食品企業整理、整頓、清掃、清潔、安全、素養等生產區域6S活動標準要點一、整理1．工作區域物品擺放應有整體感2．物料按使用頻率分類存放3．三天及三天以上使用的物品在未操作時，不應擺在工作臺上4．設備、工作臺、清潔用具、及垃圾桶、工具柜應在指定的場所，按水平直角放置5．良品、不良品、半成品、成品要規劃區域擺放與操作，并標識清楚（良品區用黃色，不良品區用紅色）6．周轉車要扶手朝外整齊擺放7．呆滯物品要定期清除8．工作臺上的工具、模具、設備、儀器等無用物品須清除9．生產線上不應放置多余物品，不應掉落物料、零料10．地面不能直接放置成品（半成品）、零件，不能掉有零部件11．私人物品應放置在指定區域內12．茶杯應放在茶杯架上13．電源線不應雜亂無章地散放在地上，應扎好規范放置14．腳踏開關電線應從機器尾端引出，開關應定位管理15．按貨期先后分“當天貨期、隔天貨期、隔兩天以上貨期”三個產品區擺放16．沒有投入使用中的工具、工裝、刃物等應放在物品架上17．測量儀器的放置處應無其他物品18．繞線機放置處除設備纖維管、剪刀外，不應放置其他物品19．包帶機放置處除設備、剪刀、潤滑油外，不應放置其他物品二、整頓1．各區域要做區域標識劃線（線寬：主通道12厘米，其他8厘米）2．各種筐、架的放置處要有明確標識（標識為黃白色，統一外?。?．所有物品、產品要有標識，做到一目了然4．各區域要制定定位管理總圖并注明責任人5．不良品放置場地應用紅色予以區分6．消防器材前應用紅色斑馬線予以標識區分7．衛生間應配以圖象標識8．物品擺放應整齊、垂直放置，且須與定位圖須吻合9．標識牌、作業指導書應統一紙張及高度，水平直角粘貼10．宣傳白板、公布欄內容應適時更新11．下班后，椅子應歸到工作臺下與臺面水平直角放置12．清潔用具用完后，應放入指定場所13．不允許放置物品的地方（通道除外）要有標識14．產品、零件不得直接放置在地面15．固定資產應有資產標識、編號及臺賬管理16．物品應按使用頻率放置，使用頻率越高的放置越近17．工裝、夾具應按類別成套放置18．成品擺放高度為：普通包裝方式1.3米，安全包裝方式1.5米19．橡膠筐紙板應按規定區域擺放，定時處理20．設備、機器、儀表、儀器要求定期保養維護、標識清楚，且有記錄21．圖紙、作業指導書、標語、標識應保持最新狀態的有效版本22．易燃易爆危險品要用專在地點存放并標識，旁邊需設有滅火器

三、清掃1．地面應保持無碎屑、廢包裝帶、廢聚脂膜等其他雜物2．地面應每天打掃并在6S日進行大掃除3．墻壁應保持干凈，不應有胡亂貼紙、刻畫等現象4．機器設備、工具、電腦、風扇、燈管、排氣扇、辦公桌、周轉車等應經常擦拭，保持清潔5．浸洪、環氧地面應定期清理6．飯堂、物料庫屋頂應定期清理四、清潔1．垃圾筐內垃圾應保持在垃圾筐容量的3/4以下2．有價廢料應每天回收3．工作臺、文件夾、工具柜、貨架、門窗應保持無損壞、無油污4．地面應定時清掃，保持無油漬5．清潔用具保持干凈6．衛生間應定時刷洗7．共同餐具應定時消毒五、安全1．不應亂搭線路2．特殊崗位持上崗證操作3．電源開關及線路應保持無破損4．滅火器要保持在有效期內，方便易取六、素養1．堅持班前會，學習禮貌用語并做好記錄2．每天堅持做6S工作，作內部6S不定狀況診斷3．注意儀容、儀表，穿著制服、佩戴工牌上班4．遵守廠紀廠規，不做與工作無關的事5．按時上下班、不早退、不遲到、不曠工6．吸煙到規定場所，不在作業區吸煙7．打卡、吃飯自覺排隊，不插隊8．不