第一章水和水的溶液浙教版八年級上冊第4節物質在水中的分散狀況

－－－溶液教學目標科學觀念：掌握溶液的概念及特征；了解溶液的組成；學會分

析溶液中溶劑和溶質；了解水及其他常見的溶劑；科學思維：運用科學知識分析日常生活中的相關現象；探究實踐：運用實驗探究和現象分析等方法來認識溶液及其區

別于其他混合物的基本特征；態度責任：樂于通過實驗探究進行學習，養成與人合作、分享

成果、交流信息的小組合作學習的習慣。新知導入生活中，若將物質放入水中，不僅會出現漂浮或下沉等現象，還會看到有些物質入水后一部分或全部溶解了。如，把油放在水里，它會一直浮在水面上；而把沙子放在水里，任你怎么攪拌，靜置后它都會沉在水底；但如果把砂糖放在水里，攪拌一下后，它會逐漸在水中消失。

這是為什么呢？活動：1、將深紫色的高錳酸鉀晶體加入水中，你發現

；2、將固體的碘加入酒精中，你發現

；通過上述活動可知，________能溶解在___里，___能溶解在____里。高錳酸鉀擴散到水里，形成紫紅色溶液提示：

少量高錳酸鉀溶于水后，常作消毒防腐劑，可以用于沖洗傷口，或用于飲食用品和器皿的消毒。碘擴散到酒精里，形成棕黃色溶液高錳酸鉀水碘酒精新知講解一、溶液1、溶解：

固體、液體或氣體物質的分子，均勻分散在另一種液體中，這個過程稱為溶解。

如，固體砂糖溶解于水中，水變甜了；

高錳酸鉀能溶解在水中，水變紫紅色了；

許多物質能溶解在水中；

碘能溶解在酒精中，酒精變棕黃色了；

許多物質能溶解在酒精中。

新知講解砂糖水高錳酸鉀水二氧化碳水碘酒精溶解溶解溶解溶解被溶解的物質能溶解其他物質的物質溶質溶劑溶液活動：1）將3滴酒精滴入水中，觀察到的現象是______________。2）取一只透明的玻璃杯或燒杯，打開汽水或啤酒瓶蓋，將其中的汽水或啤酒倒入杯中，你觀察到的現象是__________，你的結論是__________________________。大量氣泡逸出酒精很快溶解于水中，得到無色透明溶液汽水或啤酒中溶解了大量氣體。新知講解2、溶質和溶劑：

（1）溶質：被溶解的物質，稱為溶質。

固體、氣體和液體都可作為溶質。（2）溶劑：能溶解其他物質的物質，稱為溶劑。

①水是較好的溶劑，許多物質都能溶于水中；

②也有一些物質不能溶解在水中，卻能溶解在其他液體中。如，酒精、汽油、丙酮、香蕉水等。

新知講解3、溶質和溶劑的判定：①氣體和液體、固體和液體形成的溶液：

氣體、固體是溶質；液體是溶劑；②液體和液體形成的溶液：

量多的是溶劑，量少的溶質；若溶液中有水，則水是溶劑。③通常不指明溶劑的溶液：

一般指的是水溶液。1）分析一杯生活中使用過的溶液，指出其中的溶質和溶劑。2）以上實驗中，固體可以作為溶質，那么液體和氣體是否也可以作為溶質呢？討論交流如消毒用的醫用酒精溶液，溶質是酒精，溶劑是水。可以，如雪碧、汽水等飲料中溶解有二氧化碳等，二氧化碳就是溶質，……。討論交流：仔細觀察上述實驗中形成糖溶液和碘灑溶液：（1）各部分顏色是否一致？（2）久置有沒有分層？說明了：

。各部分顏色均勻、一致。久置沒有分層現象出現。溶液是均一性和穩定性；碘酒新知講解4、溶液：

溶質在溶劑中溶解后所得的混合物，稱為溶液。（1）溶液是均一、穩定的混合物；（2）溶液由溶質和溶劑組成。注：均一性：指各部分組成和性質相同；

穩定性：若溫度不改變，則溶液久置不分層、溶質不會從溶液中析出來。新知講解5、對溶液的理解：

a.均一、穩定的液體不一定是溶液，如水是均一、穩定的液體，但水是純凈物，不是溶液。均一、穩定的混合物是溶液。b.溶液一般是透明的，但透明不一定無色，如高錳酸鉀溶液是紫紅色的。c.溶液的質量＝溶質的質量+溶劑的質量

溶質的質量是指已經溶解了的那部分的質量，沒有溶解的那一部分不算。d.溶液體積≠溶質體積+溶劑體積。新知講解二、溶液的命名：1、溶液名稱的通用格式：

溶質名稱+的+溶劑名稱（溶質的溶劑溶液）如，砂糖的水溶液、碘的酒精溶液、硫酸銅的水溶液，等；2、若溶劑是水時，一般可以不表達出來：如，硫酸銅的水溶液，常稱為硫酸銅溶液；

食鹽的水溶液，常稱為食鹽溶液；3、有些時候還會有些簡稱：如，食鹽的水溶液，稱為鹽水；碘的酒精溶液稱為碘酒等。

討論交流1）如何將衣服上或手上沾有的油污洗去？2）河水可以養魚，說明河水中溶解了什么物質？可用洗潔精、汽油等清洗。說明水中溶解有少量的氧氣。閱讀：隨堂練習1、下列物質不屬于溶液的是（）

A．碘酒 B．汽水

C．牛奶 D．礦泉水

C隨堂練習2、洗滌在生活、生產中不可缺少。下列洗滌方法中利用乳化原理的是（）

A．用洗潔精洗去餐具上的油污

B．修車工用汽油洗去手上的油污C．用酒精洗去試管中的碘

D．汽油可洗去衣服上的油漬

A隨堂練習3、將少量的以下液體：①橄欖油,②醋,③冰塊,④白糖,⑤肥皂,⑥面粉，⑦味精，⑧食鹽，分別加入水中,充分振蕩后能形成溶液的是（）

A．②④⑦⑧ B．②④⑥⑦⑧ C．①②④⑦⑧ D．②③④⑦⑧A隨堂練習4、下列關于溶液的說法正確的是（）

A．均一，穩定的液體一定是溶液

B．溶液都是無色透明的液體C．溶液中的溶劑是水

D．溶液是由溶質和溶劑組成的D隨堂練習5、下列對溶液的有關說法正確的是（）

A．溶液都是無色、透明的液體B．溶液中不能同時存兩種溶質C．溶液中各部分密度不同D．外界條件不改變，溶質溶劑不會分離D課堂總結1、溶質是指被溶解的物質；溶劑是指能溶解其他物質的物質；2、固體、氣體和液體都可作為溶質；3、溶劑的種類很多，水是最好的溶劑，酒精、汽油、丙酮、香蕉水等也是常用的溶劑。4、溶液是一種或一種以上物質分散到另一種液體中，形成的均一、穩定的混合物；5、溶液由溶質和溶劑組成，溶液的質量等于溶質的質量加上溶劑的質量。板書設計

1.4物質在水中的分散狀況（1）……溶液1、溶質：被溶解的物