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文檔簡介
PAGETheTransformationandUpgradingofTraditionalPackagingIndustryundertheTrendof"SmartPackage"Abstract:Inrecentyears,withthedevelopmentofscienceandtechnology,“Intelligentization”hasbecomethemainstreamdirectionofmarketdevelopment.Amongthem,SmartPackageattractsmanyleadingpackagingenterprisestojointheresearchanddevelopmentboomofpackagingtechnology,andconstantlylaunchnewSmartCommodityPackageinthemarket.Inthispaper,threebasiccategories(functionalmaterialtype,functionalstructuretypeandinformationtype)inthefieldofSmartPackagearebrieflyintroduced.TheproblemsexistinginthedevelopmentoftraditionalpackagingindustryinChinaareanalyzedbasedonthedomesticdevelopmentstatus.Atthesametime,theimpactofSmartPackageontraditionalpackagingindustryinChinaisanalyzed,andthenthetraditionalpackagingindustryisdiscussedthespecificpathforenterprisestotransformtoSmartPackageenterprises.Keywords:SmartPackage,PackagingTechnology,TransformationandUpgrading,Intelligentize目錄第1章緒論 11.1研究背景和意義 11.1.1智能包裝進入我國包裝行業的背景分析 11.1.2本課題的研究意義 11.2文獻綜述 21.3課題研究方法和內容 31.3.1研究方法 31.3.2研究內容 4第2章智能包裝的概述 52.1智能包裝的含義 52.2智能包裝的主要分類 52.2.1功能材料型 52.2.2功能結構型 62.2.3信息型 62.3智能包裝在我國的發展現狀 72.3.1智能包裝相關專利發表情況 72.3.2近年來智能包裝行業市場的發展規模 92.3.3智能包裝應用的主要技術 10第3章傳統包裝業的發展現狀與存在的問題分析 113.1傳統包裝業的發展現狀 113.1.1當前我國包裝行業的發展規模 113.1.2市面上的主流包裝種類 123.1.3近年來傳統包裝業的發展趨勢 123.2傳統包裝業在發展過程中存在的問題 133.2.1過度包裝引發的綠色污染問題 133.2.2傳統包裝市場趨于飽和 143.2.3包裝品類缺乏創新 15第4章智能包裝技術對傳統包裝業的影響 164.1有利影響 164.1.1智能包裝技術為傳統包裝業帶來市場競爭優勢 164.1.2智能包裝技術為傳統包裝業帶來新的發展機遇 164.2不利影響 174.2.1智能包裝技術現存的不足 174.2.2發展智能包裝所需要面對的挑戰 17第5章傳統包裝業轉型升級的具體路徑 195.1廣泛招募高級專業技術人才 195.2和其他高新企業強強聯手 195.3堅持可持續智能化發展路線 205.4加大宣傳力度帶動需求 20參考文獻: 21致謝: 22PAGE22第1章緒論1.1研究背景和意義1.1.1智能包裝進入我國包裝行業的背景分析近幾年來,隨著我國經濟的高速發展,我國已然成為世界數一數二的制造大國。與此同時,本著“科學技術是第一生產力”的發展動力,我國許多高新技術力量迅速發展起來,諸如材料科學與工程技術、現代控制技術、電子計算機技術和近年大熱的人工智能等,這些高新技術對于智能包裝的發展起著關鍵的作用。近年來,由于市場經濟快速發展,各類學科技術進步迅猛,為了滿足日益復雜的流通系統和不同用戶群體的需求,從事包裝行業的專業研究者,把豐富的新型科學技術應用到不同的包裝設計中,“智能包裝”應運而生。與設計多樣、功能豐富的智能包裝相比,傳統包裝的功能較為單一,大多為保護商品、宣傳產品為主。傳統包裝的價值是依附于商品本身的,當消費者將商品與包裝剝離時,大多數傳統包裝就失去了原本的意義,且由于功能、材質單一,在回收處理時也面臨諸多難題,不利于生態環境和社會經濟的可持續發展;隨著越來越多包裝企業的加入,市場競爭局勢逐漸嚴峻,加速了傳統包裝市場的飽和。為了打破包裝企業發展日益受阻的局面,傳統包裝業必須做出一些改變,近年來越來越多包裝業龍頭企業開始組建智能包裝研發團隊并學習世界先進的智能技術,逐漸掀起智能包裝的熱潮。1.1.2本課題的研究意義經國務院總理李克強簽批的《中國制造2025》中表示,改革開放以來我國制造業持續快速發展,逐漸成為制造大國,但是與世界先進水平相比,我國制造業仍然大而不強,在自主創新能力等諸多方面差距明顯,轉型升級和跨越發展的任務緊迫而艱巨。國發〔2015〕28號國務院關于印發《中國制造2025》的通知就我國目前經濟快速發展的國情來看,加快我國包裝產業的轉型和發展是顯而易見的,因為包裝產業本質上屬于服務型制造業,能夠促進商品的流通和推動經濟的發展。我國包裝行業勢必會朝著智能包裝的方向發展,給我國制造業的發展帶來有利的影響,因此需要對智能包裝進行介紹并簡單分析對我國傳統包裝業的影響,提出關于如何在智能包裝趨勢下實現轉型與升級,以適應新形勢下國際經濟形式的需要。這是我研究此課題的重要意義。1.2文獻綜述本文在研究過程中從智能包裝的發展前景、發展現狀、主要技術以及傳統包裝的發展現狀、存在的問題、轉型的主要措施入手,針對近三年的國內文獻進行研究,主要研究文獻如下:黃昌海、盧超(2018)從現階段智能包裝應用案例入手,以智能包裝的功能為研究主體,提出智能包裝其中一個最重要的功能是實現產品在流通過程中的全方面定位,這是智能包裝應用較為廣泛的領域,此項功能使得智能包裝可以間接的監控產品在整個供應鏈的生產、運輸、銷售過程,十足的表現了產品的實際品質。我國包裝企業應該抓住機會,為了能夠滿足未來包裝市場的新需求,努力研究開發智能包裝技術,不斷提高產品整體的價值。陳克復、陳廣學(2019)從智能包裝的關鍵技術(智能包裝體系架構、包裝數字化技術、包裝可視化技術及智能包裝云平臺)四個方面入手,以智能包裝發展前景為研究主體,提出越來越多的傳統包裝將升級為智能包裝,因為物聯網技術和多種學科的蓬勃發展,以及市場消費的升級。智能包裝在諸多領域如市場零售、食品安全、防偽追溯和物流方面發揮獨特的作用。我國走在前端的各大包裝企業應順應發展趨勢,合作開發智能包裝技術,將智能包裝產業鏈的資源整合在一起,探索出一個更為廣闊的智能包裝應用市場。崇嵐、潘軍輝、熊鵬文(2017)從智能包裝在國內外發展現狀入手,以發展智能包裝需要做出的措施為研究對象,提出發展并應用智能包裝需要建立一個完備的教育體制,重點培養頂尖的科研人員;同時應該建立起一個全方位國際化的科學技術交流平臺,以此為媒介與世界先進技術人才和機構相互交流學習,提升自我的能力;包裝市場相關準則也要嚴格制訂,以此管制并打擊濫用資源的情況;為了推動智能包裝技術全面發展,還需要良好的利用新媒體平臺,向社會群眾普及相關知識,傳播有關智能包裝和綠色環保的理念知識,進而催生消費者的需求。趙海勝(2018)從我國包裝行業可持續發展方向入手,以我國傳統包裝現存問題為研究對象,提出當今社會發展方向逐漸向綠色、低碳、環保三方面靠攏,這意味著我國經濟發展逐漸進入新常態,越來越多的包裝設計正在朝綠色化的方向發展。環保包裝對社會發展有很多益處,它可以提高人們的生活水平、保護環境、刺激生產等。由此看來,包裝企業應該持續發揮創新精神,不斷研究、開發和普及使用綠色包裝,以滿足我國經濟和社會健康的可持續發展。何青萍、柯勝海(2019)從包裝智能化轉型中遇到的問題入手,以包裝智能化轉型的對策為研究對象,提出應提前了解時代的發展方向,掌握智能包裝主要技術,才能推進我國包裝從傳統化走向智能化,實現轉型的目標。同時更合理的規劃包裝的成本,滿足消費者日益個性化、多樣化的需求,努力解決傳統包裝如今面臨的各類復雜問題,并滿足人們對未來包裝的期待和展望。借鑒了以上學者的文獻,讓我初步了解到,在當今世界上,智能包裝的發展正處于一個上升爬坡期,無論是技術還是市場,都并未受到完全的開發。無論是發達國家還是發展中國家,包裝行業中的龍頭企業都在努力開發和應用屬于自己的智能包裝。隨著智能包裝技術的日益成熟和國家相關條例的逐步完善,我相信今后會有越來越多的傳統包裝企業在智能化的趨勢下進行轉型和升級,實現包裝智能化的發展目標。1.3課題研究方法和內容1.3.1研究方法本文在撰寫過程中,主要以個案研究法和文獻研究法為主要研究方法。個案分析法,對我國傳統包裝行業這一特定對象進行研究,調查研究當企業在發展過程中遇到瓶頸時,該如何順應智能包裝的發展趨勢進行轉型與升級,并針對包裝行業的未來發展方向,提出自己的建議。文獻研究法,以智能包裝為研究課題,通過查閱和學習相關的文獻資料來加深對論題的了解與認識,從而豐富地、深入地了解智能包裝的發展背景以及現狀,幫助研究我國包裝行業轉型與升級的方向。1.3.2研究內容本論文一共由五個部分組成,每一部分主題概述如下:第1章:緒論。主要介紹本論文的研究背景,對智能包裝進入我國包裝行業的背景進行分析,同時,對智能包裝和我國傳統商品包裝現存問題的相關文獻資料進行綜述。闡述本論文的研究意義。第2章:智能包裝的概述。主要介紹智能包裝的含義,以及其主要分類和現階段國內市場的發展情況,更直觀的了解智能包裝。第3章:傳統包裝業的發展現狀與存在的問題分析。對于我國現有傳統包裝業的發展情況進行分析,找出其發展受阻的主要原因,便于下文對于其更好的改善提出建議。第4章:智能包裝技術對傳統包裝業的影響。主要針對智能包裝技術對傳統包裝業帶來的有利和不利的影響進行分析研究,找出我國傳統包裝業轉型升級的機遇和改變現狀的必要性。第5章:傳統包裝業轉型升級的具體路徑。從人才培養、技術創新、發展可持續化和擴大宣傳四個方面提出我個人的四點建議,為傳統包裝企業更長遠的發展提供方向,幫助實現我國包裝業轉型與升級的最終目標。第2章智能包裝的概述2.1智能包裝的含義早在1992年,智能包裝這個概念就已經出現了,這起于一場在英國倫敦開展的“智能包裝”會議,有一名專家這樣解釋這個概念:在包裝、商品或商品-包裝組合中有一集成化元件或一項固有特性,利用該元件或特性將符合特定要求的職能成分賦予商品包裝的功能中,或體現于商品本身的使用中。陳克復,陳廣學.智能包裝——發展現狀、關鍵技術及應用前景[J].包裝學報,2019,11(1):1-17.換句話說,智能包裝就是一種由各類新型材料、多種學科和技術相結合設計而成的新型包裝。智能包裝技術對于智能包裝的發展起著重要的作用,智能包裝技術是一個多技術交匯的復合領域,包含了電子通訊、圖像識別、無線互聯網,物聯網、智能傳感與控制、云計算與大數據、包裝等諸多技術,包裝研究者們將這些技術紛紛融合在傳統包裝設計當中,為傳統包裝賦予了新的現代意義,使其不再只具有傳統包裝的功能,還能額外增加特殊屬性,增強了包裝的智能性,提升了包裝產品本身的價值。2.2智能包裝的主要分類2.2.1功能材料型功能材料型智能包裝主要的特點就在于它特殊的制作材料,現代社會上運用比較廣泛的功能型材料主要圍繞光敏、熱敏、濕敏和氣敏四種材料,它們的功能體現在“檢測”并“反映”包裝內部溫度、濕度、化學物質和氣體的變化。這項技術已有較長的研究歷程,相關技術已經發展起來,由于其“智能化”獨特的表現方式,現代市場上已經衍生出許多該類型的產品,多用于商品零售和食品檢測領域。就如一個起源于蘇格蘭,主要針對解決食品安全與食品浪費方面問題,名為“PullandTime”的研究。該研究核心為一種集成了時間溫度指示器(TTI)的智能標簽,這類標簽一般依附于食品包裝表面,當產品被打開時,標簽的顏色開始逐日發生細微變化,使用者可以根據直觀的感受分辨包裝內產品的新鮮度;還有另一種溫度變色包裝,是由英國知名啤酒品牌SABMiller和德國知名科學研究機構Fraunhofer聯合研究的,這個智能包裝很好的將新興電子技術和溫敏變色油墨材料兩者相結合起來,在包裝上整合了傳感器、顯示、電池等技術。值得一說的是,溫敏變色油墨在一般室溫下呈透明色,只有在低溫情況下才會變藍,可以非常直觀的向消費者顯示啤酒的最佳飲用溫度。此類智能包裝大大優化了產品的使用效果,給用戶帶來了更加有趣、智能的體驗。但是,此類新材料的科研計劃周期長,消耗大,需要耗費大量的時間和資金用來研發和生產。2.2.2功能結構型不同于功能材料型,功能結構型智能包裝是在原有包裝基礎上做文章,此類包裝的智能化主要是由其原有包裝結構的增加或改進后所賦予的。功能結構智能包裝的創新體現在其物理結構上,從包裝的智能性、不可復制性和部分自動功能入手,來實現包裝自動記錄、自動報警,商品防偽等功能。自動記錄型包裝如澳大利亞著名包裝公司AMCOR和荷蘭醫療研究機構聯合設計的Amcor智能藥瓶就是一個很好的例子,這個智能藥瓶是一個具有時鐘和日歷功能的藥片分配器,可以檢測藥瓶內的溫度并計算藥片的數量,以便醫護人員使用專門的NFC讀卡器或者其他還有NFC功能的智能工具讀取藥瓶上記錄的藥片劑量、取藥時間和日期等相關數據。自動報警型包裝如美國企業Water.IO研發出的一種稱為“Water.Reminder”的智能瓶蓋,可以提醒用戶一整天保持水分,該設計有一個特殊的提醒裝置:閃爍、振動或發出警報,以此達到提醒用戶飲水的目的。此智能瓶蓋設有光傳感器和空間傳感器,用于確定房間亮度情況和監察包裝封閉狀態兩方面。此外,用戶可以根據其特殊需要更改警報設置。此類功能結構型智能包裝被賦予了直接向用戶傳遞信息的功能,使包裝變得更加人性化,有著長遠的發展前景。2.2.3信息型信息型智能包裝應用十分廣泛,被譽為最有發展前途的智能包裝之一。不改變傳統包裝的組織結構和制作材料,只在包裝表面做改進,這是信息型智能包裝的特點。它獨特的功能使包裝在安全性、可靠性、互動性等許多方面有所提升,同時充分利用互聯網與物聯網平臺,形成信息大數據庫。這種類型的包裝采用的最基本的技術為條形碼、二維碼、RFID技術和NFC技術。近年來,條形碼和二維碼在各類包裝中非常流行,價格優廉是二維碼最明顯的優勢,且二維碼的應用比較廣泛,可以用于辨別商品真偽、追溯商品來源等。以下針對消費者相對較少接觸的RFID技術和NFC技術進行詳細介紹。RFID全稱“RadioFrequencyIdentification”,是一種射頻識別技術。它的應用十分廣泛,原理在于其專有的閱讀器和標簽之前發生非接觸性的數據連接,從而識別目標物。我國電子企業恩福賽就曾研發過這么一款RFID智能溫度標簽。該標簽以紙電池為電源,將RFID通訊方式和溫度傳感器技術結合起來,有效記錄商品在運輸途中和倉儲時的溫度變化情況,產品出現任何問題時即可追蹤數據,準確找到問題點,適用于絕大多數溫敏產品。NFC全稱“NearFieldCommunication”,是一種新興電子識別技術。此項技術是RFID射頻識別技術和互聯互通技術相結合演變而來的,其原理在于在單個芯片上集成感應讀卡器、感應卡,點對點通信功能,使用移動終端進行付款、識別等操作。就當前來看,NFC功能在市面上大多數智能手機中已經比較普遍,并且由于操作簡單,無需打開應用程序,無需掃描,只需靠近傳感器即可使用,這為NFC的嵌入式封裝提供了可能性。根據智能包裝的需要,還有很多智能傳感技術可供選擇。諸如AR圖像識別技術、TTI電子標簽技術、北斗全球定位等。此類以信息化為核心的智能包裝技術,在不同方面為傳統包裝賦予了新的智能化定義。相信在未來,隨著越來越多的科學技術成熟起來,智能包裝也會變得更加豐富,功能更加完善。2.3智能包裝在我國的發展現狀2.3.1智能包裝相關專利發表情況我國智能包裝行業有著巨大的發展潛力,雖然經驗沒有部分發達國家豐富,但是在也不斷的摸索發展中。《中國包裝工業發展規劃(2016-2020年)》報告也指出:以智能包裝為兩化深度融合的主攻方向,推進生產過程智能化,著力發展智能包裝商品,大力提升包裝產業信息化水平。鼓勵智能包裝的應用朝更專業的領域發展。圖2-12010-2018我國智能包裝行業專利申請數量數據來源:SooPAT前瞻產業研究院整理近年來,大批企業掀起發表專利的熱潮。從2016開始,我國智能包裝行業專利申請數量增長迅猛,當年專利申請數量與前5年申請的總量相比,還增加了29件,共計136件,而后的兩年內依然保持高位,每年申請數量均在150件以上,截至2018年,我國有關智能包裝的專利申請數量共計567件。伍香洲.伍香洲.2018年智能包裝行業技術現狀與發展趨勢分析印刷電子技術市場應用前景廣闊[R].前瞻經濟學人,2019.圖2-21970-2016年智能包裝領域全球專利發展及布局數據來源:科鈦網放眼全球,從20世紀80年代開始,智能包裝領域的專利申請數量逐漸增多。2016年左右達到每年將近4000件,然而發展速度不如電子領域。按照專利受理的國家和地區來區分,美國處于絕對領先地位(84%),其次為WIPO(7%),其他地區和國家都較少,其中,我國2%,居第五位。科鈦網,2018.就申請者來看,跨國科技企業在智能包裝專利申請領域名列前茅,這意味著我國在該領域還需努力,要向發達國家中科鈦網,2018.2.3.2近年來智能包裝行業市場的發展規模據有關調查表明,2014年我國包裝行業總產值突破1.4億萬元,成為繼美國之后世界第二大包裝市場。近年來智能包裝發展迅猛,與各類復雜學科的高速發展有著密切的聯系。據前瞻產業研究院發布的《我國智能包裝行業發展前景預測與投資戰略規劃分析報告》統計數據顯示,2010年至今,我國智能包裝行業市場規模不斷攀升,2010年我國智能包裝行業市場規模已達713億元;2013年我國智能包裝行業市場規模首次突破千億元;2017年我國智能包裝行業市場規模為1488億元,同比增長了8.99%;截至2018年,我國智能包裝行業的市場規模已實現1600億元左右的目標;預計到2023年,我國智能包裝行業市場規模有望突破2000億元。伍香洲,2018年中國智能包裝行業市場現狀與發展前景分析RFID高速發展為行業帶來利好[R].前瞻經濟學人,2019.圖2-32010-2018年我國智能包裝行業市場規模及增速(單位:億元,%)數據來源:前瞻產業研究院整理相比國內,在國外,智能包裝的發展與應用較為成熟,對應的行業組織也相對完善。其應用范圍十分廣,主要體現在小到日常食品和煙草的包裝、大到供應鏈中的運輸包裝,都有智能包裝的影子,涉及多種領域。根據一份國際市場研究報告可以看出,智能包裝在全球市場的總收入高達235億美元,有專家猜測,按照現有趨勢,這讓2020年全球智能包裝市場總收入突破397億美元成為可能。根據另一份Technavio的最新報告顯示,當前全球智能包裝市場已突破傳統包裝4.7%的復合年增長率,朝著8%左右的復合增長率發展。近十年來,在這一趨勢下,許多發達國家的智能包裝技術得到了迅速發展,功能材料智能包裝也取得了許多實用的新成果。2.3.3智能包裝應用的主要技術就目前全球智能包裝發展情況來看,雖然我國在該領域的相關研究技術水平與世界最先進的水平還有一定差距,但是有了國家相關政策的扶持與鼓勵,我國智能包裝領域已有了一定的發展。在生產方面,我國大陸的許多企業已經能夠生產適用于不同環境和不同特殊功能的RFID產品。如上文中介紹信息型包裝時所提到的我國恩福賽電子企業RFID標簽的案例。在其他智能包裝技術諸如NFC和AR的研究、開發和應用方面,我國也取得了突破性的進展。我國的智能包裝行業能夠發展得如此順利,發展速度如此之快,一方面是因為我國在智能包裝行業方面的技術已基本形成,近些年來已獲得大量研究成果,掌握了很多相關技術,為了擺脫依賴其他國家技術的局面,我國還開發了很多先進設備,建立起了許多相關的國家研發基地;培養了一大批從事智能技術研發的高新技術人才。另一方面,近年來我國智能包裝產業的技術創新步伐不斷加快。而在國外,由于起步較早,智能包裝相關技術方面已經較為成熟,已面世的技術諸如RFID智能溫度標簽、NFC感知標簽、AR、TTI溫度提示器、3D條形碼技術、GPS傳感器和磁感應變色防偽標簽技術等都有不同的應用案例,例如日本企業NANOBRICK所開發的一款m-tag磁感應變色防偽標簽,其原理在于利用納米粒子功能材料制作標簽,當標簽暴露在電場或磁場中,標簽的顏色和透明度就會發生變化,消費者可通過觀察來辨認產品真假,從而起到防偽的作用。這款標簽便利在任何普通磁鐵都可以用來激活。諸如此類的技術案例還有很多,我國還需虛心學習國外優秀先進技術。第3章傳統包裝業的發展現狀與存在的問題分析3.1傳統包裝業的發展現狀3.1.1當前我國包裝行業的發展規模據有關報告顯示,截至2018年我國包裝企業已超過1萬家,市場規模達19088億元。我國包裝行業自改革開放以來發展迅猛,在多年的發展和實踐中,我國包裝領域已逐步定型,以紙質包裝、塑料包裝、金屬包裝等為主要包裝種類,建成了一個較為完善和標準的工業體系。圖3-1包裝行業中各類包裝企業的市場份額占比數據來源:中國產業信息網在多年來不斷地發展中,我國包裝企業數量逐漸增多,規模也越來越大,如果按照總利潤和規模作為參數衡量的話,小型包裝企業仍是國內包裝企業的主流,占65.29%,中小企業的比例占92.39%。2018年,合興包裝、美盈森等龍頭企業的營業收入分別為100.24億元和31.48億元,市場份額分別為3.43%和1.08%,總市場份額為4.51%。2019年中國包裝行業發展概況及未來20年行業發展趨勢預測.中國產業信息網,2019.3.1.2市面上的主流包裝種類市場中主流包裝種類若以制成材料劃分,可分為紙質包裝、塑料包裝(涵蓋塑料薄膜)、金屬包裝和玻璃包裝四種,其中,包裝行業中占據主要地位的是紙質包裝。2018年,包裝行業主營業務收入8595.45億元,其中紙質包裝行業實現收入2919.05億元,占比33.96%。除去塑料薄膜份額后,紙質包裝的主要業務收入占比47.33%。圖3-2包裝市場主要品類分布數據來源:中國產業信息網紙包裝行業作為整個包裝市場份額最大的部分,近年來收入規模取得較大幅度的增長。2018年,紙質包裝行業主營業務收入2919.05億元,同比增長6.35%。2013年至2018年的復合年增長率為6.75%。2019年中國包裝行業發展概況及未來20年行業發展趨勢預測2019年中國包裝行業發展概況及未來20年行業發展趨勢預測.中國產業信息網,2019.然而,紙包裝行業作為整個包裝市場最大份額也并不一定是件好事,當今世界都在倡導綠色環保,面對世界各方的質疑,如何將傳統紙質包裝發展成可循環可降解的“綠色”包裝,紙包裝行業還有很長一段路要走。3.1.3近年來傳統包裝業的發展趨勢我國是包裝制造和消費大國,包裝消費群體的特點和包裝制造的新技術將不可避免地影響包裝行業的發展趨勢。下文分別從不同方面入手分析傳統包裝市場的未來發展趨勢。第一,包裝業務的需求呈現差異化和個性化。隨著經濟的快速發展,消費者需求不斷升級,追求個性化的個人產品、奢侈品和禮品是當前經濟時代消費者的新需求,定制包裝、個性化包裝將是未來市場的主流趨勢。第二,多種規格、多樣化的短期訂單逐步增多。包裝行業的下游行業競爭越來越激烈,尤其是食品行業,產品的市場周期越來越短,新產品上市的速度逐漸加快。多規格、多樣化的短期訂單包裝將成為食品包裝的未來發展趨勢。第三,智能包裝對于包裝市場銷售額的增長起著推動性作用。凡商品必包裝,傳統包裝市場已經很成熟,但是智能包裝由于其特殊的功能,給包裝市場帶來了需求量增加的機遇。第四,傳統包裝企業向產業模塊合作方向發展。隨著市場競爭的越發激烈,包裝企業有必要不斷提高服務水平,為供應商提供完整、系統的解決方案,這將會提升包裝企業的競爭力。但由于包裝產品的生產過程較為復雜、繁瑣,包裝企業不可能掌握每一個過程。因此,加工同一包裝、進行產業模塊合作是企業之間的一種雙贏合作模式,可以降低成本,提高生產效率。3.2傳統包裝業在發展過程中存在的問題3.2.1過度包裝引發的綠色污染問題中國消費協會曾經對“過度包裝”作出定義:商品包裝體積超過商品本身體積的10%,包裝費用超過商品價格的30%,即可定義為過度包裝,這是一種欺詐消費者的商業行為。當前,全社會都在高度重視過度包裝帶來的的環境污染和資源浪費等問題。隨著網絡購物的飛速發展,電子商務物流所占比例越來越大,存在著過度包裝和濫用包裝材料的問題。《我國快遞綠色發展現狀及趨勢報告》顯示,2000年,我國的快遞包裝材料消耗量為2.1萬噸,2018年增長至941.2萬噸。在快遞包裝被消費者拆開丟棄后,快遞公司基本不會回收這些廢舊快遞包裝,因為回收成本較高而利潤很低。圖3-32015年-2019年全國快遞數量統計(單位:萬件)數據來源:國家統計局物流市場上除了有保護商品的外包裝,快遞單、防護膜等也是每一份快遞包裹的組成部分,這些材料大多為聚氯乙烯制成,廢棄后無論是填埋還是焚燒,都會對環境造成很大的危害。過度包裝既給不同領域的企業增加了負擔,又影響了社會乃至經濟的可持續發展。國家政府應找到有效的方法在實現包裝行業利益的同時,使包裝更加符合環保的要求,配合包裝行業和社會經濟的發展。3.2.2傳統包裝市場趨于飽和就目前來看,包裝市場的絕大部分都被中小型企業占據,因為包裝市場對于包裝企業設立的門檻較低,且占據市場份額最大的紙包裝行業呈地域性特點,中小型企業能利用相對低廉的價格和持續的當地訂單來拓展業務。圖3-4按照企業規模不同劃分的2018年包裝行業占比數據來源:我國產業信息網中小型企業一直是包裝業發展的重要組成部分,這意味著包裝行業在漫長的發展歷程下,由于進入包裝市場的門檻很低,市場競爭越發激烈。包裝企業需要以新興包裝技術作為突破口,與其他傳統包裝企業區分開來,在包裝市場中謀取更大的份額。3.2.3包裝品類缺乏創新與我國包裝業長久的發展歷程相關,自二十世紀九十年代開始,隨著全球化經濟迅速發展,商品種類不斷豐富起來,伴隨著消費者日益新增的需求,市場上出現的商品種類越來越多,包裝生產商開始花費大力心思在包裝的“顏值”上,但是無論如果設計提升包裝的美觀,還是沒有拋開傳統包裝的“外衣”,現在我們在市面上經??吹降漠a品,依舊是以塑料、紙袋等軟包裝和以玻璃、硬紙板等剛性包裝為主要材料的包裝方式。圖3-5按照包裝材料劃分的2018年全球包裝市場份額數據來源:我國產業信息網我國包裝行業中中小型規模企業占比高,存在品類較為單一、包裝產品檔次較低、包裝業務重合等現象。包裝企業使用新興技術的比例較低,多數企業沒有自己的特色,這也是導致傳統包裝市場趨于飽和的原因之一。 第4章智能包裝技術對傳統包裝業的影響4.1有利影響4.1.1智能包裝技術為傳統包裝業帶來市場競爭優勢與傳統包裝相比,智能包裝具有諸多優點。例如,它可以提高物流的處理效率,降低物流成本;有效控制內容物和包裝質量,減少破損;能有效保證貨物的質量和安全;對包裝的回收利用具有積極的意義。近幾年來,由于食品市場管理體制不健全,假冒偽劣產品隨處可見,這也讓智能包裝的優勢更加明顯。當傳統包裝和不同技術相結合,它將會是一個很實用的工具,譬如功能材料型智能包裝,能實現實時數據的獲取和傳達,檢測產品所在的環境,用戶能根據收到數據做出決策和反應。又譬如信息型智能包裝,能實時定位、跟蹤和記錄產品在加工過程和供應鏈中的情況,能夠有效的增強食品和生物安全。被賦予各式各樣特殊功能的智能包裝,是傳統包裝所不可比擬的。目前我國智能包裝市場還未被完全打開,只有少部分包裝企業涉足,萬物必包裝,在人們追逐高效、智能化的生活理念中,智能包裝必將占據一席之地,傳統包裝企業若能盡早抓住機遇發展智能包裝,將會增強其日后的市場競爭力,為贏得新時代包裝市場打好基礎。4.1.2智能包裝技術為傳統包裝業帶來新的發展機遇近年來,我國政府不斷支持鼓勵智能包裝企業,包裝行業也越發關注智能包裝的發展,無論是該領域涉及到的發展技術基礎,還是研究項目和基金都在逐步完善調配中。通過整合互聯網+、云計算和大數據庫等新興互聯網電子技術,供應鏈的每一環都在進行更新換代,自動化、智能化的時代已經到來,從智能包裝實時反饋的信息,再到數據檢測、跟蹤運輸的整個過程,最后到個性化的驗貨,創建了一個新的商業模式。這種商業模式是智能包裝市場進一步發展的必由之路,增加了個性化的服務,提升了商品的應用價值。據美國佛里多尼亞集團的報告顯示,在食品方面,消費者的安全意識越來越強,他們強烈希望減少食品變質、腐爛和過期藥物的損失,而具備相關特殊功能的智能包裝正是可以“緩解”這個問題的“正確的藥物”,這有一個廣闊的成長市場。與消費者新增需求孕育而生的是不同領域市場的崛起,智能包裝便很好的做到了這一點,它可以維持食品的質量,減少食品在物流和運輸中受到的損害,讓消費者更方便享受安全健康的食品。智能包裝技術由于其組成學科的復雜性,將傳統包裝帶到了許多新的領域發展,拓寬了原有包裝市場,我相信,在不久的將來,需求豐富多變的世界市場,需要具備不同功能應用了不同技術的智能包裝去滿足,智能包裝市場將逐漸拓寬。4.2不利影響4.2.1智能包裝技術現存的不足目前許多智能包裝技術還處于初級發展階段,主要不足體現在應用普及難度大、相關技術不成熟和發展智能包裝所需成本較高。其次,部分智能包裝的信息交互能力還有待加強,智能包裝需要大量的信息交互,與消費者互動,增強用戶體驗,才能在此基礎上創新商品銷售模式。阻礙智能包裝發展的主要原因之一是發展成本較高。與傳統包裝不同的是,智能包裝普及和應用之所以難,是因為它所用到的芯片、天線和電路等技術比較復雜。同時安裝和管理相關的設施操作也比較困難。由此看來,在發展智能包裝所需要投資的先進技術、高科技人才、相關設備和材料方面,許多企業之間還存在著差異,產業轉型并不是一件易事。4.2.2發展智能包裝所需要面對的挑戰近幾年來,雖然市面上有少量智能包裝面世,但消費者對智能包裝的認識還不夠,這與我國智能包裝市場較小有一定的關聯。若沒有需求,將導致智能包裝市場發展緩慢,研究人員研發缺乏動力,進而研究進程受阻。故當前除了積極研究智能包裝技術,還需要國家、社會新聞媒體和智能包裝企業三方共同協力合作,讓更多的消費者了解到智能包裝這一領域。就目前全球發展情況來看,大多數國家的智能包裝的發展還處于初級階段,市場較小,部分科技發達國家除外,這對于當下的傳統包裝企業來說是一個很好的發展機遇,企業們應該把握機會,培養人才引進先進設備,提高智能包裝技術水平,搶先發展智能包裝,提前適應全球一體化的經濟發展局勢,在挑戰中突破現有的發展瓶頸。同時,為順應工業4.0的目標,包裝企業應利用物聯網、大數據和人工智能等新興技術,將智能化帶入到傳統工廠中。然而,當傳統工廠的智能化逐漸顯現在機器設備、企業內部管理系統和互聯網中時,包裝企業容易滋生網絡安全問題。這時就需要通過監控軟件和難攻破的管理控制系統實時進行保護,這是包裝企業在發展智能工廠時需要考慮的一點。第5章傳統包裝業轉型升級的具體路徑5.1廣泛招募高級專業技術人才從目前來看,高素質專業人才短缺的問題在包裝技術智能化實現的過程中逐漸顯露出來,因此必須高度重視高素質包裝管理和技術人才的培養。建立全面的教育體系是智能包裝發展和應用的第一步,以招募和培養頂尖的科研人員為重點。包裝企業應站在戰略高度,積極與高校合作,加速培養相關人才;與發達國家的頂尖人才和相關機構互相學習,提高素質也有利于企業的加速轉型;同時,我國高校可以積極開設與與智能包裝領域相關的專業課程和競賽,不斷培養更多該領域的專業人才;國家政府也應該積極響應《中國制造2025》的號召,鼓勵和支持包裝企業發展智能包裝,并對于企業的研發基礎、機器設備和研究成果孵化提供財政和政策上的支持,搭建智能包裝技術研發和交流平臺,讓更多不同領域參與其中,在嚴格制定市場發展規定的同時,還要禁止濫用資源,從而加快包裝技術在智能實施領域的發展,促進企業核心競爭力和盈利能力的有效實施。5.2和其他高新企業強強聯手市面上很多智能包裝,都是包裝生產商和高新技術企業合作推出的,與高新技術企業合作,有助于包裝企業“搭順風車”,大大縮短了研發初期的準備階段,用合作企業現成的技術資源搭配企業成熟的包裝技術,不需要耗費太多時間和大量資金組建和培訓技術團隊,更加高效,對于智能包裝前期的設計、中期的改進和后期的更新和日后長期的維護都有保障。同時,傳統包裝企業可以借助高新技術合作企業的品牌影響力,當前,高新技術企業已然成為了很難得到國家級的資質認證,這對于想發展智能包裝的企業來說是十分重要的證明,其影響力不亞于我國馳名商標和國家免檢產品。針對高新技術企業政策基本上都是引導性政策,通過引導企業調整產業結構,走可持續化發展道路,在長期合作下,有助于激發傳統包裝企業自主技術創新的熱情,還能夠不斷的提升合作企業科技創新的能力。5.3堅持可持續智能化發展路線《中國制造2025》方針中第三點指出,堅持把可持續發展作為建設制造強國的重要著力點,加強節能環保技術、工藝、裝備推廣應用,發展循環經濟,提高資源利用效率,構建綠色制造體系,走生態文明的發展道路。國發〔2015〕28號國務院關于印發《中國制造2025》的通知.當前,傳統包裝企業想要實現轉型與升級,應該從制造源頭抓起,力爭解決原材料可能對環境造成影響的問題,研發或者采用綠色無害、可循環使用、可降解的原材料和水性墨。在環保治理方面,加大投入,推廣環保設備,提高廢氣、廢水、油墨和熱能的回收利用。研發方面,企業應繼續推廣減少污染的無溶劑復合工藝。繼續研發源頭治理工藝,爭取重大突破。從產業鏈的角度,考慮包裝的重復使用和回收利用。堅持貫徹《我國制造2025》的基本方針,努力實現包裝材料和包裝工藝可持續發展的遠大目標。5.4加大宣傳力度帶動需求隨著社會經濟的不斷發展,國民收入也在逐步提高,人們在消費方面呈現出多樣化和個性化的特征,這來自于人們對美好生活的追求和向往??梢灶A見智能包裝終將會被廣大消費者所接受,因為消費者始終對于新事物充滿好奇,喜歡嘗試和追求新鮮事物?;谝陨嫌^點,傳統包裝企業可以響應國家智能制造的號召,充分運用各大媒體推廣智能包裝產品及應用;通過在譬如微博、微信等主流平臺與消費者進行互動交流,加大宣傳力度,了解消費者需求并做出改進;同時,包裝企業還能邀請各界媒體報道宣傳,擴大對外宣傳渠道,廣泛傳播有關智能包裝的知識,以及智能包裝對社會發展、環境保護的作用,促進智能包裝技術在各個領域的發展;建立和完善專業人士對智能包裝的解讀機制也是非常必要的,利于提高受眾對智能包裝的理解,帶動消費者的需求。參考文獻:[1]陳廣學.包裝數字化與可視化技術及其應用——華南理工大學教授、裕同包裝公司首席技術專家陳廣學在2018智能包裝與創新包裝發展論壇上的演講[J].今日,2018(4):19-21.[2]李才昌.智能包裝存在的問題和對策[J].綠色包裝,2018(4):47-50.[3]陳廣學.裕同科技的智能包裝技術及產品開發[J].技術,2018(12):24-26.[4]黃昌海,盧超.淺談智能包裝及未來發展趨勢[J].上海包裝,2018(5):25-27.[5]趙冬菁.智能包裝新技術:RFID標簽[J].今日,2019(4):18-21.[6]陳克復,陳廣學.智能包裝——發展現狀、關鍵技術及應用前景[J].包裝學報,2019,11(1):1-17.[7]蘇靚.智能化包裝設計研究[D].株洲市湖南工業大學,2013.[8]劉冬,王俊艷.AR技術讓包裝更生動[J].今日,2017(09):44-46.[9]歐陽宇.RFID小標簽大革命[N].我國新聞出版廣電報,2016-05-23(D06).[10]王躍中.包裝:迎綠色智能高峰[N].我國新聞出版廣電報,2020-01-15(D05).[11]劉俊澧.多種感官體驗下的智能化包裝設計研究[D].株洲市湖南工業大學,2016.[12]張才忠.包裝行業在工業4.0時代所面臨的挑戰[J].我國包裝,2019,39(6):52-54.[13]趙海勝.當前我國商品包裝存在的問題、原因及對策[J].開封大學學報,2018,32(1):29-32,49.[14]夏征.智能包裝技術[J].包裝世界,2011(02):6-8.[15]魏風軍,陳芳飛.活性包裝技術國外研發熱點與前沿概覽[J].今日,2020(01):52-55.[16]劉芳衛,黃亞楠.國外綠色包裝法規及綠色發展實踐[J].我國郵政,2018(09):54-55.[17]何青萍,柯勝海.我國商品包裝在智能化轉型過程中的問題與對策[J].包裝工程,2019,40(11):239-243.[18]兩部委發布關于《加快我國包裝產業轉型發展的指導意見》[J].綠色包裝,2017(1):13.致謝:大學生活轉瞬即逝,首先我要感謝我的父母,感謝他們對我21年來的養育之恩,是他們一直以來辛苦工作供我讀書,不斷培養我,讓我能夠如愿考上本科大學,體驗了豐富多彩的大學生活。其次,我想感謝指導我此篇論文撰寫的張偉靜老師,至今我仍然記得第一次知道自己被抽到成為張偉靜老師指導的學生時欣喜萬分的心情,因為張偉靜老師一直給我的影響就是對待學術嚴謹教課又不失風趣,課余很好相處的一名優良教師。同時,我也在此非常感謝三年以來,不同學科老師們每堂課的辛勤教誨。在校外實習過程中,我要感謝我的部門主管凌敏,是她一直在耐心指導我、教我如何處理工作上的遇到的大大小小的困難。事實上,許多經管學院的師兄師姐、同班同學還有宿友,無論是在學習上還是生活中都給了我很多的幫助,我非常感謝,希望多年以后,大家都能各自的人生軌道中實現不同的人生目標,過上理想的生活。在此,我還想感謝我的母校廣州大學松田學院,是她給了我初入社會前提升自我的平臺,讓我遇到這么多良師益友,我會一直帶著這份感恩,在社會上努力成長,傳承優良校風,逐漸完善自我的發展,成為一個對社會有貢獻的人。最后,我還想感謝在本篇論文中我所引用和參考的所有文獻和資料的作者,是你們的辛勤勞動,讓我如同站在巨人的肩膀上,看的更遠。
文獻資料檢索的步驟與篩選利用檢索文獻資料信息是一項實踐性很強的過程,檢索的一般步驟有以下幾種。在檢索完成之后,才能對文獻資料進行篩選利用。文獻檢索是利用文獻的第一步,如何將其應用在畢業設計(論文)課題研究過程中,對檢索到的文獻資料進行認真篩選、消化和吸收是關鍵。只有經過這個過程,才能達到查閱文獻的真正目的一一一利用文獻1、文獻資料檢索的步驟(1)明確檢索范圍從科研課題研究的中心內容和重點出發,多方面分析課題要求和問題實質,一般從三方面考慮:一是區域界限,要清楚是取得某一一問題發表過的全部文獻資料,還是要掌握某一地區、某一國家對某一問題發表過的全部文獻資料;二是時間范圍,明確是查找某一問題在某一年限內發表過的文獻資料,還是獲取某一。問題從有文獻記錄以來的全部文獻資料;三是專業范圍,明確要查找什么專業的科技文獻信息,比如,電子類的還是機械類的,是理論性的還是應用性的等。(2)選擇檢索工具檢索工具有不同的分類方法,按加工文獻和處理信息的手段不同分為手工檢索工具和機械檢索工具;按照載體形式不同分為書本式檢索工具,磁帶式檢索工具,卡片式、縮微式、膠卷式檢索工具;按照著錄格式的不同可將檢索工具分為以下四種類型:①目錄型檢索工具。目錄型檢索工具是記錄具體出版單位、收藏單位及其他外表特征的工具。它以一個完。整的出版或收藏單位為著錄單元,一般著錄文獻的名稱、著者、文獻出處等。目錄的種類很多,對于文獻檢索來說,國家書目、聯合目錄、館藏目錄等尤為重要②題錄型檢索工具題錄型檢索工具是以單篇文獻為基本著錄單位來描述文獻外表特征(如文獻題名、著者姓名、文獻出處等),無內容摘要,是快速報道文獻信息的一類檢索工具。它與目錄的主要區別是著錄的對象不同,目錄著錄的對象是單位出版物,題錄的著錄對象是單篇文獻。③文摘型檢索工具文摘型檢索工具是將大量分散的文獻,選擇重要的部分,以簡練的形式做成摘要,并按一定的方法組織排列起來的檢索工具。按照文摘的編寫人,可分為著者文摘和非著者文摘,著者文摘是指按原文著者編寫的文摘;而非著者文摘是指由專門的熟悉本專業的文摘人員編寫而成。按照摘要的詳簡程度,可分為指示性文摘和報道性文摘兩種,指示性文摘以最簡短的語言寫明文獻題目、內容范圍、研究目的和出處,實際上是題目的補充說明,一般在100字左右;報道性文摘以揭示原文論述的主題實質為宗旨,基本上反映了原文內容,討論的范圍和目的,采取的研究手段和方法,所得的結果或結論,同時也包括有關數據、公式,一般五百字左右,重要文章可多達千字。④索引型檢索工具索引型檢索工具是根據一定的需要,把特定范圍內的某些重要文獻中的有關款目或知識單元,如書名、刊名、人名、地名、語詞等,按照一定的方法編排,并指明
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