ICS65.020.20

CCSB05

DB1309

滄州市地方標準

DB1309/T268—2022

釀酒高粱生產技術規程

2022-09-26發布2022-10-26實施

滄州市市場監督管理局發布

DB1309/T268—2022

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起

草。

本文件由滄州渤海新區黃驊市市場監督管理局提出。

本文件由滄州市農業農村局歸口。

本文件起草單位：滄州市南大港管理區農科所、中國科學院遺傳與發育生物學研究所農業資源研究

中心。

本文件主要起草人：劉毅、齊永青、趙福治、劉廣亮、焦圓圓、閔雷雷、王金濤、吳華兵、宋華盛、

姜中會、遲永健、楊長青、謝志霞、王鵬程。

I

DB1309/T268—2022

釀酒高粱生產技術規程

1范圍

本文件規定了釀酒高粱生產的術語和定義、產地環境條件、品種選擇與種子處理、整地施肥、播種、

田間管理、病蟲害防治及收獲。

本文件適用于釀酒高粱生產。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類

GB/T8321農藥合理使用準則

NY/T496肥料合理使用準則通則

NY/T1276農藥安全使用規范總則

NY/T5010無公害農產品種植業產地環境條件

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

釀酒高粱

以釀酒為主要用途的籽粒高粱專用品種，其籽粒總淀粉含量≥70%、粗脂肪含量≤4.5%、單寧含量

0.8%～2.0%。

4產地環境條件

4.1環境條件

產地環境條件應符合NY/T5010中的規定。

4.2土壤條件

土層深厚，土質疏松，地勢平坦，有機質含量8g/kg以上。

5品種選擇與種子處理

5.1選擇原則

1

DB1309/T268—2022

選用適宜當地種植的審定或登記的優質、高產、抗逆性強的釀酒高粱品種。種子質量符合GB4404.1

中的規定。

5.2種子處理

5.2.1曬種

播前7d～10d選擇晴天，將種子攤在通風干燥的地面或席面上，在10:00～16:00連續攤晾2d～3d。

5.2.2包衣拌種

對于沒有包衣的種子，應在播種前進行包衣拌種，種衣劑的選擇應符合NY/T1276中的規定。

6整地施肥

6.1整地

選擇2年以上未種植高粱的地塊。前茬收獲后及時滅茬、細耙、整平。結合整地將基肥一次施入。

6.2施肥

肥料的使用應符合NY/T496中的規定。畝施腐熟有機肥1000kg～2000kg；畝施氮肥（按N計）7kg～

10kg、磷肥（按P2O5計）7kg～10kg、鉀肥（按K2O計）3kg～6kg。

7播種

7.1播種期

適播期為4月下旬至6月中旬。當日均溫穩定通過15℃，土壤含水量大于田間最大持水量70%時即可

播種。

7.2播種方式

采用精量點播，行距50cm～60cm，可等行距或寬窄行播種，株距16cm～20cm，畝均密度以6000株～

8000株為宜。

7.3播種深度

播深2cm～4cm。

7.4鎮壓

播后根據墑情及時鎮壓。

8田間管理

8.1苗前化學除草

播后苗前及時噴施化學除草劑，藥劑使用應符合GB/T8321、NY/T1276中的規定。

8.2中耕追肥

2

DB1309/T268—2022

9葉期結合中耕進行追肥并清除田間雜草，追施尿素10kg/畝～15kg/畝。灌漿期噴施葉面肥。

8.3灌溉

有灌溉條件的地塊，根據土壤墑情適時灌水。

9病蟲害防治

9.1防治原則

堅持“預防為主、綜合防治、綠色防控”的原則。以農業防治為基礎，優先采用物理防治和生物防

治，輔以化學防治。

9.2主要病蟲害

主要病害：黑穗病、高粱炭疽病、葉斑病、紋枯病等；主要蟲害：小地老虎、高粱蚜、高粱葉螨、

高粱條螟、高粱粟穗螟、棉鈴蟲、玉米螟等。

9.3農業防治

加強栽培管理。發現病株立即拔除，集中銷毀；除草滅卵，壓低蟲口密度；實行倒茬輪作，減少病

源。

9.4物理防治

在蟲害發生期，利用頻振式殺蟲燈或黑光燈誘殺害蟲。

9.5生物防治

保護并利用自然天敵。人工釋放赤眼蜂防治高粱條螟等鱗翅目害蟲。

9.6化學防治

選用高效、低毒、低殘留農藥，化學防治用藥應符合GB/T8321、NY/T1276中的規定。高粱收獲前

30d停止用藥。

10收獲

高粱籽粒70%達到完熟期，即可收獲。

_________________________________

3

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前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起

草。

本文件由滄州渤海新區黃驊市市場監督管理局提出。

本文件由滄州市農業農村局歸口。

本文件起草單位：滄州市南大港管理區農科所、中國科學院遺傳與發育生物學研究所農業資源研究

中心。

本文件主要起草人：劉毅、齊永青、趙福治、劉廣亮、焦圓圓、閔雷雷、王金濤、吳華兵、宋華盛、

姜中會、遲永健、楊長青、謝志霞、王鵬程。

I

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釀酒高粱生產技術規程

1范圍

本文件規定了釀酒高粱生產的術語和定義、產地環境條件、品種選擇與種子處理、整地施肥、播種、

田間管理、病蟲害防治及收獲。

本文件適用于釀酒高粱生產。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類

GB/T8321農藥合理使用準則

NY/T496肥料合理使用準則通則

NY/T1276農藥安全使用規范總則

NY/T5010無公害農產品種植業產地環境條件

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

釀酒高粱

以釀酒為主要用途的籽粒高粱專用品種，其籽粒總淀粉含量≥70%、