2024-2025年職業技能（農產品質量安全檢測員）資格知識考

試題庫與答案

一、單選題

1.在農產品質量安全檢測中，對于農藥殘留限量標準

的制定，以下哪項不是主要考慮的因素？

A、農藥的毒性

B、農藥在農產品中的殘留水平

C、農藥的使用量和頻率

D、農產品的品種和產地

正確答案：D

2.農產品質量安全檢測中，對于農產品中農藥殘留量

的測定，常用的儀器分析方法不包括以下哪一種？

A、氣相色譜-質譜聯用儀

B、高效液相色譜儀

C、紫外-可見分光光度計（直接用于殘留量測定）

D、電感耦合等離子體質譜儀

正確答案：D

3.在農產品質量安全檢測實驗室中，對于檢測儀器的

第1頁共109頁

維護和保養，以下哪項不是必須遵循的原則？

A、定期檢查儀器的性能和精度

B、按照儀器說明書進行日常維護和清潔

C、隨意更換儀器的關鍵部件

D、記錄儀器的使用和維護情況

正確答案：C

4.供食用的源于農業的初級產品的質量安全管理，遵

守()的規定。

A.食品安全法

B.農產品質量安全法

C.食品衛生法

D.產品質量法

正確答案：B

5.農產品中常見的農藥殘留超標問題，以下哪項不是

主要的防控措施？

A、加強農藥使用指導和培訓

B、加大農藥殘留的監測和執法力度

C、推廣生物防治和物理防治方法

D、允許使用高毒農藥以提高防治效果(不符合農藥使

第2頁共109頁

用原則）

正確答案：D

6.農產品質量安全檢測實驗室進行外部評審或機構認

可時，以下哪項不是必須準備的材料？

A、實驗室的質量管理體系文件

B、實驗室的檢測能力和項目清單

C、實驗室人員的學歷證書和職稱證書（通常作為參考，

但不是必須材料）

D、實驗室的檢測報告和原始記錄樣本

正確答案：C

7.在農產品質量安全檢測中，對于農產品中重金屬污

染的風險評估，以下哪項不是常用的評估指標？

A、重金屬元素的種類和濃度

B、農產品的種類和消費量

C、消費者的年齡和性別

D、重金屬在農產品中的生物可利用性

正確答案：C

8.農產品質量安全檢測實驗室中，對于檢測用化學試

劑和耗材的管理，以下哪項不是必須遵循的原則？

第3頁共109頁

A、試劑和耗材應存放在指定的位置，并保持干燥、通

風、避光

B、試劑和耗材應有明確的標識和有效期管理

C、試劑和耗材可以隨意取用，無需記錄和審批（不符

合試劑耗材管理原則）

D、試劑和耗材使用后應進行妥善處理，防止環境污染

正確答案：C

9.農產品中常見的農藥殘留來源，以下哪項不是主要

的控制措施？

A、加強農藥生產企業的監管，確保農藥質量

B、推廣農業標準化生產，減少農藥使用量

C、提高農藥殘留的檢測能力，加強監管和執法

D、禁止所有農藥的生產和使用（不現實，需關注農藥

使用的合理性和安全性）

正確答案：D

10.在農產品質量安全檢測中，對于農產品中添加劑的

非法添加問題，以下哪項不是常用的檢測方法？

A、靶向篩查方法（針對特定添加劑）

B、非靶向篩查方法（尋找未知添加劑）

第4頁共109頁

C、感官檢測方法（通過感官判斷添加劑的存在）

D、儀器分析方法（如色譜、質譜等）

正確答案：C

11.職業道德建設的核心是（）。

A.服務群眾

B.愛崗敬業

C.辦事公道

D.奉獻社會

正確答案：A

12.檢驗檢測機構及其人員從事檢驗檢測活動，應遵守

國家相關法律法規的規定，遵循客觀獨立、公平公正、（）原

則，恪守職業道德，承擔社會責任。

A.嚴肅認真

B.誠實信用

C.遵紀守法

D.真實可靠

正確答案：B

13.石墨爐原子吸收法與火焰法相比，其優點是（）。

A.靈敏度高

第5頁共109頁

B.重現性好

C.分析速度快

D.背景吸收小

正確答案：A

14.在原子吸收分光光度法中，可消除物理干擾的定量

方法是()。

A.標準曲線法

B.標準加入法

C.內標法

D.直接比較法

正確答案：B

15.從業人員做到愛崗敬業，就必須做好刻苦努力的準

備。對待工作絕對不能忽冷忽熱，也不能“三天打魚，兩天

曬網”，僅憑一時的熱情、沖動。以上觀點說明了敬業精神

的特征是()。

A.主動

B.持久

C.務實

D.奉

第6頁共109頁

正確答案：B

16.每次檢驗檢測的原始記錄應包括足夠的信息，以保

證其能夠()。

A.滿足要求

B.充分有效

C.再現

D.真實可靠

正確答案：C

17.公民在法律面前一律平等是我國0。

A.社會主義法的基礎

B.社會主義立法的基本原則

C.社會主義法的實施的基本原則

D.憲法的總的指導思想

正確答案：C

18.齊家、治國、平天下的先決條件是()。

A.修身

B.自勵

C.節儉

D.誠信

第7頁共109頁

正確答案：A

19.滴定標準溶液在常溫(15℃?25℃)下，保存時間

一般不超過()。

A.1個月

B.2個月

C.3個月

D.6個月

正確答案：B

20.實驗室應由熟悉各項檢測和/或校準方法、程序和

結果的人員對檢測和校準的關鍵環節進行()。

A.控制

B.檢查

C.監督

D.檢測

正確答案：C

21.以下哪項不是農產品中常見的農藥殘留類型？

A、有機磷農藥

B、氨基甲酸酯類農藥

C、擬除蟲菊酯類農藥

第8頁共109頁

D、抗生素類藥物

正確答案：D

22.農產品質量安全檢測中，對于新鮮果蔬的硝酸鹽含

量檢測，常用的方法是？

A、離子色譜法

B、分光光度法

C、氣相色譜法

D、原子吸收光譜法

正確答案：B

23.在農產品中農藥殘留的檢測中，對于易揮發、熱不

穩定的農藥，常用的提取溶劑是？

A、乙醇

B、乙月青

C、丙酮

D、石油正

正確答案：B

24.農產品質量安全檢測中，對于農藥多殘留檢測，常

用的分析技術是？

A、氣相色譜法

第9頁共109頁

B、液相色譜法

C、氣相色譜-質譜聯用技術

D、高效毛細管電泳法

正確答案：C

25.以下哪項不是農產品中常見的農藥殘留來源？

A、直接施用農藥

B、農藥在環境中的遷移

C、農藥在農產品加工過程中的添加

D、使用農藥處理過的種子

正確答案：C

26.在實際測量中所使用的相對校正因子一般常用。。

A.相對質量校正因子

B.相對摩爾校正因子

C.相對體積校正因子

D.相對響應值

正確答案：A

27.下列論述中錯誤的是()。

A.方法誤差屬于系統誤差

第10頁共109頁

B.系統誤差又稱可測誤差

C.系統誤差呈正態分布

D.隨機誤差呈正態分布

正確答案：C

28.通過分析大量的樣品空白或加入最低可接受濃度

的樣品空白來確定檢出限時，獨立測試的次數應不少于()次,

計算出檢測結果的標準偏差。

A.6

B.8

C.10

D.20

正確答案：C

29.在無人監督的情況下，仍能堅持道德觀念去做事的

行為被稱之為()。

A.勤奮

B.審慎

C.自立

D.慎獨

正確答案：D

第11頁共109頁

30.下列哪一個是氣相色譜的通用型檢測器()。

A.二極管陣列檢測器

B.紫外檢測器

C.電子捕獲檢測器

D.示差檢測器

正確答案：C

31.實驗室在確認了不符合工作時，應采取()。

A.糾正措施

B.預防措施

C.糾正和預防措施

D.改進措施

正確答案：A

32.滴定管涂凡士林的目的是0。

A.堵漏

B.使活塞轉動靈活

C.使活塞轉動靈活并防止漏水

D.都不是

正確答案：C

第12頁共109頁

33.色譜柱的柱效率可以用下列何種參數表示()。

A.理論塔板數

B.分配系數

C.保留值

D.載氣流速

正確答案：A

34.一般情況下，樣品經過前處理并定容之后，其中目

標組分濃度至少應處于校準曲線范圍內，最好處于校準曲線

工作范圍的()。

A.0

B.1/3

C.1/2

D.2/3

正確答案：C

35.每次檢測或校準的記錄應包括足夠的信息以保證

其能夠()。

A.滿足要求

B.充分有效

C.再現

第13頁共109頁

D.真實可靠

正確答案：C

36.下列關于測量誤差來源的主要途徑表述有誤的是

Oo

A.儀器設備

B.環境條件

C.方法差異

D.人員錯誤

正確答案：D

37.與有機物或易氧化的無機物接觸時，會發生劇烈爆

炸的酸是()。

A.熱的高氯酸

B.硫酸

C.硝酸

D.鹽酸

正確答案：A

38.新鮮水果和蔬菜等樣品的采集，無論進行現場常規

鑒定還是送實驗室做品質鑒定，一般要求()取樣。

A.隨機

第14頁共109頁

B.選擇

C.任意

D.有目的性

正確答案：A

39.按照《農產品質量安全突發事件應急預案》的分級

辦法，農產品質量安全突發事件分為()。

A.二級

B.三級

C.四級

D.五級

正確答案：C

40.當特征輻射通過試樣蒸氣時，被下列()粒子吸收？

A.激發態原子

B.離子

C.分子

D.基態原子

正確答案：D

41.在采用極性作用力的固相萃取中，樣品的基質不能

是0。

第15頁共109頁

A.正己烷

B.二氯甲烷

C.水

D.石油醴

正確答案：C

42.申請綠色食品認證時，產品質量檢驗工作由()承擔。

A.各級質量監督部門的檢測機構

B.有檢驗資質的食品檢測機構

C.農業農村部下屬的農產品檢測機構

D.綠色食品定點檢測機構

正確答案：D

43.原子吸收中的背景干擾主要來源于()。

A.火焰待測元素發射的譜線

B.干擾元素發射的譜線

C.光源輻射的非共振線

D.分子吸收

正確答案：D

44.《農產品質量安全法》規定，農業部和省、自治區、

直轄市人民政府農業行政主管部門應當按照職責權限，發布

第16頁共109頁

有關()狀況信息。

A,農產品質量安全

B.食品質量安全

C.農業生產環境質量安全

D.農、獸藥質量安全

正確答案：A

45.致病性細菌、病菌以及某些毒素等造成的污染屬于

0

A,生物性污染

B.物理性污染

C.化學性污染

D,認為污染

正確答案：A

46.氣相色譜分析中，用于定性分析的參數是()

A.保留值

B.峰面積

C.分離度

D.半峰寬

正確答案：A

第17頁共109頁

47.原子吸收光譜產生的原因是()。

A.分子中電子能級躍遷

B.轉動能級躍遷

C.振動能級躍遷

D.原子最外層電子躍遷

正確答案：D

48.在氣相色譜儀中，起檢測作用的是()

A.凈化器

B.熱導池

C.氣化室

D.色譜柱

正確答案：B

49.在高效液相色譜流程中，試樣混合物在。中被分離。

A.檢測器

B.記錄器

C.色譜柱

D.進樣器

正確答案：C

第18頁共109頁

50.當填寫原始記錄數據寫錯時，應()。

A.用橡皮擦掉，重寫

B.用涂改液涂掉，重寫

C.在錯的數據上劃一橫線，正確數據寫于上方，并加蓋

簽章

D.換張新的紀錄重新寫

正確答案：C

51.經病原微生物污染的培養物，必須經過。高壓滅菌。

A.121℃

B.121℃

C.100℃

D.110℃

正確答案：A

52.下列認識中，你認為可取的是()。

A.要樹立干一行、愛一行、專一行的思想

B.由于找工作不容易，所以干一行就要干到底

C.誰也不知道將來會怎樣，因此要多轉行，多受鍛煉

D.我是一塊磚，任憑領導搬

正確答案：A

第19頁共109頁

53.在原子吸收分光光度法中，利用塞曼效應可以扣除

Oo

A.光譜干擾

B.電離干擾

C.背景干擾

D.物理干擾

正確答案：C

54.農產品中常見的農藥殘留來源包括哪些？（多選題）

A、農藥的過量使用

B、農藥的誤用或不當使用

C、農藥在環境中的殘留和遷移

D、農產品在運輸和儲存過程中的污染

E、農藥生產過程中的雜質和副產物

正確答案：A,B,C,D,E

55.在農產品質量安全檢測中，對于農產品中重金屬污

染的檢測，以下哪些方法可以用于重金屬的定量分析？（多

選題）

A、原子吸收光譜法

B、電感耦合等離子體質譜法

第20頁共109頁

C、紫外-可見分光光度法（通常用于有機物的檢測）

D、X射線熒光光譜法

E、高效液相色譜法（通常用于有機物的分離和分析）

正確答案：A,B,D

56.農產品質量安全檢測實驗室進行外部評審或機構

認可時，通常需要準備哪些材料？（多選題）

A、實驗室的質量管理體系文件

B、實驗室的檢測能力和項目清單

C、實驗室人員的資質證書和培訓記錄

D、實驗室的檢測報告和原始記錄樣本

E、實驗室的設施和環境條件說明

正確答案：A,B,C,D,E

57.在農產品質量安全檢測中，以下哪些措施可以幫助

減少農產品中的農藥殘留？（多選題）

A、推廣生物防治和物理防治方法

B、合理使用農藥，遵守農藥使用安全間隔期

C、加強農藥殘留的監測和執法力度

D、對農產品進行充分的清洗和加工處理

E、禁止所有農藥的生產和使用（不現實，但可作為理

第21頁共109頁

想狀態提及，非主要措施）

正確答案：A,B,C,D

58.農產品質量安全檢測實驗室中，以下哪些因素會影

響檢測設備的準確性和穩定性？（多選題）

A、設備的使用頻率和維護保養情況

B、設備的校準周期和校準結果

C、實驗室的環境溫度和濕度

D、檢測人員的操作技能和熟練程度（主要影響操作誤

差，但間接影響設備使用）

E、農產品的種類和特性（主要影響檢測方法和結果解

釋，但間接影響設備適用性）

正確答案：A,B,C,D

59.農產品中常見的生物毒素污染包括哪些類型？（多

選題）

A、細菌毒素（如沙門氏菌毒素、金黃色葡萄球菌毒素）

B、真菌毒素（如黃曲霉毒素、嘔吐毒素）

C、植物毒素（如某些豆類中的植物紅細胞凝集素）

D、動物毒素（如某些海洋生物中的毒素）

E、化學性毒素（如農藥殘留、重金屬污染，雖屬污染

第22頁共109頁

但非生物毒素本身)

正確答案：A,B,C,D

60.準確度與精密度的關系是0。

A.準確度高，精密度一定高

B.精密度高，準確度一定高

C.準確度差，精密度一定不好

D.精密度差，準確度不一定不好

正確答案：AD

61.以下對價值規律的內容理解正確的是()

A.價值規律是商品經濟的基本規律

B.商品的價值量由生產商品的社會必要勞動時間決定

C.價格圍繞價值上下波動

D.價值規律的客觀要求是等價交換

正確答案：ABCD

62.原子熒光分光光度計使用過程中，可能造成響應值

降低的原因有()。

A.還原劑過期

B,氣路堵塞

C.氣液分離器損壞

第23頁共109頁

D.原子化器高度不合適

正確答案：ABCD

63.價值規律的作用體現在()

A.價值規律調節生產資料和勞動力在各生產部門的分

B.促使商品生產者在競爭中優勝劣汰

C.有利于實現產業結構的調整

D.有利于解決通貨膨脹

正確答案：ABC

64.可影響氣相色譜分離效果的有()。

A.檢測器溫度

B.柱溫箱溫度

C.載氣流速

D.色譜柱

正確答案：BCD

65.色譜分析中采用的定量方法有()。

A.歸一化法

B.外標法

C.內標法

第24頁共109頁

D.標準加入法

正確答案：ABCD

66.氣相色譜檢測器的檢測信號與檢測物質量的數學

關系有()。

A.與進入檢測器物質質量成正比

B.與進入檢測器物質質量成反比

C.與進入檢測器物質濃度成正比

D.與進入檢測器物質濃度成反比

正確答案：AC

67.以下關于農產品批發市場中銷售不符合農產品質

量安全標準的農產品賠償責任的表述正確的是()。

A.農產品批發市場有權拒絕賠償

B.消費者可以向農產品批發市場要求賠償

C.屬于生產者、銷售者責任的，農產品批發市場有權追

償

D.消費者也可以直接向農產品生產者、銷售者要求賠償

正確答案：BCD

68.有下列情形之一的農產品，不得銷售()。

A.含有國家禁止使用的農藥、獸藥或者其他化學物質的

第25頁共109頁

B.農藥、獸藥等化學物質殘留或者含有的重金屬等有毒

有害物質不符合農產品質量安全標準的

C.含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農

產品質量安全標準的

D.使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有

關強制性技術規范的

正確答案：ABCD

69.農產品質量安全檢測實驗室進行內部審核時，通常

需要關注哪些方面？（多選題）

A、檢測方法和標準的執行情況

B、檢測記錄和報告的準確性和完整性

C、實驗室設施和環境條件的符合性

D、實驗室人員的培訓、考核和健康狀況

E、實驗室的安全管理和應急響應措施

正確答案：A,B,C,D,E

70.在農產品質量安全檢測中，以下哪些因素可能會影

響農產品中添加劑的檢測結果？（多選題）

A、添加劑的種類和濃度

B、農產品的基質效應（即農產品本身對檢測結果的影

第26頁共109頁

響）

C、檢測方法的靈敏度和特異性

D、檢測過程中的污染和干擾

E、實驗室的溫度和濕度控制（雖影響檢測結果穩定性，

但更側重于設備和反應條件）

正確答案：A,B,C,D

71.農產品質量安全檢測實驗室為確保檢測結果的準

確性和可靠性，可以采取哪些內部質量控制措施？（多選題）

A、使用空白樣品進行儀器性能檢查

B、使用有證標準物質進行校準和驗證

C、進行平行樣分析和重復性分析

D、對檢測人員進行定期的培訓和考核

E、定期進行設備維護和期間核查

正確答案：A,B,C,E

72.農產品中常見的微生物污染類型包括哪些？（多選

題）

A、細菌污染（如大腸桿菌、沙門氏菌）

B、霉菌污染（如黃曲霉、青霉）

C、病毒污染（如諾如病毒、肝炎病毒）

第27頁共109頁

D、寄生蟲污染（如肝吸蟲、肺吸蟲）

E、支原體和衣原體污染（雖為微生物，但通常不常見

于農產品中）

正確答案：A,B,C,D

73.農產品質量安全檢測實驗室為確保檢測工作的順

利進行，需要建立哪些管理體系？（多選題）

A、質量管理體系（確保檢測工作的規范性和準確性）

B、實驗室安全管理體系（確保實驗室人員和環境的安

全）

C、樣品管理體系（確保樣品的完整性、可追溯性和保

密性）

D、設備管理體系（確保設備的正常運行和維護）

E、人員培訓和管理體系（確保檢測人員的專業技能和

素質）

正確答案：A,B,C,D,E

74.標定標準溶液時，平行實驗次數不得少于（）。

A.4次

B.6次

C.8次

第28頁共109頁

D.10次

正確答案：C

75.在氣相色譜中，色譜柱的使用上限溫度取決于。。

A.樣品中沸點最高組分的沸點

B.樣品中各組分沸點的平均值

C.固定液的沸點

D.固定液的最高使用溫度

正確答案：D

76.企業在確定聘任人員時，為了避免以后的風險，一

般堅持的原則是()。

A.員工的才能第一位

B.員工的學歷第一位

C.員工的社會背景第一位

D.有才無德者要慎用

正確答案：D

77.以下各項措施中，可以消除分析測試中的系統誤差

的是()。

A.進行儀器校正

B.增加測定次數

第29頁共109頁

C.增加稱樣量

D.提高分析人員水平

正確答案：A

78.在農產品質量安全檢測實驗室中，對于實驗用水的

純度要求通常不低于以下哪個級別？

A、蒸鐳水

B、去離子水

C、二次蒸儲水

D、超純水

正確答案：D

79.實驗室應有措施確保其人員不受任何來自內外部

的不正當的商業、財務和其他方面的壓力和影響，防止0。

A.行政干預

B.商業賄賂

C.行業影響

D.產品宣傳

正確答案：B

80.繪制標準工作曲線時，濃度范圍盡可能覆蓋一個數

量級，至少應有()。

第30頁共109頁

A.3個點

B.4個點

C.5個點

D.越多越好

正確答案：C

81.方法比對是在相同的環境條件下，由相同的檢測人

員采用不同的檢測方法，對同一樣品進行檢測的試驗。優先

適用于以下情況()。

A.剛實施的新標準或新方法

B.引進的新技術、新方法和研制的新方法

C.已有的具有多個檢測標準或方法的項目

D.以上皆是

正確答案：D

82.農產品質量安全檢測實驗室進行質量控制時，可以

采取哪些措施來確保檢測質量？(多選題)

A、定期進行內部審核和管理評審

B、使用有證標準物質進行校準和驗證

C、對檢測人員進行培訓和考核

D、對檢測設備和儀器進行期間核查和維護

第31頁共109頁

E、加強檢測過程中的監督和記錄

正確答案：A,B,C,D,E

83.農產品中重金屬污染的來源不包括以下哪一項?

A、工業廢水排放

B、農藥使用

C、空氣污染沉降

D、農家肥施用（合理使用）

正確答案：D

84.下列觀點你認為正確的是0。

A.奉獻必須有回報

B.奉獻是無條件的

C.奉獻會使人吃虧

D.奉獻是勞動模范的事，與自己無關

正確答案：B

85.對于企業來說，遵守誠實守信0。

A.有助于樹立良好形象

B.將增加企業的成本

C.對企業沒有影響

第32頁共109頁

D.會減弱企業的競爭力

正確答案：A

86.實驗室記錄制度中，如下內容()是不正確的。

A.質量記錄按照適當程序規范進行

B.修改后的記錄重抄后存檔

C.規定了原始觀測記錄的保存期限

D.保存記錄應防止蟲蛀

正確答案：B

87.為了提高石墨爐原子吸收光譜法的靈敏度，原子化

階段測量信號時，保護氣體的流速應()。

A.減小

B.增大

C.不變

D.為零

正確答案：D

88.使用石墨炭黑檢測農產品中農藥殘留時，為提高平

面結構農藥的回收率，在凈化時可加入()。

A.乙酸乙酯

B.甲苯

第33頁共109頁

C.石油醴

D.乙醇

正確答案：B

89.在農產品質量安全檢測實驗室中，對于檢測儀器的

校準證書，以下哪項不是必須包含的內容？

A、校準日期和有效期

B、校準結果和不確定度

C、校準人員的姓名和資質

D、儀器的品牌和型號（通常在校準申請單中提供）

正確答案：D

90.農產品中常見的農藥殘留問題，以下哪項不是主要

的防控措施？

A、合理使用農藥，遵守農藥使用安全間隔期

B、加強農藥市場監管，打擊非法銷售和使用高毒農藥

C、提高農產品中農藥殘留的檢測頻率和準確性

D、禁止所有農藥的使用，以保證農產品絕對安全

正確答案：D

91.在農產品質量安全檢測中，對于獸藥殘留的快速篩

查，以下哪項不是常用的樣本預處理技術？

第34頁共109頁

A、樣本提取

B、樣本凈化（去除干擾物）

C、樣本濃縮

D、樣本直接測定（通常需要先進行預處理）

正確答案：D

92.農產品質量安全檢測實驗室進行能力驗證時，以下

哪項不是必須遵循的步驟？

A、選擇合適的能力驗證項目

B、按照能力驗證作業指導書進行操作

C、自行設計驗證方案和評價標準

D、提交結果并接受評價機構的反饋

正確答案：C

93.《農產品質量安全法》規定，農產品生產企業和農

民專業合作經濟組織應當建立農產品生產記錄。農產品生產

記錄應當保存（）年，禁止偽造農產品生產記錄。

A.一年

B.二年

C.三年

D.四年

第35頁共109頁

正確答案：B

94.檢驗檢測區間的工作相互之間有不利影響時，應采

取有效的（）。

A.處理措施

B.管理措施

C.隔離措施

D.技術措施

正確答案：C

95.標準物質的有效期應由0。

A.標準物質證書給出

B.實驗室內部確定

C.供應商指定

D.供應商指定，并經實驗室確定

正確答案：A

96.在農產品質量安全檢測中，對于農藥殘留的風險評

估，以下哪項不是常用的評估方法？

A、確定性評估方法（如基于毒理學數據的評估）

B、概率性評估方法（如蒙特卡洛模擬）

C、定性評估方法（如基于專家經驗的評估）

第36頁共109頁

D、感官評估方法（通過感官判斷農產品的安全性）

正確答案：D

97.農產品質量安全檢測實驗室中，對于檢測記錄的保

存和管理，以下哪項不是必須遵循的原則？

A、記錄應真實、準確、完整

B、記錄應易于識別和檢索

C、記錄應妥善保存，防止丟失和篡改

D、記錄可以隨意涂改和銷毀（不符合記錄管理原則）

正確答案：D

98.農產品中常見的農藥殘留問題，以下哪項不是影響

農藥殘留水平的因素？

A、農藥的施用量和頻率

B、農藥的劑型和使用方法

C、農產品的品種和生長環境

D、農藥生產企業的廣告投入（與農藥殘留水平無關）

正確答案：D

99.農產品質量安全檢測實驗室進行內部審核時，以下

哪項不是必須審核的內容？

A、檢測方法和標準的執行情況

第37頁共109頁

B、檢測記錄和報告的準確性和完整性

C、實驗室設施和環境條件的符合性

D、實驗室員工的個人生活和興趣愛好(與內部審核無

關)

正確答案：D

100.樣品的制備是指對樣品的()等過程。

A.粉碎

B.混勻

C.縮分

D.以上三項都正確

正確答案：D

101.殘留檢測結果計算時，需要用本實驗室獲得的平

均回收率折算的是()

A.有殘留限量的藥物

B.禁用藥

C.不得檢出的藥物

D.不需要制定最高殘留限量的藥物

正確答案：A

102.石墨爐原子吸收法正確的升溫程序是()。

第38頁共109頁

A.灰化、干燥、原子化和凈化

B.干燥、灰化、凈化和原子化

C.干燥、灰化、原子化和凈化

D.灰化、干燥、凈化和原子化

正確答案：C

103.氣相色譜的色譜柱使用上限溫度，取決于()。

A.樣品中最高組分的沸點

B.樣品中各組分沸點的平均值

C.固定液的沸點

D.固定液的最高使用溫度

正確答案：D

104.在氣相色譜分析中，液體樣品通常采用()進樣器。

A.旋轉六通閥

B.漏斗

C.微量注射器

D.吸球

正確答案：C

105.在原子吸收分光光度計中，廣泛采用的光源是0。

第39頁共109頁

A.無極放電燈

B.空心陰極燈

C.氫燈

D.鴇燈

正確答案：B

106.《農產品質量安全法》中所稱的農產品，是指來

源于農業的()。

A.農產品及制品

B.初級產品

C.植物產品

D.動物產品

正確答案：B

107.《食品安全法》中的食品是指各種供人()成品和

原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以

治療為目的的物品。

A.吃的

B.飲用的

C.食用或者飲用的

D.其他的

第40頁共109頁

正確答案：c

108.一般無機酸、堿液和硫酸溶液不慎滴在皮膚上時,

正確的處理方法是0。

A.用酒精棉球擦

B.不作處理，馬上去醫院

C.立即用水直接沖洗

D.用堿液中和后，用水沖洗

正確答案：C

109.在農產品質量安全檢測中，對于農藥殘留的快速

檢測方法的選擇，以下哪項不是必須考慮的因素？

A、方法的靈敏度和特異性

B、方法的準確性和可靠性

C、方法的成本和可操作性

D、農藥的商標和品牌（與檢測方法的選擇無關）

正確答案：D

110.農產品質量安全檢測中，對于獸藥殘留檢測結果

的解釋和判定，以下哪項不是必須考慮的因素？

A、獸藥殘留的濃度水平

B、獸藥殘留的安全限量標準

第41頁共109頁

C、獸藥在動物體內的代謝和排泄規律

D、獸藥生產企業的規模和知名度

正確答案：D

111.農產品質量安全檢測實驗室中，對于檢測儀器的

選擇和配置，以下哪項不是必須遵循的原則？

A、滿足檢測項目的需求

B、儀器的性能和精度符合相關標準

C、儀器操作簡便、易于維護和保養

D、追求最高端的儀器和設備（需考慮性價比和實際需

求）

正確答案：D

112.農產品中常見的重金屬污染來源，以下哪項不是

主要的控制措施？

A、嚴格控制工業廢水排放

B、加強農藥和化肥的合理使用

C、減少汽車尾氣排放和燃煤污染

D、禁止在農產品中使用重金屬元素（不現實，需關注

污染來源和防控措施）

正確答案：D

第42頁共109頁

113.滴定分析中，一般利用指示劑顏色的突變來判斷

化學計量點的到達，在指示劑變色時停止滴定。這一點成為

Oo

A.滴定零點

B.滴定誤差點

C.等當點

D.滴定終點

正確答案：D

114.氣相色譜作為分析方法的最大特點是()。

A.進行定性分析

B.進行大量分析

C.分離混合物

D.分離混合物并同時進行分析

正確答案：D

115.農產品質量安全標準應當根據()，及時修訂。

A.科學技術發展水平

B.農產品市場監管情況和農產品質量安全的需要

C.科學技術發展水平和農產品質量安全的需要

D,科學技術發展水平和農產品市場監管情況

第43頁共109頁

正確答案：c

116.實驗室中用于保持儀器干燥的變色硅膠，變為()

顏色時，表示已失效。

A.藍色

B.粉紅色

C.綠色

D.黃色

正確答案：B

117.實施質量管理的核心是()。

A.質量控制

B.質量保證

C.最高管理者

D.質量體系

正確答案：D

118.對檢測方法的0是證明實驗室在一個合理的可接

受的水平范圍內，采用該方法出具準確可靠的數據的過程。

A.驗證或確認

B.驗證

C.確認

第44頁共109頁

D.比對

正確答案：A

119.在液相色譜中，不會顯著影響分離效果的是()

A.改變固定相種類

B.改變流動相流速

C.改變流動相配比

D.改變流動相種類

正確答案：B

120.測定蛋白質含量，在消化時加入硫酸銅的目的是

Oo

A.催化劑

B.指示消化終點

C.催化劑并指示消化終點

D.與樣品發生消化反應

正確答案：C

121.農產品質量安全檢測機構應建立與檢測工作相適

應的()，形成覆蓋檢測全部活動要素與過程的質量體系文件。

A.行政體系

B.質量體系

第45頁共109頁

C.技術體系

D.誠信體系

正確答案：B

122.公證數據的準確可靠，必須溯源于計量基準和()。

A.計量標準器具

B.社會公用計量標準

C.工作計量器具

D.計量器具

正確答案：B

123.在原子吸收分析中，測定元素的靈敏度很大程度

取決于()。

A.空心陰極燈

B.原子化系統

C.分光系統

D.檢測系統

正確答案：B

124.原子吸收分光光度計的核心部分是()

A.光源

B.原子化器

第46頁共109頁

C.分光系統

D.檢測系統

正確答案：B

125.標定鹽酸溶液常用的基準物質是()。

A.氫氧化鈉

B.無水碳酸鈉

C.碳酸鈣

D.鄰苯二甲酸氫鉀

正確答案：B

126.《農藥管理條例》規定，以下不屬于農藥的是()

A.殺鼠劑

B.衛生殺蟲劑

C.室內消毒劑

D.農田除草劑

正確答案：C

127.在液相色譜中，為了改變色譜柱的選擇性，可以

進行如下()操作？

A.改變流動相的種類或柱子

B.改變固定相的種類或柱長

第47頁共109頁

C.改變固定相的種類和流動相的種類

D.改變填料的粒度和柱長

正確答案：C

128.國務院農業行政主管部門和省、自治區、直轄市

人民政府農業行政主管部門應當定期對可能危及農產品質

量安全的。等農業投入品進行監督抽查，并公布抽查結果。

A.農藥、獸藥

B.農藥、獸藥、肥料

C.飼料和飼料添加劑

D.農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料

正確答案：D

129.用色譜法進行定量時，要求混合物中每一個組分

都需出峰的方法是()。

A.外標法

B.內標法

C.歸一化法

D.疊加法

正確答案：C

130.按照NY/T761—2008方法進行農藥殘留檢測，測

第48頁共109頁

定三噗磷和三陛酮應使用()檢測器。

A.火焰光度檢測器、氮磷檢測器

B.氫火焰離子化檢測器、火焰光度檢測器

C.火焰光度檢測器、電子捕獲檢測器

D.電子捕獲檢測器、熱導檢測器

正確答案：C

131.現在，越來越多的企業在選人時更加看重其道德

品質。這表明()。

A.這些企業原有員工的職業道德品質不高

B.職業道德品質高的人，其職業技能水平也越高

C.職業道德品質高的員工更有助于企業增強持久競爭

力

D.對這些企業來說，員工職業技能水平問題已經得到較

好的解決

正確答案：C

132.平板菌落計數，一般選取菌落數0的平板進行計

數。

A.<100

B.30^300

第49頁共109頁

C.100^500

D.>300

正確答案：B

133.液相色譜分析中，提高柱效最有效的方法是()。

A.減小填料粒度

B.增加填料粒度

C.提高柱溫

D.增加柱長

正確答案：A

134.農產品生產者、銷售者對監督抽查檢測結果有異

議的，可以自收到檢測結果之日起()內，向組織實施農產品

質量安全監督抽查的農業行政主管部門或者其上級農業行

政主管部門申請復檢。

A.3

B.5

C.8

D.15

正確答案：B

135.下列哪種化學試劑屬于強腐蝕類的試劑。()

第50頁共109頁

A.五氧化二磷

B.三氧化二碑

C.丙酮

D.赤磷

正確答案：A

136.在農產品質量安全檢測崗位上，通過考核合格取

得上崗證，體現了職業化技能被認可，屬于職業技能認證中

的()。

A.職業資質認證

B.資格認證

C.社會認證

D.職業責任

正確答案：B

137.下列對合作的含義理解不正確的是()。

A.合作是一種協同行為

B.合作是一種倫理范疇

C.合作的目的都是為了各自的目標

D.合作有特定的對象

正確答案：C

第51頁共109頁

138.氣相色譜中與含量成正比的是()。

A.保留值

B.保留時間

C.相對保留值

D.峰面積、峰高

正確答案：D

139.在液相色譜法中，提高柱效最有效的途徑是()

A.提高柱溫

B.降低板高

C.降低流動相流速

D.減小填料粒度

正確答案：D

140.農產品質量安全監測的類型，包括農產品質量安

全()和農產品質量安全監督抽查。

A.風險監測

B.例行監測

C.普查

D.專項監測

正確答案：A

第52頁共109頁

141.分析純的標志顏色是()。

A.蘭色

B.黃色

C.紅色

D.綠色

正確答案：C

142.在液相色譜法中，按分離原理分類，液固色譜法

屬于()。

A.分配色譜法

B.排阻色譜法

C.離子交換色譜法

D.吸附色譜法

正確答案：D

143.農產品質量安全檢測機構建立樣品的唯一性識別

系統，目的是()。

A.所有樣品均采用同一種標識方法

B.使樣品和檢驗報告有唯一的對應關系

C.保證在任何時候對樣品的識別不發生混淆

D.便于對樣品的計數

第53頁共109頁

正確答案：c

144.下面那個不是系統誤差的特點()

A.單向性

B.重復性

C.不確定性

D.可測性

正確答案：C

145.農產品在包裝、保鮮、貯存、運輸中所使用的保

鮮劑、防腐劑、添加劑等材料，應當符合國家有關()的技術

規范。

A.任意性

B.推薦性

C.專業性

D.強制性

正確答案：D

146.下列()是高效液相色譜儀的通用檢測器

A.紫外檢測器

B.火焰光度檢測器

C.氮磷檢測器

第54頁共109頁

D.氫火焰檢測器

正確答案：A

147.農產品中重金屬鉛和汞的測定應使用()測定。

A.石墨爐原子吸收、原子熒光分光光度計；

B.火焰原子吸收、原子熒光分光光度計

C.火焰原子吸收、石墨爐原子吸收

D.石墨爐原子吸收、氣相色譜法

正確答案：A

148.增加平行測定次數，可以減少測定的()誤差。

A.必然

B.偶然

C.人為

D.相對

正確答案：B

149.關于高壓氣體鋼瓶使用，下列說法中錯誤的是()。

A.高壓氣體鋼瓶應于容器上明顯標出圖示、成分、危害

注意事項等標

B.高壓氣體鋼瓶應置于通風良好的場所，隔離熱源并避

免日光照射，溫

第55頁共109頁

C.各類高壓氣體鋼瓶的減壓閥可以通用。

D.高壓氣體鋼瓶放置時，需有安全固定措施或者置于氣

瓶柜中，以防地震時發生危害，且放置場所應有明確標示。

正確答案：C

150.在農產品質量安全檢測中，對于農產品中獸藥殘

留的快速檢測方法，以下哪項不是常用的篩查技術？

A、酶聯免疫吸附試驗（ELISA）

B、膠體金免疫層析技術

C、高效液相色譜法（HPLC,通常用于確證分析，而非

快速篩查）

D、熒光偏振免疫分析技術

正確答案：C

151.農產品質量安全檢測實驗室進行期間核查時，以

下哪項不是必須考慮的因素？

A、設備的使用頻率和性能穩定性

B、設備的校準有效期和校準結果

C、設備的維護和保養情況

D、實驗室的裝修和布局（與設備期間核查無關）

正確答案：D

第56頁共109頁

152.在農產品質量安全檢測中，以下哪些因素會影響

檢測結果的準確性和可靠性？(多選題)

A、檢測人員的專業技能和經驗

B、檢測設備的精度和穩定性

C、檢測方法和標準的適用性

D、農產品的種類和儲存條件

E、實驗室的環境溫度和濕度

正確答案：A,B,C,D,E

153.記錄是一種特殊類型的文件，是對所完成活動或

達到的結果提供()的文件。

A.有效性

B.客觀證據

C.符合性

D.時效性

正確答案：B

154.氣液色譜中選擇固定液的原則是()。

A.相似相容

B.極性相同

C.官能團相同

第57頁共109頁

D.先減小后加大

正確答案：A

155.下列表述中，違背遵紀守法要求的是()。

A.學法、知法、守法、用法

B.研究法律漏洞，為企業謀利益

C.依據企業發展的要求，創建企業規章制度

D.用法、護法、維護自身權益

正確答案：B

156.2019年農業農村部實施的國家農產品質量安全例

行監測(風險監測)計劃，重點加大“三前”抽樣比例。“三

前”是指食用農產品從種植養殖環節到進入批發、零售市場

或()前。

A.生產加工企業

B.運輸

C.儲存

D.以上均是

正確答案：A

157.關于氣相色譜法試指出下述說法中哪種說法是錯

誤的()。

第58頁共109頁

A.氫氣、氮氣等是氣相色譜法的流動相

B.固定液是氣相色譜法的固定相

C.氣相色譜法主要是用來分離沸點低、熱穩定性好的物

質

D.氣相色譜法是一個分離效能高、分離速度快的分析方

法

正確答案：B

158.能用水撲滅的火災種類是()。

A.可燃性液體，如石油、食油

B.可燃性金屬如鉀、鈉、鎂

C.木材、紙張、棉花燃燒

D.可燃性氣體如煤氣、石油液化氣

正確答案：C

159.在液相色譜中，為了改變柱子的選擇性，可以進

行()的操作

A.改變柱長

B.改變填料粒度

C.改變流動相或固定相種類

D.改變流動相的流速

第59頁共109頁

正確答案：c

160.采樣是指在大量產品(分析對象中)抽取有一定

()的樣品，供分析化驗用。

A.代表性

B.數量

C.重量

D.質量

正確答案：A

161.在氣相色譜中，直接表征組分在固定相中停留時

間長短的參數是()。

A.保留時間

B.調整時間

C.死時間

D.保留體積

正確答案：B

162.職業活動中要想樹立艱苦奮斗的品質，下列做法

不正確的是()。

A.正確理解艱苦奮斗的內涵

B.樹立不怕困難的精神

第60頁共109頁

C.永遠保持艱苦奮斗的作風

D.過苦日子

正確答案：D

163.滴定進行中，正確的方法是()。

A.應注視被滴定溶液的體積

B.應注視被滴定溶液顏色的變化

C.應注視滴定管是否滴液

D.應注視滴定的流速

正確答案：B

164.農產品質量安全監督管理人員不依法履行監督職

責，或者濫用職權的，依法給予()。

A.記過處分

B.行政處分

C.罰款

D.刑事處分

正確答案：B

165.玻璃電極在使用前要在水中浸泡24h以上，其目

的是()。

A.清洗電極

第61頁共109頁

B.活化電極

C.校正電極

D.除去玷污的雜質

正確答案：B

166.對方法性能指標進行驗證和確認時，使用有證標

準樣品進行重復性分析，研究正確度，重復檢測的平均值與

接受參考值的偏差不得超過()。

A.±10%

B.±20%

C.±30%

D.±40%

正確答案：A

167.農產品產地發生污染事故時，()人民政府農業行

政主管部門應當依法調查處理。

A.國家級

B.省級以上

C.地市級以上

D.縣級以上

正確答案：D

第62頁共109頁

168.制備重倍酸鉀標準溶液，應在()中配制。

A.燒杯

B.試劑瓶

C.錐形瓶

D.容量瓶

正確答案：D

169.樣品縮分是通過縮分()樣品獲得。

A.單個

B.混合

C.批量

D.原有

正確答案：B

170.實驗室為了保證其持續符合檢測、校準能力，應

按照有關技術規范或者標準開展()。

A.期間核查

B.內部審核

C.能力驗證

D.管理評審

正確答案：C

第63頁共109頁

171.分析純和化學純標志顏色分別為0。

A.綠色和紅色

B.紅色和藍色

C.藍色和綠色

D,黃色和紅色

正確答案：B

172.紫外-可見光分光光度計結構組成為0。

A.光源-吸收池-單色器-檢測器-信號顯示系統

B.光源-單色器-吸收池-檢測器-信號顯示系統

C.單色器-吸收池-光源-檢測器-信號顯示系統

D.光源-吸收池-單色器-檢測器

正確答案：B

173.相對校正因子是組分i與標準物s的()之比

A.絕對校正因子

B.峰面積

C.質量

D.保留時間

正確答案：A

第64頁共109頁

174.玻璃儀器上的油污無法用下列哪種洗滌劑洗凈()

A.鋁酸

B.氫氧化鈉溶液

C.堿性高鎰酸鉀溶液

D.1+1鹽酸溶液

正確答案：D

175.氣相色譜中所使用的固定液是按()分類的。

A.相對分子質量

B.極性

C.沸點

D.粘度

正確答案：B

176.食品安全標準是()的標準。

A.自愿執行

B.強制執行

C.任意執行

D.隨便執行

正確答案：B

第65頁共109頁

177.接收抽檢樣品時，應確認樣品信息與抽樣文書相

符，檢查封樣的0,以及其他可能對檢驗結論產生影響的情

況。對不符合抽樣和檢測要求的，應做好記錄并報告。

A.完整性

B.科學性

C.準確性

D.代表性

正確答案：A

178.殘留檢測方法驗證時，測定標準曲線至少要有幾

個濃度點？()

A.3個

B.4個

C.5個

D.6個

正確答案：C

179.采用國務院農業行政主管部門會同有關部門認定

的快速檢測方法進行農產品質量安全監督抽查檢測，被抽查

人對檢測結果有異議的，可以自收到檢測結果時起()內申請

復檢。

第66頁共109頁

A.2小時

B.4小時

C.8小時

D.24小時

正確答案：B

180.()是獸藥快速檢測的免疫技術方法。

A.ELISA方法

B.乙酰膽堿酶方法

C.膠體金試紙

D.蛋白芯片

正確答案：ABC

181.可用于重金屬等元素檢測樣品制備的常用制樣工

具有()。

A.陶瓷研缽

B.不銹鋼粉碎機

C.鈦合金粉碎機

D.瑪瑙研缽

正確答案：ACD

182.農產品質量安全檢測機構可以用()等方式開展能

第67頁共109頁

力驗證。

A.參加有關部門或機構組織的能力考核

B.兩個實驗室間同一樣品項目的結果比對

C.同一樣品項目的多次重復測定

D.標準物質檢測

正確答案：AD

183.下列哪些說法是正確的？()

A.發現可燃氣體泄漏，迅速關閉閥門，打開門窗，切勿

觸動電器開關和使用明火；

B.大火封門無法逃生時，可用浸濕的被褥、衣物等堵塞

門縫、潑水降溫，呼叫救援；

C.必須穿過濃煙逃生時，應盡量用浸濕的衣物被裹身體,

捂住口鼻，貼近地面；

D.身上著火，可就地打滾，或用厚重衣物覆蓋壓滅火苗。

正確答案：ABCD

184.氣相色譜法分為兩類，它們是()。

A.氣固色譜

B.氣液色譜

C.氣相色譜

第68頁共109頁

D.高效液相色譜

正確答案：AB

185.氣相色譜定量分析方法中對進樣要求不是很嚴格

的方法是()。

A.歸一化法

B.外標法

C.內標法

D.內標標準曲線法

正確答案：AC

186.農產品感官評定技術的基本方法是()

A.視覺鑒別法

B.嗅覺鑒別法

C.味覺鑒別法

D.觸覺鑒別法

正確答案：ABCD

187.通常所說的“三品一標”，指的是()。

A.無公害農產品

B.綠色食品

C.有機農產品

第69頁共109頁

D.農產品地理標志

正確答案：ABCD

188.農業生產資料的生產者、銷售者應當對其生產、

銷售的產品的質量負責，禁止以次充好、以假充真、以不合

格的產品冒充合格的產品；禁止生產和銷售國家明令淘汰的

()等農業生產資料。

A.農藥

B.獸藥

C.飼料添加劑

D.農業機械

正確答案：ABC

189.精密度包括重復性和再現性。在確認再現性時，

應盡可能涵蓋()和其他不可控微小因素的影響。

A.時間

B.人員

C.檢測中使用的試劑和消耗品

D.環境條件

正確答案：ABCD

190.農藥殘留速測儀可以檢測0類農藥殘留。

第70頁共109頁

A.有機磷類

B.有機氯類

C.氨基甲酸酯

D.擬除蟲菊酯

正確答案：AC

191.液相色譜串聯質譜儀分析時，有助于降低目標化

合物的基質效應對結果影響的操作有()。

A.對樣品進行稀釋

B.降低進樣量

C.前處理過程增加凈化環節

D.提高離子源施加電壓

正確答案：ABC

192.下列論述體現盡職盡責規范要求的是()。

A.了解崗位職責，明確工作任務

B.干一行，愛一行，培養自己的職責感情

C.全力以赴地投入工作，精益求精

D.一步一個腳印，從小事做起

正確答案：ABCD

193.農藥、重金屬等污染物對人體健康的風險評估步

第71頁共109頁

驟，主要包括危害識別、()。

A.危害描述

B.風險評價

C.暴露評估

D.風險描述

正確答案：ACD

194.農產品中重金屬鎘的檢測標準方法可選用的方法

有()。

A.氣相色譜法

B.液相色譜法

C.原子吸收分光光度法

D.原子熒光分光光度法

正確答案：CD

195.氣相色譜儀火焰光度檢測器適合于檢測含()的化

合物。

A.碳

B.硫

C.氮

D.磷

第72頁共109頁

正確答案：BD

196.采用峰值吸收測量代替積分吸收測量，必須滿足

Oo

A.發射線半寬度小于吸收線半寬度

B.發射線的中心頻率與吸收線的中心頻率重合

C.發射線半寬度大于吸收線半寬度

D.發射線的中心頻率小于吸收線的中心頻率

正確答案：AB

197.速測技術具有()優點。

A.快速

B.簡單

C.準確

D.實用

正確答案：ABD

198.農產品中農藥殘留分析時，去除樣品中的碳水化

合物、自由脂肪酸、生物堿等雜質，可選用()等材料。

A.硅膠

B.弗羅里硅土

C.PSA

第73頁共109頁

D.石墨炭黑.

正確答案：ABC

199.與氣相色譜檢測器的檢測線性范圍有關的因素是

Oo

A.載氣的種類及流速

B.測量組分的性質

C.測量組分的量

D.檢測器的種類及性能

正確答案：BD

200.農獸藥標準溶液標簽要求填寫的內容有()

A.標準溶液名稱

B.質量濃度

C.配制人

D.有效期

E、標準溶液編號

F、酉己制日期

正確答案：ABCDEF

201.下列情況中檢驗員需要考慮安排復檢的有()。

A.檢測值明顯低于限量值

第74頁共109頁

B.檢測結果接近限量值

C.平行樣品測定值差異大

D.明顯超過限量標準

正確答案：BC

202.依法需要實施檢疫的動植物及其產品，應當附具

Oo

A.檢疫合格標志

B.檢疫標識

C.檢疫證書

D.檢疫合格證明

正確答案：AD

203.農產品質量安全檢測樣品在抽取、制備、保存和

流轉等過程中應確保樣品的()以及信息的完整性。

A.真實性

B.代表性

C.合理性

D.充分性

正確答案：AB

204.常用的微生物染色液有()

第75頁共109頁

A.結晶紫染色液

B.革蘭氏碘液

C.沙皇復染液

D.對二甲苯酚藍液

正確答案：ABC

205.滴定分析的方式有()。

A.直接滴定法

B.返滴定法

C.置換滴定法

D.間接滴定法

正確答案：ABCD

206.農產品中農獸藥殘留檢測方法驗證至少要包括()。

A.方法檢出限和方法定量限

B.穩健度

C.線性范圍和測量區間

D.正確度和精密度

正確答案：ACD

207.相同含量的同系物的混合物完全分離的氣相色譜

圖中，色譜峰的變化規律是()

第76頁共109頁

A.所有組分有相同的色譜峰

B.隨保留時間增加色譜峰變寬

C.隨保留時間增加色譜峰高降低

D.無一定規律

正確答案：BC