新教材高中化學(xué)2.1.2物質(zhì)的檢驗(yàn)物質(zhì)性質(zhì)和變化的探究教學(xué)設(shè)計(jì)（1）蘇教版必修第一冊主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：物質(zhì)的檢驗(yàn)

2.教學(xué)年級和班級：高中化學(xué)，蘇教版必修第一冊

3.授課時(shí)間：2課時(shí)

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：90分鐘

二、教學(xué)目標(biāo)

1.知識與技能：使學(xué)生掌握物質(zhì)檢驗(yàn)的基本原理和常用方法，學(xué)會運(yùn)用化學(xué)知識解決實(shí)際問題。

2.過程與方法：通過實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思考能力、動手能力和創(chuàng)新能力。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：激發(fā)學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

三、教學(xué)內(nèi)容

1.物質(zhì)的檢驗(yàn)基本原理

2.常用的物質(zhì)檢驗(yàn)方法

3.物質(zhì)檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)操作步驟

4.物質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)例分析

四、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)：物質(zhì)檢驗(yàn)的基本原理、常用方法和實(shí)驗(yàn)操作步驟。

2.教學(xué)難點(diǎn)：物質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)例分析，以及實(shí)驗(yàn)過程中的觀察和問題解決。

五、教學(xué)方法

1.采用實(shí)驗(yàn)教學(xué)法，讓學(xué)生親自動手進(jìn)行物質(zhì)檢驗(yàn)，提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。

2.運(yùn)用案例分析法，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題。

3.采用小組討論法，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通能力。

六、教學(xué)步驟

1.第一課時(shí)

（1）導(dǎo)入新課：通過生活中的實(shí)例，引發(fā)學(xué)生對物質(zhì)檢驗(yàn)的興趣。

（2）講解物質(zhì)的檢驗(yàn)基本原理和常用方法。

（3）演示實(shí)驗(yàn)：進(jìn)行一個(gè)簡單的物質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)，講解實(shí)驗(yàn)操作步驟。

（4）學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)：學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，教師巡回指導(dǎo)。

2.第二課時(shí)

（1）復(fù)習(xí)回顧：回顧上一節(jié)課的內(nèi)容，檢查學(xué)生的掌握情況。

（2）講解物質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)例：分析具體案例，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解決問題。

（3）小組討論：學(xué)生分組討論，分享實(shí)驗(yàn)過程中的觀察和問題解決。

（4）總結(jié)與拓展：總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，布置課后作業(yè)，拓展學(xué)生的知識運(yùn)用。

七、課后作業(yè)

1.復(fù)習(xí)本節(jié)課的內(nèi)容，整理實(shí)驗(yàn)操作步驟和檢驗(yàn)方法。

2.完成課后練習(xí)題，鞏固所學(xué)知識。

3.選擇一個(gè)物質(zhì)，設(shè)計(jì)一個(gè)簡單的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)，下節(jié)課分享。

八、教學(xué)評價(jià)

1.課堂表現(xiàn)：觀察學(xué)生在課堂上的參與程度、思考和表達(dá)能力。

2.實(shí)驗(yàn)報(bào)告：評價(jià)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中的操作技能和問題解決能力。

3.課后作業(yè)：檢查學(xué)生的知識掌握情況和實(shí)際應(yīng)用能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.科學(xué)探究：通過實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思考能力、動手能力和創(chuàng)新能力，使學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)會科學(xué)探究的方法和技巧。

2.證據(jù)意識：培養(yǎng)學(xué)生收集和分析證據(jù)的能力，使學(xué)生能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，進(jìn)行合理的推理和判斷，形成科學(xué)的結(jié)論。

3.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力，使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)的知識和方法，分析問題、解決問題，發(fā)展科學(xué)思維。

4.科學(xué)態(tài)度：培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中能夠遵循實(shí)驗(yàn)規(guī)程，尊重實(shí)驗(yàn)事實(shí)，具有良好的科學(xué)態(tài)度。學(xué)情分析1.學(xué)生層次：本節(jié)課面向的是高中一年級的學(xué)生，他們已經(jīng)初步接觸了化學(xué)知識，對基本的化學(xué)概念和原理有一定的了解。學(xué)生在初中階段已經(jīng)進(jìn)行了簡單的實(shí)驗(yàn)操作，對實(shí)驗(yàn)有一定的認(rèn)識和經(jīng)驗(yàn)。

2.知識、能力、素質(zhì)方面：學(xué)生在初中階段學(xué)習(xí)了物質(zhì)的性質(zhì)和變化，對物質(zhì)檢驗(yàn)的概念有一定的了解。他們具備一定的觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作能力，但分析問題和解決問題的能力有待提高。學(xué)生在初中階段的化學(xué)學(xué)習(xí)過程中，形成了一定的學(xué)習(xí)習(xí)慣和思維方式，對實(shí)驗(yàn)教學(xué)有一定的興趣。

3.行為習(xí)慣：大部分學(xué)生能夠遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)程，尊重實(shí)驗(yàn)事實(shí)，具備良好的實(shí)驗(yàn)行為習(xí)慣。但在實(shí)驗(yàn)操作過程中，部分學(xué)生可能存在操作不規(guī)范、觀察不細(xì)致等問題，需要教師在教學(xué)中進(jìn)行引導(dǎo)和糾正。

4.對課程學(xué)習(xí)的影響：學(xué)生對物質(zhì)檢驗(yàn)的基本原理和方法有一定的了解，有利于本節(jié)課的教學(xué)展開。但學(xué)生在物質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)例分析和問題解決方面存在一定的困難，需要教師進(jìn)行詳細(xì)的講解和引導(dǎo)。學(xué)生對實(shí)驗(yàn)教學(xué)感興趣，能夠積極參與實(shí)驗(yàn)操作，有利于提高教學(xué)效果。然而，部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過程中存在問題，需要教師關(guān)注和指導(dǎo)。

5.教學(xué)策略：針對學(xué)生的學(xué)情分析，教師在教學(xué)中應(yīng)注重鞏固學(xué)生的基本知識，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。針對學(xué)生分析問題和解決問題能力的不足，教師應(yīng)通過具體案例引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考和討論，提高學(xué)生的分析能力。同時(shí)，教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生的行為習(xí)慣，引導(dǎo)他們形成良好的實(shí)驗(yàn)操作習(xí)慣。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有蘇教版必修第一冊的化學(xué)教材，以便于學(xué)生能夠跟隨教學(xué)進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，以便于在課堂上進(jìn)行直觀的展示和講解，幫助學(xué)生更好地理解和掌握物質(zhì)檢驗(yàn)的基本原理和方法。

3.實(shí)驗(yàn)器材：為了使學(xué)生能夠親自動手進(jìn)行物質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)，需要準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)所需的器材，包括試管、酒精燈、滴定管、pH試紙、試劑等。同時(shí)，要確保實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性，避免在實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)故障或意外。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，將教室布置成分組討論區(qū)和實(shí)驗(yàn)操作臺。在分組討論區(qū)，設(shè)置足夠數(shù)量的桌椅，以便學(xué)生進(jìn)行小組討論和交流；在實(shí)驗(yàn)操作臺，布置實(shí)驗(yàn)器材和實(shí)驗(yàn)用品，以便學(xué)生能夠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作和觀察。

5.教學(xué)課件：制作教學(xué)課件，包括教學(xué)內(nèi)容的講解、實(shí)驗(yàn)操作的演示、案例分析等，以便于在課堂上進(jìn)行教學(xué)展示，提高教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

6.作業(yè)布置：準(zhǔn)備課后作業(yè)，包括復(fù)習(xí)本節(jié)課的內(nèi)容、完成練習(xí)題和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)等，以便于鞏固學(xué)生的知識掌握情況，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。

7.教學(xué)評價(jià)工具：準(zhǔn)備教學(xué)評價(jià)工具，包括課堂表現(xiàn)評價(jià)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告評價(jià)和課后作業(yè)評價(jià)等，以便對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行全面評估，了解學(xué)生的掌握情況和實(shí)際應(yīng)用能力。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：圍繞物質(zhì)的檢驗(yàn)課題，設(shè)計(jì)一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解物質(zhì)的檢驗(yàn)的基本原理和方法。

-思考預(yù)習(xí)問題：針對預(yù)習(xí)問題，進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺、微信群等，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解物質(zhì)的檢驗(yàn)課題，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動：

-導(dǎo)入新課：通過故事、案例或視頻等方式，引出物質(zhì)的檢驗(yàn)課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識點(diǎn)：詳細(xì)講解物質(zhì)的檢驗(yàn)的基本原理和方法，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動：設(shè)計(jì)小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握物質(zhì)檢驗(yàn)的技能。

-解答疑問：針對學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，進(jìn)行及時(shí)解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動：積極參與小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動，體驗(yàn)物質(zhì)檢驗(yàn)的實(shí)際操作。

-提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解物質(zhì)的檢驗(yàn)的基本原理和方法。

-實(shí)踐活動法：設(shè)計(jì)實(shí)踐活動，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握物質(zhì)檢驗(yàn)的技能。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論等活動，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解物質(zhì)的檢驗(yàn)的基本原理和方法，掌握實(shí)際操作技能。

-通過實(shí)踐活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和解決問題的能力。

-通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

-布置作業(yè)：根據(jù)物質(zhì)的檢驗(yàn)課題，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：提供與物質(zhì)檢驗(yàn)課題相關(guān)的拓展資源（如書籍、網(wǎng)站、視頻等），供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的物質(zhì)的檢驗(yàn)知識點(diǎn)和技能。

-通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識視野和思維方式。

-通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。知識點(diǎn)梳理1.物質(zhì)的檢驗(yàn)基本原理：物質(zhì)的檢驗(yàn)是根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)，通過實(shí)驗(yàn)手段，確定物質(zhì)的種類和純度的一種方法。物質(zhì)的檢驗(yàn)主要包括物理檢驗(yàn)和化學(xué)檢驗(yàn)兩大類。物理檢驗(yàn)主要通過觀察物質(zhì)的物理性質(zhì)來確定物質(zhì)的種類，如顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性等。化學(xué)檢驗(yàn)則通過物質(zhì)之間的化學(xué)反應(yīng)來確定物質(zhì)的種類，如氧化還原反應(yīng)、酸堿反應(yīng)、沉淀反應(yīng)等。

2.常用的物質(zhì)檢驗(yàn)方法：常用的物質(zhì)檢驗(yàn)方法有：試紙檢驗(yàn)、滴定分析、光譜分析、色譜分析等。試紙檢驗(yàn)是通過試紙的顏色變化來判斷物質(zhì)的種類；滴定分析是通過化學(xué)反應(yīng)的定量關(guān)系來確定物質(zhì)的含量；光譜分析是通過物質(zhì)對光的吸收和發(fā)射特性來確定物質(zhì)的種類；色譜分析是通過物質(zhì)的色譜行為來確定物質(zhì)的種類。

3.物質(zhì)檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)操作步驟：物質(zhì)檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)操作步驟主要包括：實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察和分析、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫等。實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備包括選擇合適的實(shí)驗(yàn)器材、配制實(shí)驗(yàn)試劑、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案等。實(shí)驗(yàn)操作包括實(shí)驗(yàn)操作的步驟、實(shí)驗(yàn)操作的注意事項(xiàng)等。實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察和分析包括觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果等。實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、實(shí)驗(yàn)結(jié)論等。

4.物質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)例分析：物質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)例分析主要包括：實(shí)例的提出、實(shí)例的分析、實(shí)例的解決等。實(shí)例的提出是根據(jù)實(shí)際問題，提出需要檢驗(yàn)的物質(zhì)。實(shí)例的分析是通過物質(zhì)的性質(zhì)和檢驗(yàn)方法，分析檢驗(yàn)的步驟和注意事項(xiàng)。實(shí)例的解決是通過實(shí)驗(yàn)操作，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果，解決問題。

5.物質(zhì)檢驗(yàn)在生活中的應(yīng)用：物質(zhì)檢驗(yàn)在生活中的應(yīng)用非常廣泛，如食品安全檢測、藥品質(zhì)量檢測、環(huán)境監(jiān)測、工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢測等。通過物質(zhì)檢驗(yàn)，可以確保食品安全，提高藥品質(zhì)量，保護(hù)環(huán)境，提高工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量。

6.物質(zhì)檢驗(yàn)的注意事項(xiàng)：在進(jìn)行物質(zhì)檢驗(yàn)時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：確保實(shí)驗(yàn)器材的干凈和完好，確保實(shí)驗(yàn)試劑的準(zhǔn)確和有效，遵守實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程，尊重實(shí)驗(yàn)事實(shí)，如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，認(rèn)真分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測1.課堂小結(jié)

（1）物質(zhì)的檢驗(yàn)基本原理：物質(zhì)的檢驗(yàn)是根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)，通過實(shí)驗(yàn)手段，確定物質(zhì)的種類和純度的一種方法。物質(zhì)的檢驗(yàn)主要包括物理檢驗(yàn)和化學(xué)檢驗(yàn)兩大類。物理檢驗(yàn)主要通過觀察物質(zhì)的物理性質(zhì)來確定物質(zhì)的種類，如顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性等。化學(xué)檢驗(yàn)則通過物質(zhì)之間的化學(xué)反應(yīng)來確定物質(zhì)的種類，如氧化還原反應(yīng)、酸堿反應(yīng)、沉淀反應(yīng)等。

（2）常用的物質(zhì)檢驗(yàn)方法：常用的物質(zhì)檢驗(yàn)方法有：試紙檢驗(yàn)、滴定分析、光譜分析、色譜分析等。試紙檢驗(yàn)是通過試紙的顏色變化來判斷物質(zhì)的種類；滴定分析是通過化學(xué)反應(yīng)的定量關(guān)系來確定物質(zhì)的含量；光譜分析是通過物質(zhì)對光的吸收和發(fā)射特性來確定物質(zhì)的種類；色譜分析是通過物質(zhì)的色譜行為來確定物質(zhì)的種類。

（3）物質(zhì)檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)操作步驟：物質(zhì)檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)操作步驟主要包括：實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察和分析、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫等。實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備包括選擇合適的實(shí)驗(yàn)器材、配制實(shí)驗(yàn)試劑、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案等。實(shí)驗(yàn)操作包括實(shí)驗(yàn)操作的步驟、實(shí)驗(yàn)操作的注意事項(xiàng)等。實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察和分析包括觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果等。實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、實(shí)驗(yàn)結(jié)論等。

（4）物質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)例分析：物質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)例分析主要包括：實(shí)例的提出、實(shí)例的分析、實(shí)例的解決等。實(shí)例的提出是根據(jù)實(shí)際問題，提出需要檢驗(yàn)的物質(zhì)。實(shí)例的分析是通過物質(zhì)的性質(zhì)和檢驗(yàn)方法，分析檢驗(yàn)的步驟和注意事項(xiàng)。實(shí)例的解決是通過實(shí)驗(yàn)操作，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果，解決問題。

（5）物質(zhì)檢驗(yàn)在生活中的應(yīng)用：物質(zhì)檢驗(yàn)在生活中的應(yīng)用非常廣泛，如食品安全檢測、藥品質(zhì)量檢測、環(huán)境監(jiān)測、工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢測等。通過物質(zhì)檢驗(yàn)，可以確保食品安全，提高藥品質(zhì)量，保護(hù)環(huán)境，提高工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量。

（6）物質(zhì)檢驗(yàn)的注意事項(xiàng)：在進(jìn)行物質(zhì)檢驗(yàn)時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：確保實(shí)驗(yàn)器材的干凈和完好，確保實(shí)驗(yàn)試劑的準(zhǔn)確和有效，遵守實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程，尊重實(shí)驗(yàn)事實(shí)，如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，認(rèn)真分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

2.當(dāng)堂檢測

（1）選擇題：

1.下列哪種物質(zhì)不能通過物理檢驗(yàn)確定其種類？（）

A.顏色B.狀態(tài)C.氣味D.重量

2.下列哪種物質(zhì)可以通過滴定分析確定其含量？（）

A.氧化還原反應(yīng)B.酸堿反應(yīng)C.沉淀反應(yīng)D.色譜分