《北苑貢茶蒸青研膏團餅茶用茶樹栽培技術規程》編制說明1任務來源《北苑貢茶蒸青研膏團餅茶用茶樹栽培技術規程》團體標準由海峽兩岸茶業交流協會歸口，福建農林大學、建甌茶業發展中心等單位共同起草與編制。2編制原則和依據2.1編制原則本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》和《團體標準管理規定》(國標委聯〔2019〕1號)的規定起草。2.2編制依據GB3095環境空氣質量標準GB5084農田灌溉水質標準GB/T8321.1～8321.10農藥合理使用準則（所有部分）GB15618土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準GB/T20014.12良好農業規范第12部分：茶葉控制點與符合性規范NY/T225機械化采茶技術規程NY/T5018茶葉生產技術規程NY/T394綠色食品肥料使用準則DB35/T1322生態茶園建設與管理技術規范3主要編制過程3.1前期準備2023年10月，建甌茶業發展中心根據北苑貢茶蒸青研膏團餅茶用茶樹栽培技術規程的規范化的需要，與福建農林大學共同組建了團體標準研制工作組。工作組深入實地考察調研，開展團體標準研制座談會，確定標準名稱，基本內容、立項協會等內容。3.2申請立項2024年6月工作組完成《北苑貢茶蒸青研膏團餅茶用茶樹栽培技術規程》團體標準立項的申報材料，并向海峽兩岸茶業交流協會提出團體標準立項申請，于2024年6月獲準立項。3.3編寫起草立項文件下達后，為更好完成《北苑貢茶蒸青研膏團餅茶用茶樹栽培技術規程》團體標準編制工作，提高標準的質量和可操作性，工作組制訂了標準編制計劃工作方案，明確目標要求、工作思路、人員分工和工作進度等。2024年7月,工作組對標準制定工作再次展開調研，收集現有北苑貢茶蒸青研膏團餅茶用茶樹栽培技術規程各種學術領域的論文、技術標準、涉及茶葉的技術法規，進行資料匯總。工作組編制了標準基本框架，同時組織內部開展多次標準研討，對標準的內容、工作重點、編制依據和編制原則等形成了基本意見，并對標準草案稿進行進一步修改完善，與2024年8月形成標準討論稿。4編制目的和意義根據《中共福建省委、福建人民政府關于實施鄉村振興戰略的實施意見》（閩委發〔2018〕1號）、《福建省人民政府關于提升現代茶產業發展水平六條措施的通知》（閩政〔2014〕45號）以及2021年3月，習近平在福建考察調研期間的文件精神，要求全面提升我省茶產業發展水平，完善閩茶生產的技術質量標準體系，把茶文化、茶產業、茶科技統籌起來，提升閩茶的品牌。建甌市是福建省重要的烏龍茶種植與生產基地，茶文化歷史悠久，自唐代以來就是皇家貢茶的重要供應基地，“北苑貢茶”已成為當地茶產業發展的一張“名片”。全市從事茶葉生產經營的個體1287戶、企業276戶，茶葉專業合作社77家，年加工茶葉量1.3萬噸，出口5500噸，產值4.75億元。茶葉是建甌市的特色優勢產業，也是建甌市農村的一大支柱產業，在對調整農業產業結構、發展農村經濟、增加農民收入等方面發揮著重要作用。2012年08月03日，原中華人民共和國農業部批準對"北苑貢茶"實施國家農產品地理標志登記保護。2020年7月27日，北苑貢茶入選中歐地理標志第二批保護名單。目前沒有被譽為“龍鳳團茶”的北苑貢茶蒸青研膏團餅茶用茶樹的栽培標準，為了規范北苑貢茶蒸青研膏團餅茶的生產，使茶企在生產經營中有標準可依、有規范可循，保障北苑貢茶蒸青研膏團餅茶的產品質量穩定提升，推動建甌市茶產業的進一步發展，因此，北苑貢茶蒸青研膏團餅茶茶樹栽培團體標準的建立必不可少。本標準的制訂，將為北苑貢茶蒸青研膏團餅茶用茶樹的規范種植提供較好的理論支撐和技術支持，為北苑貢茶蒸青研膏團餅茶品質的提高保駕護航，同時也有助于進一步規范北苑貢茶蒸青研膏團餅茶市場，推動茶企增效茶農增收和鄉村振興，使北苑貢茶蒸青研膏團餅茶應有的經濟效益和社會效益充分發揮。5主要條款的說明5.1第1章范圍本文件規定了北苑貢茶蒸青研膏團餅茶原料生產的茶園的選擇與規劃，茶樹種植，施肥，修剪，病、蟲、草害防治。本文件適用于北苑貢茶蒸青研膏團餅茶原料來源茶樹的栽培生產。5.2第3章茶園選擇與規劃本章對北苑貢茶蒸青研膏團餅茶用茶樹栽培技術規程的茶園選擇與規劃進行規定。5.3第4章茶樹種植本章對北苑貢茶蒸青研膏團餅茶用茶樹栽培技術規程的品種選擇、劃種植行、開種植溝與施底肥、定植時間和種植密度進行規定。5.4第5章施肥本章對北苑貢茶蒸青研膏團餅茶用茶樹栽培技術規程的施肥提出要求，包括基肥、追肥和綠肥。5.5第6章修剪本章對北苑貢茶蒸青研膏團餅茶用茶樹栽培技術規程的修剪方式、修剪時間等進行規定。5.6第7章覆蓋本章對北苑貢茶蒸青研膏團餅茶用茶樹栽培技術規程的覆蓋材料、覆蓋方式和覆蓋時間進行規定。5.7第8章病蟲草害防治本章對北苑貢茶蒸青研膏團餅茶用茶樹栽培技術規程的防治原則和防治措施進行規定。6貫徹標準的要求、措施和建議為了使該標準的制定能盡快服務于北苑貢茶蒸青研膏團餅茶用茶樹栽培技術規程，促進北苑貢茶蒸青研膏團餅茶用茶樹栽培技術的推廣應用，建議標準發布后，要做好宣傳培訓、加大貫徹實施和建立檢查監督機制等工作。具體來說：（1）加大宣貫力度。一是利用