2T/JGE00xx—2024江西綠色生態萬年貢米本文件規定了“江西綠色生態萬年貢米”品牌認證的基本要求、評價指標、品牌互認等內容。本文件適用于已獲準使用“萬年貢米”地理標志的企業及產品申請“江西綠色生態”評價或認證活動。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件,僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB1350稻谷GB/T1354大米GB5009.22食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定GB5009.96食品安全國家標準食品中赭曲霉毒素A的測定GB5009.27食品安全國家標準食品中苯并（a）芘的測定GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定GB5009.17食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.123食品安全國家標準食品中鉻的測定GB23200.113食品安全國家標準植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質譜聯用法GB4806.1食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB/T5492糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定GB/T5493糧油檢驗類型及互混檢驗GB/T5494糧油檢驗糧食、油料的雜質、不完善粒檢驗GB/T5496糧食、油料檢驗黃粒米及裂紋粒檢驗法GB/T5502糧油檢驗大米加工精度檢驗GB/T5503糧食、油料檢驗碎米檢驗法GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB12348工業企業廠界環境噪聲排放標準GB13122食品安全國家標準谷物加工衛生規范3GB14881食品安全國家標準食品生產通用衛生規范GB/T15683大米直鏈淀粉含量的測定GB16297大氣污染物綜合排放標準GB/T17891優質稻谷GB/T19001質量管理體系要求GB/T24001環境管理體系要求及使用指南GB/T22000食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求GB/T22294糧油檢驗大米膠稠度的測定GB/T26630大米加工企業良好規范GB28050食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則GB50320糧食平房倉設計規范GH/T1355包裝廢棄物回收、貯存與運輸技術規范JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規則NY/T83米質測定方法NY/T391綠色食品產地環境質量NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T419綠色食品稻米NY/T525有機肥料NY/T593食用稻品種品質NY/T595食用秈米NY/T658綠色食品包裝通用準則NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則NY/T3821.1農業面源污染綜合防控技術規范第1部分：平原水網區DB36/T1138“江西綠色生態”品牌評價通用要求T/JGE013江西綠色生態稻米DB36/T505地理標志產品萬年貢米3術語和定義GB1350、GB/T1354、GB/T17891、NY/T593、NY/T595、DB36/T1138界定的以及下列術語和定義適用于本文件。3.1萬年貢米Wanniangongmi以萬年縣地域內種植的塢源早、贛晚秈30號和贛晚秈38號品種及其改良品系的秈稻谷為原料，經加工精制且已獲準使用“萬年貢米”地理標志的大米。3.2江西綠色生態萬年貢米JiangxiGreenEcology—Wanniangongmi符合“江西綠色生態”品牌評價通用要求和本文件技術要求，已獲得“萬年貢米”地理標志使用權，并通過“江西綠色生態”品牌認證的產品。44基本要求4.1主體資質4.1.1企業應按照GB/T19001、GB/T24001、GB/T22000的要求，建立并運行質量管理體系、環境管理體系和食品安全管理體系，同時符合GB/T26630的基本要求，宜開展IS09001、IS022000或綠色食品認證。4.1.2生產經營企業近三年未發生重大環境污染事故和食品安全事故。4.2品種要求包括塢源早、贛晚秈30號和贛晚秈38號品種及其改良品系的秈稻，符合DB36/T505所列明的地理標志保護范圍和品種要求。4.3產地環境稻谷產地環境質量應符合NY/T391的要求,同時滿足DB36/T505關于日照、氣溫、降水、土壤、水源、環境空氣質量要求。4.4加工儲運4.4.1稻米加工過程應符合GB13122和GB14881的要求。4.4.2稻谷（稻米）儲藏倉房符合GB50320的要求，運輸過程應符合NY/T1056的要求。4.5產品質量產品質量應符合DB36/T505標準的要求。4.6包裝標志4.6.1包裝應符合NY/T658的要求，包裝材料應符合GB4806.1的要求。4.6.2產品包裝標簽應符合GB7718和GB28050的要求，外包裝物標志標識應符合GB/T191的要求。4.6.3獨立包裝凈含量應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定，凈含量檢驗按照JJF1070的規定執行。4.6.4宜在包裝上注明最佳食用期。4.6.5地理標志的使用應符合《地理標志專用標志使用管理辦法（試行）》的要求。4.7溯源管理生產經營主體宜建立產品質量追溯系統，記錄種植、加工、貯存、運輸等生產全過程的關鍵信息，并在產品包裝上印制GS1商品條碼或商品信息二維碼。5評價指標“江西綠色生態萬年貢米”品牌評價指標由一級指標和二級指標組成。一級指標是指DB36/T1138的第5章中規定的資源節約、環境保護、生態協同和質量引領四個屬性指標。二級指標是一級指標的具體化。具體評價指標、要求、判定依據等內容見表1。5表1“江西綠色生態萬年貢米”產品評價指標要求123456789為保證產品的健康、安全、品質、綠色、生態，從產品全生命周期和成本可行的角度考慮，選擇合適的能源、工藝、設備、供應商，采用先進生產設備建立合格供應商評審制度，宜從資源節約、環境保護、綠色生態、可持續發展等維度對供應商進行遴選質量符合GB/T1354秈米一級標準，不得添加食品用香料、香精。GB/T13646表1“江西綠色生態萬年貢米”產品評價指標要求（續）質量標總汞（Hg),mg/kg鉛（Pb),mg/kg鎘（Cd),mg/kg鉻（Cr)，mg/kg無機砷（As),mg/kg赭曲霉毒素A,μg/kg苯醚甲環唑，mg/kg氟蟲腈，mg/kg吡唑醚菌酯，mg/kg丁草胺，mg/kg多菌靈，mg/kg三唑磷，mg/kg克百威，mg/kg樂果，mg/kg嘧菌酯，mg/kg吡蚜酮，mg