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文檔簡介
1《富硒辣椒生產技術規程》編制說明一、工作簡況1.任務來源本項目依托江西省2023年度富硒蔬菜產業集群項目、贛州市20232.起草單位3.主要起草人宋遠輝男明家琪男宋倩女女張靜燕女黃金香女周洋飛男鄒紀英女賴煥華男二、制定（修訂）標準的必要性和意義硒（Selenium,Se）是一種非金屬元素，無機硒常用作光敏材料、電2亡風險降低了45%，膀胱癌風險降低了33%，男性前列腺癌的第三大微量營養保健元素。然而，根據中的安全進硒量40-240μg/人/日和美國國家科學院推薦的安全進硒量高安、樟樹、進賢、樂平、余干和鄱陽等地發現了4362平方公里富硒土壤。此外，在贛州和吉安地區也發現了大面積的富硒土壤資源，如興國-富硒土壤面積達524.7平方公里，富硒土壤中硒元素含量0.40～0.993“贛西富硒區、贛南富硒區、環鄱陽湖富硒區”等三大產業板塊。截止三、主要起草過程1、標準內容的確立42、標準的起草根據標準研究成果進行總結。標準編寫格式根據GB/T1.1-2020《標2024年8月，標準起草小組完成了技術標3、標準的制定2024年8月，起草小組將《富硒辣椒生產技術規程》函送給專家征四、制定（修訂）標準的原則和依據，與現行法律、法規、標準的關系（1）質量至上的原則：本標準的核心是規范富硒辣椒的質量指標，（3）繼承與發揚的原則：本標準處理好繼承與發揚的關系，在傳統（4）環保性原則：本標準中規定的基本要求和評價指標等做到在現本標準是根據課題組多年來富硒辣椒生產試驗和示范推廣的實踐經6茄果類》、GB20287《農用微生物菌劑》、GB/Z26583《辣椒生產技術規范》、NY/T391《綠色食品產地NY/T2118《蔬菜育苗基質》、N指標進行合理設置。3、與現行法律、法規、標準的關系目前，國內制定有NY/T944《辣椒等級規格7五、主要條款的說明8本章根據GB5009《食品國家安全標準食品中硒的測定》要求，設六、重大意見分歧的處理依據和結果七、作為推薦性或強制性標準的建議及其理由八、貫徹標準的措施建議九、其他應說明的事項主要參考資料：9
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