5304本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草?！队裣邪撞松a技術規程》分為三個部分，本部分為《玉溪市白菜生產技術規程》的第2部分?！?部分：白菜工廠化育苗——第2部分：白菜大田栽培——第3部分：白菜采后商品化處理本文件由玉溪市農業科學院提出。本文件由玉溪市農業農村局提出并歸口。本文件起草單位：玉溪市農業科學院，通?？h經濟作物工作站，峨山縣農業綜合服務中心，紅塔區種植業發展服務中心，易門縣農業技術推廣站，云南省農業科學院園藝作物研究所。本文件主要起草人：段永華、張娜、李清云、黃曉霞、郭世明、王淑蘭、金紅云、高仕蘭、李曉亮、方成剛、陳寶紅、左麗娟、張鐘、楊進成、鄭悅、王一惠、張玉榮、鄧成忠、魯子存、張起國、金琨淇、張斌、何來、徐學忠、和江明、楊紅麗、郝蕓瑩、劉奎。工玉溪市白菜生產技術規程第2部分：白菜大田栽培本文件規定了結球白菜種植的產地環境、栽培季節、品種選擇、育苗、大田管理、病蟲害防治、采收要求等內容。本文件適用于玉溪市露地結球白菜大田栽培。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB5084農田灌溉水質標準GB/T8321農藥合理使用準則GB16715.2瓜菜作物種子第2部分：白菜類NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T525有機肥料標準NY/T2119-2012蔬菜穴盤育苗通則3產地環境3.1產地應選擇地勢平坦、土層深厚肥沃、保水保肥能力強、排灌方便的田塊；土壤pH值6.0～7.5,以水稻土、紅壤土為宜；要求與非十字花科作物實行1年～2年輪作。3.2農田灌溉水質應符合GB5084農田灌溉水質標準。4栽培季節4.1冬春季主要種植區域為1400m～1900m海拔的壩區，一般10月份后進行大田栽培。直播栽培：一般在1月中旬播種后蓋膜；育苗移栽：采用具備保溫條件的塑料大棚開展濕潤育苗，可避免低溫對結球白菜苗產生先期抽薹的影響，苗齡不超過35d;大田生育期90d～100d。4.2夏秋季主要種植區域為1800m～2300m海拔的山區、半山區，一般5月份后實施大田栽培。育苗移栽：采用塑料大棚開展濕潤育苗，苗齡不超過25d;大田生育期70d～80d。5品種選擇25.1冬春季選擇東陽50、勝春、金春、鮮紅50等抗性5.2夏秋季6育苗6.1種子質量6.2播種量6.3育苗時間冬春季以大棚內最低氣溫穩定在12℃以上開始育苗6.4育苗方式平畦或起壟后按不同結球白菜品種的種植規格打塘點種，同時覆蓋營養土1cm～7大田管理前茬作物收獲后，結合整地理墑，每667m2撒施腐熟農家肥1000kg～1500kg、復合肥(N:P?0s:K?020-9-7)25kg～30kg;按墑面1.2m,溝寬30cm,溝深20cm做墑，并整平、耙細墑面土壤；每667m2用33%7.2栽培密度結球白菜一般株行距為30cm×30cm,可根據株型大小適當調7.3定植要求7.4水分管理7.5追肥管理37.6病蟲害防治白菜病蟲害防治應遵循“預防為主，綜合防治”的方針；以農業防治和物理防治為基礎，生物防治為核心，輔以科學使用化學防治技術，有效控制病蟲危害。農藥施用應嚴格按照GB/T8321的規定執行；防治方法見附錄A。8采收要求春夏季，結球白菜過熟易發生病害影響品質，當葉球成熟度達7成～8成，即可采收。且宜在清晨或傍晚作業。秋冬季，當葉球成熟度達8成～9成，即可采收，以防過熟裂球影響品質。并且宜在寒流到達之前收獲完畢。4(規范性)白菜大田栽培主要病蟲害藥劑防治方法防治對象理墑前，每667m2撒施辛硫磷或聯笨噻蟲嗪顆粒劑4kg～6kg后整地理墑。均勻撒施。5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油6000倍液+10%聯苯菊酯乳油混高效氯氰菊酯乳油2000倍液、蘇云金桿菌可濕性粉劑500倍～1000倍液等藥劑，在傍晚時進行，以三齡前防治效果較好，同時結合人工捕灑均勻。蚜蟲、斑潛蠅、10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液、10%啶蟲脒可濕性粉劑1000倍～1500倍液、2.5%灑均勻。5%溴蟲氟苯雙酰胺懸浮劑1500倍液、或20%氯蟲苯甲酰胺懸浮灑均勻。20%病毒A可濕性粉劑600倍液+2%寧南霉素水劑500倍液；1.5倍～1000倍液，每隔5d～7d噴1次，連續噴2次～3灑均勻。發病初期可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、25%雙炔酰菌胺懸浮灑均勻。軟腐病2%春雷霉素水劑600倍液、6%中生菌素可溶粉劑1500倍液、5劑1000倍～1500倍等藥劑灌根或噴灑，噴灑時應著重噴在葉柄及莖基灑均勻。播種前，用1