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農產品電子商務運營項目八目錄/Contents0102農產品電子商務認知農產品的開發與管理03農產品供應鏈與銷售情景展示小西的家鄉氣候濕潤、自然環境良好，是有名的銀耳種植地。她父母從老家寄來了幾包銀耳，囑咐她多吃可以清肺排毒，對身體有益。收到東西后，小西把銀耳分給了辦公室同事和領導品嘗。由于這些銀耳朵形完整、耳肉肥厚、耳花蒂大頭小，大家立刻被吸引了，紛紛要替家人朋友購買一些。公司領導品嘗后，認為小西家鄉的銀耳有很大的發展潛力，決定派她回家鄉建立分公司，安排她作為分公司負責人。現階段，她需要學習更多的農產品電子商務運營知識，為自己的發展計劃打下基礎。項目八農產品電子商務運營知識目標學習目標了解農產品電子商務的特性；掌握農產品電商化的相關知識；了解農產品的開發和管理知識。技能目標了解并掌握農產品電子商務的運營技能素質目標具備從事農產品電子商務的基本職業道德和堅持不懈的職業精神。知識導航任務一農產品電子商務認知任務目標認識農產品電子商務了解農產品電商化任務一農產品電子商務認知本任務主要介紹農產品電子商務的相關知識和農產品電商化，希望大家通過本任務的學習，能夠掌握以下知識及技能：一是農產品的生產和用工都在農村，因此具有成本和價格優勢。二是農產品電商具有流通環節少、效率高、信息化程度高、成本低的優勢。（1）經營成本低農產品電商交易應考慮區域范圍、運輸時效等因素，一定要保證在規定的時間內完成交易。（2）交易時效性強除了傳統網絡營銷，在淘寶、天貓、京東等平臺開店經營外，團購、拼購、眾籌、社交電商、跨境電商也大放異彩。（3）經營形式豐富農產品預售是指通過網絡平臺提前一段時間發布農產品信息，商家可以根據訂單備貨，并在承諾時間內完成發貨。（4）預售模式應用廣農產品電子商務的特性（一）認識農產品電子商務（一）認識農產品電子商務12345國家實施“互聯網+”農產品出村進城工程，發展農產品電商，既拓寬了農產品的銷售渠道，又降低了交易成本，有利于實現小農戶與大市場連接，從而提高生產效率和效益，還有利于實現優質優價帶動農民增收，促進農村經濟發展。電子商務使買和賣、信息交流和服務更為便捷、高效，使物流、信息流、資金流更為通暢，提升了農民農業生產的成就感、農村生活幸福感和網購的滿意度指數，使農村廣大農民共享了改革深化、科技發展和社會進步的成果，促進了社會和諧。發展農產品電商是轉變農業發展方式的重要手段。隨著城鄉居民消費升級和高品質農產品消費需求的增長，生態環境優美、無公害、堅持綠色生產的農產品更受消費者青睞。在國家政策鼓勵下，以及農村近幾年基礎設施建設加快，很多具有較高學歷，或者有在大城市、大企業工作經驗，或者有創業經歷和管理經驗的人選擇返鄉，通過電子商務創業，創業初見成效后，便引起周圍鄉民的效仿。促進農村經濟發展改變農村生活方式促進農業數字化轉型有利于特色農業發展有利于促進人才和資金回流農產品電子商務的社會價值（一）認識農產品電子商務農產品電商呈高增長態勢農產品電子商務的發展現狀與前景農產品電商行業結構處于高質量發展階段農產品電商模式多樣化農產品物流配送瓶頸約束有所減緩農產品電商發展趨勢我國的現代化建設離不開農業農村現代化，隨著科學技術發展，各大電商平臺正將農業科技、人工智能應用到農村電商的發展中，持續推進農產品上行，助力鄉村振興。農產品需求的影響因素農產品市場購買行為農產品市場競爭分析農產品用戶畫像農產品賣點挖掘12345農產品需求是指市場上所有消費者在一定價格水平下愿意并有能力購買的某種農產品總量。（1）農產品的消費者市場購買行為。（2）農產品的產業用品市場購買行為。農產品市場競爭出現了不完全競爭的結構特征。（1）競爭環境分析。（2）競爭對手分析。用戶畫像主要為用戶添加對應標簽，形成一個個抽象的目標用戶。（1）農產品的用戶是誰。（2）農產品用戶在做什么。農產品的賣點可以從產地、環境、口感、外觀、認同、贈品、口碑、權威等方面進行挖掘，生產商和銷售商可以有針對性地打造自己的農產品賣點。（二）農產品電商化任務二農產品的開發與管理任務目標了解農產品開發策略和方式了解農產品管理的相關知識任務二農產品的開發與管理本任務主要介紹在電子商務中農產品開發與管理的基礎知識，希望大家通過本任務的學習，了解并掌握以下知識及技能：（一）農產品開發對農產品任何部分進行創新和改進，都屬于農產品開發的范圍。?奇特策略?合并策略?節約方便策略?專門化策略?快速策略?優質服務策略1．農產品開發策略除了對產品本身進行開發外，還可以在產品商標、產品包裝，以及廣告宣傳上開發文化內涵。?在商標上賦予文化內涵?在包裝上賦予文化內涵?在廣告宣傳上賦予文化內涵2．文化內涵開發質量安全管理《中華人民共和國農產品質量安全法》從我國農業生產的實際出發，遵循農產品質量安全管理的客觀規律，針對保障農產品質量安全的主要環節和關鍵點，進行了規定。規格管理農產品規格包括農產品關鍵特征屬性規格和農產品包裝規格。倉儲管理農產品庫存是指將為了滿足未來需求而暫時處于停滯狀態的農產品資源通過一定的保存方式儲存在倉庫中。010203農產品管理（二）農產品管理任務三農產品供應鏈與銷售任務目標掌握農產品電商的供應鏈了解農產品的包裝設計任務三農產品供應鏈與銷售本任務主要介紹農產品在電子商務運營中的供應鏈和銷售，希望大家通過本任務的學習，了解并掌握以下知識及技能：農產品供應鏈分為傳統農產品供應鏈和新型農產品供應鏈。1．農產品供應鏈模式生鮮農產品主要的特點就是新鮮易腐爛，特別是需要冷鏈運輸的農產品，這對生鮮配送環節的要求很高。2．生鮮農產品供應鏈一般流程如下：（1）查找供應商（2）供應商篩選（3）供應商談判（4）簽訂采購合同3．農產品采購流程農產品首先經過一定的處理，然后進行加工、生產、貯藏、運輸、銷售等環節，且這些環節作業始終處于規定的低溫環境下，以保證農產品的質量、減少損耗，并防止污染的一項特殊農產品物流。4．冷鏈物流流程商品包裝分類（一）農產品電商的供應鏈（二）農產品的銷售推廣020103隨著農產品種類的豐富以及市場競爭的加劇，包裝的營銷功能逐漸凸顯并日益重要，消費者對包裝的要求也越來越高，獨特顯眼的包裝更能吸引消費者購買農產品。農產品包裝設計傳統的農產品銷售渠道以農民自營零售業和合作社