《幼兒衛生與保健》課程授課教案任務名稱循環系統、消化系統的衛生保健授課課型新授課授課班級幼兒保育專業課時2授課時間授課人楊佳學情分析中等職業教育的課程門數不斷增多，教學方法與中學有所不同，教學進度也比初中快，所以，不少學生難以適應中職學校的教學方法和教學進度，逐漸產生了厭學情緒。鑒于以上分析，我認為必須從實際出發，注重發掘他們的潛力，注重實施因材施教，加強實踐教學環節，培養學生的操作能力，讓學生在實踐中學習、在實踐中進步，教學過程中多用實物教具和多媒體課件進行教學；聯系生活創設情境；加強課堂管理以及課后監督。教學目標知識目標：理解幼兒循環系統、消化系統的特點，掌握幼兒循環系統、消化系統的衛生保健措施。能力目標：培養學生辨別幼兒不良飲食習慣的能力，并能在工作中指導幼兒良好衛生習慣的養成。素養目標：懂得照顧體弱幼兒的生活和活動；能耐心照顧幼兒的飲食，一視同仁地關愛每一位幼兒。教學重點幼兒血液、心臟和血管的特點及衛生保健措施；幼兒的牙齒、胃和肝臟的特點及應培養幼兒良好的飲食衛生習慣。教學難點幼兒血液成分、心率與幼兒心臟健康發育的關系；幼兒消化道各器官和消化腺的功能及其相互關系。教學方法直觀講授法、案例分析法學習方法小組探究法教學過程環節教學內容師生互動設計意圖導入新課[新知內容]第一章第二節循環系統幼兒循環系統的特點1、血液循環系統血液存在于心臟和血管中，由血漿和血細胞組成。（1）血液幼兒血液量相對較成人多，但出血時血液凝固較慢，防御能力差。（2）心臟幼兒心臟體積相對較成人大，心排出量少，心率快，脈搏節律不規律。（3）血管幼兒血管比成人短，內徑卻相對較成人粗，供氧充足，利于幼兒的生長發育。幼兒血液、心臟和血管間的關系：幼兒年齡越小，心臟收縮的節律越不穩定，血壓越低，脈搏越快。2、幼兒淋巴系統幼兒淋巴系統發育較快，易出現淋巴結腫大和扁桃體發炎。（二）、幼兒循環系統的衛生保健1、保證幼兒營養，防止貧血。2、合理安排幼兒一日生活。3、組織體育鍛煉，增強幼兒體質。4、幼兒衣著要寬大舒適。5、要預防傳染病和放射性污染。6、預防動脈硬化應始于幼兒。7、避免神經刺激。教師啟發學生觀察模型和圖片，理解重點知識內容，學生自主觀察模型和圖片，掌握知識點。理解學習知識點。課堂練習內容：提出2個幼兒健康問題請學生思考、討論。（1）從血液成分角度考慮，幼兒抵抗力差，可能與什么因素有關？（2）兒童心率比成人快，可能是什么原因造成的？老師提問，引導學生自主檢索信息和思考檢索信息，學生思考并回答問題。引導學生思考，結合所學知識回答問題，加深印象。導入案例學習新知課堂練習[新知內容]第一章第二節四、消化系統（一）幼兒消化系統的特點消化系統由消化道和消化腺組成。提供案例：現在有許多幼兒牙齒長得稀疏，或排列不整齊，或患有多顆齲齒，請學生討論分析原因。牙齒功能：咀嚼、磨碎食物，使食物和消化液混合。胚胎6周開始牙齒發育，5歲出齊20顆乳牙；6歲開始換恒牙；乳牙易生齲齒；乳牙的咀嚼、咬啃對恒牙的正常萌出有重要作用。食管功能：一是推進食物入胃，二是防止食物反流。嬰幼兒食管呈漏斗狀，控制能力差；幼兒食管較短、窄，易受損傷。胃功能：暫時貯存食物，并初步消化食物。幼兒胃容量較小，伸展性和蠕動功能差，因此幼兒的消化能力較弱，需少量多餐。腸小腸的功能：將食物中的大分子有機物分解成可吸收的小分子。大腸的功能：貯存經消化吸收后剩余的食物殘渣。幼兒腸的吸收能力比消化能力強，利于生長發育，但腸蠕動能力比成人弱，易便秘。肛門的功能：排出食物殘渣形成的糞便。唾液腺功能：消化淀粉食物，殺滅口腔細菌，保護胃黏膜。幼兒唾液分泌較少，口腔較干燥。肝臟功能:代謝、貯存養料和解毒的作用，及促進對脂肪的消化。幼兒肝臟相對較大，對脂肪的消化能力差，受餓易發生低血糖。幼兒肝臟的解毒能力較差，易受細菌病毒的侵害。胰腺功能：幫助消化，保持血糖相對穩定。幼兒胰腺很不發達，易受氣候和疾病影響，引起消化不良。消化道各器官的關系及其和消化腺的相互關系：食物進入口腔經牙齒磨碎，再由食管到胃，在胃暫時貯存并初步消化后入小腸，小腸消化吸收營養物質，剩余的食物殘渣進入大腸，大腸再進一步吸收利用后形成的糞便由肛門排出。整個消化吸收的過程均需要消化腺分泌的消化液參與完成。（二）、幼兒消化系統的衛生保健1、保護牙齒（1）定期檢查（2）做好口腔衛生（3）不吃過冷過熱食物（4）糾正不良習慣2、培養良好的飲食衛生習慣3、飯后不做劇烈運動4、培養定時排便習慣集體教學，結合圖片講解新知，教師引導學生觀察圖片，理解新知內容，學生自主觀察圖片，掌握重點知識。通過案例討論激發學生興趣?？偨Y歸納對所學的重難點知識進行圖表形式的總結，并對學生完成的職業體驗內容進行評價。師生共同總結，教師引導學生用圖表形式總結，學生完成圖表小結。培養學生總結歸納的