供應鏈管理課程簡介供應鏈管理課程是以管理學、物流學和運營管理為理論基礎，以管理統計學方法、管理運籌學方法、計算機信息處理等為手段的一門運作類課程通過本課程的學習，使學生掌握在滿足消費需求不確定的前提下，整體協調跨組織的采購、庫存、運輸、融資和數字化管理方法是物流管理專業的核心課之一和必修課之一教材：張靜芳主編，供應鏈管理，清華大學出版社（書號：9787302669906），2024.10參考書：[美]蘇尼爾·喬普拉著，供應鏈管理（第7版），中國人民大學出版社，2021.72024/11/10第1章供應鏈管理概論2課程目錄2024/11/10第1章供應鏈管理概論3第1章供應鏈管理概論1.1供應鏈產生的過程1.2供應鏈管理理念與發展趨勢1.3物流管理與供應鏈管理1.4供應鏈管理的內容和目標第2章供應鏈戰略規劃2.1供應鏈戰略與規劃2.2供應鏈合作伙伴關系管理2.3供應鏈業務流程再造2.4供應鏈風險管理第3章供應網絡構建3.1供應鏈網絡構建3.2供應鏈網絡構建過程3.3供應鏈網絡選址模型構建3.4供應鏈分銷網絡設計第4章供應鏈協調購管理4.1供應鏈協調問題4.2供應鏈協調的障礙因素4.3提高供應鏈管理協調性的管理措施4.4

改善協調的實踐方法4.5

合同定價實現供應鏈協調第5章供應鏈采購決策5.1采購管理概述5.2供應鏈采購組織設計5.3供應鏈環境下的采購模式5.4供應商開發與管理5.5供應商績效評價與關系維護課程目錄2024/11/10第1章供應鏈管理概論4第6章供應鏈庫存管理6.1

庫存管理的基本原理與工具6.2

供應鏈環境下庫存管理基本方法6.3

供應鏈不確定需求與安全庫存6.4

供應鏈多級庫存優化與控制第7章供應鏈運輸管理7.1運輸及其在供應鏈中的應用7.2物流運輸決策7.3運輸成本的特點7.4物流運輸路線的確定7.5物流運輸優化第8章供應鏈數字協同8.1

供應鏈數字化轉型的起因8.2

數字化供應鏈的概念和轉型趨勢8.3

數字化供應鏈的協同與細分策略8.4供應鏈數字意識指數框架構建第9章供應鏈金融管理9.1供應鏈金融概述9.2供應鏈金融融資模式9.3供應鏈金融風險管理第10章供應鏈績效管理10.1供應鏈績效評價概述10.2供應鏈績效評價方法10.3供應鏈績效改進策略與激勵機制第1章供應鏈管理概論學習目標掌握供應鏈的含義和特點了解“牛鞭效應”現象產生的原因鏈管理的發展趨勢理解物流管理與供應鏈管理之間的聯系和區別熟悉供應鏈環境下物流管理的特點掌握供應鏈管理的內容理解供應鏈管理的目標，為后續章節的學習形成理論基礎引導案例青島啤酒公司在迅速完成擴張后，營銷戰略由以規模為主的“做大做強”相應轉變為以提升核心競爭力為主的“做強做大”。啤酒下線后送達終端市場的速度，即所謂的“新鮮度管理”，成為青島啤酒打造企業核心競爭力的關鍵要素。“新鮮度管理”本質上就是企業的供應鏈管理。青島啤酒是成功如何進行這場供應鏈管理的呢?2024/11/10第1章供應鏈管理概論51.1供應鏈產生的過程1.2供應鏈管理理念與發展趨勢1.3物流管理與供應鏈管理1.4供應鏈管理的內容與目標1.1供應鏈產生的過程供應鏈產生的背景“縱向一體化”的企業管理模式“縱向一體化”概念及其表現形式：縱向一體化：是指與制造企業的產品用戶或原料的供應商相聯合，或自行向這些經營領域擴展，即企業在現有業務的基礎上，向現有業務的上游或下游發展，形成“供-產”、“產-銷”或“供-產-銷”一體化，以擴大現有業務范圍的企業經營行為。2024/11/10第1章供應鏈管理概論6管理模式上的合理性計算機應用于生產計劃與控制機制上的可行性物料需求計劃（materialrequirementsplanning，MRP）制造資源計劃（manufacturingresourcesplanning，MRPⅡ）準時制（justintime，JIT）精益生產（leanproduction）大量生產模式下時間壓縮的適應性1.1供應鏈產生的過程供應鏈產生的背景“縱向一體化”的企業管理模式“縱向一體化”管理模式的弊端2024/11/10第1章供應鏈管理概論7增加了企業投資負擔需要承擔喪失市場時機的風險企業從事不擅長的業務活動企業各部門面臨眾多的競爭對手增加企業的行業風險供應鏈產生的背景“橫向一體化”的管理模式“縱向一體化”的概念及其表現形式橫向一體化：是指把與本企業處在生產——營銷鏈上同一個階段具有不同資源優勢的企業單位聯合起來形成一個經濟體。“橫向一體化”模式的優缺點1.1供應鏈產生的過程供應鏈的提出供應鏈的定義供應鏈（supplychain）：生產及流通過程中,圍繞核心企業的核心產品或服務,由所涉及的原材料供應商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶等形成的網鏈結構。2024/11/10第1章供應鏈管理概論81.1供應鏈產生的過程供應鏈的提出供應鏈結構的模型鏈式結構供應鏈與網狀結構供應鏈2024/11/10第1章供應鏈管理概論91.1供應鏈產生的過程供應鏈的提出供應鏈結構的模型推動式供應鏈與拉動式供應鏈2024/11/10第1章供應鏈管理概論101.1供應鏈產生的過程供應鏈的提出供應鏈結構的模型效率性供應鏈與響應性供應鏈2024/11/10第1章供應鏈管理概論11供應鏈的提出供應鏈結構的模型精細化供應鏈與敏捷化供應鏈比較項目精細化供應鏈敏捷化供應鏈競爭戰略成本領先時間領先供應目標最小化供應鏈成本快速響應市場需求，最大化客戶滿意度關注重點利潤率最低你，要求高效利潤率高，要求有效需求特征有歷史數據，可以預測市場需求難以預測庫存策略JIT生產，追求零庫存生產中保持適量緩沖庫存、柔性化生產伙伴選擇成本、質量水平敏捷性、柔性、質量水平、協調能力生命周期較長短生產方式少品種、大批量多品種、少批量組織形式企業長期合作、戰略合作虛擬企業、動態聯盟人力資源張掖分工、個人操作技能敏捷型員工1.1供應鏈產生的過程供應鏈的提出供應鏈的特點2024/11/10第1章供應鏈管理概論121.2供應鏈管理理念與發展趨勢供應鏈管理的定義和理念供應鏈管理的定義《物流術語》（2021）中對供應鏈管理的定義：供應鏈管理（supplychainmanagement）是指從供應鏈整體目標出發,對供應鏈中采購、生產、銷售各環節的商流、物流、信息流及資金流進行統一計劃、組織、協調、控制的活動和過程。2024/11/10第1章供應鏈管理概論13evens供應鏈管理是通過前饋的信息流和反饋的物料流及信息流，將供應商、制造商、分銷商、零售商，指導最終用戶連成一個整體的管理模式phillp供應鏈管理不是供應商管理的別稱，而是一種新的管理策略，它把不同企業集成起來以增加整個供應鏈的效率，注重企業之間的合作stevens管理供應鏈的目標是使來自供應商的物流與滿足客戶需求協同運作，以協調高呵護服務水平和低庫存、低成本之間相互沖突的目標colins供應鏈管理不再是單純的產銷供貨與企業聯盟，而是合作關系的進一步改善，使供應鏈的運作程序更加合理化、彈性化，以獲得產業環境波動中無法取得的競爭優勢1.2供應鏈管理理念與發展趨勢供應鏈管理的定義和理念供應鏈管理的核心理念2024/11/10第1章供應鏈管理概論14供應鏈節點企業資源整合供應鏈合作伙伴關系供應鏈節點企業協調運營供應鏈節點企業收益共享供應鏈管理的趨勢供應鏈管理的意義供應鏈管理支持營銷策略供應鏈管理便于消除“牛鞭效應”供應鏈管理是利潤的“新”源泉供應鏈管理的優勢不易被復制1.2供應鏈管理理念與發展趨勢2024/11/10第1章供應鏈管理概論15供應鏈管理的趨勢供應鏈管理的意義供應鏈管理支持營銷策略供應鏈管理便于消除“牛鞭效應”供應鏈管理是利潤的“新”源泉供應鏈管理的優勢不易被復制1.2供應鏈管理理念與發展趨勢2024/11/10第1章供應鏈管理概論16供應鏈管理的趨勢供應鏈管理的趨勢供應鏈管理雙向發展模式供應鏈管理向細分行業發展數字化智慧供應鏈建設1.3物流管理與供應鏈管理2024/11/10第1章供應鏈管理概論17物流管理與供應鏈管理的關系管理目標方面目標一致，工作性質不同管理內容方面物流管理屬于供應鏈管理的一部分管理手段方面物流在沒有互聯網技術支持下照樣運行供應鏈環境下的物流管理供應鏈物流管理的概念與特點供應鏈物流管理的概念供應鏈物流管理是指供應鏈管理思想實施對供應鏈物流活動的組織、計劃、指揮、協調與控制。作為一種共生型的物流管理模式，供應鏈物流管理強調供應鏈成員企業不再孤立地優化自身的物流活動，而是通過協作、協調與協同，來提高供應鏈物流的整體效率。供應鏈物流管理的特點1.3物流管理與供應鏈管理2024/11/10第1章供應鏈管理概論18供應鏈環境下的物流管理供應鏈物流管理的任務供應鏈物流系統合理化供應鏈物流網絡化采購、庫存、運輸、分銷、選址、信息客戶滿意度管理物流運作績效管理客戶期望管理物流運作的關系管理1.4供應鏈管理的內容和目標2024/11/10第1章供應鏈管理概論19供應鏈管理的內容供應鏈管理的目標獲得真實的供應鏈供需信息實施快速供應實現供應鏈整體優化促成供應鏈集成化管理供應鏈管理第2章供應鏈戰略規劃學習目標熟悉供應鏈戰略與企業戰略之間的關系掌握供應鏈戰略匹配應用的方法了解供應鏈合作伙伴關系形成的理論技術掌握供應鏈合作伙伴關系的分類依據熟悉供應鏈業務流程再造的核心思想掌握如何實現供應鏈業務流程再造了解供應鏈存在的風險，應對風險防范措施引導案例國際能源署：滿足2030年關鍵礦產需求，供應鏈需擴大10倍2024/11/10第2章供應鏈戰略規劃212.1供應鏈戰略匹配2.2供應鏈合作伙伴關系管理2.3供應鏈業務流程再造2.4供應鏈風險管理2.1供應鏈戰略匹配企業競爭戰略與供應鏈戰略企業競爭戰略企業競爭戰略是企業總體戰略的組成部分是指企業根據外部環境的變化，結合自身資源和能力，確定以何種方式提供商品和服務以滿足不同顧客的需求。2024/11/10第2章供應鏈戰略規劃22圖2.1典型企業職能部門之間的關系架構企業競爭戰略與供應鏈戰略戰略目標實現圖2.2企業戰略目標實現過程2.1供應鏈戰略匹配企業競爭戰略與供應鏈戰略供應鏈戰略設置所謂供應鏈戰略，就是從企業戰略的高度來對供應鏈進行全局性規劃。供應鏈戰略是從企業競爭戰略的高度考慮供應鏈管理的核心問題，由此決定如何構建供應鏈，并決定原材料獲取和運輸途徑、產品制造和服務提供、產品配送和售后服務等。2024/11/10第2章供應鏈戰略規劃23圖2.3供應鏈戰略設置的三角模型2.1供應鏈戰略匹配企業競爭戰略與供應鏈戰略供應鏈戰略匹配的實現顧客需求和供應鏈的不確定性2024/11/10第2章供應鏈戰略規劃24比較項目顧客需求潛在需求不確定性需求量波動波動范圍增加增大，更大的需求量波動范圍意味著需求變動增大供貨期縮短增大：對訂單的響應時間縮短產品品種品種增多增大：每種產品的需求變得更難預測服務水平服務水平提高增大：企業不得不應對不尋常的需求驟增創新速度創新速度加快增大：新產品的需求會有更大的不確定性獲取產品渠道渠道增多增大：每個渠道中的顧客需求變得更難預測表2.1顧客需求對潛在需求不確定性的影響2.1供應鏈戰略匹配企業競爭戰略與供應鏈戰略供應鏈戰略匹配的實現顧客需求和供應鏈的不確定性2024/11/10第2章供應鏈戰略規劃25比較項目低潛在需求不確定性高潛在需求不確定性產品邊際收益低高平均預測誤差10%40%~100%平均缺貨率1%~2%10%~40%平均被迫季末降價率010%~25%表2.2潛在需求不確定性與需求其他特性的相關性供應源的能力供給不確定性頻繁停產增加不可預測、低產出率增加質量差增加供給能力有限增加供給能力不具有柔性增加不斷發展的生產工藝增加表2.3供應源的能力對供給不確定性的影響圖2.4潛在（供給和需求）不確定性圖譜2.1供應鏈戰略匹配企業競爭戰略與供應鏈戰略供應鏈戰略匹配的實現供應鏈能力響應性供應鏈能力要求效率性供應鏈能力2024/11/10第2章供應鏈戰略規劃26圖2.5基于成本的響應性和效率性供應鏈邊界曲線圖2.6效率性—響應性供應鏈圖譜2.1供應鏈戰略匹配企業競爭戰略與供應鏈戰略供應鏈戰略匹配的實現實現供應鏈戰略匹配供應鏈戰略匹配的目標就是針對面臨高潛在不確定性的供應鏈設計高響應性，針對面臨低潛在不確定性的供應鏈設計高效率。不同的產品，針對最終顧客的需求，選擇匹配的供應鏈。若潛在需求不確定性較低，設計一條重視低成本的效率性供應鏈最為合理；若來自顧客和供應源的潛在不確定性增加，考慮通過提高供應鏈的響應能力來滿足。2024/11/10第2章供應鏈戰略規劃27圖2.7不確定性與響應能力匹配關系2.2供應鏈合作關系管理供應鏈合作伙伴關系的演進及理論基礎2024/11/10第2章供應鏈戰略規劃28內容時間隱藏行動隱藏信息簽約之前

逆向選擇模型隱藏行為模型隱藏知識模型簽約之后道德風險模型道德風險模型表2.4委托代理關系分類表圖2.8供應鏈合作關系演進2.2供應鏈合作關系管理供應鏈合作伙伴關系的定義供應鏈合作伙伴關系是指為了實現特定目標在供應鏈內部的兩個或兩個以上獨立的成員之間形成的一種協調關系。供應鏈內部企業之間的關系，總的來說有兩種：供應商與制造商的關系，制造商與經銷商的關系。2024/11/10第2章供應鏈戰略規劃29了解各自能力掌握企業經營計劃各自履行責任供應鏈合作伙伴關系的分類基于合作的增值性和實力分類圖2.9基于合作增值率和市場競爭力的分類矩陣2.2供應鏈合作關系管理2024/11/10第2章供應鏈戰略規劃30供應鏈合作伙伴關系的分類基于合作時間和合作層次的分類供應鏈合作伙伴關系的分類供應鏈合作關系與傳統供應商關系的區別圖2.10基于合作時間和合作層次的分類矩陣序號比較項目傳統供應商關系供應鏈合作關系1相互交換的主體物料物料、服務2供應商選擇的標準強調價格多標準、多準則3穩定性變化頻繁長期、穩定、緊密合作4合作性質單一開放合同（長期）5供應批量小大6供應商數量大量少而精7供應商規模小大8供應商定位當地國內國外9信息交流信息專有信息共享10技術支持不提供提供11質量控制檢查控制質量保證12選擇范圍投標評估廣泛評估可增值的供應商表2.5供應鏈合作關系與傳統供應商關系的區別加快產品研發和上市的速度降低各個環節的成本提高顧客滿意度2.2供應鏈合作關系管理2024/11/10第2章供應鏈戰略規劃31供應鏈合作伙伴關系的分類影響供應鏈合作的因素制約合作的因素既包括企業外部因素，也包括企業內部因素。企業的外部因素包括國家法律、政府有關政策、新技術和社會文化等，它們都會在不同程度上影響合作伙伴關系的建立。供應鏈合作伙伴關系影響因素外部因素國家法律政府政策信息技術社會文化內部因素高層主管的支持相互信任程度共同愿景和目標信息共享與交流溝通企業結構支持企業文化差異潛在的合作者沖突解決機制表2.6供應鏈合作伙伴關系影響因素2.3供應鏈業務流程再造2024/11/10第2章供應鏈戰略規劃32業務流程再造的基本概念流程再造和流程優化流程再造（BusinessProcessRe-engineering,BPR）：是指根據公司戰略調整及商業模式變化從根本上重新考慮產品或服務的提供方式，再造新流程。常見流程再造技巧主要有：價值鏈重構、戰略轉型、業務流程外包等。流程優化（BusinessProcessimprove，BPI）：是指辨析理解現有流程，并通過現有流程進行優化改良產出新流程。常見的流程優化技巧主要有：剔除非增值環節、優化流程順序、壓縮影響流程實現的關鍵環節、資源重新配置、企業模式優化與調整、信息化與自動化。序號比較項目流程再造（BPR）流程優化（BPI）1變革起點基于現有流程，公司戰略發生變化基于現有流程，公司戰略既定2變革程度質變、突變量變、漸變3變革頻率一次性的持續的4需要時間長短5參與者自上而下自下而上6影響范圍寬，跨部門甚至跨系統窄，限于部分部門7對企業的影響打破原有束縛維持現有框架8風險系數大小9變革類型文化、結構文化、結構表2.7流程再造與流程優化差異分析2.3供應鏈業務流程再造2024/11/10第2章供應鏈戰略規劃33業務流程再造的基本概念流程再造的特點企業進行流程再造的核心意義就是，在目前的市場條件下，特色就是旗幟，突顯才能發展。形成企業特色突顯的創新戰略，要求企業能打破思維定式，一切向前看，找準自己的特殊優勢，開辟嶄新的天地。根本性徹底性顯著性業務流程再造的基本概念業務流程再造矛盾分析在流程再造的過程中，往往會碰見各種矛盾，這些矛盾是企業內部多方利益體的不同體現，會對企業進行流程再造造成各種困擾。因此，正確認識并處理好相關矛盾對于流程的正常運行至關重要。自上而下與自下而上的矛盾溝通與堅持的矛盾快速實施與適應變革的矛盾2.3供應鏈業務流程再造2024/11/10第2章供應鏈戰略規劃34業務流程再造的基本方法價值鏈再造很多企業早已把邁克爾·波特的價值鏈模型中的支持活動如采購、技術開發、人力資源等作為基本活動來經營。價值鏈整合價值鏈分解業務流程再造的基本方法戰略調整按照邁克爾·波特在20世紀80年代提出的戰略三部曲。成本領先戰略①簡化產品型成本領先戰略②改進設計型成本領先戰略③材料節約型成本領先戰略④人工費用降低型成本領先戰略⑤生產創新及自動化型成本領先戰略差異化戰略專一經營戰略①擁有特殊的受歡迎的產品②開發專有技術③不滲透的市場結構④不易被模仿的生產、服務以及消費活動鏈2.3供應鏈業務流程再造2024/11/10第2章供應鏈戰略規劃35業務流程再造的基本方法業務流程外包業務流程外包（BusinessProcessOutsourcing，BPO），是指企業將業務流程以及相應的職能外包給供應商，并由供應商對這些流程進行重組。改善輔助業務對核心業務的支持作用，增加整體盈利突出對核心業務的重點管理，輔助業務實現有效控制提高業務外包質量，第三方專業化公司應具有創造性業務流程再造的基本方法企業再造企業管理經歷了三個階段：強調職能管理為核心的階段；流程管理得到承認，但職能管理仍處于主導地位的階段；關鍵流程驅動企業運營階段。這3個階段的發展，是符合企業對管理的逐漸認知和競爭環境的變化的。企業再造實現企業經營管理活動的簡單化和高效化扁平化企業結構適用于流程管理2.3供應鏈業務流程再造2024/11/10第2章供應鏈戰略規劃36供應鏈業務流程再造面向供應鏈管理的業務流程再造同其他項目一樣，都具有時間、成本和績效的三個目標。三個目標綜合成為了供應鏈業務流程再造的目標，同時也構成了業務流程再造的方向。所有的方向都圍繞著滿足客戶的需求、實現客戶的期望這兩個中心。基于時間的業務流程重組基于成本的業務流程再造基于績效的業務流程再造2.4供應鏈風險管理2024/11/10第2章供應鏈戰略規劃37供應鏈風險的含義與特性風險的含義中華人民共和國國家標準《供應鏈風險管理指南》（GB/T24420-2009）對風險的定義為：風險是指不確定性對目標實現的影響。因此，關于風險研究主要有兩種視角：一方面是不確定性視角，另一個面是損失性視角。從切合實際的角度分析，應該將不確定性視角和損失性視角結合起來，達到反映風險本來面目的目的。供應鏈風險的含義與特性供應鏈風險的含義中華人民共和國國家標準《供應鏈風險管理指南》（GB/T24420-2009）中對供應鏈風險的定義：供應鏈風險是指有關供應鏈的不確定性對目標實現的影響。馬士華教授中對供應鏈風險的解釋為：供應鏈風險包括所有影響和破壞供應鏈安全運行，使其不能達到供應鏈管理預期目標，造成供應鏈效率下降、成本增加，導致供應鏈合作失敗或解體的各項不確定性因素和意外事件，既包括自然災害帶來的風險事件，也包括人為因素產生的風險事件。2.4供應鏈風險管理2024/11/10第2章供應鏈戰略規劃38供應鏈風險的含義與特性供應鏈風險的客觀性和特性供應鏈風險管理過程供應鏈風險管理的含義中華人民共和國國家標準《供應鏈風險管理指南》（GB/T24420-2009）中對供應鏈風險管理的定義為：指導和控制企業與供應鏈風險相關問題的協調活動。圖2.11供應鏈風險管理過程2.4供應鏈風險管理2024/11/10第2章供應鏈戰略規劃39供應鏈風險管理過程供應鏈風險類型序號風險類型風險因素1中斷風險·自然災害·勞動糾紛·供應商破產·戰爭與恐怖事件·依賴唯一供應商，同時后備供應商的生產能力和敏捷性差2延誤風險·供應商的生產利用率高·供應商敏捷性差·產品質量差或供應失敗·過境或中轉時處理環節過多3系統風險·信息基礎設施崩潰·系統整合或系統網絡過于龐雜·電子商務4預測風險·前置時間長，季節性因素、產品多樣性、生命周期短、客戶基礎薄弱等造成預測不準確·促銷、激勵、供應鏈缺乏可見性以及產品短缺使需求夸大、信息失真，導致“牛鞭效應”和信息失真5知識產權風險·供應鏈垂直整合·全球外包和全球市場6采購風險·匯率波動·依賴單一供應源的主要部件以及原材料百分比·行業的生產利用率·長期合同和短期合同7應收狀況風險·客戶的數量·客戶的財務實力8庫存風險·產品報廢率·產品庫存持有成本·產品價值·需求與供應的不確定性9生產能力風險·生產力成本·生產力彈性2.4供應鏈風險管理2024/11/10第2章供應鏈戰略規劃40供應鏈風險管理過程供應鏈風險識別序號風險因素風險因素的解釋1質量按照顧客質量要求交付產品和服務的能力2環境與安全對可能影響項目或方案的環境、健康和安全等因素的管理能力3工作環境對可能影響產品符合性的溫度、濕度、照明、清潔、防靜電等工作環境因素的管理能力4地理、政治和道德對可能影響項目或方案的社會、地理、政治、經濟和道德因素的管理能力5財務對影響項目或方案的財務因素的管理能力6顧客滿意影響顧客期望的因素7人力資源影響質量和顧客信心的人力資源因素8改進活動持續改進的能力9準時交付根據顧客的進度要求提供產品和服務的能力10制造能力和潛力按合同要求提供制造服務的能力11次級供應鏈控制對供應鏈中所有次級供應商的管理和控制能力12設計能力和潛力制造滿足設計意圖的部件的能力表2.9供應鏈風險因素示例序號風險因素風險因素的解釋1安全等級與政府主管部門的要求一致2涉及的特殊過程參數受成分、幾何尺寸影響的過程，或結果不能依靠檢驗進行確認的過程3設計復雜性設計滿足顧客要求的創新方案的能力4制造復雜性制造滿足