ICS65.020.2

CCSB05

3502

福建省廈門市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3502/T095—2022

代替DB/XNY11.5—2002

菠菜栽培技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationforcultivationofspinach

2022-11-16發(fā)布2022-11-16實(shí)施

廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3502/T095—2022

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4栽培環(huán)境...........................................................................1

5栽培管理措施.......................................................................1

6病蟲害防治.........................................................................2

7采收...............................................................................3

8生產(chǎn)檔案管理.......................................................................3

附錄A（資料性）主要病蟲害化學(xué)防治...................................................4

附錄B（資料性）生產(chǎn)檔案管理記錄.....................................................5

I

DB3502/T095—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB/XNY11.5—2002《菠菜無(wú)公害栽培》，與DB/XNY11.5—2002相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編

輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：

a)更改了栽培環(huán)境的規(guī)定（見(jiàn)第4章，2002年版的第3章）；

b)增加了品種選擇的規(guī)定（見(jiàn)5.2）；

c)更改了土壤深翻深度要求（見(jiàn)5.3，2002年版的4.1）；

2

d)更改了施肥播種的計(jì)量單位，統(tǒng)一以667m為計(jì)（見(jiàn)第5章，2002年版的第4章）；

e)更改了施肥方法和施肥量（見(jiàn)5.2和5.5.2，2002年版的4.2和4.4.2）；

f)增加了病蟲害防治的防治原則、農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治（見(jiàn)6.2、6.3、6.4、6.5）；

g)更改了主要病蟲害化學(xué)防治方法（見(jiàn)6.6，2002年版的4.4.4）；

h)增加了生產(chǎn)檔案管理的規(guī)定（見(jiàn)第8章）。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由廈門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：福建省亞熱帶植物研究所、廈門華僑亞熱帶植物引種園、廈門市標(biāo)準(zhǔn)化研究院、

廈門市海滄區(qū)農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)。

本文件主要起草人：吳美芳、陳良華、明艷林、葉婷、林麗仙、張金梅、郭防、蔡暉、李俊毅。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——2002年首次發(fā)布為DB/XNY11.5—2002；

——本次為第一次修訂。

II

DB3502/T095—2022

菠菜栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了菠菜的栽培環(huán)境、栽培管理措施、病蟲害防治、采收及生產(chǎn)檔案管理要求。

本文件適用于菠菜的栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB15618農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)

NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4栽培環(huán)境

4.1產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定。

4.2農(nóng)田灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。

4.3農(nóng)田土壤環(huán)境應(yīng)符合GB15618的規(guī)定。

4.4宜選擇土層深厚、土壤疏松、三溝配套完整的地塊，酸堿度（pH）保持在5.5～7.0。

4.5應(yīng)選擇遠(yuǎn)離污染源，生態(tài)條件良好，排灌方便的地塊。

5栽培管理措施

5.1品種選擇

應(yīng)選用適宜本地栽培、高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的品種。

5.2整地起畦

在土壤墑情適宜時(shí)深翻20cm～25cm，曬白后整畦。畦面應(yīng)整碎整平，畦寬（帶溝）1.3m～1.5m，

畦高20cm～25cm為宜。

5.3施足基肥

1

DB3502/T095—2022

每667m2施商品有機(jī)肥500kg～750kg、鈣鎂磷（或過(guò)磷酸鈣）30kg～50kg、三元復(fù)合肥20kg～

25kg。全層施肥，整地前施下。

5.4播種

采用撒播或條播方式，播種量視不同季節(jié)而定。播種期為10月上旬～翌年3月中旬，每667m2用種

量2.7kg～3.5kg。

5.5田間管理

5.5.1間苗

在3片～4片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，撒播株行距7cm～12cm為宜；條播行距18cm～20cm，株距5cm～7

cm為宜。

5.5.2追肥

2片～3片真葉時(shí)每667m2地可追施復(fù)合肥20kg～25kg，或硝酸銨鈣15kg～20kg，施后澆透水1

次。提倡使用生物菌肥（微生物肥料）。

5.5.3水分管理

苗期早晚澆水，3片～5片真葉時(shí)適當(dāng)控水蹲苗，中后期保持濕潤(rùn)，封行后應(yīng)上午澆水。雨天應(yīng)注意

排水，防止積水。采收前兩天停水。

6病蟲害防治

6.1主要病蟲害

常見(jiàn)主要病蟲害包括霜霉病、葉斑病、蚜蟲、美洲斑潛蠅、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。

6.2防治原則

預(yù)防為主，綜合防治。優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，輔以合理的化學(xué)防治。發(fā)病初期

應(yīng)及早用藥，不同農(nóng)藥應(yīng)交叉使用。

6.3農(nóng)業(yè)防治

合理安排茬口，選用高抗多抗品種，增施有機(jī)肥，清潔田園。實(shí)行不同科屬間作物輪作，宜水旱輪

作。

6.4物理防治

使用殺蟲板、誘蟲燈等防治害蟲，宜大棚及防蟲網(wǎng)栽培。

6.5生物防治

使用多抗菌素、BT（蘇云金桿菌）、核型多角體病毒等生物農(nóng)藥進(jìn)行防治害蟲，使用性誘劑誘殺夜

蛾類成蟲。

6.6化學(xué)防治

農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。主要病蟲害化學(xué)防治見(jiàn)附錄A。

2

DB3502/T095—2022

7采收

播種后35d～40d采收，采收時(shí)根部留1cm左右。

8生產(chǎn)檔案管理

應(yīng)建立田間生產(chǎn)管理檔案，對(duì)生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治和采收各環(huán)節(jié)所采取的措施進(jìn)行詳細(xì)記錄，包

括農(nóng)藥、肥料、病蟲害防治、產(chǎn)品等，并存儲(chǔ)相關(guān)電子檔案。生產(chǎn)檔案管理記錄見(jiàn)附錄B。

3

DB3502/T095—2022

A

A

附錄A

（資料性）

主要病蟲害化學(xué)防治

菠菜主要病蟲害化學(xué)防治見(jiàn)表A.1。

表A.1菠菜主要病蟲害化學(xué)防治建議表

序號(hào)病蟲害名稱藥劑及使用方法其他防治方法

68.75％銀法利500倍～1000倍液噴霧或25％吡唑

1霜霉病木霉菌可濕性粉劑等

醚菌酯1500倍～2000倍噴霧

5％異菌脲可濕性粉劑1000倍噴霧或10％苯甲·嘧

2葉斑病苯醚甲環(huán)唑、代森錳鋅·乙鋁等

菌酯1000倍～1500倍噴霧

蚜蟲、美洲斑10％溴蟲氟苯雙酰胺噴霧3000倍液噴霧或20％噻蟲除蟲菊素、煙堿乳油、魚藤酮乳油、苦參堿

3

潛蠅胺3000倍液噴霧水劑等

0.3％印楝素乳600倍～800倍油噴霧或10％溴氰氯氟氰菊酯、BT（蘇云金桿菌）、核型多角

甜菜夜蛾、斜

4蟲酰胺3500倍～5000倍噴霧或5％氯蟲苯甲酰胺體病毒等

紋夜蛾

2000倍噴霧打藥以傍晚進(jìn)行并三齡前噴施效果較好

注1：優(yōu)先選用高效、低毒、低殘留新型生物、化學(xué)農(nóng)藥。

注2：藥劑使用量、濃度及安全間隔期嚴(yán)格參照使用說(shuō)明書。

4

DB3502/T095—2022

B

B

附錄B

（資料性）

生產(chǎn)檔案管理記錄

菠菜種植肥料使用記錄見(jiàn)表B.1，菠菜種植農(nóng)藥使用記錄見(jiàn)表B.2，菠菜安全生產(chǎn)記錄見(jiàn)表B.3，菠

菜收獲記錄見(jiàn)表B.4，菠菜施肥記錄見(jiàn)表B.5，菠菜病蟲害防治記錄見(jiàn)表B.6。

表B.1菠菜種植肥料使用記錄

種植戶姓名：_______________地塊所屬：鎮(zhèn)村小組

肥料名稱生產(chǎn)商出倉(cāng)日期使用日期每畝使用量生產(chǎn)主管簽名

表B.2菠菜種植農(nóng)藥使用記錄

種植戶姓名：_______________地塊所屬：鎮(zhèn)村小組

農(nóng)藥名稱生產(chǎn)商出倉(cāng)日期使用日期每畝使用量防治對(duì)象生產(chǎn)主管簽名

表B.3菠菜安全生產(chǎn)記錄

生產(chǎn)日期

田塊編號(hào)面積

作物名稱上茬作物

負(fù)責(zé)人種子來(lái)源

表B.4菠菜收獲記錄

日期摘要操作人簽名

表B.5菠菜施肥記錄

日期肥料名稱數(shù)量操作人簽名

5

DB3502/T095—2022

表B.6菠菜病蟲害防治記錄

日期藥劑名稱及稀釋倍數(shù)防治對(duì)象使用方法操作人簽名

6

DB3502/T095—2022

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4栽培環(huán)境...........................................................................1

5栽培管理措施.......................................................................1

6病蟲害防治.........................................................................2

7采收...............................................................................3

8生產(chǎn)檔案管理.......................................................................3

附錄A（資料性）主要病蟲害化學(xué)防治...................................................4

附錄B（資料性）生產(chǎn)檔案管理記錄.....................................................5

I

DB3502/T095—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB/XNY11.5—2002《菠菜無(wú)公害栽培》，與DB/XNY11.5—2002相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編

輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：

a)更改了栽培環(huán)境的規(guī)定（見(jiàn)第4章，2002年版的第3章）；

b)增加了品種選擇的規(guī)定（見(jiàn)5.2）；

c)更改了土壤深翻深度要求（見(jiàn)5.3，2002年版的4.1）；

2

d)更改了施肥播種的計(jì)量單位，統(tǒng)一以667m為計(jì)（見(jiàn)第5章，2002年版的第4章）；

e)更改了施肥方法和施肥量（見(jiàn)5.2和5.5.2，2002年版的4.2和4.4.2）；

f)增加了病蟲害防治的防治原則、農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治（見(jiàn)6.2、6.3、6.4、6.5）；

g)更改了主要病蟲害化學(xué)防治方法（見(jiàn)6.6，200