2024食堂運營管理承包協議條款細則版A版本合同目錄一覽1.食堂承包概述1.1承包方信息1.2發包方信息1.3食堂基本信息2.承包范圍與內容2.1承包范圍2.2承包內容3.承包期限3.1承包開始日期3.2承包結束日期4.承包費用4.1承包金4.2費用支付方式4.3費用支付時間5.食堂管理與運營5.1食品安全管理5.2服務質量管理5.3人員管理6.食材采購與供應6.1食材采購6.2食材供應7.食堂設施與維護7.1食堂設施7.2設施維護8.保險與責任8.1承包方保險8.2發包方責任8.3承包方責任9.合同變更與解除9.1合同變更9.2合同解除10.違約責任10.1承包方違約10.2發包方違約11.爭議解決11.1協商解決11.2調解解決11.3法律途徑12.保密條款12.1保密內容12.2保密期限13.合同的生效、變更與終止13.1合同生效條件13.2合同變更條件13.3合同終止條件14.其他條款14.1不可抗力14.2合同的保管14.3合同的份數第一部分：合同如下：第一條食堂承包概述1.1承包方信息承包方全稱：×××餐飲管理有限公司注冊地址：××省××市××區××路××號法人代表：×××1.2發包方信息發包方全稱：×××大學地址：××省××市××區××路××號法人代表：×××1.3食堂基本信息食堂名稱：×××大學食堂位置：×××大學校園內食堂面積：××平方米第二條承包范圍與內容2.1承包范圍承包方負責食堂的運營管理，包括但不限于餐飲服務、食品加工、清潔衛生等。2.2承包內容（1）為學生提供早、中、晚三餐服務；（2）提供節日期間的特別餐服務；（3）根據學生需求，提供夜宵服務；（4）負責食堂的食材采購、加工、制作、供應及衛生清理工作；（5）負責食堂設施的日常維護和保養。第三條承包期限3.1承包開始日期本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，承包開始日期為2024年9月1日。3.2承包結束日期承包結束日期為2029年8月31日。第四條承包費用4.1承包金承包方需每年向發包方支付承包金人民幣××萬元。4.2費用支付方式承包金通過銀行轉賬方式支付，賬戶信息由雙方商定。4.3費用支付時間承包方應在每年的1月31日前支付當年的承包金。第五條食堂管理與運營5.1食品安全管理承包方應嚴格按照國家食品安全法律法規，確保食堂食品安全，做好食品留樣、衛生消毒等工作。5.2服務質量管理承包方應保證食堂服務質量，提高餐飲服務水平，定期收集并處理學生對食堂的意見和建議。5.3人員管理承包方應確保食堂工作人員具備健康證明，遵守食堂管理制度，加強員工培訓，提高員工服務意識。第六條食材采購與供應6.1食材采購承包方應按照國家和地方食品安全標準，采購新鮮、優質、符合衛生要求的食材。6.2食材供應承包方應確保食材供應穩定，滿足學生就餐需求。第八條保險與責任8.1承包方保險承包方應為其員工和食堂運營過程中可能發生的事故購買必要的保險，包括但不限于意外傷害保險和食品安全責任保險。8.2發包方責任發包方應對食堂區域的安全負責，確保食堂設施的安全運行，及時消除安全隱患。8.3承包方責任承包方應對其運營管理過程中產生的食品安全問題、服務質量問題等承擔責任。第九條合同變更與解除9.1合同變更任何一方提出合同變更需求時，應書面通知對方，經雙方協商一致后簽訂書面變更協議。9.2合同解除合同解除應符合《中華人民共和國合同法》的相關規定，任何一方不得擅自解除合同。第十條違約責任10.1承包方違約承包方違反合同約定，發包方有權要求承包方支付違約金，違約金為合同總金額的10%。10.2發包方違約發包方違反合同約定，承包方有權要求發包方支付違約金，違約金為合同總金額的10%。第十一條爭議解決11.1協商解決合同履行過程中發生的爭議，雙方應通過友好協商解決。11.2調解解決協商不成時，可以向有管轄權的人民調解委員會申請調解。11.3法律途徑調解不成的，任何一方均有權向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第十二條保密條款12.1保密內容雙方在合同履行過程中獲悉的對方商業秘密、技術秘密、市場信息等，應予以保密。12.2保密期限保密期限自合同簽訂之日起算，至合同解除或終止之日起五年。第十三條合同的生效、變更與終止13.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。13.2合同變更條件合同的變更須經雙方協商一致，并以書面形式簽訂變更協議。13.3合同終止條件合同終止條件按照《中華人民共和國合同法》的相關規定執行。第十四條其他條款14.1不可抗力因不可抗力導致合同無法履行或部分履行，受影響的一方應立即通知對方，并采取必要措施減輕損失。14.2合同的保管雙方均應妥善保管本合同及相關附件。14.3合同的份數本合同一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。第二部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：食堂承包方經營計劃書詳細說明承包方在承包期間食堂的經營計劃，包括但不限于菜品種類、服務質量、價格策略等。附件二：食堂食材供應商名單列出承包方在承包期間食材的供應商名單，包括供應商的名稱、地址、聯系方式等信息。附件三：食堂工作人員名單列出承包方在承包期間食堂工作人員的名單，包括姓名、性別、年齡、職位、聯系方式等信息。附件四：食堂設施設備清單詳細列出食堂現有的設施設備，包括設備名稱、型號、數量、購置時間等信息。附件五：食堂衛生許可證提供食堂的衛生許可證復印件。附件六：承包方保險單據提供承包方為員工和食堂運營購買的保險單據復印件。說明二：違約行為及責任認定：違約行為：承包方未能按照合同約定提供服務或未能達到服務標準。責任認定：承包方需支付違約金，違約金為合同總金額的10%。示例說明：如果承包方未能按照約定提供早餐服務，導致學生就餐受到影響，則構成違約，承包方需支付違約金。違約行為：發包方未能按照合同約定提供必要的支持和服務。責任認定：發包方需支付違約金，違約金為合同總金額的10%。示例說明：如果發包方未能提供食堂設施的維護和保養，導致食堂運營受到影響，則構成違約，發包方需支付違約金。說明三：法律名詞及解釋：1.不可抗力：指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災害、社會事件等。2.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營