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第2講細胞中的無機物、糖類和脂質知識梳理一

細胞中的元素、化合物三糖類、脂質的種類和作用二細胞中的水和無機鹽一組成細胞的元素、化合物(一)組成細胞的元素a.來源及種類b.存在形式及分類

c.元素的統一性和差異性統一差異一組成細胞的元素、化合物（二）組成細胞的化合物水無機鹽蛋白質核酸（幾丁質除外）磷脂固醇脂肪C、H、OC、H、OC、H、O、N、P膽固醇性激素維生素D

1.含水量與生物種類、發育階段的關系

①_________不同，含水量不同，如水生生物含水量多于陸生生物。②_____________不同，含水量不同，如幼兒含水量高于成年人。(一)細胞中的水

（教材P20）二細胞中的水和無機鹽2.水的結構特點3.存在形式和功能細胞結構生物化學反應液體環境營養物質和代謝廢物二細胞中的水和無機鹽(一)細胞中的水

（教材P20）消耗4.水與細胞代謝(一)細胞中的水

（教材P20）二細胞中的水和無機鹽(二)細胞中的無機鹽二細胞中的水和無機鹽緩沖對:HCO3-/H2CO3，HPO42-/H2PO4-影響神經興奮性與神經興奮性相關的無機鹽(1)靜息電位：K＋外流(協助擴散)。(2)動作電位：Na＋內流(協助擴散)。(3)抑制性遞質：靜息電位差擴大，與陰離子(Cl－)內流有關。(二)細胞中的無機鹽二細胞中的水和無機鹽驗證某種礦質元素的生理功能①實驗設計a．對照組：植物＋完全培養液―→正常生長。b．實驗組②實驗成功關鍵a．實驗中應保證實驗材料的統一性，即材料的種類、生長狀況應一致等。b．實驗組加入X的目的是使實驗組前后對照，以增強說服力。

糖類的功能:能源物質、生物體結構成分

(一)細胞中的糖類（教材P23）三

糖類、脂質的種類和作用3．脂質的分類和功能（二）細胞中的脂質1．元素組成：主要是__________________，有些脂質還含有_________。

2．特點(1)相對于糖類，脂質分子___含量低，___的含量高。(2)脂質分子結構差異很大，通常不溶于水，而溶于__________________。C、H、OP、N氧氫脂溶性有機溶劑糖類脂質大量轉化糖類代謝障礙，少量轉化4．糖類和脂質的轉化（教材P25）三糖類、脂質的種類和作用

構成脂肪的脂肪酸的_______________不相同，若脂肪酸長鏈中的碳原子之間都以

相連，則為

，若脂肪酸長鏈中碳原子之間存在

，則為_____________。植物脂肪大多數含有

，在室溫時呈

，而大多數動物脂肪含有

，室溫時呈

。磷脂是

(填“真核細胞”“原核細胞”或“所有細胞”)必不可少的脂質。種類和分子長

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