DB36T 1028-2018 浮梁茶 紅茶標(biāo)準(zhǔn)_第1頁
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文檔簡介

DB36Fuliangteablac江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 2 2 4 5 6本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：楊普香、蔡海蘭、潘長發(fā)、朱鳳新、李琛、1浮梁茶紅茶本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了浮梁茶-紅茶的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、等級與實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣、要求、試驗(yàn)方本標(biāo)準(zhǔn)適用于浮梁茶生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)的五品紅、浮梁工夫GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食GB4806.8食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙和紙板材GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水GB5009.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰GB/T8311茶粉末和碎茶含量GB/T8313茶葉中茶多酚和兒茶素類含量GB/T8314茶游離氨基酸總量的國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局關(guān)于修改（食品標(biāo)識管理規(guī)定)的決定國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令GB/T14487界定的以及下列術(shù)語和定義適用于24產(chǎn)品分類、等級與實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣4.1產(chǎn)品分類按鮮葉原料和加工的差異，浮梁茶—紅茶分為五品紅和浮4.2等級5.1基本要求具有紅茶的色、香、味、形，不得含有非茶類物質(zhì)和任何添加劑、無異35.3感官品質(zhì)凈勻甘莖亮紅花粗濃5.4理化指標(biāo)4 ——單件定量包裝茶葉的凈含量負(fù)偏差應(yīng)符合國家質(zhì)5在生產(chǎn)和加工過程中形成的獨(dú)立數(shù)量的產(chǎn)品為一批，同批產(chǎn)品的品質(zhì)和規(guī)格應(yīng)一致。7.5.1凡有劣變、有污染、有異味或67.5.2理化指標(biāo)有一項(xiàng)不合格或感官指標(biāo)不符合判定級別的，應(yīng)在原批產(chǎn)品中加倍抽取樣本重新抽樣應(yīng)由爭議雙方會同進(jìn)行，對有爭議項(xiàng)目復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)8.1.1運(yùn)輸包裝箱的圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T19包裝容器應(yīng)干燥、清潔、無異味、無毒、不影響茶葉品質(zhì)。接觸茶葉的包裝材料應(yīng)

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