ICS27.010

團體標準

T/CECA-G00XX—2023

空氣炸鍋能效測試及表征方法技術規范

TechnicalSpecificationforEnergyEfficiencyTestingandCharacterization

Methodsforairfryer

（征求意見稿）

2023-XX-XX發布2023-XX-XX實施

中國節能協會發布

T/CECA-G00XX—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規

定起草。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。

本文件由中國節能協會提出并歸口。

主要起草單位：。

主要起草人：。

本文件為首次發布。

T/CECA-G00XX—2023

空氣炸鍋能效測試及表征方法技術規范

1范圍

本文件規定了家用和類似用途空氣炸鍋的基本要求、能效等級、能效限定值、能效試驗

方法。

本文件適用于單相額定電壓不超過250V的家用和類似用途便攜式空氣炸鍋（以下簡稱

“器具”）。

2規范性引用文件

下列文件中的條款通過本規范的引用而成為本規范的條款。凡是注日期的引用文件，其

隨后所有的修改單（不包括勘誤表的內容）或修訂版均不適用于本規范。然而，鼓勵根據本

規范達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最

新版本適用于本規范。

GB4706.1家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求

GB4706.14家用和類似用途電器的安全烤架、面包片烘烤器及類似用途便攜式烹飪器

具的特殊要求

GB/T35758家用電器待機功率測量方法

QB/T5625-2021電烤箱能效限定值及能效等級

SB/T10631-2011馬鈴薯冷凍薯條

3術語和定義

3.1

空氣炸鍋airfryer

利用爐腔高速熱空氣循環對食物進行烹飪的器具。

利用爐腔內強制的熱空氣對流對食物進行烹飪，使其達到類似油炸口感的器具。

3.2

空氣炸鍋能效指數energyefficiencyindexforairfryer

空氣炸鍋在一個標準周期內加熱標準負載所消耗的能量與標準能耗的比值。

3.3

空氣炸鍋能效限定值minimumallowablevaluesofenergyefficiencyforairfryer

在滿足待機功率(3.4)和網絡待機功率(3.5)要求的前提下,空氣炸鍋在標準規定測試條件

下的最高允許能效指數。

3.4

3

T/CECA-G00XX—2023

待機模式standbymode(s)

用能器具在連接到主電源時，提供以下一種或多種面向用戶功能或保護功能，且為持續

的任何產品模式。

––––可以通過觸發遠程開關（包括遠程控制），內部傳感器，定時器來觸發其他模式（包

括活躍模式的開啟和停止）；

––––持續功能：信息或包含時鐘的狀態顯示；

––––持續功能：基于傳感器的功能。

[GB/T35758-2017，定義3.6]

3.5

網絡模式networkmode(s)

用能產品在連接到主電源并且至少有一種網絡功能已啟動（例如通過網絡命令或者完整

的網絡通信來重新啟動）但是主要功能尚未啟動的產品模式。

注：網絡功能如果沒有啟動和/或沒有連接到網絡，這種模式就不能應用。網絡功能可被預先設定的指

令集或網絡請求響應所觸發。“網絡”在本部分的含義包括了兩臺或更多臺相互獨立供電設備或

產品之間的通信。網絡不包含用于單個產品的一種或多種控制。網絡模式可能包含一種或多種待

機功能。

[GB/T35758-2017，定義3.7]

3.6

待機功率standbymodepower

產品連接到供電電源上且處于待機狀態（電熱元件或感應線圈不加熱）時的功率，單位

為瓦(W)。

注：對于帶有WIFI、藍牙等通信協議功能的器具，待機功率不適用于開啟WIFI、藍牙等通信協議功能

的狀態。

3.7

網絡待機功率networkstandbypower

產品在網絡狀態下的功率，單位為瓦（W）。

注：適用于帶有WIFI、藍牙等通信協議功能的器具。

4技術要求

4.1安全

空氣炸鍋應符合GB4706.1和GB4706.14要求。

4.2能效等級

空氣炸鍋能效等級分為3級(見表1),其中1級能效最高。各等級產品的能效指數、待機功

率均應符合表1的規定。

表1空氣炸鍋能效等級

能效等級123

工作效率待定待定待定

待機功率無聯網功能≤1.0

4

T/CECA-G00XX—2023

（W）有聯網功能≤2.0

注：有聯網功能待機功率適用于帶有WIFI、藍牙等通信協議功能的器具。

4.3空氣炸鍋能效限定值

空氣炸鍋能效限定值為表1中能效等級的X級。

5檢測方法

5.1試驗一般條件

5.1.1試驗環境

除另有規定外，試驗應在符合下列環境要求的室內進行：

a）環境溫度(23±2)℃，風速<0.5m/s，無明顯熱輻射的影響；

b）相對濕度45%～75%；

c）大氣壓力98kPa～106kPa；

d）電源電壓單相(220±2.2)V；

e）電源頻率(50±1)Hz。

5.1.2試驗用測量儀器、儀表

試驗用的通用儀器、儀表應符合以下要求：

——溫度測量時使用的感溫裝置（包括熱電偶）在0℃～100℃溫度范圍內最大允許誤

差應為±0.5K，100℃～500℃溫度范圍內最大允許誤差應為±2K；

——空載烹飪腔體中心溫度的測量應用帶焊接點的熱電偶進行（不可使用圓盤熱電偶）；

——溫度測量系統的最大允許誤差應為±1.0K（熱電偶除外）；

——電能測量儀器的最大允許誤差應為讀數范圍的±1.5%或者10Wh，取較大者；

——電壓測量儀器的最大允許誤差應為±0.5%；

——質量測量儀器的最大允許誤差應為±0.1g；

計時儀器的最大允許誤差應為±5s。

5.2測試所需時間、溫度測定

5.2.1材料

選擇符合SB/T10631-2011、規格為1/4的速凍薯條。

注：可選供應商：藍威斯頓、麥肯、雪川、xxxx

5.2.2烘烤前的準備

將薯條置于（-18±2）℃的環境箱內保持8h；

不使用有粘結、碎屑、折斷的薯條；

5

T/CECA-G00XX—2023

稱取炸鍋實際容積對應的量（100g/L），記錄薯條的質量m1。

5.2.3烘烤操作

按照使用說明的規定設置器具的加熱功能、溫度以及是否預熱。如果使用說明推薦預熱，

則冷凍薯條應在預熱結束時放入炸籃。

如果使用說明沒有規定以上信息，則選擇默認加熱功能，溫度設置為180℃，不預熱。

5.2.4測試所需時間

按照上述方法，當薯條失重率在40%時，立即切斷電源，讀取耗電量。

按照公式5計算薯條的失重率：

mm

S12··············································（1）

m1

式中：

S——失水率，用百分數表示（%）；

m1——冷凍薯條的初始質量，單位為克（g）；

m2——烘烤后薯條的質量，單位為克（g）。

5.3工作效率計算

工作效率按式（2）計算

E

··············································（2）

m1-m2

式中：

——工作效率，單位為瓦每克(W·h/g)，精確到小數點后一位；

E——耗電量，單位瓦時W·h，精確到小數點后兩位；

m1——冷凍薯條的初始質量，單位為克（g）；

m2——烘烤后薯條的質量，單位為克（g）。

5.4待機功率測定

測定器具在待機狀態下4h的耗電量(W·h),然后計算出每小時的耗電量即為待機功率

(W)，對于有喚醒功能的產品，測試過程中應使其保持在非喚醒狀態。

5.5網絡待機功率測定

測定空氣炸鍋在聯網待機狀態下4h的耗電量（W·h），然后計算出每小時的耗電量

即為網絡待機功率（W）。對于有喚醒功能的聯網產品，測試過程中應使其保持在非喚醒狀

態。

_________________________________

6

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規

定起草。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。

本文件由中國節能協會提出并歸口。

主要起草單位：。

主要起草人：。

本文件為首次發布。

T/CECA-G00XX—2023

空氣炸鍋能效測試及表征方法技術規范

1范圍

本文件規定了家用和類似用途空氣炸鍋的基本要求、能效等級、能效限定值、能效試驗

方法。

本文件適用于單相額定電壓不超過250V的家用和類似用途便攜式空氣炸鍋（以下簡稱

“器具”）。

2規范性引用文件

下列文件中的條款通過本規范的引用而成為本規范的條款。凡是注日期的引用文件，其

隨后所有的修改單（不包括勘誤表的內容）或修訂版均不適用于本規范。然而，鼓勵根據本

規范達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最

新版本適用于本規范。

GB4706.1家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求

GB4706.14家用和類似用途電器的安全烤架、面包片烘烤器及類似用途便攜式烹飪器

具的特殊要求

GB/T35758家用電器待機功率測量方法

QB/T5625-2021電烤箱能效限定值及能效等級

SB/T10631-2011馬鈴薯冷凍薯條

3術語和定義

3.1

空氣炸鍋airfryer

利用爐腔高速熱空氣循環對食物進行烹飪的器具。

利用爐腔內強制的熱空氣對流對食物進行烹飪，使其達到類似油炸口感的器具。

3.2

空氣炸鍋能效指數energyefficiencyindexforairfryer

空氣炸鍋在一個標準周期內加熱標準負載所消耗的能量與標準能耗的比值。

3.3

空氣炸鍋能效限定值minimumallowablevaluesofenergyefficiencyforairfryer

在滿足待機功率(3.4)和網絡待機功率(3.5)要求的前提下,空氣炸鍋在標準規定測試條件

下的最高允許能效指數。

3.4

3

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待機模式standbymode(s)

用能器具在連接到主電源時，提供以下一種或多種面向用戶功能或保護功能，且為持續

的任何產品模式。

––––可以通過觸發遠程開關（包括遠程控制），內部傳感器，定時器來觸發其他模式（包

括活躍模式的開啟和停止）；

––––持續功能：信息或包含時鐘的狀態顯示；

––––持續功能：基于傳感器的功能。

[GB/T35758-2017，定義3.6]

3.5

網絡模式networkmode(s)

用能產品在連接到主電源并且至少有一種網絡功能已啟動（例如通過網絡命令或者完整

的網絡通信來重新啟動）但是主要功能尚未啟動的產品模式。

注：網絡功能如果沒有啟動和/或沒有連接到網絡，這種模式就不能應用。網絡功能可被預先設定的指

令集或網