不含有以下哪種成分()。A、維生素EB、脂肪酸C、生物堿D、紫草素衍生物正確答案：A59.洋甘菊對于皮膚的效果是()A、消毒B、再生C、收斂D、抗炎正確答案：D60.美容面膜的作用不包括()A、保護皮膚B、改善皮膚功能C、清潔皮膚D、擴張皮膚汗腺正確答案：D61.下列哪項具有護發化妝品的各種特性()。A、發油B、發蠟C、發乳D、發膏正確答案：C62.對化妝品的使用性,以下哪個選項沒有要求()。A、易使用性B、嗜好性C、穩定性D、適宜的使用感正確答案：C63.具有強遮蓋能力的粉質原料是()。A、高齡土B、鈦白粉C、氧化鈉D、硼砂正確答案：B二、多選題（共17題，每題1分，共17分）1.不同乳化體類型的產品具有不同的特點和膚感,O/W型乳液一般具有()的特點。A、膚感清爽B、外觀稀薄C、外觀稠厚D、膚感油膩正確答案：AB2.鯨蠟硬脂醇又稱十六十八醇,它添加在乳化類護膚用化妝品中起到()的作用。A、助乳化B、增稠C、保濕D、潤膚正確答案：ABD3.以下屬于陰離子表面活性劑的有()。A、AESB、6501C、LASD、AOS正確答案：ACD4.關于表面活性劑AEO,下列說法錯誤的有()。A、EO值越小,HLB值越小,水溶性越差B、EO值越大,產品黏度越低C、EO值較小時,作為潤濕劑D、EO值較大時,作為洗滌劑正確答案：BC5.下列油脂中,()為不干性油。A、棕櫚油B、棉籽油C、豬油D、亞麻仁油正確答案：AC6.天然動物香料有()。A、龍涎香B、靈貓香C、麝香D、海貍香正確答案：ABCD7.乳化類護膚用化妝品主要由()幾類物質構成。A、水和水溶性物質B、油脂和蠟C、皂基D、乳化劑正確答案：ABD8.不同乳化體類型的產品具有不同的特點和膚感,O/W型膏霜一般具有()的特點。A、外觀稀薄B、外觀稠厚C、膚感油膩D、膚感清爽正確答案：BD9.洗發液的主要質量問題()。A、變色、變味B、珠光效果不良或消失C、粘度變化D、渾濁、分層正確答案：ABCD10.抗衰老營養霜和乳液中常用的營養物質主要有()。A、神經酰胺B、氨基酸C、激素D、維生素E正確答案：ABD11.以下作為主要活性物質,用于生產合成洗滌劑的非離子表面活性劑有()。A、AESB、AEO(3)C、AEO(9)D、6501正確答案：CD12.以下作為主要活性物質,用于生產合成洗滌劑的陰離子表面活性劑有()。A、LASB、AOSC、OP-10D、AEO正確答案：AB13.護膚用水劑化妝品的基本功能是()。A、收斂B、殺菌C、保濕D、清潔正確答案：ABCD14.下列()是目前香波配方中常用的調理劑。A、植物油B、有機硅C、陽離子表面活性劑D、陽離子聚合物正確答案：ABD15.不同乳化體類型的產品具有不同的特點和膚感,W/O型乳液一般具有()的特點。A、膚感清爽B、膚感油膩C、外觀稠厚D、外觀稀薄正確答案：BD16.油脂中的不皂化物包括()。A、碳氫化合物B、甾醇C、高分子脂肪醇D、蠟正確答案：ABCD17.影響乳狀液穩定存在的因素有()。A、兩相密度差B、乳化劑用量C、界面張力D、乳化劑的類型正確答案：ABCD三、判斷題（共21題，每題1分，共21分）1.在美白化妝品中，軟化角質劑、色素去除劑的加入，會增加表皮黑色素濃度，抑制表皮色素細胞更新。A、正確B、錯誤正確答案：B2.染發劑可以分為暫時性染發劑、半永久性染發劑、永久性染發劑和漸進性染發劑，其中漸近性染發劑的刺激性最大。A、正確B、錯誤正確答案：B3.人的皮膚表面為弱酸性。A、正確B、錯誤正確答案：A4.彩妝化妝品名稱中可使用美化；遮瑕；修飾；美唇；潤唇；護唇；睫毛纖密、卷翹等詞語。A、正確B、錯誤正確答案：A5.在一定的溫度范圍內，隨著溫度的升高，離子表面活性劑的溶解度不斷降低。A、正確B、錯誤正確答案：B6.珠光漿的使用，可以增加香波的穩定性。A、正確B、錯誤正確答案：B7.染發類化妝品按作用時間可分為：暫時、半永久、永久性染發劑。A、正確B、錯誤正確答案：A8.應根據化妝品生產工藝需求及車間布局要求，合理布置生產設備。A、正確B、錯誤正確答案：A9.質量活動結果的見證性文件資料是質量記