2022關(guān)于臘八節(jié)的風(fēng)俗有哪些_臘八節(jié)的傳說(shuō)故事簡(jiǎn)介嘿，伙伴們知道嗎?“臘八”本為佛教節(jié)日，后經(jīng)驗(yàn)代演化，漸漸成為家喻戶(hù)曉的民間節(jié)日。立刻就是臘八節(jié)了，你們知道有哪些風(fēng)俗?下面是我為大家?guī)?lái)的有關(guān)2022關(guān)于臘八節(jié)的風(fēng)俗有哪些，盼望大家喜愛(ài)!

2022關(guān)于臘八節(jié)的風(fēng)俗有哪些

1、臘八粥

臘八粥養(yǎng)分價(jià)值豐富，暖胃驅(qū)寒，所以臘八這一天喝臘八粥是必需的。

2、臘八豆腐

安徽省有曬制臘八豆腐的習(xí)慣，這一天把小黃豆做成豆腐，切成塊，中間挖洞放鹽水，在太陽(yáng)下烤曬，漸漸曬干，味道入口松軟、味咸帶甜，特別好吃。

3、臘八面

陜西省一帶，用豆類(lèi)、面做原料，面做成韭葉面，紅豆提前一晚泡水，其次天熬湯把豆子煮熟，用中火煮面。面煮好后放蔥花有潑面，這就叫臘八面。

4、臘八醋

臘八醋，傳統(tǒng)臘八節(jié)習(xí)俗。在臘八這天用醋泡大蒜的習(xí)俗，名“臘八醋”。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃，別有一番味道是。“臘八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞。

5、臘八蒜

一到臘月初八，過(guò)年的氣氛一天賽過(guò)一天，華北大局部地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗，叫臘八蒜。臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜，是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。泡臘八蒜是一道主要流行于華北地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，是臘八節(jié)的節(jié)日食俗。臘八蒜材料其實(shí)特別簡(jiǎn)潔，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡(jiǎn)潔，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子，瓶子之類(lèi)的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個(gè)冷的地方。漸漸地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，最終會(huì)變得通體碧綠的，猶如翡翠碧玉。

6、吃冰

臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說(shuō)這天的冰很奇妙，吃了它在以后一年不會(huì)肚子疼。

7、麥仁飯

西寧臘八節(jié)并不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬。青海傳聞中說(shuō)，農(nóng)歷十二月八日是釋迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女獻(xiàn)乳糜，用香谷及果實(shí)造粥供佛，那粥就是麥仁粥，成了后來(lái)青海的“臘八粥”。后人依據(jù)這種做法，在青海人的飲食里造了這味飲食。也起先在餐館里流行。

臘八節(jié)的傳聞故事簡(jiǎn)介

傳聞一：

臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月(十二月)初八，起源于元末明初，據(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí)，當(dāng)時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥，美美地享受了一頓。后來(lái)朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特別的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

傳聞二：

佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子，他見(jiàn)眾生受生老病死等苦痛熬煎，又不滿(mǎn)當(dāng)時(shí)婆羅門(mén)的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無(wú)收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹(shù)下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念。“臘八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。“臘八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會(huì)，舉辦誦經(jīng)，并效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻(xiàn)乳糜的傳聞故事，用香谷、果實(shí)等煮粥供佛，稱(chēng)“臘八粥”。并將臘八粥贈(zèng)送給門(mén)徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。據(jù)說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳聞吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”。

傳聞三：

臘八節(jié)來(lái)自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳聞上古五帝之一的顓頊?zhǔn)希齻€(gè)兒子死后變成惡鬼，特地出來(lái)驚嚇孩子。古代人們普遍堅(jiān)信迷信，膽怯鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

傳聞四：

臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的思念。當(dāng)年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴(yán)冬，岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀(jì)念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，最終成俗。

傳聞五：

秦始皇修建長(zhǎng)城，天下民工奉命而來(lái)，常年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬(wàn)水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長(zhǎng)城工地。有一年臘月初八，無(wú)糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最終還是餓死在長(zhǎng)城下。為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀(jì)念。

傳聞六：

相傳老兩口過(guò)日子，吃苦耐勞，持家節(jié)省，省下一筆大家業(yè)，可是寶貝兒子卻不爭(zhēng)氣，娶個(gè)媳婦也不賢惠，很快就敗了家業(yè)，到了臘月初八這一天，小倆口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟(jì)，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是：“吃頓雜合粥，教訓(xùn)記心頭。”這頓粥讓小兩口改掉了惡習(xí)，走上正道，靠勤懇的勞動(dòng)持家，日子一每天也好起來(lái)。民間流行臘八吃粥的風(fēng)俗，就是人們?yōu)榱艘源私逃?xùn)警告后人而相沿的。

傳聞七：

西晉時(shí)有個(gè)極懶的青年人，平素游手好閑，坐吃山空，他的新婚娘子屢勸無(wú)效，然而到了年末的十二月初八，家里斷炊了，那小伙子饑腸難熬，遍搜米缸、面袋和家里的壇壇罐罐，將剩粒遺粉連同可食的殘碎物，過(guò)洗入鍋，煮了一碗糊狀粥喝下，從今，苦思懊悔，狠下決傷心改前非。當(dāng)?shù)厝藗儽憬璐私逃优糠昱D八都煮粥喝，既表示臘祭日不忘祖先勤儉之美德，又盼神靈帶來(lái)豐衣足食的好年景。

傳聞八：

在臘八節(jié)的由來(lái)傳聞中，流傳最廣泛的，最被認(rèn)可的一種傳聞是牧女乳糜救佛祖。這一傳聞被認(rèn)為是臘八節(jié)由來(lái)的傳聞中最為真實(shí)的一個(gè)，臘八粥也因此傳聞而來(lái)。

傳聞佛祖釋迦牟尼在成佛前，因忍看著眾生經(jīng)驗(yàn)生老病死之苦，離開(kāi)了自己的宮殿，修行入道，但是釋迦牟尼苦苦修行多年仍舊一無(wú)所獲。一天他想到河中沐浴，醒悟一下頭腦，沐浴過(guò)后卻因身體羸弱，無(wú)力爬回岸上。

這時(shí)一位牧女從旁邊經(jīng)過(guò)，將他拉上岸，牧女的名字叫蘇耶妲，即為善生的意思，蘇耶妲給他了一碗用米、栗等熬的粥。佛祖吃后精力充足，來(lái)到菩提樹(shù)下幡然覺(jué)悟。這一天恰巧是農(nóng)歷十二月初八。

從今以后，佛門(mén)弟子將臘八這一天稱(chēng)為“佛成道節(jié)”，同時(shí)在臘八節(jié)這一天，將粥視為良藥，寺廟每年在臘八這天以粥供佛，并向世人布施。受此影響，我國(guó)民間也漸漸形成了臘八節(jié)吃粥的習(xí)俗。

臘八詩(shī)詞十首引薦

1、《臘八日水草庵即事》

清顧夢(mèng)游

清水塘邊血作磷，正陽(yáng)門(mén)外馬生塵。

只應(yīng)水月無(wú)新恨，且喜云山來(lái)故人。

晴臘無(wú)如今日好，閑游同是再生身。

自傷白發(fā)空流浪，一瓣香消淚滿(mǎn)巾。

2、《臘八日未雪不寒》

宋方回

寒暖違季節(jié)，于民有弗堪。

豈應(yīng)今臘八，恰似舊春三。

夜□蒸膚汗，朝壺溢唾痰。

渾疑北風(fēng)雪，不愿到江南

3、《臘八日書(shū)齋早起南鄰方智善送粥方雪寒欣然盡》

宋王洋

臘月八日梁宋俗，家家相傳侑僧粥。

栗桃棗柿雜甘香，菱椇芝栭俱不錄。

金仟吒言成道時(shí)，不認(rèn)饕饞借稱(chēng)目。

誰(shuí)謂毗耶清凈身，何有塵埃更須浴。

今晨雪屋梳白頭，南鄰與饋如素求。

未須怊悵思往昔，坐變勁峭同春柔。

鋪排短韻一作戲，為君姑續(xù)歲時(shí)記。

4、《唐辰臘八日大雪二首》

宋張耒

平生臘八日，借缽受齋糜。

客路歲將晚，旅庖晨不炊。

持杯從破律，遣興自吟詩(shī)。

何日依禪宿，鐘魚(yú)自有時(shí)。

5、《臘八日早漫成》

宋張即之

簿書(shū)方應(yīng)接一身，減卻新計(jì)上筆尖。

愧我世無(wú)分雨補(bǔ)，為農(nóng)憂(yōu)有歲時(shí)占。

客因年近思家切，人到心間飲水甜。

昨夜一番鄉(xiāng)屋夢(mèng)，寒梅香處短筇拈。

6、《臘八前四日》

宋俞桂

天氣晴和又作陰，老來(lái)畏冷自難禁。

余霙待伴留痕在，殊動(dòng)騷人訪戴心。

7、《臘八日雪參議林郎中有詩(shī)因次韻》

宋喻良能

玉樹(shù)參差見(jiàn)，銀花子細(xì)看。

淖糜分臘序，圓炭度朝寒。

冉冉頭新白，匆忙歲又殘。

聊憑一杯醉，忍把兩眉攢。

8、《臘八危家餉粥有感》

宋趙萬(wàn)年

襄陽(yáng)城外漲胡塵，矢石叢中未死身。

不為主子供粥餉，爭(zhēng)知臘八是今辰。

9、《臘八日夜直》

清曾國(guó)藩

翻從官宿得閑時(shí)，仙掖深深晝掩帷。

靜向古人書(shū)易入，寒偏今日酒堪持。

濃饘說(shuō)獻(xiàn)宮中佛，晴雪看分禁里墀。

日暮武英門(mén)外望，并闌冰合柳枯垂。

10、《臘八日發(fā)桐城》

明陶安

邑人生悵怏，送別郭東門(mén)。

凍木知春早，晴風(fēng)卷霧昏。

石橋分古道，野燒露新痕。

行處山農(nóng)說(shuō)，留聲到子孫。

臘八節(jié)是幾月幾號(hào)

臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱(chēng)為“臘日”，俗稱(chēng)“臘八節(jié)”。從先秦起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和祥瑞。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫。這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。

我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早起先于宋代。每逢臘八這一天，不管是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從