《棗樹無公害綜合防控技術規范》編制說明書一、編制概況1、任務來源陜西是我國著名紅棗優生區之一，紅棗面積216.83萬畝，年產量50萬噸以上，棗產業產值占農業總產值比例的10%以上。目前，我省紅棗病蟲害發生種類多，范圍廣，個別病蟲害嚴重成災。為了控制病蟲害發生，生產中農藥使用現象非常普遍。為了減少紅棗生產中使用農藥造成的環境污染和棗果農藥殘留問題，規范農藥使用和突出我省紅棗無公害特色，陜西省質量技術監督局《關于下達2017年第二批地方標準制修訂項目計劃的通知》（陜質監標〔2017〕17號）下達我站編制《棗樹無公害綜合防控技術規范》，項目編號：SDBXM152-2017，建立我省紅棗病蟲害綠色防治技術體系，以提高我省紅棗在市場經濟中的競爭優勢。由陜西省森林病蟲防治總站建議提出，并聯合西北農林科技大學共同編制。2、目的意義陜西紅棗是馳名中外的傳統名優特產之一。其特點是果大核小，皮薄肉厚，質脆絲長，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色澤鮮紅，水分較少，貯藏期長，品質優良。真乃“味奪石蜜甜偏永，紅邁朱櫻色莫論”，是色、香、味、形俱全的紅棗。平均單果重12．6克，大者達35克，鮮果含可溶性糖43．48％，還原性糖40．82％，蔗糖2．53％，核肉比為0.5：2.5，好果率達90％以上。在《中國棗樹志》審定會上，榆林大紅棗享有很高的評價。陜西紅棗主產于陜北黃河、洛河沿岸。特別是綏德的棗林坪、清澗的舍峪里等地，早已是紅棗的著名產區。據考證，已有3000多年的栽培歷史。道光年間的《吳堡縣志》有“棗甚盛”和“棗為多，居民以此為業”的記載。《佳縣志》記載：“唯黃河一帶土壤肥沃，最適棗梨，居民種植因以為利”。境內泥河溝等村，有上千年樹齡的棗樹。據清代《清澗縣志》記載，歷史上自店房坪直抵黃河，百里都是棗林。該縣老舍古鄉王宿里村有一株古棗樹，據測定是1000多年前的遺物，是著名的“紅棗之鄉”。目前，紅棗栽植面積30萬畝以上，年產棗1.5～2萬噸，已成為陜西的大宗土特名產，除暢銷國內市場外，還大量出口，銷往朝鮮、港澳等地，在國際市場上有一定地位。“十二五”期間，陜西省大力發展山區紅棗產業，已有紅棗面積278.78萬畝，紅棗年產量89.27萬噸，產值39.43億元，隨著農業生產產業結構的調整，陜西省已成為全國紅棗大省，優越的自然條件和良好的基地建設，加上先進技術和優良品種的大面積推廣，創出了越來越多的名牌優質果品。紅棗產業的快速發展，為促進陜西地方經濟發展和農民脫貧致富奔小康發揮了重要作用。但是，隨紅棗栽培面積的擴大，病蟲害的發生危害日益嚴重，對棗樹生產的高產優質構成了嚴重威脅。延川縣用“給棗樹打傘”來解決棗樹裂果病的問題，多數紅棗產區因管理粗放，因病蟲危害而減產，紅棗質量等級下降嚴重，紅棗無人收購，多數地方出現果農用紅棗喂牛喂羊等事件。特別是果期之前的病蟲害不被人重視，危害率一般高達30%-40%，嚴重時達60-70%甚至更高，嚴重影響座果率。食心蟲等果實病蟲害，因不易發現，對果品產量和質量影響大，防治困難等特點，廣大果農由于沒有規范的防治技術作指導，缺乏無公害防治技術知識，依賴化學防治，盲目用藥的現象非常普遍，不僅增加了生產成本，而且造成了農藥殘留嚴重超標，對紅棗的高產、優質、無公害生產構成了嚴重威脅。3、起草單位及人員本標準起草單位為陜西省森林病蟲防控檢疫總站和西北農林科技大學。主要參與起草人員有李有忠，陳寶林，李建康、宋曉斌，李鵬飛、李莉、李新崗，張學武，高文海，喬社峰，劉建等人。項目組成員及分工序號姓名學歷職稱/職務單位主要工作1李有忠學士總工、高工陜西省森防總站全面負責2陳寶林學士站長、高工陜西省森防總站修改初稿、試驗驗證3李建康碩士高級工程師陜西省森防總站試驗驗證4宋曉斌博士教授西北農林科技大學起草初稿、試驗驗證5李鵬飛碩士高級工程師陜西省森防總站試驗驗證6李莉碩士高級工程師陜西省森防總站試驗驗證7李新崗博士教授西北農林科技大學試驗驗證8張學武博士教授西北農林科技大學起草初稿、試驗驗證9高文海博士教授西北農林科技大學試驗驗證10喬社峰專科主任科員陜西省森防總站試驗驗證11劉建專科主任科員陜西省森防總站試驗驗證4、資料查閱查閱國內外文獻發現，國內已有的相關標準有：《永靖紅棗栽培管理技術規程》（DB621011-2003）、陜西省地方標準《棗樹桃小食心蟲監測和防治技術規程》（DB61/T324.5-2012）、《棗產業建設規范》（DB37/T3510-2019）、《棗實蠅無公害防治技術規程》（DB65/T3349-2011）、《棗瘋病無公害防治技術規程》（DB65/T3348-2011）、《無公害棗栽培技術規程》（DB33/T375-2008）、《棗瘋病綜合防治技術規程》（DB13/T868-2007）、《棗癭蚊防治技術規程》（DB64/T1070-2015）、《棗園綠盲蝽綜合防治技術規程》（DB13/T940-2008）、《殺菌劑防治棗樹銹病田間藥效試驗準則》（DB37/T2156-2012）、《紅棗無公害栽培技術規程》（DB61/T324.4-2012）、《紅棗大球蚧無公害防治技術規程》（DB65/T2975-2009）、《進出境紅棗檢疫操作規程》（SN/1803-2006）、《板棗生產技術規程》（NY/T970-2006）、《棗大球蚧防治技術規程》（LY/T2939-2018）、《棗大球蚧檢疫鑒定方法》GB/T28107-2011等共16個。其中，國家標準1項，行業標準3項，地方標準12項。這些標準中，都沒有涉及到本規范所定義的主要病蟲害完整無公害防治內容，多數都是單一病蟲害的鑒定、防治技術規范，其中的相關內容已完全不適宜當前的生產實際，亟需制訂。鑒于此，本項目的實施對指導紅棗病蟲害無公害防治的監測預報和科學防治，對促進陜西紅棗發展，保障紅棗生產安全等均具有重要的實踐意義。5、棗樹病蟲害田間防治實踐、經驗的積累課題組專家從2007起參與西北農林科技大學清澗縣棗樹示范試驗站建設，作為推廣專家、科技特派員從事棗樹病蟲害管理防治，通過多年的田間調查，已摸清了陜西省棗樹主產區病蟲害種類、危害現狀，對主要病蟲害如棗銹病、縮果病和棗瘋病、棗食芽象甲、綠盲蝽、棗癭蚊和桃小食心蟲的危害地域、危害特點、發生世代、生物學習性等規律進行了詳細研究，開展了農業耕作、物理防治、生物防治、無公害農藥防治等多種綜合配套防治措施試驗，集成了棗樹病蟲害關鍵防控技術、棗瘋病、棗食芽象甲綜合防治等多套防治技術方案，進行綜合防治示范與大面積推廣，主要病蟲害發生率均有大幅度降低，防治區內某些病害危害率由70－80%降低到5%以下。主要病蟲害關鍵防控技術已在田間生產實踐中得到推廣應用，取得良好的防治效果。陜西省林業局從2017年起已投入專項資金500萬元，在全省范圍內實施了省級干雜果經濟林無公害防治示范區建設項目，其中紅棗無公害防治示范區7個，示范區面積不低于5.6萬畝，全面開展棗樹主要病蟲害無公害防治試驗示范工作。項目的實施為陜西省棗樹病蟲害無公害防控技術規程提供了豐富的一線實踐經驗。本規程根據紅棗主要產區主要病蟲害發生情況將三種病害（棗銹病、縮果病和棗瘋病）和四種害蟲（棗食芽象甲、綠盲蝽、棗癭蚊和桃小食心蟲）列入本規程實施綠色防控的對象。考慮到紅棗栽培的共性技術在病蟲害防控中的作用將這些技術列入綠色防控技術標準，并主要針對上述主要病蟲害單獨列出每一種病蟲害的化學防治技術措施，所使用的農藥都是符合相關標準要求。綜上所述課題組在全面了解國內外有關棗樹病蟲害無公害防控技術規范的編制情況及多年田間防治實踐研究的基礎上，進行陜西省地方標準《棗樹無公害綜合防控技術規范》（初稿）的編制工作。6、編制與征求意見整個編制過程經歷三個主要階段：第一階段是編制單位的篩定。2018年3月由陜西省森林病蟲害防治檢疫總站提出編制本規程的設想，并初步選定了陜西省動物所、楊凌職業技術學院、西北農林科技大學為編制協作單位，通過進一步調研和協作意愿及從事紅棗研究的經歷與成就，最終確定西北農林科技大學為本規程的編制協作單位，由森防總站提出編制要求，農林科大具體負責規程編寫，最終于2018年9月簽訂了委托協議。第二階段是紅棗生產過程中病蟲害發生情況及生產單位一般防治技術措施的摸底。這一階段先后在陜北棗區的佳縣、清澗縣、延川縣和關中棗區大荔縣進行了摸底調查，初步捋出了與病蟲害控制相關的主要技術措施。第三階段為規程的編制階段。通過大量查找資料，結合生產實踐和相關調研摸底等工作，于2019年5月起草完成了《棗樹無公害綜合防控技術規范》初稿，之后將該稿分別發至西北農林科技大學林學院、佳縣紅棗工作站、清澗縣紅棗工作、陜西省生物農業研究所、延川紅棗生產管理辦公室、清澗縣十里香紅棗專業合作社等單位征詢修改意見。7月下旬陸續收到修改意見。根據上述單位的提出的修改意見，歸納起來有：（1）提出將規程名稱中的紅棗修改為棗樹；（2）附錄中表格過多，建議進行歸并；（3）對使用農藥提出異議，從無公害的角度選擇農藥；（4）建議對整體結構進行修改，整體上按照棗園作業時間進行編制；（5）生產單位提出要求，編制內容要簡單，農民容易掌握；（6）刪減規程中病蟲害癥狀識別部分內容，增加果樹禁用農藥清單和棗樹病蟲害防治使用農藥清單；（7）增加苗木繁育、建園、栽植、棗果分級、包裝、成分分析指標等內容，強化規程內容的系統性；針對以上意見和建議，起草單位對該規程又進行了一次徹底修改。主要對框架進行了適當調整，按照作業時期規定了田間作業防治的內容，但對主要病蟲害的化學防治進行針對性的單列，這樣可以照顧到規程的整體性，突出針對性，對初稿中相同內容的調查表格進行了刪減和歸并，修正了部分使用不當的農藥，使規程的規范性和可操作性更強。由于在繁育、建園、栽植、棗果分級等方面已經有相關標準，本規程不予采納該建議。項目組征求意見專家名單序號姓名學位從事專業職稱/職務單位1張鋒學士植物保護副研究員陜西省生物農業研究所2唐光輝博士森林保護教授西北農林科技大學3余仲東博士森林保護教授西北農林科技大學4高永強學士果樹栽培高級工程師延川縣紅棗生產管理辦公室5黃延安學士果樹栽培高級工程師清澗縣紅棗工作站6屈志成學士植物保護高級工程師佳縣紅棗工作站7惠國海—果樹栽培工程師清澗縣十里香棗業合作社二、標準主要內容的確定依據及內容的說明1、標準編制原則本標準編著的基本原則是：在“預防為主、綜合防治”植保工作方針和GB/T1《標準化工作導則》、GB/T20000《標準化工作指南》、GB/T20001《標準化編寫規則》的指導下，遵循“實用、規范、先進和可操作性強”的原則，編寫內容既要適合陜西省紅棗病蟲害無公害綜合防治，而且盡可能與國內先進水平和時代接軌。2、標準主要內容本標準包括范圍、規范性引用文件、術語及定義、病蟲害監測調查、綠色防控技術、附錄共6部分。主要內容棗樹主要病蟲害綠色防治技術包括防治原則、栽培管理、生態調控、免疫誘抗、選用抗性優良品種、主要病害防治技術等幾部分，各部分均是在查閱國內外文獻資料的基礎上，結合多年的田間防治實踐編寫而成。本規程主要采用了一般性標準起草的基本構架，前言說明了本規程的提出單位和起草人員以及規程歸口的管理單位，明確了本規程的解釋單位及聯系電話。前言之后為本規程的正式文本，其主要內容有：（1）范圍：說明了本規程的適用范圍。（2）規范性引用文件及其相關數據說明。本規程的引用文件，凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本規程。（3）術語及定義。規范性的術語及定義，列出了規范性術語7個。定義了紅棗主要病害三種，分別是棗銹病、縮果病和棗瘋病。定義了紅棗主要害蟲四種，分別為棗食芽象甲、綠盲蝽、棗癭蚊和桃小食心蟲；還定義了兩個在物理防治中使用的物質和物品，分別是粘蟲板和粘蟲膠。（4）病蟲害監測調查。列出了紅棗主要病蟲害的監測調查時間、調查方法以及監測預報要求。（5）綠色防控技術。綠色防控技術是本文件的重點內容，涉及了栽培管理、生態防控、免疫誘導、選育優良品種、生物防控、物理防控及化學防控技術。（6）附錄。附錄A主要是給出了規范性的一些調查表及數據獲得方法。附錄B、C、D、E。附錄B、C、D、E、F主要是參考性的一些資料，便于本規程的應用者更好的理解和掌握本規程的內容。三、試驗驗證本標準主要內容是在多年實踐經驗的基礎上，結合本項目組近年來在實施的國家林業局行業專項“棗樹重大病蟲害防控及商品在安全生產技術研究與示范”（201104017）、國家十二五科技支撐子課題“旱區紅棗優質高效生產關鍵技術集成與示范”（2013BAD20B03-03）陜西省科技統籌項目“紅棗裂果及主要病蟲害防治技術研究與示范”（2013KTZB02-03-01）、陜西省農業技術體系建設項目“陜西省現代紅棗產業技術體系建設”、陜西省林業科技重大項目“紅棗裂果霉爛及優質高效栽培技術研究與示范”等項目實踐中，不斷總結提煉。經在榆林市、延安市、渭南市的多個紅棗生產區域試驗驗證，具有準確度高，可靠性及操作性強等特點，實際推