PAGE單元素養評價(一)(第一單元)(45分鐘100分)一、選擇題(每小題4分,共48分)1.下列有關我國原始農業起源的表述,不正確的是 ()A.由采集經濟向種植經濟發展而來B.是世界上最早培植粟和水稻的國家C.北方以旱地的粟麥生產為主D.由黃河流域向長江流域發展而來【解析】選D。我國的原始農業是在黃河流域和長江流域分別形成規模,沒有先后之分,故選D。我國原始農業是由采集經濟向種植經濟發展而來,A解除;我國是世界上最早培植粟和水稻的國家,B解除;北方以旱地的粟麥生產為主,C解除。2.《詩經》中有10多首特地描述農業生產的詩篇,例如《豳風》具體敘述了每月所從事的農務、采集、狩獵等活動。這些詩篇可以用來說明當時 ()A.農業生產受到關注 B.農業技術取得突破C.小農經濟較為發達 D.現實主義成為主流【解析】選A。由材料“有10多首特地描述農業生產的詩篇,例如《豳風》具體敘述了每月所從事的農務、采集、狩獵等活動”可知,農業生產在當時已經受到關注,故選A。材料并未提及農業的生產技術問題,解除B;小農經濟在春秋戰國時期才起先產生,C“發達”的說法不符合當時的實際狀況,解除;材料并未就當時文學流派進行細致探討,無法確知現實主義是否成為文學主流,解除D。3.《國語·魯語》載:“昔烈山氏(烈山:其意為放火燒荒)之有天下也,其子曰柱(柱:意為“尖頭木棒”),能殖百谷百蔬。”材料可以佐證 ()A.刀耕火種的原始農業 B.鐵器的冶煉狀況C.軒轅氏對農業的貢獻 D.神農氏創建耒耜【解析】選A。由材料中“放火燒荒”可知體現了火耕,所以材料可以佐證刀耕火種的原始農業,故選A。材料不涉及鐵器的冶煉,B解除;是昔烈山氏而非軒轅氏對農業的貢獻,C解除;材料不涉及耒耜,D解除。4.假如要再現我國古代先民在原始農業發展中的突出貢獻,最好選擇 ()A.運用鐵鋤清除雜草 B.展示耒耜的獨創過程C.運用青銅器松土 D.用鐵犁翻耕土地【解析】選B。我國古代先民在原始農業發展中創建運用的耕作工具是耒耜,故選B。鐵制農具的最早運用是在春秋戰國時期,A錯誤;青銅農具的最早運用是在夏朝,C錯誤;鐵犁牛耕技術的最早運用是在春秋戰國時期,D錯誤。5.發覺美洲以來,很多誕生于動蕩之中的寶藏就在新大陸和傳統的歐洲大陸之間穿梭。美洲品種多樣的植物更是獨具匠心。由印第安人培植的,對緩解世界糧食供應驚慌,促進人口快速增長起重要作用的作物是 ()A.馬鈴薯、玉米 B.小麥、甘薯C.玉米、水稻 D.煙草、可可【解析】選A。據材料“由印第安人培植的,對緩解世界糧食供應驚慌,促進人口快速增長”和所學學問可知,這反映了馬鈴薯、玉米從美洲傳播開來的意義,故選A。小麥不是美洲原產,B解除;水稻不是美洲原產,C解除;煙草、可可不屬于糧食作物,D解除。6.有學者認為,明末以來,美洲的豆類、番茄、玉米、甘薯、辣椒、花生等作物向中國、東南亞的廣闊亞洲地區傳播,以其豐厚的產出和足夠的養分支撐著眾多的人口,打破了傳統的糧食結構。他把這些現象稱為“餐桌革命”。“餐桌革命”出現的主要緣由是 ()A.世界市場最終形成B.工業革命的開展C.新航路開拓的影響D.亞洲人口的膨脹【解析】選C。材料“美洲的豆類、番茄、玉米、甘薯、辣椒、花生等作物向中國、東南亞的廣闊亞洲地區傳播”體現的是新航路開拓的影響,故選C。世界市場最終形成是在其次次工業革命完成后,A解除;工業革命的開展的說法與材料無關,B解除;亞洲人口的膨脹并不會導致農作物的種類增加和世界范圍內擴散,D解除。7.16世紀,美洲的一種辛辣調味品傳入歐洲,為歐洲飲食帶來新的味道,頗受歡迎,被稱為“西班牙胡椒”。據此可以推論 ()A.西班牙從今崛起并成為殖民強國B.新航路開拓促進歐美之間的物種流通C.殖民活動沖擊了美洲的飲食傳統D.胡椒生產是美洲的唯一經濟支柱【解析】選B。依據題干材料“16世紀……美洲……歐洲飲食……”等關鍵信息可知,新航路開拓促進歐美之間物種流通,因此美洲的辛辣調味品出現在歐洲市場上,故選B。A、C、D在題干中沒有體現,解除。8.16世紀,來自美洲的玉米、煙草,亞洲的香料、茶葉,非洲的黃金、象牙等源源不斷地流入歐洲市場。這一現象的出現得益于 ()A.新航路的開拓 B.工業革命的進行C.汽船的出現 D.儲備技術的改進【解析】選A。依據題干時間“16世紀”和“美洲的玉米……非洲的黃金、象牙等源源不斷地流入歐洲市場”等信息,說明世界市場雛形起先出現,這與新航路開拓有關,故A正確。9.20世紀以來,歐美各國完成了農業機械化,農業基本實現現代化,其主要緣由有 ()①優良品種育成推廣②優質高效化肥廣泛應用③以高科技為基礎的設施農業有了突破性進展④大型農場、養殖場成為現代農業的主要生產經營方式A.①②③ B.①③④C.①②④ D.①②③④【解析】選D。20世紀下半葉以來,一大批優良品種育成推廣,優質高效化肥廣泛應用;以高科技為基礎的設施農業有了突破性進展,農作物的單位面積產量及畜禽的生產量大幅度增長,保證了農牧產品的供應;大型農場、養殖場成為現代農業的主要生產經營方式,故選D。10.中國雜交水稻之父、中國工程院院士袁隆平宣布,當今農業的一個世界性難題——超級水稻的培育技術將由中國人領先攻破。這種雜交水稻畝產量超過800千克,技術難題目前已經基本解決,3-5年內將大面積推廣生產,這是世界水稻育種的又一次新的飛躍。材料反映了 ()A.技術創新促進糧食平安問題的解決B.科技發展導致農業商品化的提高C.技術革命催生了新的產業部門D.新技術革命引起產業結構的調整【解析】選A。雜交水稻技術的進步,提高了糧食的產量,有利于解決糧食平安問題,故選A。B、C、D都不符合材料信息,解除。11.1933年,蘇聯規定農莊的首要義務是每年向國家交售規定數量的農產品,其中糧食的交售額占到產量的32%-43%,而國家付給的價格卻低于成本,這就是蘇聯的“義務交售制”,這一制度 ()A.是保障糧食平安的重要手段B.完全否定了市場的作用C.是社會主義改造的核心措施D.適應了生產力發展須要【解析】選A。蘇聯采納糧食“義務交售制”,能夠保證國家限制部分糧食,從而為社會主義建設供應保障,是保障糧食平安的重要手段,故選A。農夫是向國家交售規定數量的農產品,而不是全部農產品,所以不是完全否定了市場的作用,解除B;糧食的“義務交售制”是蘇聯維護糧食平安的措施,而不是社會主義改造的核心措施,解除C;糧食“義務交售制”不利于提高農夫生產主動性,不能適應生產力發展的須要,解除D。12.漫畫《百姓餐桌》漫畫反映了當今面臨的問題是 ()A.農業生產的現代化 B.糧食儲備技術進步C.商品保鮮技術發展 D.食品平安問題突出【解析】選D。從圖片中“非法添加劑”進入百姓餐桌中的食品中可知,反映了食品平安問題突出,故選D。A、B、C與漫畫現象無關。二、非選擇題(第13題28分,第14題24分,共52分)13.閱讀下列材料,回答問題。材料一農夫早出暮入,耕稼樹藝,多聚菽粟,此其分事也。婦人夙興夜寐,紡績織纴……此其分事也。——《墨子》材料二白居易的詩篇《朱陳村》,描寫了唐代的農村生活景象:“徐州古豐縣,有村曰朱陳。去縣百余里,桑麻青氛氳。機梭聲札札,牛驢走紜紜。女汲澗中水,男采山上薪。縣遠官事少,山深人俗淳。有財不行商,有丁不入軍。家家守村業,頭白不出門。……”材料三明朝后期,玉米、番薯等美洲糧食作物通過多種途徑傳入中國,漸漸得到推廣。番薯“畝可得數千斤,勝五谷幾倍”,玉米“種一收千,其利甚大”,大大緩解了“民食問題”,人們遂能騰出更多的時間、勞力和土地等去發展經濟作物,社會生活的很多方面也因此深受影響。而糧食生產革命和人口爆炸互為因果,清代以來,人口壓力不斷增加,原本人煙稀有的廣闊山區,因為“老林初開,包谷不糞而獲”和番薯“備荒第一物”的特性,玉米、番薯等栽種遍野,“生齒日繁”。“棚民租山墾種,阡陌相連,將山土刨松,一遇淫霖,沙隨水落,傾注而下,溪河日淀月淤,不能容納。”(1)上述材料反映了我國古代什么樣的生產模式?這種生產模式最早出現在什么時候?出現的根本緣由是什么?(10分)(2)依據材料二和所學學問,概括小農經濟的特點。(8分)(3)依據材料并結合所學學問,概述美洲作物的傳入對中國明清的影響。(10分)【解析】第(1)題生產方式:依據材料“農夫早出暮入,耕稼樹藝”“婦人夙興夜寐,紡績織纴”等內容可知體現的是男耕女織,因此生產模式是小農經濟。產生時期:依據所學學問可知,小農經濟最早出現在春秋戰國時期。根本緣由:生產力的發展,具體表現就是生產關系的變更,也就是生產工具和耕作技術的進步。第(2)題特點:依據材料“女汲澗中水,男采山上薪”可知特點為男耕女織,有脆弱性,依據材料“家家守村業,頭白不出門”可知特點為自給自足。結合所學的學問補充其他特點即可。第(3)題影響:依據材料“番薯‘畝可得數千斤,勝五谷幾倍’,玉米‘種一收千,其利甚大’”可知影響為促進了農業、手工業和商業的發展,依據材料“而糧食生產革命和人口爆炸互為因果”可知影響為促進了人口增長和人口流淌,依據材料“大大緩解了‘民食問題’”可知影響為變更了人們飲食結構及生活習慣,依據材料“將山土刨松,一遇淫霖,沙隨水落,傾注而下”可知影響為土地資源過度開發,破壞了生態環境。答案:(1)上述材料反映了我國古代小農經濟的生產模式。這種生產模式最早出現在春秋戰國時期。生產工具和耕作技術的進步是其出現的根本緣由。(2)以家庭為生產和生活單位;農業與家庭手工業相結合,“男耕女織”;自給自足的自然經濟;精耕細作;脆弱性等。(3)促進了農業、手工業和商業的發展;促進了人口增長和人口流淌;變更了人們飲食結構及生活習慣;土地資源過度開發,破壞了生態環境。14.閱讀材料,完成下列要求。材料一在古代,“王者以民人為天,而民人以食為天”,民食問題事關政權穩固。據《禮記》記載,周朝禁止出售不成熟的糧食和水果等:漢代,干肉腐壞變質出售致病,商販及監管者“與盜同法”。《唐律疏議》規定,明知脯肉已經變質而不剛好焚毀構成的刑事犯罪將受重罰,“其有害心,故與尊長食,欲令死者,亦準謀殺條論;施于卑賤致死,依故殺法”。《宋刑統》要求食品德業從業者必需加入行會,由行會對食品質量負責:明嘉靖時,“發覺豬羊肉灌水,及米麥等摻和沙土貨賣者,杖八十”。——摘編自蒲麗娟、王偉《政治倫理視域下的古代食品平安治理及啟示》材料二1860年《食品摻假法》授予地方政府自愿設立“公共分析師”的權力,此前,英國政府和議會對食品生產和銷售基本上是放任自流的。1872年英國中心政府起先介入食品平安,制訂《食與藥品摻假法》。1899年,英國議會通過了新的《食品與藥品銷售法》,授權中心政府可以干預地方政府強制實行,地方政府官員玩忽職守將被追責:1906年的“芝加哥牛肉事務”迫使英國議會授予英國政府對進口食品的監管權。至此,英國的食品平安監管基本形成。——摘編自溫小輝、馮杰《從自由放任到多層級全面深化監管——英國食品平安立法的演進》材料三1978年,經國務院批準組成“全國食品衛生領導小組”,組織對食品種養、生產、經營和進出口等環節的治理。1982年11月,食品衛生領域的第一部法律《中華人民共和國食品衛生法(試行)》通過。1981年,衛生部制定了食品衛生標準研發五年規劃,接連發布了80多項標準。1984年,我國正式成為國際食品法典委員會成員,主動參加國際食品標準制定。 ——摘編自胡穎廉《改革開放40年中國食品平安監管體制和機構演進》(1)據材料一并結合所學學問,概括我國歷史上食品平安治理的特點和目的。(8分)(2)據材料二并結合所學學問,分析英國食品平安監管的演化過程。(10分)(3)據材料三并結合所學學問,說明改革開放初期食品平安治理的意義。(6分)【解析】第(1)題特點:通過材料一“民以食為天”可以得出將食品問題上升到了天理的高度;通過材料一“周朝禁止”可以看出統治者重視食品問題;通過材料一“《唐律疏議》規定”可以得出以法律來規范食品平安;通過材料一“要求食品德業從業者必需加入行會”體現出政府監管與民間監管相結合。目的:通過材料及所學學問可以從市場秩序、政治統治等方面歸納。第(2)題過程:通過材料二“授予地方政府自愿設立”到“中心政府可以干預地方政府強制實行”可以得出從地方政府自愿到中心政府強制干預;通過材料二“迫使英國議會授予英國政府對進口食品的監管權”可以得出由側重國內食品監管到國內外食品監管并重;通過材料二“此前,英國政府和議會對食品生產和銷售基本上是放任自流的”,可以得出由食品生產環節發展到生產銷售環節。