湖南商務職業技術學院畢業設計永輝超市弘坤花樣匯店

2021春節促銷活動策劃方案設計企業簡介永輝超市成立于于2001年，屬于民營股份制大型企業集團，總部位于我國福建省福州市。是我國500強企業之一，曾經被國家七部委譽為中國農改超市推廣的典范，被人們譽為“民生超市”和“百姓永輝”。永輝超市在中國擁有門店總數有九百八十八家[1]，其中湖南長沙永輝超市弘坤花樣匯店位于湖南省長沙市岳麓區沐風路，于2020年11月底開業。活動背景春節是中國傳統節日里最隆重的節日，全國各地在此期間都要舉行賀新春的活動，同時在遠方工作的人都要回家團聚吃團圓飯，是人們增進感情的節日，人們會準備年貨、制作佳肴歡慶春節。永輝超市弘坤花樣匯店屬于新開門店，為了給中華人民賀新春，同時提高門店知名度、增加客流及營業額，特制訂永輝超弘坤花樣匯店春節促銷活動策劃方案。具體執行方案活動主題永輝新春獻驚喜，祝您新春合家歡！活動目標此次春節促銷活動共有三個目標，分別為：（1）春節促銷活動期間及結束后，知名度提高，96%%周邊居民知道永輝超市弘坤花樣店并且收獲顧客好評率95%以上。（2）春節促銷活動期間前四天，客流量比平常客流量增加50%，活動期間后5天客流量比平常客人流量增加25%，活動結束后兩個月客流量比平常客流量增10%。（3）春節促銷活動期間前，門店營業額比平常營業額提高25%及以上。促銷時間2021年2月8日至2021年2月14日。(由于2021年2月11日是除夕，有的人習慣除夕當天購買年貨，有的人會提前一天進行年貨商品的購買，除夕當天專心準備佳肴,特提前3天進行促銷活動。)促銷地點湖南省長沙市岳麓區沐風路弘坤花樣匯商場永輝超市店內。促銷商品與對象促銷商品肉類：鯽魚、鯧魚、鰱魚、鱸魚、豬排骨、五花肉、前豬腿肉、土雞、老母雞。蔬菜類：白菜、土豆、豆腐、韭菜。水果類：蘋果、葡萄、砂糖橘、橙子。洗化用品：巴黎歐萊雅、沙宣洗發水、白貓洗潔精。酒水類：紅酒、葡萄酒、青島啤酒。飲品類：椰汁、果粒橙、銀鷺花生牛奶、可口可樂、芬達。促銷對象岳麓區沐風路所有居民。促銷方式特價促銷（1）鯽魚原價7.22元/斤，特價3.99元/斤；鯧魚14.06元/斤，特價8.99元/斤；鰱魚6.6元/斤，特價3.15元/斤；鱸魚15.23元/斤，特價10.98元/斤。（2）豬排骨原價27.8元/斤，特價21.99元/斤；五花肉原價28.8，特價23.4元/斤；前豬腿肉原價24.8元/斤，特價19.99元/斤。（每人限購兩斤）（3）土雞特價11.88元/斤;老母雞特價20.99元一只。（每人限購一只）（4）砂糖橘特價10元6斤；蘋果特價3.99元/斤（每人限購兩斤）；葡萄原價5.69元/斤，特價2.69元一斤（每人限購兩斤）。橙子10元5斤。（5）白菜特價0.99元/斤、土豆0.38元/斤、豆腐1元/500g（每人限購一斤）韭菜1元一把。（每人限購兩把）（6）酒類:紅酒、葡萄酒、青島啤酒均8.88折；活動有效時間：2021年2月8日至2021年2月14日。競賽促銷無任何限制條件，在場人員免費參與競賽。（1）規則：1.五人一組參，每次兩組參與比賽，共進行一輪，每輪搶答五道題。（2）率先搶到場地中央話筒病回答正確積2分，回答錯誤，則重新搶答。每組有兩次現場求助的機會。一輪過后積分最多的隊伍獲勝。獲勝的隊伍每人可領取奧妙洗衣液1kg/瓶,惜敗隊伍每人可領取可口可樂30ml/罐（紀念品）.比賽結束后前往禮品兌換處領取禮品。（3）競賽題目均關于中國傳統節日、習俗、永輝超市成立年份、分店數量等。活動時間：2021年2月8日至2021年2月11日8：30-11：30。抽獎促銷采用幸運大轉盤的形式，一等獎占比10%、二等獎占比15%、三等獎占比25%，紀念獎占比35%，謝謝參與獎占比10%、特等獎占比5%。（1）特等獎5名，全場商品4折券一張；一等獎10名，價值189.9元的飛利浦電動牙刷一把；二等獎15名，價值99元的金龍魚花生油5L一桶；三等獎25名，立白茶籽洗潔精500g一瓶；紀念獎35名，新春對聯一幅；謝謝參與獎10名。（2）規則：憑當天的購物小票就可以參與幸運大轉盤一次；若消費滿250元，可疊加一次參與機會，則可以參與幸運大轉盤兩次；若消費滿500元，可疊加兩次參與機會，則可以參與幸運大轉盤三次，若消費滿1000元可獲得五次抽獎機會。注：活動遵循公平、公正、公開原則。抽完后前往禮品兌換處領取禮品。活動時間：2021年2月11日至2021年2月14日14：30-18：30。聯合促銷永輝超市弘坤花樣匯店與長沙華夏激光巨幕影城弘坤花樣匯店的聯合促銷活動（1）2021年2月8至2021年2月11日期間到永輝超市泓坤花樣匯店非特價商品消費金額累計滿450-600元及以上，憑購物小票可獲得兩張長沙華夏激光巨幕影城弘坤花樣匯店4-8元觀影優惠券；（2）凡是在2021年2月12至2021年2月14，當日消費滿700元，贈送一張長沙華夏巨幕影城弘坤店觀影折扣卡。（3）凡是2021年2月12至2021年3月1日，在長沙華夏激光巨幕影城弘坤花樣匯店觀觀影一場，憑票據可獲取永輝超市弘坤花樣匯店全場商品9折優惠券；觀影兩場及以上獲取永輝超市弘坤花樣匯店全場商品8折優惠券。注：4元的觀影優惠券及8元觀影券僅限唐人街探案、刺殺小說家、新神榜哪吒重生，不可疊加使用，失效時間2021年2月27日；觀影折扣卡使用期限為2年；永輝超市弘坤花樣匯店商品折優惠券有效時間為2021年2月20日至2021年3月20日。公益促銷永輝超市弘坤花樣匯店“征新春賀詞，陪伴賀佳節”公益活動：（1）規則：1.2021年2月2日19：00至2021年2月8日19：00在永輝超市微信公眾號上發布新春對聯創意征集活動。在此期間人們可以參與活動寫春聯并通過朋友圈QQ動態等拉票。（2）2021年2月8日19：00截止投票，選出排名前十五的新春對聯。根據選出的新春對聯進行制作。（3）2021年2月10日至2021年2月11日給湖南婁底貧困縣：新化縣的空巢老人及貧困戶送新春對聯。永輝超市弘坤花樣匯店“凜冽寒冬，永輝獻溫暖”公益活動：（1）在永輝超市弘坤花樣匯店消費滿200元，超市將提供海天醬油1kg一瓶及棉拖鞋一雙。滿400元提供兩瓶海天醬油及拖鞋兩雙，以此類推。活動期間賣場內每20分鐘廣播一次告知顧客。（2）2021年2月19日統計結果，并與2021年2月20日將醬油、拖鞋送給湖南婁底貧困縣：新化縣的空巢老人及貧困戶。微信促銷（1）于2021年2月5日8：30分在超市公眾號發布永輝超市促銷宣傳文案，凡是關注了微信公眾號并參與評論（也可是新春祝福語）同時轉發至朋友圈或QQ動態，使用優惠券時需出示轉發的朋友圈或動態，2月6號22：00截止，隨機抽選5名一等獎。10名二等獎，20名三等獎，2月7號公布中獎名單。通過公眾號發放折扣券，一等獎：全場商品8.5折券。二等獎：生鮮商品8.8折券。三等獎：獲得精品果盤4個。（2）2月8日至14日通過公眾號昵稱，及出示朋友圈轉發憑證即可領取優惠券。（3）2月8號13點制作10m的蛋糕，17點后到點的顧客免費吃。實施安排促銷前期準備（1）物料準備：活動開始前三天布置賣場，準備促銷禮品、獎品，清點庫存、商品補貨。（2）人員安排：黃慶玲負責準備促銷禮品、獎品（2021.1.29-2.03）；黃慧負責印制POP廣告、宣傳傳單、折扣券、優惠券（2021.2.03-2.05）；張明負責清點庫存、商品補貨（提前15天2021.1-25-2.04）；于宇負責布置賣場，張貼POP海報、放置商品價簽；蒙星宇負責對促銷兼職人員進行培訓（2021.2.04-2.06）；劉煥欣、黃慶玲發放傳單，對促銷活動進行宣傳。（2021.2.03-2.08）；黃慶玲撰寫公益活動、微信促銷宣傳文案、活動宣傳、制作春聯（2021.2.02-2.05）。（3）前期宣傳：賣場的門口懸掛橫幅、張貼POP海報、發放宣傳傳單。促銷中期操作（1）活動過程人員安排如下。表1收銀崗人員安排表人員日期時間職責曾曉琳2021.02.08-02.148：00-15：301號機收銀王薇2021.02.08-02.148：00-15：302號機收銀林琳2021.02.08-02.148：00-15：303號機收銀吳曦婧2021.02.08-02.1415：30-22：01號機收銀劉芳2021.02.08-02.1415：30-22：002號機收銀吳詩詩2021.02.08-02.1415：30-22：003號機收銀農鈺2021.02.08-02.148：00-22：00自助收銀機表2賣場人員安排表人員日期時間職責周曦京2021.02.08-02.148:30-22:00布置活動場地及搭建獎品領取處、

活動期間負責客服崗及兌換獎品周錫京周錫勛2021.02.08-02.148:30-22:00布置活動場地及搭建獎品領取處、

10-18主持競賽抽獎活動楊峰2021.02.08-02.148:30-22:00巡視活動現場，維護活動現場安全羅汪2021.02.08-02.148:30-22:00巡視賣場，維護賣場安全表3公益促銷人員安排表人員職責時間張明、

黃慧、

蒙星宇、劉煥欣前往婁底新化縣進行兩大公益促銷活動2021.02.10-02.11

2021.02.20

(9:00-17:30)（2）活動期間要求：活動期間嚴格按照安排表執行；賣場巡視員，在維護賣場安全的同時，拍攝現場活動的照片；二組張明每天跟進商品情況及時與供應商聯系及時補貨；進行公益促銷的人員要拍照記錄，不少于10張照片。促銷后期延續（1）活動結束后，二組人員蒙星宇、黃慧二人負責撤掉特價價簽、POP海報等有關春節促銷活動的信息。（2）2021年2月16日，林琳、王薇對岳麓區沐風路的所有居民進行滿意度調查及知名度調查。（3）四組公益促銷人員黃慶玲負責撰寫公益促銷心得，把心得拍攝現場照片上傳至永輝超市微信公眾號；二組人員羅汪撰寫促銷活動心得，并附帶現場照片上傳至永輝超市微信公眾號。（4）2021年2月21日晚開全體員工會議，總結此次春節促銷活動，提出存在的問題及改進措施，給優秀員工給予禮品獎勵。費用預算表4費用預算表序號項目數量金額小計（元）備注1宣傳費25005000傳單、pop海報、價簽、

優惠券、折扣券、橫幅2贈品250075001.長沙華夏巨幕影城弘坤店觀影折扣卡、4-8元觀影優惠券

2.公益促銷：春聯、海天醬油、棉拖鞋、汰漬洗衣粉；

3.微信促銷：全場商品5.5折券5份、生鮮商品8.8折券10份、精品果盤4個20份。3競賽

獎品20006000競賽促銷：奧妙洗衣液1kg/瓶，

可口可樂330ml/罐4抽獎促銷獎品909000特等獎4折券：5份

一等獎飛利浦電動牙刷10份

二等獎金龍魚花生油15份

三等獎立白茶籽洗潔精500g25份

紀念獎新春對聯35份5臨時

促銷員64200兼職促銷員2.08日-2.14日

每日工資100元6兼職人員1350傳單宣傳活動人員2.03-2.08的工資80/天7春節加班員工172380春節加班共17名員工，每人8號100元紅包+安慕希酸奶一箱8活動

物資35350活動場地：桌子椅子、棚子、紅毯、話筒、轉盤9活動

蛋糕190010m蛋糕的費用10備用金15000突發事件備用金合計金額：40680元意外防范（1）若出現偷盜事件，可以報警或者查看監控視頻，，并加強賣場巡邏，時刻提醒顧客注意。（2）若賣場布局存在安全隱患，立即用警戒線圍起，并及時更改布局。（3）若出現顧客摔倒等安全事故，客服人員陪同前往醫院進行檢查。（4）若突發停電事件，立即派人檢查線路等尋找停電原因，盡快恢復電力；客服人員及時廣播安撫顧客情緒，讓顧客呆在原地不要亂走，以免發生安全事故，讓攜帶手機的顧客打開手機的手電筒照明。（5）促銷當天出現下雨：導致不能進行競賽、抽獎促銷、公益促銷時，該活動均往后推遲一天；發現是下雨天時，立即把雨傘放置在明顯處，廣播告知顧客雨傘的位置，同時要及時對雨傘進行補貨。（6）若出現商品短缺，立即在該促銷商品的地方放置提示牌，告知顧客該促銷商品什么時候有貨，并表示歉意，并第一時間聯系供應商，以最快速度進行補貨。效果評估（1）客流量評估：永輝超市弘坤花樣匯店，促銷活動前日平均客流量為5000人，此次促銷活動期間折扣大、宣傳范圍廣、熱鬧，吸引了很多居民，預計日平均客流量8000人左右，預計客流量增加30%。（2）營業額評估：促銷活動前，平均日營業額為8000元，促銷活動期間，客流量多，預計平均日營業額會達到16000元，增加兩倍左右的營業額。（3）門店知名度：促銷活動前由于門店于2021年11月底開業，知名度為87%：只有中青年和小部分青少年知道永輝超市弘坤花樣匯店。促銷活動期間宣傳力度、優惠力度較大。隨著門店客流的增多。預計此次促銷門店知名度高達97%，比