第5頁共5頁2024年酒店實習總結參考范文一、實習目標與內容1、實習單位概述惠東____度假酒店位于惠東巽寮濱海旅游度假區內，地處長達十幾公里的銀色海灘的優越位置，擁有超過一萬平米的沙灘和兩萬平米的天然海水浴場。該酒店按四星級標準規劃建造，于____年____月全新投入使用，設施包括豪華別墅海景房、園林房、特色親海小屋及套房共____間。此外，酒店還配備大型海景餐廳、私人海濱浴場、五星級沐浴閣以及巽寮的標志性建筑——歐式燈塔。酒店還擁有多個豪華會議室，最大可容納____人，是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。2、實習部門配置惠東____度假酒店的部門包括人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部及沙灘綜合娛樂部。酒店根據實際運營需求，將我們分配到上述各部門實習。在六個月的實習期間，酒店還實施了輪崗制度和見習計劃，以便我們全面接觸酒店各部門工作，為有意從事酒店行業的同學提供更多的實踐機會。二、實習工作流程1、崗前培訓初期，我被分配到客房部實習，我們分為兩組，跟隨不同的領班進行客房清潔的實際操作培訓，以確保在“五一”黃金周前具備上崗能力。晚上，我們則學習客房部的理論知識和對客服務的技巧。2、正式實習“五一”過后，我們開始在小周末忙碌地工作，逐漸熟悉了客房清潔的流程，并直接與客人接觸，提供微笑和耐心的對客服務。隨后的輪崗實習，部門對新調入的同學進行了快速培訓，確保他們能夠迅速適應工作。3、各部門見習在最后一個月，根據個人興趣和未來職業方向，同學們有機會到不同部門見習。盡管輪崗帶來一些挑戰，但通過新老實習生的協作，工作仍得以順利進行。三、實習成果與體會六個月的實習，我成功實現了從學生到職場人的轉變，這得益于適應力的提升和技能的培養。同時，我也認識到社會的現實和復雜的人際關系，學會了如何更好地處理人際關系和做人處世。然而，這僅是初步的經驗積累，對于未來全面融入社會仍需不斷努力。四、改進建議1、對學院的建議(1)實習動員大會應提供更詳細信息，以幫助學生更好地準備實習。(2)建議學院在實習期間派遣老師駐點陪同，以指導學生并及時處理可能出現的問題。2、對酒店的建議(1)酒店應盡快解決客房的工程問題，以減少客人的投訴。(2)完善物品配備，確保員工能高效完成工作。(3)提高員工福利，創造更好的工作環境，以降低員工流動率。2024年酒店實習總結參考范文（二）回顧在培訓室度過的那三天密集培訓，經過孟老師的悉心指導，我們對酒店的基本架構和必備知識有了扎實的理解。隨后，我們被分配到各自的崗位，我有幸加入了獨一廚。在充分了解部門概況后，我開始跟隨師傅學習，將學校課本上的理論知識付諸實踐，我相信，只要以認真負責的態度去對待，必定會收獲意想不到的成長。我的初次服務經歷是在一場婚宴上，那時的我確實感到畏懼，不敢主動詢問客人的需求。學姐和主管的教誨讓我明白，必須克服內心的恐懼，以積極主動的態度去服務，關鍵就在于一個“勤”字，要勤奮且反應敏捷。自此以后，每當有客人光臨，我都會主動迎接，以最真誠的微笑和周到的服務贏得他們的滿意，這也讓我對自己的能力充滿了信心。酒店還組織了一次以“自我工作中不足與改正策略”為主題的演講活動。我向來在表達自我感受時有所保留，甚至簡單的自我介紹也會感到緊張。然而，在大家的鼓勵下，我鼓起勇氣完成了演講。盡管過程中緊張不安，但當我看到同伴們的加油鼓勁，我堅定了信念，勇敢地走完了全程。那一刻，我意識到我已經超越了自我，邁出了重要的第一步。我深信，無論未來面臨何種挑戰，我都將無所畏懼，因為我對自己充滿信心。在這段獨立的時間里，我的人際網絡也得到了拓寬，從父母、老師、同學，到現在在酒店結識的同事、領導和常客。我逐漸領悟到，與陌生人交往是生活中不可避免的一部分，而要在酒店行業中取得成功，具備一些關鍵素質至關重要：良好的教育背景、豐富的工作經驗、專注且一絲不茍的工作態度、出色的管理才能，以及深受喜愛的親和力。同時，保持真誠和熱情的心，對待每一個人和每一件事，就能問心無愧地生活。在酒店，我學到了許多寶貴的知識，如餐桌禮儀、與客人溝通的技巧，以及如何應對五星級服務中客人的各種需求。在宴會部，我有機會接觸到更多這方面的實踐。我認識到，不僅要出色地完成領導交給的任務，更應主動站在領導的角度思考問題，提前解決問題，這樣才能在職場上獲得真正的立足之地。在實習期間，我觀察到，那些被動接受任務，缺乏主見的人往往不易受到領導的重視。面對問題，敢于提出自己的見解，主動采取行動，才能讓自己在團隊中脫穎而出。同時，要注意把握分寸，與領導或同事交往時，既要真誠，也要保持適當的自我保護，這或許就是社會生存的藝術吧。總的來說，這段實習經歷教會了我，積極主動的態度和勇于挑戰自我的精神是個人成長的關鍵。無論遇到何種困難，我都會堅定地迎接并克服，因為我深信，我有能力實現自己的價值。2024年酒店實習總結參考范文（三）在____年____月____日，我們以“安徽師范大學實習生”的身份抵達深圳圣廷苑酒店，那時我正處于大三，帶著對未知的探索和期待。經過面試，我們被分配到各個一線崗位，我被安排在前臺接待處。前臺是酒店運營的核心，所需掌握的技能比其他崗位更為繁復，主要包括：1、熟練操作酒店業務系統opera；2、具備基礎的客戶服務技巧；3、了解各班次的工作流程；4、能夠妥善處理特殊狀況。我還記得，初上崗位時我自信滿滿地告訴同學一周內就能精通opera，然而，我過于樂觀的承諾并未實現。一周、兩周、三周，甚至一個月過去，我依然無法熟練操作opera，這給我帶來了不小的挫敗感。有一段時間，我甚至開始質疑自己的能力，自責自己的愚笨。在此之前，我一直以優秀學生的形象自居。唯一能給我帶來慰藉的是，同崗位的小葛情況與我相似，我們成為了彼此傾訴困難的伙伴。客戶服務技能我掌握得最快，這并非刻意學習的結果，而是在日常工作中自然習得的。我被贊揚為本科生，對客人的禮貌用語和英語水平都得到了認可。然而，我深知提供令客人滿意的優質服務是另一層次的挑戰。圣廷苑酒店強調“誠心服務”的文化，每年都會評選服務明星。酒店對客戶服務的重視顯而易見，因為“優質服務吸引客人，客人帶來穩定的收入”。了解并遵循各班次的工作流程是首要任務。前臺需要____小時不間斷在崗，因此分為早中夜三個班次，其中夜班需要單獨處理。只有在夜班時能獨立工作，才表明具備了前臺的全面能力。在我接手夜班之前，已目睹兩位同事在夜班時犯錯，都是因為doublecheckin。經理強調這是前臺最不可接受的錯誤。吸取他們的教訓，我在____個夜班中都謹慎行事，避免了錯誤，成功完成了任務。處理特殊事件是最具挑戰性的技能。由于其特殊性，往往難以預測，也沒有固定的處理規范。這需要根據實際情況，堅守原則，靈活應對。一次夜班，一位醉酒的寫字樓租戶在凌晨三點要求轉交車鑰匙。按照規定，前臺不能代為轉交貴重物品。我向客人解釋了原因并婉拒，但客人并未接受，反而在前臺大聲喧嘩。另一位清醒的客人堅持要求，并表示是酒店的常客。在權衡后，我決定滿足客人的要求，并記錄了相關的信息，確保交接的順利進行。次日，同事根據我提供的信息成功轉交，問題得到了圓滿解決。我用了三個月的時間才掌握了這些基本技能，而餐飲部的同事在兩個月前就已經能夠獨立工作。實習期間，我學到了很多，一年后的我即將步入社會，對自己有許多忠告。首先，保持平和的心態，腳踏實地，不急躁。初入新工作，遇到困難和不適應是正