?餐廳酒店重陽節促銷活動策劃方案早上起來，泡了杯咖啡，坐在窗邊，看著外面漸漸熱鬧起來的街道，心里就開始構思這個方案。重陽節，一個傳統的節日，但也可以玩出新意。那么，就來談談我們餐廳酒店的重陽節促銷活動策劃方案吧。一、活動主題：重陽樂享，溫情滿滿我們要確定一個活動的主題，那就是“重陽樂享，溫情滿滿”。這個主題既體現了重陽節的傳統文化，又融入了現代生活的樂趣。我們要讓顧客在這個特殊的日子里，感受到家的溫暖和節日的氛圍。二、活動目標1.提升餐廳酒店的知名度和美譽度。2.增加顧客的回頭率，提高客單價。3.營造溫馨、和諧的重陽節氛圍，讓顧客感受到家的溫暖。三、活動時間：重陽節當天及前后一周為了給顧客足夠的時間參與活動，我們決定將活動時間定為重陽節當天及前后一周。在這段時間里，我們將推出一系列豐富多彩的活動，讓顧客感受到滿滿的溫情。四、活動內容1.重陽節特色美食（1）推出重陽節特色美食菜單，包括重陽糕、菊花酒、重陽糕點等。（2）開展“重陽糕DIY”活動，邀請顧客親手制作重陽糕，增進親子關系。2.重陽節主題客房（1）推出重陽節主題客房，客房內布置以重陽節元素為主，如菊花、重陽糕等。（2）為入住重陽節主題客房的顧客提供免費重陽糕一份。3.重陽節文藝表演（1）邀請當地藝術家表演重陽節相關的文藝節目，如舞蹈、歌曲、戲曲等。（2）開展“重陽詩會”，邀請顧客分享自己創作的重陽詩，評選出最佳作品。4.重陽節抽獎活動（1）在餐廳酒店內設置抽獎區，顧客消費滿一定金額即可參與抽獎。（2）獎品包括：免費住宿、餐飲優惠券、重陽糕等。5.重陽節親子活動（1）開展“重陽節親子游”，組織顧客參觀當地的名勝古跡，了解重陽節的文化。（2）開展“重陽節親子手工”，邀請顧客與孩子一起制作重陽節手工藝品。五、活動宣傳1.制作活動海報、宣傳冊，放置在餐廳酒店顯眼位置。2.利用社交媒體、官方網站等平臺，發布活動信息。3.合作媒體進行宣傳，提高活動知名度。4.開展線上活動，如公眾號推送、抖音短視頻等。六、活動預算根據活動內容，我們預計活動總預算為10萬元，其中包括：1.活動物料費用：5萬元2.活動宣傳費用：3萬元3.獎品費用：2萬元七、活動效果評估1.顧客滿意度調查：在活動結束后，對參與活動的顧客進行滿意度調查，了解活動的效果。2.數據分析：收集活動期間的數據，如客房入住率、餐廳營業額等，與去年同期數據進行對比，分析活動的影響。3.媒體報道：關注活動期間的媒體報道，了解活動在外界的口碑。通過這個方案，我們希望讓顧客在重陽節這個特殊的日子里，感受到餐廳酒店滿滿的溫情。讓我們一起努力，為顧客創造一個難忘的重陽節！注意事項：1.活動物料準備不足有時候一忙起來，物料的事情就容易被忽略。記得有一次，我們搞活動，因為物料沒備齊，現場亂成一團。所以這次要注意：解決辦法：提前列出詳細物料清單，指派專人負責采購和保管。提前至少一周進行物料檢查，確保數量充足，質量過關。2.活動期間服務不到位服務是酒店的生命線，不能有任何閃失。想象一下，顧客在享受美食的時候，服務員的態度卻冷冰冰的，那得多掃興啊。解決辦法：提前對員工進行專項培訓，強調重陽節活動的意義和服務要點。安排足夠的客服人員，確保顧客有任何需求都能得到及時響應。3.活動現場安全管理安全問題永遠是大問題，不能掉以輕心。記得有一次，因為現場布置太復雜，顧客不小心絆倒了，幸虧沒出大事。解決辦法：提前規劃活動場地布局，確保通道暢通無阻。安排安保人員現場巡視，及時排除安全隱患。4.活動宣傳效果不佳宣傳不到位，活動效果肯定打折扣。上次我們搞了一個活動，因為宣傳不夠，結果來的人寥寥無幾。解決辦法：利用多渠道進行宣傳，包括線上線下的各種方式。與當地媒體合作，提高活動的曝光度。還可以通過顧客口碑傳播，鼓勵顧客轉發朋友圈。5.抽獎活動公平性抽獎活動如果出現不公平現象，那可就麻煩了。上次有個顧客投訴說抽獎環節有貓膩，差點鬧出大新聞。解決辦法：確保抽獎過程的透明公正，可以邀請顧客代表參與抽獎環節的監督。使用專業的抽獎軟件，避免人為操作導致的不公。6.活動后續跟進不足活動結束后，如果不進行有效的后續跟進，那前面的努力可能就白費了。1.活動特色與創新不能總是老一套，顧客喜歡新鮮感。上次有個活動因為太傳統，反響平平，所以這次要來點新意。解決辦法：融入現代元素，比如結合AR技術打造互動體驗，或者推出特色主題晚餐，讓顧客在傳統節日中感受不一樣的風情。2.顧客個性化需求每個顧客都是獨一無二的，要盡量滿足他們的個性化需求。上次有個顧客對食物過敏，我們差點就忽視了這一點。解決辦法：提前在預訂時詢問顧客的特殊需求，比如飲食禁忌、特殊服務要求等。準備多樣化的菜單選項，確保每位顧客都能找到適合自己的食物。3.活動氛圍營造氛圍很重要，它能直接影響顧客的心情和體驗。想象一下，如果現場布置得冷清，顧客怎么可能High起來？解決辦法：精心設計活動場地，使用符合主題的裝飾和燈光效果，營造溫馨而喜慶的氛圍。還可以安排現場樂隊或者DJ，讓音樂為活動加分。4.應急預案制定總有那么些意想不到的事情發生，沒有應急預案怎么行？上次有個活動因為突然下雨，整個場面一度混亂。解決辦法：制定詳細的應急預案，包括突發天氣、設備故障、人員不足等情況的處理方法。確保有備無患，遇到問題時能迅速應對。5.社會責任與環保意識現在的人都注重環保，我們也不能落后。上次有個活動因為使用了太多一次性用品，被顧客批評了。解決辦法：在活動中強調環保意識，盡量使用可回收材料。提供環保餐具，減少一次性用品的使用。同時，可以設置垃圾分類回收點，鼓勵顧客參與環保活動。6.活動后續互動活動結束了