Q/EFBZ01-07-2010PAGEPAGE4養老機構環境管理規范一、范圍界定本規范精準明確了XX養老院環境管理所涉及的文件依據、職責分工以及工作內容等關鍵要素，全面且細致地適用于XX養老院的整體環境管理工作，為構建優質、安全、舒適的養老環境提供了堅實的制度框架與操作指南。二、規范性引用文件說明在本文件的實際應用過程中，特定的引用文件發揮著不可或缺的作用。對于明確標注日期的引用文件，僅所注日期的特定版本適用于本文件；而未標注日期的引用文件，則其最新版本（涵蓋所有修改單）在本文件中得以應用，以此確保文件引用的準確性、時效性與合規性，遵循行業相關標準與規范要求。三、職責分工明確（一）院長與健康照料部主任職責在頤養院建設或改建階段，院長肩負著重要使命，需充分考量無障礙設施的規劃與設置，從宏觀層面保障養老院環境的適老性與便利性。健康照料部主任則應在日常運營中密切關注環境狀況，及時發現可能存在的無障礙設施問題，并隨時向副院長匯報，以便迅速采取措施進行優化與改進，確保老人在院內行動自如、安全舒適。（二）各部門環境衛生職責保潔組：全面負責老年人居住區、各活動室、陽光房、老年人餐廳、樓宇內外等公共區域（含衛生間）以及電梯間的環境衛生清潔工作，為老人打造整潔、宜人的公共活動空間。同時，承擔千禾產生的全部生活垃圾清運任務，積極推進環境綠（美）化工作，有效開展“四害”防治及植物養護工作，維護養老院整體環境的美觀與衛生。健康照料部：重點負責本部門辦公室、值班室、員工宿舍等區域的環境衛生清理工作，并如實填寫紫外線使用登記表、消毒登記表，確保部門內部環境的清潔衛生與消毒工作規范有序，為員工提供良好的工作環境，間接保障老人的健康與安全。餐飲部：全力負責員工餐廳、包間、廚房操作間、煤氣房及本部門管轄使用范圍內的辦公室、庫房、更衣間、員工宿舍等區域產生的環境衛生清潔工作以及廚余垃圾的妥善處理，嚴格遵循食品安全與環境衛生標準，防止餐飲區域污染與交叉感染，保障老人與員工的飲食健康。辦公室：主要負責本部門管轄使用范圍內的辦公室、值班室、休息室、庫房等區域的環境衛生維護，同時依據城市生活垃圾分類標志在公共區域合理設立垃圾分類標志，引導全院人員正確進行垃圾分類，促進資源回收利用與環境保護。各部門主管：依據員工考核管理規范的要求，對本部門的環境衛生工作進行定期檢查與嚴格考核，并按照相關要求如實記錄檢查情況。通過有效的監督與考核機制，激勵員工積極參與環境衛生維護工作，提升整體環境管理水平。四、環境質量高標準要求（一）衛生保潔作業質量依據嚴格依據衛生保潔服務通則中對衛生保潔作業質量的規定，精心制定適合養老院實際情況的衛生保潔作業質量要求，確保每一項保潔工作都有章可循、有標可依，實現衛生保潔工作的標準化、規范化與專業化。（二）無障礙通道設置要求鑒于敬老院的特殊服務對象與環境特點，必須提供無障礙通道，充分考慮老年人的身體機能與行動需求，為其提供力所能及的便利條件。無障礙設施應涵蓋出入口、廳和走道、樓梯、電梯、居室、廚房、衛生間、門、建筑設備與室內設施等各個方面，并嚴格按照國家老年人社會福利機構基本規范、殘疾人社會福利機構基本規范的相應規定進行設計、建設與維護，保障老人在院內的無障礙通行與自主活動。（三）公共區域衛生標準公共區域、樓內環境應時刻保持整潔，不得出現果皮、紙屑、塑模、煙蒂、痰跡、污水等各類垃圾與污染物，營造清新、舒適的公共空間環境。過道、階梯、扶手、墻面、天花板等部位應始終保持干凈整潔，無任何污物附著，展現良好的衛生風貌與環境形象。在蠅、蚊孳生季節，應按照科學合理的頻率定時噴灑消毒、滅蚊蠅藥物，確保在建筑物可視范圍內無蒼蠅出現，有效預防傳染病的傳播與擴散，保障老人與員工的健康安全。廢物箱應設計美觀、功能適用，并與周圍環境協調一致。箱周圍地面應保持清潔，無拋撒、存留垃圾，維護公共區域的整體整潔與美觀。地下化糞池應嚴格做到無滲、無漏、無溢、無異味，避免對周邊環境造成污染與不良影響，保障養老院地下環境的衛生與安全。蹲位應始終保持整潔，大便槽兩側無糞便污物，槽內無積糞，潔凈見底；小便槽（斗）無水銹、尿垢、垃圾，基本無臭，溝眼、管道保持暢通，為老人提供清潔、衛生的如廁環境。五、各區域環境精細化管理工作內容（一）無障礙環境管理要點無障礙設施范圍主要包括出入口、廳和走道、樓梯、電梯、居室、廚房、衛生間、門、建筑設備與室內設施等關鍵區域。在建設、改造與日常維護過程中，必須嚴格按照國家老年人社會福利機構基本規范、殘疾人社會福利機構基本規范的相應規定執行，確保無障礙設施的安全性、便利性與實用性，充分滿足老年人及殘疾人士的特殊需求，促進其平等參與院內活動與社會生活。（二）公共區域環境管理細則花卉、苗木、草坪日常維護：精心開展花卉、苗木、草坪的日常維護保養工作，包括澆水、施肥、修剪、病蟲害防治等，確保植物生長茂盛、形態美觀，為養老院增添生機與活力，營造優美的自然景觀環境。“四害”防治策略：根據季節特點與“四害”繁殖規律，制定科學有效的“四害”防治方案。夏季重點做好滅蚊蠅工作，春、夏季每周打藥1-2次，秋季每半月打藥1次，冬季每月打藥1次，采用環保、安全的藥物與防治方法，降低“四害”密度，預防疾病傳播。公共區域清潔計劃：院子內、陽光房、各活動室的清潔工作每周至少進行一次，如遇特殊情況（如大型活動、惡劣天氣等）應隨時進行清掃，確保公共活動區域始終保持整潔、舒適，為老人提供良好的休閑娛樂環境。各條通道的路面清潔工作每日至少清掃一次，及時清除路面垃圾、灰塵與雜物，保持通道暢通無阻，方便老人出行。特殊情況下應隨時進行清掃，如雨后積水清理、意外灑落物處理等。公共衛生間的清掃沖洗工作應高頻次進行，保持清潔無異味，為老人提供衛生、便捷的如廁條件。每日將產生的全部生活垃圾及時送到指定垃圾存放處，遵循垃圾分類原則，確保垃圾處理流程規范、有序。（三）衛生要求細分1.老年人居室衛生標準房頂無灰塵、無蜘蛛網，保持室內空間清潔，避免灰塵與雜物掉落影響老人健康與生活舒適度。床上用品干凈整潔、無便跡、無食物殘渣，定期更換與清洗，為老人提供舒適、衛生的睡眠環境。桌面、墻面、窗臺及家具、電器表面無塵，通過日常擦拭與清潔，保持室內物品表面光潔，減少細菌滋生與灰塵污染。地面清潔，無雜物，采用合適的清潔工具與方法，確保地面干凈、防滑，保障老人行走安全。窗戶玻璃干凈明亮，無污跡，定期擦拭窗戶玻璃，增加室內采光與通風效果，同時提升室內整體美觀度。座椅、輪椅清潔無塵，擺放有序，方便老人使用與活動，同時保持室內整潔與秩序。2.衛生間衛生標準便池隨時清理，保持無尿漬、無便痕，采用及時沖洗與定期深度清潔相結合的方式，確保便池衛生達標，預防細菌滋生與異味產生。地面清潔，無積水，無雜物，保持衛生間地面干燥、防滑，防止老人滑倒事故發生。紙簍干凈，無污跡，垃圾傾倒每日1次，及時更換垃圾袋，避免垃圾堆積與異味散發。便器架、安全扶手清潔、無灰塵，無雜物，定期擦拭與消毒便器架與安全扶手，保障老人使用安全與衛生。洗漱池（臺）清理至少每日2次，浴簾（器具）干爽，保持清潔無污垢，為老人提供干凈、整潔的洗漱環境。鏡面干凈明亮，無污跡，方便老人整理儀容，提升衛生間整體清潔感與舒適度。房頂無灰塵、無蜘蛛網，保持衛生間頂部空間清潔，避免灰塵掉落污染其他區域。電器設備表面無塵，確保衛生間內電器設備（如熱水器、吹風機等）表面干凈，正常運行，保障老人使用安全與便利。沙發、桌椅、輪椅等物品清潔無塵，擺放有序，在部分衛生間設置休息區域時，保持這些物品的整潔與有序，為老人提供舒適的休息條件。3.樓層衛生標準樓道出、入口暢通，無雜物，確保緊急情況下人員疏散通道暢通無阻，同時保持樓道入口整潔，提升養老院整體形象。玻璃窗戶光潔無塵，定期清潔樓層玻璃窗戶，增加室內采光與通風效果，同時美化養老院外觀形象。墻壁、燈罩、畫框等干凈、無塵、無污跡，通過日常清潔與維護，保持樓層墻壁、裝飾物品的整潔美觀，營造良好的居住與工作環境。地面平整、清潔，無積水，無雜物，確保樓層地面安全、衛生，方便老人與員工行走。樓梯、樓道扶手無塵，安全牢固，定期擦拭樓梯與樓道扶手，保持其清潔衛生，同時檢查扶手牢固性，保障老人上下樓梯安全。（四）餐飲環境管理規范嚴格按照《北京市餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》第二章的要求執行餐飲環境管理工作內容，涵蓋餐廳、廚房操作間、庫房等餐飲區域的環境衛生清潔、食品儲存與加工衛生標準、餐具消毒與保潔等多方面內容，確保餐飲環境符合食品安全與衛生要求，保障老人與員工的飲食健康與安全。六、廢棄物排放與處理規范要求（一）化糞池、污水井及污水管道清理維護每季度至少進行2次化糞池、污水井和污水管道的清理作業，如遇特殊情況（如管道堵塞、異味嚴重等）則需隨時開展清理工作，以確保其正常運行與環境衛生。此項工作由辦公室負責與環衛部門（合同單位）進行溝通協調并安排落實，且在清理過程中需如實填寫化糞池清掏記錄單以及生活垃圾清理情況表，做到工作流程有記錄、可追溯，為后續管理與維護提供準確的數據支持與操作依據。（二）垃圾分類處理流程1.垃圾分類細則依據產生來源的差異，將垃圾精準劃分為以下四類：可回收垃圾：涵蓋紙張、塑料制品、玻璃制品、金屬以及紡織物等具有回收再利用價值的物品。通過合理回收，可有效節約資源，減少對原生材料的開采與消耗，降低能源消耗與環境污染。生活垃圾：主要包括蔬菜殘渣、果皮、花草、竹木、渣土等日常生活中產生的廢棄物。這類垃圾需進行妥善處理，以避免對生活環境造成不良影響，保障居民生活區域的整潔與衛生。建筑垃圾：在各類建筑物、構筑物、管網等建設、鋪設、拆除或修繕過程中所產生的渣土、棄土、棄料、余泥及其他相關廢棄物。由于其數量較大且性質特殊，需采用專門的處理方式與運輸渠道，以防止對周邊環境造成破壞與干擾。危險廢棄物：如廢電池、廢舊日光燈管、血壓計等含有有害物質或可能對環境與人體健康造成潛在危害的廢棄物。此類垃圾必須進行嚴格的特殊處理，以防止有害物質泄漏與擴散，降低對生態環境與人類生命安全的風險。2.垃圾處理操作指南可回收垃圾處理流程：各部門將產生的可回收垃圾進行統一回收整理后，交送至工程部進行集中保管。工程部負責定期將可回收垃圾變賣處理，變賣所得款項需全額交至財務部入賬，確保資金流向清晰透明，實現資源回收利用的經濟效益與財務管理的規范化。生活垃圾處理步驟：院內的生活垃圾遵循日產日清的基本原則，按照區域劃分進行集中收集，并存放于污物間等指定位置。保潔組的保潔人員（廚房垃圾由餐飲部指定專人負責）承擔將生活垃圾運送至垃圾站的任務，之后由環衛部門（合同單位）將其運往垃圾銷納場進行最終處理，通過各環節的緊密協作，保障生活垃圾及時、有序地離開院區，維持良好的生活環境。建筑垃圾處理方式：由施工單位或工程部依據相關規定與要求負責建筑垃圾的處理工作。在處理過程中，需確保建筑垃圾的運輸、存放與處置符合環保標準與安全規范，避免對周邊環境造成揚塵污染、土地占用等不良影響，同時保障施工區域與周邊居民的安全。危險廢棄物處理要點：危險廢棄物由辦公室統一進行回收，在回收后需集中存放于專門設置的區域，并采取嚴格的防護措施，防止有害物質泄漏與擴散。最終由專業的危險廢棄物處理機構進行集中處理，確保危險廢棄物得到安全、環保的處置，降低對生態環境與人體健康的潛在風險。七、檢查與考核機制（一）日常檢查職責分工生活照料部主管：負責樓內外公共區域、衛生間、老人房間的衛生檢查工作，每日進行巡查，及時發現衛生問題并立刻安排處理，確保老人生活區域的環境衛生始終保持良好狀態。餐飲部主任：負責餐廳、操作間的衛生檢查工作，每餐前后進行檢查，重點關注食品加工與餐飲服務過程中的環境衛生與食品安全問題，發現問題立即采取整改措施，保障餐飲環境符合衛生標準與食品安全要求。辦公室主任：負責辦公室、活動室、財務室等區域的衛生檢查工作，定期進行檢查，督促本部門員工保持工作區域整潔衛生，同時檢查公共區域垃圾分類標志的設置與維護情況，確保垃圾分類工作有效開展。（二）周五例行檢查流程每周五進行全院性的例行檢查，由主管院長親自帶隊，各部門主管隨行參與。檢查團隊按照既定的檢查標準與流程，對全院的環境衛生情況進行全面、細致的檢查，包括公共區域、老人居室、餐飲區域、辦公區域等各個角落。檢查結果應在專門的系統上進行詳細錄入，以便進行數據分析與問題追溯。對于衛生檢查不合格的部門及員工，嚴格按照員工考核管理規范的要求進行處理，包括批評教育、績效扣分、責令整改等，通過嚴格的考核機制促進各部門與員工重視環境衛生工作，不斷提升環境管理水平。八、報告與記錄規范在整個環境管理